logo

Аквакултури (от латинската Aqua -. Вода и култура - отглеждането, развъждането, отглеждането) - развъждането и отглеждането на водни организми (риби, ракообразни, мекотели, водорасли) в естествени и изкуствени водоеми, както и специално проектирани морски плантации.

Аквакултурата, по-специално отглеждането на сладководни риби, има около 4 хиляди години. В Китай, преди около 3750 години, имаше вече езера за развъждане на риба. През 1020 г. пр.н.е. д. някои видове риба се отглеждат в голям мащаб за търговска употреба. Китайски фен Ли през 599 г. пр. Хр. д. публикува първата си книга за развъждане на риба.

През 2014 г. населението на света за пръв път консумира повече изкуствено отгледана риба и не е добита от традиционния риболов [1]. Тази година обемът на отглежданите риби възлизаше на 73,8 милиона тона, а ако добавим отглежданите водорасли, общият обем на производството на аквакултури през 2014 г. възлиза на 101,1 милиона тона (52% от общия обем на реколтираните морски дарове) [2].

Рибното стопанство е форма на аквакултура. Тя предвижда развъждането на риба в рибните ферми в резервоари или химикалки. Оборудването, което позволява на младите риби да бъдат пуснати в дивата природа за любителски риболов или за попълване на броя на естествените видове, обикновено се нарича рибарски люпила. Рибовъдството увеличава броя на видовете като сьомга, сом, тилапия, треска, шаран, пъстърва и др.

Важно място се заема от отглеждането на скариди, през 1997 г. световната реколта възлиза на 700 хил. Тона [3].

Постоянната аквакултура е подразделение на пермакултурата. Permaculture (от английски Permaculture - постоянно земеделие) е проектна система за създаване на жизнеспособна човешка среда. Изобретателят на пермакултурата е професорът от тазманианската биогеография Бил Молисън, който получи Медал "Вавилов" за значителен принос в селскостопанската наука. През 1974 г. той и Дейвид Холмгрен изобретят концепция, наречена "постоянно селско стопанство" или "пермакултура". Както самият учен определя тази концепция, пермакултурата е "конструктивна система, чиято цел е да организира пространството, заемано от хора, основано на екологосъобразни модели". В същото време неговото развитие засяга не само отглеждането на храна, но и сградите и инфраструктурата, както и всички компоненти на околния свят. Понятието "трайна аквакултура" се използва в световната практика, за да се отнасят до видове от аквакултури, отглеждани в екологично чиста околна среда. Тъй като в съвременния свят е трудно да се намери абсолютно чиста водна екологична среда, учените предложиха да се създадат такива за аквакултурата, следвайки определени методи и принципи, основите на които са в пермакултурата.

На практика трайната аквакултура се организира в малки сладководни или солени количества (до 100 м²) със счупен дъгообразен крайбрежен ръб. Крайната граница на крайбрежието се обяснява с факта, че с такава организация нивото на аквакултурата улеснява достъпа до "сушата". При трайната аквакултура се отделя голямо внимание на подбора на биологичното разнообразие, за да се гарантира функционирането на естествената хранителна верига на водните организми с минимална човешка намеса. По този начин трайната аквакултура включва положителните качества и подходи на екстензивно и интензивно аквакултурно производство, като в същото време се поддържа екологично балансиран подход.

съдържание

В Русия аквакултурата е динамично развиващ се, изключително печеливш сектор на икономиката, чиито продукти са силно търсени от вътрешния и външния пазар. Русия пропусна момента на акуакултурен взрив (90-те години) в развитите (в това отношение) страни като Норвегия, Тайланд, Виетнам, Китай и др. Понастоящем Русия е в състояние да догони лидери.

Една от причините за изоставането е законната нестабилност в тази област, особено въпросът за осигуряване на ферми за ферми, права на собственост върху земеделски организми до оттеглянето им от резервоара и други въпроси. В тази връзка, през 2013 г. Русия прие федерален закон "За аквакултурата (рибовъдство) и за изменение на някои законодателни актове на Руската федерация", което даде възможност да се ускори развитието на индустрията.

През 2016 г. обемът на стоковото производство на аквакултури в Русия възлиза на 172 хил. Тона, от рибните запаси - 25.5 милиона души. При суровинната аквакултура 65% от обема са за шаран, 24% за сьомга, 11% за други видове [4].

Аквакултурата какво е това

Морската аквакултура (майки) е широка гама от различни форми на човешко активно влияние върху производствените процеси в балканските и морските басейни с цел повишаване на тяхната биологична производителност.

Но морската аквакултура не се ограничава само до производството на храна.

Морската аквакултура интензивно осигурява морско рибовъдство, основано на пасища, за сьомга и есетра.

Аквакултури (от латинската Aqua -. Вода и култура - отглеждането, развъждането, отглеждането) - развъждането и отглеждането на водни организми (риби, ракообразни, мекотели, водорасли) в естествени и изкуствени водоеми, както и специално проектирани морски плантации.

По-добро съвместяване на думата

Поздрави! Казвам се Lampobot, аз съм компютърна програма, която помага да се направи дума дума. Знам как да разчитам перфектно, но досега не разбирам как работи твоят свят. Помогни ми да разбера!

Благодаря ви! Станах малко по-добре да разбера света на емоциите.

