logo

В края на миналата година един потребител, Михаил, попита дали дейността на "анти-кафе" може да се припише на кетъринг услуги, в които посетителите не плащат за храна и напитки, а за времето, прекарано в предприятието.

Действително, от какъв вид дейност принадлежат тези услуги, зависи не само от необходимостта да се спазват различните санитарни стандарти и използването на касов апарат, но и от данъчната процедура - по-специално валидността на прилагането на UTII.

Коментар на РНК

В законодателството и GOSTs за кетъринг услуги не се споменава за такъв тип дейност като "анти-кафе". Следователно дружествата, които планират да предоставят такива услуги, имат право да определят самостоятелно дали организират дейности за свободното време за посетители, да предоставят помещения за отдаване под наем или да предоставят услуги за кетъринг.

В зависимост от вида на избраната дейност организациите ще могат да прилагат както UTII, така и да плащат данъци и такси в съответствие с общата или опростената данъчна система. В този случай от 2013 г. насам, преходът към плащането на един данък върху условните приходи се извършва доброволно, разбира се, ако са изпълнени определени условия.

Освен това, ако компанията планира не само да предоставя кафе-услуги, но и да осигури място за отдаване под наем за корпоративни събития и конференции, може да се изправи пред необходимостта от поддържане на отделно счетоводство (по-специално при комбиниране на UTII с различен данъчен режим)

Счетоводство за антикафе

В областта на отдиха и развлеченията антикафе отдавна престава да бъде екзотичен. Дори в малките градове има места, където се начисляват такси, базирани на времето, за да се отседнат, а посетителите и неограничени количества предлагат напитки и леки закуски. Въпреки разпространението на антикафе, все още има няколко въпроса за воденето на записи в такива заведения.

Основният спор възниква около това, дали да се разгледа антикварното хранене или не. От една страна, анти-кафета предлага храна, но от друга - чай, кафе и сладкиши се предоставят безплатно. Основната услуга на анти-кафенето е осигуряването на пространство за приятен престой, посетителите играят игри на борда, използват интернет, четат книги, имат възможност да проведат бизнес среща или обучение.

При избора на OKVED по време на регистрацията за анти-кафенета, те спират дейността на клубни институции, библиотеки и архиви или дейности за организиране на развлечения и развлечения. Не е излишно обаче да се добавят дейностите на кафенета, барове и ресторанти, тъй като антикафесите все още се занимават с организирането на използването на хранителни продукти. По същата причина ще се изисква спазване на изискванията за кетъринг в сферата на кетъринга.

Като данъчна система можете да избирате както опростената данъчна система, така и опростената данъчна система, минус разходите. Кой вариант ще бъде по-изгоден, ще зависи от размера на документираните разходи. Като част от разходите за материали можете да вземете предвид разходите за храна, прибори за хранене, игри на борда.

Софтуерът, който автоматично изчислява прекарано време, взема предвид отстъпки за редовни посетители, абонаменти, чекове за отпечатване, значително ще улесни воденето на записи в анти-кафенето.

Разходите за отчитане на антикафе

От 3200 рубли на месец

Специална оферта Moscow antikafe

Във връзка със спецификата и новостта на такива предприятия, регулаторните органи просто не могат да ги оставят на мира, а законодателството, което не е ясно определено за тази област, оставя възможност да открие недостатъци в документацията. Следователно, за да се извършва такава дейност, е необходимо да се наемат компетентни счетоводители, които са запознати с всички тънкости в дизайна на първичната и отчетната документация.

Вземете работата на професионалните икономисти на нашия център! Предимствата на този подход:

  • отчитане на всички счетоводни характеристики при изготвянето на документи за регулаторните организации;
  • своевременно проследяване на всички промени и нововъведения в областта на данъците и правото;
  • получаване на съвети по всякакви икономически въпроси в необходимата сума;
  • решаване на всички спорове между дружеството и контролиращата организация;
  • спестявания при наемане на помещения за счетоводство, закупуване на офис оборудване и специални програми.

Защо все повече мениджъри на antikafe Москва предпочитат да работят с Центъра за професионално счетоводство

Основното правило на нашата компания е индивидуалният подход към всеки клиент. Традицията на антикафе в нашата страна е само в начален стадий и затова не е разработено някакво стандартно решение за провеждане на такъв бизнес. Ние помагаме на фирми от всякакъв вид собственост. Нашите предимства:

  • богат опит на служителите, съчетан с присъствието на всяко висше икономическо образование;
  • непрекъснато обучение, запознаване с всички новопристигнали и разработени от правителствените документи и регламенти;
  • навременността и точността на обработката на всички първични документи и съставянето на отчети въз основа на тях;
  • гарантирана липса на счетоводни грешки;
  • липса на оплаквания от регулаторните органи до документацията.

Връщайки се към нашия Център, получавате висококачествени услуги на професионални счетоводители и икономисти на достъпни цени.