Въпрос: Търсите ли нещо положително, отрицателно или неутрално?

Аквакултури: концепции и насоки

Аквакултурата обикновено означава развъждане и култивиране на полезни организми от животински или растителен произход във водната среда. В този смисъл има древна история. Отглеждането на полезни водорасли, мекотели, риби и други организми в моретата, устията и естуарите обикновено се нарича марикултура.

Какво е аквакултурата

В тесния смисъл на думата аквакултурата се разбира като изкуствено отглеждане и култивиране на риби и безгръбначни в природни екосистеми, контролирани от човека, в изкуствено създадени екосистеми в промишлени инсталации - акватрони. Отглеждането на риба в естествени резервоари, басейни, клетки, басейни непрекъснато се подобрява и се осъществява в съответствие с определени технологии, особено това се отнася за промишлено отглеждане на риба, където се използват високо механизирани и автоматизирани биотехнологии. В исторически аспект ясно се наблюдава тенденцията към преминаване от постоянно технически подобряващия риболов към организирането на управлението на водните екосистеми, за да се оптимизира процесът на биопродукция в посока, която е благоприятна за хората.

Насоки за аквакултурата

В момента има три аквакултурни сфери, които отразяват историческото развитие на тази област на човешката дейност.

1. Използването и насоченото образуване на продукти от естествени екосистеми, дължащи се на естественото хранене. В рамките на тази насока е възможно да се идентифицират редица форми на земеделие в естествените резервоари:

а) увеличаване на базата за храна на рибите чрез торене на водни тела и аклиматизиране на фуражни безгръбначни;

б) увеличаване на броя на отделните ценни видове риба, дължащи се на повишаване на ефективността на естественото хвърляне на хайвера (защита и рекултивация на естествени места за хвърляне на хайвера, изграждане на изкуствени хвърлящи хайки места) и поради изпускане на запържени плодове, получени чрез изкуствено възпроизводство;

в) поддържане на моновидното или поливидичното рибовъдство на пасища чрез научно обосновано освобождаване на млади ценни видове риба, като се отчитат нишите за свободна храна;

г) фундаментална реконструкция на рибната популация на резервоара в правилната посока чрез рекултивация на видове с ниска стойност и въвеждане на ценни видове риба.

2. Създаване на продукти чрез изкуствено изхранване. Тази посока предполага организиране на цялостното управление на жизнения цикъл на хидробионите: от отглеждането на маточни популации, получаването на запържени при условията на изкуствено възпроизводство до търговското отглеждане на риба в напълно контролирани условия, при използване на принудителни режими на хранене. В тази рамка се открояват и няколко формуляра:

а) рибовъдство в изкуствено езеро, където употребата на изкуствени фуражи може да се комбинира с ограниченото използване на естествени (дори при използване на торове). Езерите са изкуствена екосистема, която може да бъде ефективно управлявана въз основа на задълбочени познания за баланса на органичното вещество, хранителните нужди на рибата и оптималната плътност на засаждане за различните възрастови групи. Принципите на моно- и поликултура могат да се използват в тези екосистеми. Параметрите на хидрохимичния режим на езерата могат да бъдат регулирани;

б) отглеждане на клетки, при което по време на основната употреба на изкуствени фуражи естествената храна може също да бъде използвана в ограничена степен. В клетките гъстотата на засаждане на риба и процесите на консумация на фураж могат да бъдат по-добре контролирани. В клетките можете да използвате или един вид или набор от видове;

в) басейново стопанство за рибовъдство и използване на затворени промишлени инсталации при затворени цикли на водоснабдяване с пълен контрол и регулиране на параметрите на околната среда (температура, газови условия, метаболити и т.н.)

3. Третото направление е използването на естествени или изкуствени водни екосистеми или отделни биотехнологии за аквакултури за обработката на отпадъчни води и запазването на чистотата на водните тела. За съжаление, тази неконвенционална посока (не е насочена към създаването на продукти) става все по-болезнена поради бързото влошаване на качеството на природните води поради невъзможността да се ограничим само до методите за химическо пречистване. Това е създаването на система от изкуствени течащи езера за биологично третиране, това е продължаващата употреба на тревопасната риба за почистване на канали и други хидротехнически съоръжения от замърсяване, това е възможно използване на биофилтри под формата на колектори от мекотели в особено замърсени райони на Черноморското крайбрежие и т.н.

Подобряването на биотехнологиите в областта на аквакултурата, нейното развитие от екстензивни до интензивни форми следва да се основава на научни изследвания в много области: от молекулярно - до органично - до население и накрая - в екосистемата. Необходимо е да се разберат трофичните връзки и производствените възможности на резервоарите, особено физиологията, екологията и поведението на отглежданите обекти, техните изисквания за хранене и режими на хранене, други екологични параметри, е необходимо да се проведе постоянен микробиологичен и паразитологичен контрол, широко развитие на развъдните дейности, отглеждане на риба.

Аквакултурата: изкуствената риба е добра ли за хранене?

Благодарим Ви, че се абонирате

Моля, проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.

Зад красивата дума аквакултурата крие изкуствено отглеждане на риба в клетки. Птицеферма за риба. Но тъй като има разлика във вкуса между селото и пилешкото птиче месо, вкусът и полезността на дивата риба и рибата, отглеждана в плен, също се различават.

Аквакултурата сега осигурява около половината от производството на риба и водни безгръбначни. От една страна, колкото по-заета е рибата, толкова по-малка е необходимостта от риболов... Но от друга страна, аквакултурата има редица значителни отрицателни ефекти, съгласно неотдавнашно екологично ръководство за купувачи и продавачи на рибни продукти, публикувано от Световния фонд за дивата природа Русия.

Вредно за здравето

За човешкото здраве могат да бъдат опасни риби и морски дарове, изкуствено отглеждани в клетки, особено в делтата на Меконг, предупреждават биолози.
"Кралските скариди, които са станали толкова популярни в Русия, всъщност са изкуствено отглеждани във Виетнам и Китай върху изкуствени стимуланти и антибиотици", казва старши изследовател в Института по океанология. PP Шишков РАС Василий Спиридонов.

"Изкуствено отглежданата риба използва фуражи, които често се допълват с ускорители на растежа на рибите, лекарства, включително антибиотици, както и бои, които правят тази риба толкова привлекателна", отбелязва Константин Згуровски, ръководител на Морската програма на WWF-Русия. такава риба, особено ако се случва редовно. "

"Вредните вещества са склонни да се натрупват и честото потребление на тази риба за храна може дори да доведе до различни заболявания, по-специално до влошаване на зрението", добави той.

Опасен за природата

Огромно количество естествена малка риба отива за хранене на сьомга в морски клетки: най-малко 1,5-2 килограма други риби са необходими за отглеждане на един килограм сьомга. Самите ферми са източник на отпадъци, изхвърлени в морето, болести и паразити, които заразяват дивите популации.

Освен това прекомерната страст към аквакултурата създава усещането, че можем да направим без диви риби и не ги интересуваме особено. Например в руската концепция за развитието на рибарството до 2020 г. целта е да се увеличи до 2013 г. уловът на всички видове сьомга с 15,5%. Но беше решено да се направи това чрез изграждане на нови люпилни, което би струвало на държавата четири милиарда рубли.

Макар че един и същ показател би могъл да бъде постигнат чрез борба с бракониерството и повишаване на ефективността при управлението на риболова на сьомга. Така че, само в река Болшая в Камчатка, според последните оценки, бракониерството на кохо сьомга надвишава юридическото пет пъти и брадата сьомга 20 пъти.

Пътят към съвършенството

Въпреки това технологиите за аквакултури имат голям потенциал за подобрение, включително по отношение на намаляването на въздействието върху околната среда. В някои случаи аквакултурата позволява намаляване на бракониерския натиск върху дивите популации, развивайки спортен риболов. Освен това хайверът, произвеждан в рибни стопанства и отглеждана есетра, е единствената легитимна алтернатива на хайвера и рибата, добита от бракониери.

Но на борда на дивата природа, законно лова риба трябва да заемат по-привилегирована позиция от клетката.

В Америка и Западна Европа дивата сьомга струва много повече, отколкото се отглежда за същото качество. И това не е просто въпрос на вкус, а фактът, че хората трябва да влизат в контакт с дивата природа, да се чувстват част от нея, включително чрез храна.

Какво следва? Малко вероятно е да се изправим пред глада в бързо развиващата се аквакултура. Да, сьомгата в клетката ще ни храни, но животът ни ще бъде пълен с реки без сьомга и морета без риба тон?

Искаме ли да ядем само култивирани риби и скариди? Докато океанът ни позволява да ядем дива риба. Но ние ще го загубим, ако се отнасяме към него, както е сега.

Игор Йермахенков, кореспондент на РИА Новости

Мнението на автора може да не съвпада с позицията на редакторите.

Версия 5.1.11 бета. За да се свържете с редакторите или да съобщите за грешки, използвайте формуляра за обратна връзка.

© 2018 МИА "Русия днес"

Мрежовото издание RIA Novosti е регистрирано във Федералната служба за надзор в сферата на телекомуникациите, информационните технологии и съобщенията (Roskomnadzor) на 8 април 2014 г. Сертификат за регистрация Ел. Номер FS77-57640

Основател: Федерално държавно предприятие "Международна информационна агенция" Русия днес "(IIА" Русия днес ").

Главен редактор: Анисимов А.С.

Е-мейл адрес на редакцията: [email protected]

Редактори на телефони: 7 (495) 645-6601

Този ресурс съдържа материали 18+

Регистрацията на потребителите в услугата RIA Club на уебсайта Ria.Ru и оторизацията на други сайтове на медийната група "Русия днес", която използва акаунти или потребителски акаунти в социалните мрежи, означава приемане на тези правила.

Потребителят се ангажира с действията си да не нарушава действащото законодателство на Руската федерация.

Потребителят се съгласява да говори с други участници в дискусията, читатели и лица, които се появяват в материалите.

Коментарите се публикуват само на тези езици, в които е представено основното съдържание на материалите, под които потребителят публикува коментар.

На интернет страниците на медийната група "Русия днес" на МВР коментарите могат да бъдат редактирани, включително предварителни. Това означава, че модераторът проверява съответствието на коментарите с тези правила след публикуването на коментара от автора и стана достъпно за други потребители, както и преди коментарът да стане достъпен за други потребители.