Бизнес на антикафе

Обучете мозъка си с удоволствие

Всяка година антикифе като бизнес набира популярност. Това са места, където няма обикновени сервитьори, менюта и характеристики на обикновени кафенета. Основната функция - посетителите плащат за времето, прекарано в анти-кафе, а не за продукти. Клиентите идват на такива места, за да прекарват времето си културно, а не да се наслаждават на вкусни ястия или спиртни напитки.

  • Предимства и недостатъци на идеята
  • Стъпка план за отваряне на антикафе
  • Предоставени услуги
  • Коя стая да изберем?
  • От какво оборудване имате нужда?
  • Персоналът
  • Какви документи са необходими за отваряне на антикафе?
  • Избор на OKVED за антикафе
  • Оптималната данъчна система
  • Колко пари трябва да започнете?
  • Колко можете да спечелите от антикафе?
  • Възможни рискове
  • реклама

Antikafe може да побере в себе си няколко стаи, предназначени за конференции, танци, съвместна работа и ядене на храна. Собствениците на такива заведения отдават под наем отделни площи за провеждане на семинари и празници.

За да се реализира идеята за създаване на антикафе, трябва да направите план, съдържащ всички основни точки на организацията.

Предимства и недостатъци на идеята

Бизнесът в тази индустрия е особено подходящ в настоящия момент, тъй като има много хора, които искат да се съберат на едно място и да прекарват време с полза. Antikafe е чудесно място за срещи с приятели и събития. Детските рождени дни също могат да се провеждат в институция в този формат.

Целта на една бизнес идея е да осигури на посетителите зали, предназначени за конкретни събития (обучения, празници, срещи, лекции) срещу такса, най-често за минута.

Във всеки бизнес има както положителни, така и негативни. Преди да отворите свой собствен бизнес и да направите план, трябва да разберете кои са предимствата и недостатъците на откриването на антикафе.

  • ниско ниво на конкуренция
  • малки разходи за труд за служителите поради факта, че те са малко
  • на минута плащане от всяко лице за това, че е в институцията
  • Обширна целева аудитория благодарение на универсалността на антикафе
  • липса на кухненско оборудване и собствено производство на храни
  • единственият източник на доходи е плащането на клиентите, които се държат в институцията всяка минута, като цената на една минута варира от 1,5 до 2 рубли

Характерно за такива институции - те не могат да пият алкохол и да пушат тютюн. Но има места, където е позволено, макар и малко. Този елемент несъмнено е плюс за клиентите, които водят здравословен начин на живот. Те ще бъдат много по-хубави в стаята, където въздухът е свеж и приятен, но не и пушен.

Стъпка план за отваряне на антикафе

Има няколко типа институции с тази специфика. Те включват:

  1. Antikafe за хора, които се грижат за здравето си (не пийте алкохол и не пушете). Такива места са търсени, особено за родители с деца. Но antikafe губи някои клиенти, които искат да проведат среща, докато пият алкохолни напитки.
  2. Antikafe с просторни платформи. Те са насочени към големи групи от хора, които се събират за семинар, обучение или друго подобно събитие. Те могат да съберат в същото време 150 души.
  3. Antikafe с малка стая. В тези заведения има малко хора. По-специално, те са насочени към свободните работници и малките групи от хора. Такава институция побира около 50 души наведнъж.

Най-често срещаните клиенти са:

  • на свободна практика
  • студентите
  • дизайнери
  • фотографи
  • на актьорите
  • художници
  • музиканти

Тези хора се нуждаят от място, където да могат да се занимават с бизнеса си, да се срещат с приятели, да използват безплатен интернет, да посещават семинар или майсторски клас, да играят на игри на борда.

Бизнесът е насочен към хора на възраст около 25 години.

Предоставени услуги

Бизнес планът трябва да съдържа клауза, в която се посочват видовете услуги, предоставяни на посетителите. При стандартните клиенти против катастрофа най-често могат да бъдат следните:

  • се движат свободно около помещенията
  • ползвайте безплатен интернет (Wi-Fi)
  • наеми
  • организирайте съвместната работа
  • организиране и провеждане на развлекателни мероприятия (концерти, спортни състезания на маса)
  • провеждат и посещават семинари, обучения, лекции
  • да се поглезите с безплатни закуски
  • провеждат и посещават майсторски класове по различни видове работа

Коя стая да изберем?

Планът за бизнес идеи включва клауза за мястото, където ще бъде разположено предприятието. За antikafe се нуждаят от голяма стая, в която могат да се настанят няколко стаи (поне три). Приблизително се нуждаят от най-малко 100 квадратни метра. м.

Всички стаи трябва да бъдат тематични и да съответстват на параметрите. Конферентна зала е голяма зона със столове, монитор, на който ще се показват презентации, или борд, където ще напишат необходимата информация. Детската стая е зала, където има забавления за деца, игри.

Ръководството има право да избере темата за стаите. Всичко зависи от фантазията и финансите. Добра идея е да създадете читалня, където да поставите рафтове и удобни столове. Също така интересна опция - да оборудвате залата с проектор и монитор за гледане на филми. В анти-кафе могат да бъдат разположени маси за пинг-понг, футбол и хокей.

В допълнение към основните зали, институцията трябва да има отделни места за тоалетни. Ако площта на антикафе е голяма, тогава е желателно да се оборудват няколко бани.

Преди да отворите анти-кафе, бизнесменът трябва да помисли за местоположението на институцията. Местоположението му зависи от целевата аудитория. Това са предимно млади хора, които са свикнали да прекарват времето си в центъра на града. Като се има предвид това, можем да заключим, че анти-кафенето е по-добре разположено в претъпканите райони, недалеч от големите бизнес центрове.

Клиентите не трябва да са трудни да намерят институция, така че тя трябва да бъде на видно място. От това следва, че местата за спане не са подходящи за намиране на бизнес.

От какво оборудване имате нужда?

Планът, с който се реализира бизнес идеята, съдържа информация за оборудването и мебелите, необходими на институцията.

Как да отворите антикафе

Хората все повече се стремят към самореализация чрез откриване на собствен бизнес. Запитванията за потребителския пазар постоянно се променят и това насърчава съвременните предприемачи да се адаптират към новите реалности.

Напоследък има много интересни бизнес идеи, които с правилния подход могат да донесат добри печалби. Нека да говорим за един от тях в нашата статия. Тя ще бъде за това как да се отвори antikafe - форматът на институциите, които стават популярни.

Изведнъж казваме, че макар тази идея да е сравнително нова и интересна, нейното успешно изпълнение не е възможно във всеки град или област.

Какво е "antikafe" и какви са неговите характеристики?

Антикафе е институция, която съчетава признаци на кафене, клуб, съвместна работа и конферентна зала. Особеността на институцията е, че клиентът не плаща за количеството или обема на консумираните продукти, а за времето, което всъщност е изразходвано в него.

Трябва да се отбележи, че в Русия такъв бизнес все още е новост и това е безспорно предимство.

Бизнесът не се основава на получаването на приходи от храна, напитки или услуги, които се продават, а на времето, което посетителят прекарва в удобна среда, благоприятстваща комуникацията.

Десерти, както и кафе и чай в анти-кафенето се сервират абсолютно безплатно. Посетителите могат да носят със себе си или да поръчат доставка на храна. Анти-кафе-клиентите разполагат с високоскоростна интернет връзка и игри на борда.

Институцията не продава алкохол и не позволява пушенето - което несъмнено ще привлече поддръжници на здравословен начин на живот. Средната цена на престоя в антикафе е около 2 рубли на минута.

Услугите за анти-кафе могат ефективно да се популяризират в социалните мрежи, тъй като потенциалните посетители са потребители на интернет.

Посещението на посетителя в анти-кафенето се фиксира с помощта на специални дрънкулки (те се дават на входа).

Институция на клиентите

Преди да отворите анти-кафе, трябва да определите кой е фокусиран този бизнес. Потенциалните клиенти на предприятието включват: свободни работници, адвокати, дизайнери, специалисти в областта на ИТ технологиите, както и музиканти, фотографи, студенти и просто хора, които са уморени от офиса и искат да имат добро време с помощта на безплатен Wi-Fi и да говорят подобни хора.

Както показва опитът на собствениците на такива заведения, възможно е да се характеризират клиентите в антикафе по този начин - това са хора на възраст между 18 и 45 години, които имат активна позиция на живот и водят здравословен начин на живот.

Такъв посетител е готов да прекара 18-20 часа на месец във вашето заведение, да работи или да се отпусне в ненатрапчива атмосфера, да придобие нови знания и да разшири кръга на познатите си.

Групите посетители на antikafe са активни в различно време. Например, учениците и учениците често посещават институцията след пет часа вечер, а на свободна практика - от 12 часа до 18 часа.

Как да изберем място и какво трябва да бъде в стаята?

Рентабилността на antikafe се определя от броя на населението от най-малко 250 000 души. Тоест, в малките градове и градове, такъв бизнес най-вероятно няма да бъде печеливш.

Изборът на място за антикафе, трябва да обърнете внимание на факта, че мястото е лесно достъпно. Желателно е наблизо да има паркинг. Като алтернатива под антикафе може да се използва сутеренна стая.

Площта на антикафея трябва да бъде най-малко 100 квадратни метра, включително кухнята, банята и пространството правилно разделени на зони. За сегментацията на стаята можете да използвате рафтове и дялове. Най-подходящата мебелировка за антикафе е мека мебел, ниска масичка, салфетки и кресла. Няма да е излишно да правите неща за презареждане на мобилни устройства.