Коментарът на потребителя ще бъде изтрит, ако:

  • не съответства на темата на страницата;
  • насърчава омраза, дискриминация по отношение на расови, етнически, сексуални, религиозни, социални основания, нарушава правата на малцинствата;
  • нарушава правата на малолетни и непълнолетни, причинява вреди в каквато и да е форма;
  • съдържа идеи за екстремистка и терористична природа, призовава за насилствена промяна в конституционния ред на Руската федерация;
  • съдържа обиди, заплахи срещу други потребители, конкретни лица или организации, омърсява честта и достойнството или подкопава тяхната репутация в бизнеса;
  • съдържа обиди или послания, изразяващи презрение към MIA на Русия Днес или служители на агенции;
  • нарушава поверителността, разпространява лични данни на трети страни без тяхното съгласие, разкрива тайните на кореспонденцията;
  • съдържа препратки към сцени на насилие, жестоко отношение към животните;
  • съдържа информация за методите на самоубийство, подбуждане към самоубийство;
  • преследва търговски цели, съдържа неподходяща реклама, незаконна политическа реклама или връзки към други мрежови ресурси, съдържащи такава информация;
  • съдържа нецензурно съдържание, съдържа неприличен език и неговите производни, както и съвети за използването на лексикални единици, които попадат в тази дефиниция;
  • съдържа спам, рекламира разпространение на спам, масови пощенски услуги и ресурси за печелене на пари по интернет;
  • рекламира употребата на наркотични / психотропни лекарства, съдържа информация за тяхното производство и употреба;
  • съдържа връзки към вируси и злонамерен софтуер;
  • Тя е част от кампания, в която има голям брой коментари с идентично или подобно съдържание ("flash mob");
  • авторът злоупотребява с писането на голям брой съобщения с ниско съдържание или значението на текста е трудно или невъзможно за улавяне ("наводнение");
  • авторът нарушава нетикета, като показва форми на агресивно, подигравателно и обидно поведение ("трол");
  • авторът показва неуважение към руския език, текстът е написан на руски с латиница, е написан изцяло или главно с главни букви или не е разделен на изречения.

Моля, пишете правилно - коментарите показват, че неспазването на правилата и нормите на руския език може да бъде блокирано независимо от съдържанието.

Администрацията има право, без предупреждение, да блокира потребителя от достъп до страницата в случай на системно нарушение или еднократно грубо нарушение на правилата за коментар от участника.

Потребителят може да инициира възстановяването на своя достъп, като изпрати имейл до [email protected]

Писмото трябва да посочва:

  • Тема - Възстановяване на достъп
  • Потребителски вход
  • Обяснение на причините за действията, които са в нарушение на горните правила и доведоха до блокиране.

Ако модераторите смятат, че е възможно да възстановят достъпа, това ще бъде направено.

В случай на повторно нарушение на правилата и повторно блокиране, достъпът до потребителя не може да бъде възстановен, блокирането в този случай е завършено.

Какво е аквакултурата

Аквакултурата е развъждането, отглеждането на водни организми като риба, мекотели, ракообразни, водорасли в естествени условия: реки, езера, езера, океана или изкуствени езера. Хората, участващи в това, се наричат ​​"фермери". Аквакултурата произвежда риба за храна, за риболов (като спорт), декоративна риба, ракообразни, мекотели, водорасли, морски зеленчуци и хайвер.

Търговската аквакултура включва производството на морски дарове в инкубатори, езера, аквариуми до размера, който е необходим за продажба. Възстановяването или "разширяването" е форма на аквакултура, в която се произвеждат риби и мекотели, за да се освободят в естественото им местообитание и да се възстанови популацията на застрашени видове, например стриди. Аквакултурата включва и отглеждането на декоративни риби за аквариуми, както и водорасли като хранителни, фармацевтични и биотехнологични продукти.

Морската аквакултура се занимава с отглеждането на видове, живеещи в моретата и океаните. С нейна помощ САЩ се занимават основно с производството на стриди, миди, миди, скариди, сьомга и в по-малка степен отглеждането на атлантическа треска, херинга, барамундди, бряст и морски бас. Морската аквакултура може да се развива както в океана, така и в наземни изкуствено създадени водни обекти в рибовъдни инсталации с затворено водоснабдяване (RAS). Рециклирането на системата за аквакултури намалява отпадъците, рециклира и рециклира водата.

Сладководната аквакултура се занимава с отглеждането на видове, намиращи се в реки, езера и потоци. Например, в САЩ, сладководната аквакултура се съсредоточава предимно върху развъждането на сом, както и на пъстърва, тилапия и костур. Развъждането на сладководни риби се извършва основно в езера или изкуствено създадени резервоари (RAS), където може да се използва рециркулационна система.

Националната океанографска служба на САЩ и Бюрото по аквакултури обръщат повече внимание на развитието на морската аквакултура. Подобряването на технологиите и практиките на управление продължава и допринася за по-нататъшното развитие на аквакултурата за възстановяване на популациите, както и за търговски цели.

Законът на Руската федерация за аквакултурата, влязъл в сила от 1 януари 2014 г., трябва значително да повлияе на възпроизводството на рибните ресурси в страната. Но за момента това изисква приемането на подзаконови нормативни актове. Редица релевантни заповеди на Министерството на земеделието са все още в процес на разработване.

аквакултурите

Аквакултура (от латински Аква - вода и култура - отглеждане, отглеждане, култивация) - отглеждането и отглеждането на водни организми (риба, ракообразни, мекотели, водорасли) в континенталните води и специално създадени офшорни насаждения.

Аквакултурата, по-специално отглеждането на сладководни риби, има около 4 хиляди години. Преди 3750 години вече са създадени рибни езерца в Китай. През 1020 г. пр.н.е. д. някои видове риба се отглеждат в голям мащаб за търговска употреба. Китайски фен Ли през 599 г. пр. Хр. д. публикува първата си книга за развъждане на риба.

Рибното стопанство е основната форма на аквакултура. Тя предвижда търговското развъждане на риба в люпилни или химикалки, обикновено за храна. Оборудването, което позволява на младите риби да бъдат пуснати в дивата природа за любителски риболов или за попълване на броя на естествените видове, обикновено се нарича рибарски люпила. Рибовъдството увеличава броя на видовете като сьомга, сом, тилапия, треска, шаран, пъстърва и др.

Постоянната аквакултура е подразделение на пермакултурата.

На практика трайната аквакултура се организира в малки сладководни или солени количества (до 100 кв. М.) Със счупен дъгообразен крайбрежен ръб. Крайната граница на крайбрежието се обяснява с факта, че с такава организация нивото на аквакултурата улеснява достъпа до "сушата". При трайната аквакултура се отделя голямо внимание на подбора на биологичното разнообразие, за да се гарантира функционирането на естествената хранителна верига на водните организми с минимална човешка намеса. По този начин трайната аквакултура включва положителните качества и подходи на екстензивно и интензивно аквакултурно производство, като в същото време се поддържа екологично балансиран подход.

Защо рибата от аквакултури е опасна?

Аквакултурата се превърна в отговор на човечеството за намаляването на рибните запаси. Това е наименованието за развъждане и отглеждане на водни организми, известни също като хидробионите, във водни тела и морски отлагания. Всъщност аквакултурата е помогнала на човечеството да замени риба, мекотели, ракообразни и водорасли за изкуствено размножаване на тези организми.

Но аквакултурата не може да се нарече панацея в борбата срещу световния глад. Освен това аквакултурата може да навреди на водните екосистеми чрез замърсяване, разпространение на паразити и болести, изселване на местни жители и генетично "замърсяване".

Как расте рибата

Търговската аквакултура днес е най-бързо развиващият се сектор на хранително-вкусовата промишленост в света. Приблизително половината от всички рибни продукти, които хората ядат, са направени от риба, отглеждана в стопанства. Няма съмнение: делът на тези продукти на международния пазар ще се увеличи само.

Русия сериозно изостана зад чуждестранните страни в развитието на аквакултурата - законът беше обсъждан най-малко десет години, преди да бъде приет през 2014 г. След това започна разработването на регулаторна рамка, която все още продължава.

Аквакултурата обаче не съществува във вакуум и ярките перспективи за продоволствена сигурност са засенчени от докладите за ексцесии в предприятията за аквакултури, както и от критиките към учените в областта на околната среда.

Например, през 2015 г. в района на Мурманск местните жители започнаха да откриват депа за мъртва сьомга, които се отглеждат в района, като се използва култура на клетките. Установено е, че смъртта на рибите предизвика огнище на миксобактериоза.

За интензивно отглеждане на водни организми в земеделието и аквакултурата се използват различни химикали: антибиотици, пестициди и алгициди за борба с патогени на болести по рибите, паразити и плевели. През 2013 г. норвежките фермери трябваше да изсипят пет тона пестициди в своите "чисти фиорди", за да потушат избухването на въшки сьомга - и това е само според документирани данни.

Каква е опасността

Има няколко вида предприятия за аквакултури. Някои от тях отглеждат риба в морето в клетки, т.е. в "клетки", докато рибата достигне търговски размер. С този метод има чести случаи на бягство от "опитомени" индивиди. Те запълват местообитанията на диви популации от риби от техния вид.

Резултатът е изтласкването и понякога пълната смърт на цели групи от диви риби, които не са в състояние да издържат на болестите, които техните аквакултурни партньори страдат. В същото време рибите, които се появяват в плен през няколко поколения, придобиват генетични промени, които намаляват способността им да оцеляват в естествената среда. При пресичане тези мутации се предават на нови поколения диви риби, които неблагоприятно засягат генния басейн.

Друг вид аквакултури (така наречената паша) са рибните растения, в които се отглеждат ориз от анадромни риби, например сьомга и есетра от хайвер. Отглеждането на непълнолетни се освобождава в реката, откъдето мигрира към морето или океана за хранене. След няколко години възрастните индивиди, движени от инстинкт, се връщат в реките за разплод, където яйцата им се вземат от тях. След това цикълът се повтаря.

В по-голямата част от случаите този вид аквакултура не е ефективен нито биологически, нито икономически, и е предназначен основно за запазване на диви популации, унищожени от бракониерската преса. Тези инсталации изискват квоти за производителите да резервират хайвер и постоянни държавни субсидии за тяхната работа. Освободените непълнолетни, живеещи за известно време в реката, създават конкуренция за потомството на диви популации, което намалява техния брой, ги измества от техните родни екосистеми.