В кухненското оборудване трябва да са включени:

  • микровълнова;
  • хладилник;
  • кафе машина;
  • тостер;
  • набори от ястия.

Ако целевата Ви аудитория е млада, е желателно да включите разнообразие от игри, игрални конзоли и минимално музикално оборудване за творчески вечери в оборудването. За тези, които смятат, че анти-кафенето е работно пространство, важността на скоростта на интернет, наличието на заседателна зала и възможността за загряване на храната, донесена от дома.

Раздели от бизнес плана antikafe

За да може една фирма да донесе желаната печалба и да не разочарова, си струва да се замисли внимателно за разработването на бизнес план за анти-кафе, в който трябва да се отразяват последователно етапите на формиране, както и изчисляването на задължителните разходи, периодите на възвръщаемост и прогнозните доходи.

Имайте предвид, че е невъзможно да се направи абсолютно точна калкулация на разходите за откриване на анти-кафе, тъй като много зависи от местоположението му, оборудването, обемите на покупката, площта и състоянието на помещенията, рекламата и много други фактори.

Бизнес планът на анти-кафенето трябва да бъде разделен на няколко секции, а именно:

1. Въведение (общо описание на бизнеса и цели).
2. Предоставени услуги и тяхното описание.
3. Маркетингова стратегия (въз основа на анализа на основния сегмент на пазара).
4. Организационна част (поредица от действия, области на отговорност и срокове за изпълнение на етапите).
5. Бюджет (месечни и еднократни плащания, амортизация на оборудване).
6. Резултати от дейността и перспективите за развитие.

С помощта на добре разработен бизнес план ще можете да видите картина на бъдещето на бизнеса като цяло и своевременно да направите необходимите корекции, за да донесете идеята на живот.

Документи за отваряне

Преди да отворите antikafe, трябва да организирате IP или LLC. Най-приемливата форма на организация в този случай е индивидуалният предприемач.

Данъчен режим - USN (Опростена данъчна система) 6% от дохода.

След като сте избрали помещенията под анти-кафе, трябва да разгледате въпроса за получаване на разрешителни, а именно:

  • разрешение на SES;
  • координация с управлението на пожарната безопасност;
  • разрешение за продажба на продукти за обществено хранене.

Регистрацията на ПИ в данъчната служба отнема не повече от пет работни дни. След този период ще получите сертификат за държавна регистрация като индивидуален предприемач и други документи.

След като имате документацията от отдела по пожарна безопасност и разрешението на SES, можете да изготвите договор за наем за помещенията и споразумение за обезвреждане на отпадъци, както и за дейности по дератизация и дезинсекция. След това трябва да направите план за контрол на производството.

След приключването на всички гореизброени действия, можем да приемем, че сте готови за отварянето на антикафе.

Ако искате да оборудвате кухнята си, за да осигурите на посетителите храна, можете да организирате доставка на готови ястия.

Персонал на персонала

За да може анти-кафенето да работи нормално, погрижете се за персонала. Ще имате нужда от тези работници:

1. Администратор на зала -1 човек.
2. Касиер - 1 човек.
3. Почистващо средство - 1 човек.
4. Счетоводител - 1 човек.

Можете да се свържете с дизайнера за стаята и специалист по промоция на уебсайтове.

Цената за отваряне на антикафе

Веднага ще отбележим, че цената на откриването на анти-кафене може да варира. Зависи колко пари сте готови да похарчите за ремонт и подобряване на помещенията.

От мебелите, от които се нуждаете:

  • дивани - 5 броя;
  • маси - 7 броя;
  • столове - 2-3 броя;
  • лампи - 10 броя;
  • Пуфи - 7 броя;
  • бар брояч - 1 брой;
  • кухненски комплект - 1 брой;
  • кухненска маса - 2 броя;
  • стол - 2 броя;
  • измиване - 1 брой.

Всички тези мебели ще струват приблизително 400 хиляди рубли.

А микровълнова печка, чайници, както и хладилник, тостер, съдове и кафе машина ще трябва да похарчите 250 000 рубли. Същата сума ще струва и инвентаризация: аудио система, компютър, мултифункционално устройство и игри на борда.

Месечното наемане ще бъде 65 000 рубли (включително комунални услуги и плащания по интернет). Заплатата на четирима работници срещу кафето е 120 000 рубли (на месец). Разходи за текущи покупки (чай, кафе, бисквити, преса) - 55 000 рубли (на месец).

Това означава, че общите разходи за откриване antikafe без данъци ще бъде най-малко 1 140 000 рубли.

С средните цени за анти-кафе услуги (150 рубли на час), приходите на месец ще бъде 400 000 рубли. След като плащат данъци, размерът на печалбата е 370 000 рубли.
Това означава, че antikafe генерира печалба от 130 000 рубли на месец (ако извадите разходите за персонал, наем и задължителни разходи).

Периодът на изплащане за антикафе е около 1,5-2 години. През лятото този тип институция е в по-малко търсене, отколкото през зимата.

Бизнес подобрение

За да привлечете посетители в анти-кафенето, ще трябва да мислите предварително за системата от отстъпки. Можете да преговаряте с пицария (или суши бар) на по-ниски цени за вашите клиенти. При наличие на големи поръчки можете напълно да компенсирате тези отстъпки. В резултат на това antikafe ще стане популярна институция.

Като опция можете да предложите отстъпки на посетителите на антикифе в кината, изложбите или концертите. Във всеки случай това ще помогне да привлечете клиенти към вашата институция.

Да се ​​въздържат от рекламиране на територията на антикафе. Посетителите идват на тези места да се отпуснат. По-добре е да рекламирате сами анти-кафе в социалните мрежи (VKontakte, Odnoklassniki или Facebook). Така че можете да се интересуват потенциални клиенти.

Откриване на антикафе: изисквания за стаята и необходимите документи за регистрация

Здравейте Отварям Антикафе. За това регистрирах IP OKVED кодове за анти-кафе: 92.72 (други развлекателни дейности) 92.51 (клубни тип институции) и кетъринг услуги.

От храната ще се предлагат само безплатни чай, кафе и бисквити. Алкохолът и пушенето няма да бъдат. Площ от 100 кв.м.

-Интересувате се от това какви са изискванията за помещения против катастрофата. (светлина, вентилация и т.н.)

-- коя координация се изисква за откриване и експлоатация (пожарникари, санитарен червей) и къде и как да ги постигнем.

Те казват, че документите, които трябва да имате:

1. Учредителни документи.

2. Наемане на помещения под антиквар.

4. Договор за дератизация и дезинсекция.

5. Договор за отстраняване на боклук, живачни лампи (ако има такива).

6. Оторизиране на противопожарна охрана

Ако е така, тогава можете по-подробно за 3.4 и 5 точки.

Адвокатски отговори (10)

Споразумения с пожарната и санитарно-епидемиологичната станция за пускане в експлоатация на кафе или анти-кафе (без разлика) наистина могат да бъдат постигнати точно в тези институции, които трябва да представят всички правни документи, както и техническа документация.

Що се отнася до договорите за дератизация, дезинсекция, дезинфекция и събиране на боклука, тяхното присъствие или отсъствие не може да повлияе на пускането в експлоатация на помещенията, тъй като това е сектор на услугите. Принуждавайки ви да получавате такива услуги, никой няма право. Такива договори могат да бъдат сключени от вас еднократно - според изискванията. Положението с договора за унищожаване на боклука също е ситуацията, ако не са в състояние да го извадят сами. Ако това е възможно, тогава няма нужда да сключвате такъв договор. Но не разбирам напълно какво означава PPK. Разчистете, моля.

Изясняване на клиента

PPP (план за контрол на производството)

29 август 2013 г. 20:16 ч

Имате въпрос за адвокат?

Здравейте Андрю!
За да отворите анти-кафе, имате нужда от документите в горния списък, сред които са:

Претенция 3. Програмата за производствен контрол е документ на санитарното и епидемиологичното законодателство на Руската федерация, който представя подробно санитарните и анти-епидемиологични (превантивни) мерки [данни за ефективността] върху действителното местоположение на обекта и спазването на санитарните правила.

Съгласно член 11 от Федерален закон № 52, изменен на 30 март 1999 г.;

  • SanPinA 1.1.1058-1 и SP 1.1.2193-07;
  • Решения на главния държавен санитарен лекар номер 18 от 13 юли 2001 г.

всяко юридическо лице и индивидуален предприемач са задължени да упражняват производствен контрол в съответствие с индивидуален план. (ППК) е разработена, като се вземат предвид специфичните особености на дадено предприятие и се координира с териториалния отдел на "Роспотбравдзор".

Клауза 4 Съгласно Федерален закон № 52 правни субекти и индивидуални предприемачи са задължени да извършват дератизационни работи и дезинсекционни работи в случай, че тяхната дейност е свързана с експлоатацията на обекти със специално епидемиологично значение, включително

  • Хранителна промишленост, кетъринг
  • Публични и обществени институции

Договорът за дезинсекция и дезинфекция ("Договор за 3D") е необходим документ за програмата за контрол на производството, регистрация на лиценз за вида дейност, санитарно-епидемични заключения и др. В договора за дератизация се изискват данни за юридическото лице. лице или отделен предприемач, площта на помещенията или територията, разнообразието и цената на произведението. Не се изисква регистрация с Rospotrebnadzor.

  • Клауза 5 В съответствие с Правителствен указ № 569 и Федерален закон № 52 всяка организация в Москва и региона трябва да има споразумение с компания, която изнася и разполага с твърди битови отпадъци.