Има случаи, когато тези предприятия, под прикритието на изземването на т. Нар. Паша риба (т.е., отглеждани от пържените, които преди това са освободили от тях), ловили диви популации. Много е трудно да се ограничат и проследят такива престъпления и те главно водят до заместването на природните популации с аквакултурата и намаляването на рибното биоразнообразие. В крайна сметка това застрашава оцеляването на цели видове.

Третият вид предприятия за аквакултури може да се счита за разнообразие от първите с инсталирането на затворено водоснабдяване. Те осигуряват повторна употреба на водата. Тези растения са изолирани от природната среда и могат да се считат за най-екологични: няма риск рибата да избяга в дивата природа.

Трябва също така да се разбере, че производството на един килограм риба от аквакултура консумира количеството фураж, което може да включва от 800 g до 2 kg дива риба.

Какво може да се направи

Основното, което трябва да се наблегне на развитието на рибната промишленост, е спазването на екологичните изисквания. Фермите за аквакултури трябва да спазват международните стандарти за безопасност на околната среда и да бъдат сертифицирани, например, от стандартите на Съвета по акредитиви на аквакултурата (ASC).

Същевременно държавната политика трябва да бъде насочена към опазването и устойчивото използване на природните рибни запаси. Невъзможно е да се спре развитието на аквакултурата, но нейното отрицателно въздействие върху околната среда трябва да бъде сведено до минимум.

Разбира се, стратегията за развитие на аквакултурата в Русия трябва да бъде преразгледана, за да се отчетат всички негативни аспекти. Необходимо е да се вземат всички възможни мерки за намаляване на отрицателното въздействие на вече съществуващите аквакултурни ферми.

Аквакултурата какво е това

Морската аквакултура (майки) е широка гама от различни форми на човешко активно влияние върху производствените процеси в балканските и морските басейни с цел повишаване на тяхната биологична производителност.

Но морската аквакултура не се ограничава само до производството на храна.

Морската аквакултура интензивно осигурява морско рибовъдство, основано на пасища, за сьомга и есетра.

Аквакултури (от латинската Aqua -. Вода и култура - отглеждането, развъждането, отглеждането) - развъждането и отглеждането на водни организми (риби, ракообразни, мекотели, водорасли) в естествени и изкуствени водоеми, както и специално проектирани морски плантации.

По-добро съвместяване на думата

Поздрави! Казвам се Lampobot, аз съм компютърна програма, която помага да се направи дума дума. Знам как да разчитам перфектно, но досега не разбирам как работи твоят свят. Помогни ми да разбера!

Благодаря ви! С течение на времето определено ще разбера как работи твоят свят.

Въпрос: Тъмна ли е кожата - физически ли е обект (човек, обект, място, растение, животно, вещество)? Можете ли да го видите, да го чуете, да го усетите, да го почувствате, да го докоснете?

Промишлена аквакултура

Този тип аквакултура включва висока степен на интензификация на производството и управление на процеса на отглеждане и поддържане на водните организми. Производителността в промишлените системи е най-висока в сравнение с други видове аквакултури и достига 200 t / ha при отглеждане на риба в клетки и басейни и 1500 t / ha в системи с циркулационна вода. Това ниво се постига благодарение на високата гъстота на засаждане (100 или повече кг / м3 за тилапия, сухи свине майки); използването на благоприятна за растежа температура за растежа на рибите, рационалното хранене и използването на високоефективни комбинирани фуражи, използването на високопродуктивни видове и рибните кръстове.

Индустриалните ферми, произвеждащи аквакултурни продукти в Руската федерация, в зависимост от използваните от тях източници на водоснабдяване, могат да бъдат разделени на следните видове:

Басейни, клетки или басейни, използващи водоизточници с естествена температура на водата или отпадъчна топла вода от охладителни резервоари на топлоелектрически централи, водноелектрически централи, атомни електроцентрали и др., Както и топлинни извори. Предприятията от този тип могат да бъдат както отворени, така и затворени (специални сгради - семинари от капиталов характер). Първите са за предпочитане от икономическа гледна точка, тъй като не изискват значителни разходи за капиталово строителство, а през зимния период се използва отпадна топлина с незначителен топлопренос. Фермите от този тип използват вода без предварителна подготовка, с изключение на отпадъчните води от енергийни съоръжения и термални води, чиято температура е по-висока от естествената, което позволява да се удължи вегетационният период и да се получат продаваеми продукти в по-кратък период от време.

Инсталации на затвореното водоснабдяване (UZV), осигуряващи повторна употреба на вода като основа на приложената технология. Това се постига чрез специална обработка на водата, включително: механична филтрация, биофилтрация, дегазация, температурен контрол, обогатяване с кислород на вода, UV дезинфекция или озониране. Предприятия от този тип могат да бъдат затворени, тъй като топлопреносът в този случай е значителен, а пречистването на водата е свързано със значителни разходи. Поради значителните разходи за предварителна обработка на водата и значителна степен на замърсяване на повърхностните водоизточници (включително по причини, които не са свързани с антропогенно замърсяване - например повишена мътност през пролетните и есенните наводнения), най-добрият източник на вода за такива предприятия е подземните води.,

Най-важните предимства на индустриалните системи за отглеждане на риба са по-бързи в сравнение с други видове аквакултури, производство, висока степен на контролируемост на продукцията, лека зависимост от сезонния фактор. Освен това, предвид относителната гъвкавост на технологичното оборудване на затворените системи, съществуващите съоръжения за отглеждане на риба с минимална адаптация могат успешно да се използват при прехода на стопанствата към отглеждането на нови обекти, както и при съвместното отглеждане на няколко вида.

Класификация на типовете аквакултури

Трябва да се отбележи, че в литературата има несъответствия при тълкуването на научната същност на понятието "аквакултура" ("морска култура") и техния статут на наука.

Аквакултурата се определя като "система от мерки и методи, използвани от човека за масово култивиране на бентосни организми" или "специфичен отрасъл на националната (рибната) икономика" или "аквакултурата е отглеждането на водни организми..."

Но това определение на видовете икономическа дейност. Методите за отглеждане на хидробионите не са наука, особено след като според ихтиопатолог Стюарт в много отношения въвеждането на всякакви видове в аквакултурата е емпиричен характер.

Култивирането на хидроброните е насочено към получаване на максимален обем продукти в най-кратки срокове, т.е. до максимално високи нива на зреене, увеличаване на теглото и натрупване на обеми. Обикновено тези свойства в природата не са напълно реализирани, но се проявяват при условия на изкуствено отглеждане.

След това аквакултурата може да се определи като "науката за реализиране на потенциалните възможности на водните организми при тяхното масово култивиране или хранене"

Аквакултурата (морски дарове) се намира на "три стълба": генетика, храна и болести. В съвременните условия на индустриално развитие на аквакултурите възниква друг проблем - връзката му с природните системи.

Аквакултурата е област с високи технологии. Необходимо е научното обосноваване на всеки етап от този вид икономическа дейност и постоянно научно наблюдение.

Поради това при организирането на аквакултурни работи се изисква следният набор от мерки:

1. Изследване на абиотичните състояния.

2. Определяне на капацитета на приемане на многоъгълника.

3. Изборът на култивирани предмети, тяхното хранене и хранене, проучването на конкурентите.

4. Избор или развитие на биотехнологията за отглеждане на хидробионите, тяхното събиране и обработка.

5. Икономическа оценка на целия процес и неговите индивидуални етапи.

Съществуват четири вида видове аквакултури. Първият включва отглеждането на риба и други животни в инкубатори за освобождаване в местообитанието, за да се увеличат търговските улови. Вторият тип включва събирането на запържването в природата и неговото по-нататъшно отглеждане. Третият тип е производството на запържени насаждения от диви производители и култивиране до пазарни размери при изкуствени условия. Четвъртият тип е свързан с пълния контрол на целия процес в условията на растение, където младите се получават и отглеждат до търговски размери.

Има шест известни форми на морско стопанство: пасища (ранчо) с изкуствено производство на пържени картофи; търговско отглеждане на пържени картофи; всички видове цикли на стопанството, където всички етапи са под контрол; отглеждане в модифицирани естествени биотопи, използващи места за хвърляне на хайвера, рифове; растеж при условия на активно регулиране на хидроложките и хидрохимичните режими на резервоара; аклиматизация и трансплантация.

Вековната практика на морско стопанство се основава на използването на естествената биологична продуктивност на морските екосистеми за отглеждането на необходимите животни и водорасли. Тази морска култура се нарича обширна. Това са технологии за култивиране на миди и миди, които се използват широко в нашата страна: младите засадени риби от диви земеделски производители се събират на закачени колектори и се отглеждат до търговски размер без изкуствени фуражи на висящи устройства или в природни условия на дъното. Това включва и дейности за рекултивация на земята - изграждането на подводни ландшафти, като например изкуствени рифове, които образуват система от приюти за подвижни животни и многоетажни повърхности за утаяване на уравновесяващи растения. Тук най-богатата общност от биомаса се формира от естествени средства десет пъти по-голяма, отколкото в околния пейзаж. И накрая, трансплантация (трансплантация) на водни организми на места, по-благоприятни за хранене и растеж.

Съвременното развитие на морското стопанство и увеличаването на неговия дял в световния пазар на рибни продукти се дължи на новото по-високо ниво на развитие - интензификацията на този сектор на икономиката.

Интензивната морска култура е активен изкуствен ефект върху един или всички етапи от жизнения цикъл на култивиран обект. Това е изкуствено възпроизвеждане на устойчиви млади екземпляри и по-нататъшното им нарастване до пазарен размер в специални растения. Това е въвеждането на допълнителни фуражи или торове в морските плантации. Това е селективна работа и развъждане на водни животни с определени високи стокови качества.

В практическите дейности смесеният тип управление на морската среда е по-често срещан. Когато технологията с интензивни растения се използва за производство на големи количества жизнеспособни млади животни или разсад на водорасли, и отглеждането им до пазарни размери се осъществява при естествени условия в морето.

Отглеждането на водни организми може да се извършва в моно- или поликултура.

Моно-аквакултура - отглеждането на индивиди от един и същ вид, форма, порода.

Полиаквакултурата е съвместното отглеждане и култивиране на неконкурентни и дори допълващи се хранителни вериги и други биотични връзки на видове и форми на водни организми. Няма строго определение на поликултурата във връзка с морските ферми за търговско отглеждане на хидробенти. В този термин различните автори имат доста широко значение.