    Това означава, че трябва да сключите споразумение с организацията, която извършва транспортирането на отпадъци и има валиден договор за депониране с депото. В приложението към договора трябва да посочите конкретното място на събирането на отпадъците с точния брой контейнери. Обемът на контейнера се изчислява въз основа на броя обслужвани хора (за жилищни сгради) или на нуждите на предприятието (за производство). Приложението трябва да включва и график за събиране на отпадъци (най-малко 1 път за 3 дни при температури на въздуха до 14 градуса по Целзий и 1 път на ден при температури на въздуха над 14 градуса по Целзий). Също така в договора обикновено се посочват такива нюанси като условията за износ на обемисти отпадъци, опасни отпадъци, разходите за събиране и натоварване на разлетия боклук, условията за смяна на контейнерите и т.н. и т.н.

  • Процедурата за обработка на живачни лампи се определя от Федералния закон от 1998 г. № 89-ФЗ "Отпадъци за производство и потребление"
    , Постановление на правителството на Руската федерация № 681 Москва "за одобряване на правилата за обработка на производствени и потребителски отпадъци по отношение на осветителни уреди, електрически лампи, неадекватно събиране, натрупване, използване, неутрализиране, транспортиране и изхвърляне, които могат да навредят на живота, здравето на гражданите, животни, растения и околната среда "; SanPiN 4607-88 "Санитарни правила при работа с живак, неговите съединения и устройства с живачен пълнеж"; SanPiN 2.1.7.1322-03 "Хигиенни изисквания за поставяне и обезвреждане на производствени и потребителски отпадъци"; GOST 12.3.031-83 "Работи с живак. Изисквания за сигурност.

  • В съответствие с Декрет № 681 на правителството на Руската федерация, всяко дружество, което експлоатира такива лампи, трябва да има споразумение да изнася и да изхвърля лампите, съдържащи живак, с организация, лицензирана за този вид дейност. Освен това използваните лампи трябва да се съхраняват на територията само в специално запечатан контейнер.

    Това означава, че ако използвате лампи от посочения тип, трябва да сключите подходящо споразумение с организацията, която предоставя този вид услуга.

    Федерална служба за защита на правата
    потребителското и човешкото благосъстояние обяснява, че antikafe не се отнася за техните
    контрол и такава институция не се изисква разрешение SES. Услугата препраща този тип институция към клуба, представляващ интерес.

    TПо този начин трябва да се обърнете към организации, които предоставят услугите, от които се нуждаете.

    Мога да ви посъветвам
    характеристиките на регистрацията на "antikafe" и данъчното облагане на този тип
    Чат или Skype.

    Определено трябва да комуникирате със SES и пожарникарите (без това 100% по никакъв начин). Можете да ги намерите директно в тези услуги.

    По отношение на обработката, дезинфекцията и изваждането на договори за боклук, те са задължителни, тъй като при липса на такива договори се налагат същите SES, по-специално съгласно член 6.3. Административнопроцесуален кодекс за нарушаване на законодателството в областта на осигуряване на санитарно-епидемиологично благополучие на населението и на нормативната уредба за техническо регулиране или на част 2 от член 14.4. От Административния кодекс за продажба на стоки, извършване на работа или предоставяне на услуги на населението в нарушение на изискванията на техническите разпоредби и санитарните правила или без сертификат за съответствие (декларация за съответствие), удостоверяващ (удостоверяващ) безопасността на тези стоки, произведения или услуги за живота и здравето на хората.

    Изясняване на клиента

    Ако ви разбера правилно, за да се отворя, имам нужда от разрешение от пожарната и SES. И това е всичко.

    29 август 2013 г., 20:24 часа

    За вашата информация: дератизация е превантивни мерки срещу гризачи, които разпространяват болести; Дезинсекцията е превантивна мярка срещу насекоми-разпространители на болести и не само (комари, кърлежи и т.н.).

    Дератизация или дезинфекция могат да се извършват както за превантивни цели, така и с цел изкореняване на разпространителите на болести - гризачи, комари, кърлежи и т.н. Организациите, ангажирани с тези дейности често налагат своите услуги на предприемачи, за да получат постоянен доход от тях.

    Ако ви разбера правилно, за да се отворя, имам нужда от разрешение от пожарната и SES. И това е всичко.

    За откриване, да. Завършете останалото в хода на дейност. Е, споразумението за лизинг и учредителните документи, например, също трябва да бъдат естествени.

    - Ако ви разбера правилно, за да се отворя, имам нужда от разрешение от пожарната и ЕЕН.

    Разбрахте правилно. Но по отношение на същото дезинсекция и дезинсекция, наличието или липсата на съответните споразумения ще зависи от един и същ ЕЕН, с който тези организации имат съответни споразумения. Но, повтарям, това са услуги и е незаконно налагането на потребителя. SES може да наложи санкция не за липсата на договор за събиране на боклук или периодична дератизация или дезинсекция, но за нехигиталното състояние на обекта. Например, вие размножавате мишки и плъхове там, стаята не е защитена от насекоми и т.н. Но ако редовно изхвърляте боклука (например себе си), вземете превантивни мерки срещу гризачи и насекоми, имате чистота и ред, тогава няма причина да налагате глоба Няма да имате.