"Поли" означава "много, много" на гръцки език. В селското стопанство поликултурата е отглеждането на два, три или повече вида култивирани растения в една общност в една област.

В приложението към рибната промишленост този въпрос се разработва най-добре в рибното стопанство. Тук поликултурата се разбира като умело подбрана комбинация от риби от няколко вида в резервоар за размножаване на риба, за да се увеличи общата производителност, вместо да се култивира само един вид риба в нея.

В нашето разбиране поликултурата за ферми за майки е отглеждането на няколко вида водни организми в една и съща водна площ с цел получаване на по-голяма добива от този басейн, отколкото е възможно с развитието на монокултурна икономика тук. Най-голямата ефективност в мултикултурната икономика може да бъде постигната, когато отглежданите организми са на различни трофични нива и не се конкурират помежду си. В идеалния случай те трябва да са една единствена хранителна верига. Но това може да се постигне досега само в контролирани лабораторни или фабрични условия, където почти затворените екосистеми са моделирани като високопроизводителни, стабилни и способни на саморегулиране.

Един от подходите към създаването на поликултурна икономика е конструктивната комбинация от отглеждането на различни видове, когато различни организми се отглеждат на една дига или в комбинация от лостове и клетки. Експериментите, проведени в Бяло море по този метод за култивиране на водорасли и миди, не дават положителни резултати.

Възможно е условно да се нарече поликултурно замърсяване на миди с линията GBS на Hrebtin при отглеждане на водорасли или израстването на миди. Но това е по-скоро страничен ефект от монокултивирането на един от видовете и само собственикът може да реши дали е рентабилно за него да използва това незначително добавяне към културата за търговски цели или да я изпразни.

В реални морски условия създаването на мултикултурна икономика е изграждането на изкуствена система за високоефективно възпроизвеждане на различни видове хидробиоти, благодарение на оптималната й пространствена организация.

Това е поставянето на насаждения за отглеждане на всеки вид в определена водна площ на места с най-благоприятни условия. За всеки вид това са различни условия в температурата, в солеността, в дълбочина, в почвения състав (с култивация на дъното) и дори през сезона. В някои ситуации е възможно комбинация от външно и отдолу култивиране на различни животни. Например, trepangs са добре развити под плантациите на миди, а ларвите на брега морско блато, добре депонирани на суспендирани насаждения на водорасли. Възможно е също така да се комбинира култивирането на дръжката на дъното със сиво морско дъно.

Целите на морското стопанство могат да бъдат възстановяването и увеличаването на броя и биомасата на водните биологични ресурси или отглеждането на животни и водорасли за търговски цели. Но този вид икономическа дейност може да има друга специализация - санитарна или санитарна морска култура.

Санитарна морска култура - отглеждането на водни организми за биологично третиране на крайбрежните води. Способността на морските екосистеми да се умножава многократно с помощта на морски дарове се използва за промяна на качествените характеристики на водните маси въз основа на свойствата на определен брой организми за натрупване, свързване или използване за тяхното разработване на определени вещества, взети от околната среда. Така например, на 1 кв. Метър от кутии от миди, мекотелите могат да филтрират 50 до 90 м3 вода на ден, а количеството на патогенните бактерии, които се съдържат във водата намалява с коефициент 2 на цикъл.

Биологичното пречистване на морето се дължи biosedimentatsii и изясняват вода филтрират животни, органични вещества минерализация животни detritophages фотосинтетичния водорасли аериране вода гъсталаци и трева и обогатяване на биологично активни метаболити, включване на биологично детоксикация на замърсители и химични съединения.

В санитарно-търговската мариокултура след специално почистване много животни и растения могат да бъдат използвани за храна или обработени за технически нужди.

Санитарната морска култура е обещаващ бизнес, особено за бреговете с големи крайбрежни градове. Но е необходимо да се работи внимателно в тази посока, тъй като съществува опасност от вторично замърсяване на такива насаждения, защото животните и растенията се концентрират и натрупват вредни вещества в себе си.

Класификация на аквакултурите, дейностите и видовете морски култури е показана на фигура 2.

Тестови въпроси:

1. Какви са функциите на аквакултурата като наука и като вид икономическа дейност?

2. Какъв комплекс от мерки трябва да се извърши при организирането на аквакултурата?

3. Какви са познатите видове и форми на морско стопанство?

4. Какво е "интензивната морска култура"?

5. Какво е "мултикултурна морска икономика"?

6. Защо да организираме санитарни стопанства за майки?

Използвана и препоръчителна литература:

Arzamastsev I.S., Яковлев Ю.М., Евсеев Г. А., Гълбин В. В., Клочкова Н.Г., Селин Н. И., Ростов И.Д., Юрасов Г. И., Жук А.P., Buyanovsky A.I. Атлас на търговските безгръбначни и водорасли на моретата от Далечния изток на Русия. - Владивосток: Издателство "Аванте", 2001 г. - 192 стр.

Markovsev V.G., Bregman Yu.E., Przhemenetskaya V.F. и др. Отглеждане на тихи безгръбначни и водорасли. - М.: "Agropromizdat", 1987.-192 p.

Мойсеев, PA, Karpevich, AF, Romanycheva, OD и други. Морска аквакултура. - М.: Agropromizdat, 1985. - 254 p.

Top