    И все пак: по-горе колега цитира правни норми, задължаващи да предприемат превантивни мерки под формата на дератизация, дезинсекция и т.н.

    Задължението за провеждане на такива събития не трябва да се бърка със задължението за сключване на договори за такива събития. Повтарям: такива споразумения могат да бъдат сключени еднократно, боклукът може да бъде премахнат и най-много. Същността на тези правни норми е, че обектът се съдържа в правилния ред, а не да има договори. След като сте сключили договор, например за дератизация и дезинсекция, ще бъдете задължени да плащате редовно определени суми, независимо от това дали се вземат или не превантивни мерки. И ако ЕЕН ще настоява за съществуването на такива споразумения, възможно е да оспорим това.

    Има практика да се налагат глоби на предприемачите, които не сключват такива договори. Глобите вече са прилични. Твърде трудно. Ето защо съветвам

    Наистина има такава практика в големите градове (Москва, Санкт Петербург и др.). Възможно е също такива договори да бъдат сключени, например, за една година, ако възникнат пречки при откриването на съоръжението, а след година те не подновят споразумението. В противен случай ще трябва да плащате големи суми по тези договори и, най-често, за нищо.

    Ако една и съща SES открие в себе си нехигиенични условия, тя ще ви накаже като собственик на обекта, а не като страна по договора за дератизация или дезинсекция.

    Има няколко малки неща

    1. удостоверение за държавна регистрация на юридическо лице или на отделен предприемач;
    2. удостоверение за регистрация при данъчния орган;
    3. Име на юридическото лице, неговите данни, адрес, телефонен номер;

    4. Закон на Руската федерация от 07.02.1992 г., №2300-1 "За защита на правата на потребителите"
    6. Правила за пожарна безопасност, план за евакуация в случай на пожар;
    7. Телефони на службите за спешна помощ и регулаторните органи:
    добре, и отдаване под наем на помещения.

    Персоналът на медицинските книги, потребителски ъгъл с книга за оплаквания, но и за основните SES и пожарникарите вече са били разказани.

    Търсите отговор?
    По-лесно е да попитате адвокат!

    Посъветвайте се с нашите адвокати - това е много по-бързо от намирането на решение.

    Как да отворите антикафе? Бизнес план

    Antikafe е специален формат на институции, използвани за срещи, работа и културен отдих. В него посетителят плаща за забавление и всичко останало е безплатно. Менюто за кафе се състои от допълващи кафе и чай, шоколад, понички и сладкиши. Също така, посетителите могат свободно да донесат храна с тях или да ги поръчат чрез услугата за доставка в друго заведение.

    Antikafe като бизнес: цели и ползи

    Основният източник на доходи на институцията е плащането по време на престоя. Стандартната цена за една минута е 1,5-2 рубли.

    Целта на проекта antikafe: печалба чрез осигуряване на платформа за различни развлечения, подпомагане на стартиращи фирми, образователни и развлекателни услуги, социална работа.

    Предимствата на институциите:

    • антикварна атмосфера, оригиналност и сравнително малко конкуренция;
    • липса на собствена кухня;
    • печалба от посещения, а не от броя на поръчките;
    • ниски разходи за поддръжка;
    • взаимноизгодно сътрудничество с доставчиците, бизнес треньори, музикални групи и др.

    Целева аудитория

    В зависимост от целта на посещение в институцията целевата аудитория ще се разбира като:

    • посетителите, които дойдоха в кафенето, проведоха среща, работят в свободна атмосфера, използват безплатен достъп до интернет, презареждат притурки и т.н.;
    • млади хора, които дойдоха в майсторския клас, концерт, играят игри, релаксират и се забавляват.

    Средната възраст на посетителя е 25 години.

    Пазарен анализ

    През 2012 г. започна мащабното разпространение на антикафе. Към края на миналата година няколко стотин такива заведения бяха открити в повече от осем страни по света. Най-големият брой антикафе отвори в Русия и страните от ОНД.

    Основното количество antikafe се отваря на франчайз. Най-големите мрежи в Руската федерация:

    • Некафе - 22 институции в Руската федерация и Казахстан;
    • Кафето на Джефри Кафе / Ню Йорк - 20 предприятия в Руската федерация и Украйна;
    • Dial - 11 местоположения в Украйна, Русия, Словения и Великобритания;
    • TimeClud - 4 институции в Руската федерация.

    Повечето самостоятелни заведения се отварят в големите градове, а франчайзите са по-често срещани.

    Сред основните конкуренти:

    • други антикафе;
    • основания за съвместна работа.

    Как да отворите антикафе? Къде да започнем?

    Правни нюанси

    Правните аспекти на откриването на антикафе са свързани с получаване на необходимите разрешителни и лицензи:

    • регистрация на физическо или юридическо лице;
    • регистрация на знаци за кафе;
    • Програма за контрол на производството (НПК);
    • разрешение на SES;
    • изискванията на държавната противопожарна служба.

    Как да организирате собствената си доставка на японски ястия? Прочетете в нашата статия.

    За да отворите анти-кафе, трябва да регистрирате едноличен търговец или компания с ограничена отговорност.

    • 92.51 (дейности на клубни тип институции);
    • 92.72 (други развлекателни дейности).

    Предприемаческите дейности трябва да бъдат регистрирани в IFTS.

    КЗД е документ на санитарно-епидемиологичното законодателство на Руската федерация, в което са представени подробно санитарно-епидемиологичните (превантивни) мерки [данни за проводимостта] от действителното местоположение на обекта и спазването на санитарните правила.

    Необходимо е също така да посетите Държавната инспекция по пожарна безопасност, където помещенията ще бъдат проверени за съответствие със следните регулаторни актове:

    • SNiP 21-01.-97 (Пожарна безопасност на сгради и съоръжения);
    • SP1.13130.2009 (Евакуационни маршрути и изходи);
    • SP2.13130.2009 (Предоставяне на огнеустойчивост на предмети);
    • SP3.13130.2009 (Система за предупреждение и контрол);
    • SP4.13130.2009 (Евакуация на хора в случай на пожар, ограничаване разпространението на огъня на обектите за защита);
    • SP5.13130.2009 (Автоматични пожароизвестяващи и пожарогасителни инсталации);
    • SP6.13130.2009 (Електрическо оборудване. Изисквания PB).

    Избор на стая

    Мястото на анти-кафенето трябва да бъде избрано според следните параметри:

    • ред къщи: първи или втори;
    • близост до градски транспорт или метро;
    • наличие на места за паркиране;
    • наличието на мощна специализирана електрическа мрежа, канализация, водоснабдяване;
    • състоянието на стаята;
    • поток на клиент.

    Най-успешното местоположение на анти-кафенето е централните части на града и квартала с бизнес центрове и кампуси. Разбира се, наемането на такива места ще бъде значително по-скъпо, отколкото в покрайнините или в жилищни райони.

    Работно време

    Начинът на действие на анти-кафенето трябва да се направи, като се вземе предвид движението на посетителите. На етапа на откриване работният график ще бъде оптимален от 10:00 до 22:00 часа. Допълнителен анализ на заетостта на стаята ще покаже къде е необходимо да се намали времето и къде - да се увеличи. Ако институцията не е в търсенето през нощта, тогава няма смисъл да работите денонощно.

    Системата за записване на времето за престой може да бъде организирана по два начина:

    1. ръчно отчитане: администраторът отчита времето на пристигане на посетителя и му дава номер. Тази система се използва с платежна схема на всеки час;
    2. електронно счетоводство: на клиента се издава електронна карта, на която се записва времето на пребиваване.

    Мебели и оборудване

    Необходимите мебели, оборудване и оборудване, като се вземе предвид площта на помещенията от 95 квадратни метра:

    • пет маси;
    • четири дивани;
    • два стола;
    • осем чаши;
    • един бар брояч;
    • десет картини;
    • лампи.

    Кухня декорация antikafe:

    • един кухненски бокс;
    • две кухненски маси;
    • две столчета.
    • една игрална конзола;
    • един стационарен компютър;
    • книги, вестници, списания;
    • един караоке;
    • два лаптопа;
    • един проектор;
    • игри на борда;
    • MFP.
    • една кафе машина;
    • един хладилник;
    • кърпи за еднократна употреба;
    • един тостер;
    • прибори.

    Набиране на персонал

    Списък на персонала:

    • директор - 1 човек;
    • администратор, сервитьор и аниматор в едно лице - 2 души;
    • специалист по почистване - 1 човек (непълно работно време);
    • промоционален специалист - 1 човек;
    • Счетоводител (възможност за възлагане на външни изпълнители) - 1 човек.

    Общият брой персонал - 6 души.

    Изисквания към кандидатите:

    • активна позиция на живот;
    • високи комуникационни умения;
    • честност;
    • дисциплина.

    услуги

    Индикативен списък на услугите:

    1. Останете в свободното пространство срещу краката.
    2. Осигуряване на безплатен WiFi.
    3. Наем на учебно и развлекателно оборудване.
    4. За съвместна работа.
    5. Развлекателни програми.
    6. Безплатно се отнася.
    7. Резервационни маси, игри.
    8. Провеждане на различни събития:
    • турнири за игри на маса;
    • концерти;
    • психологическо обучение;
    • работилници за производство на занаяти, керамична флористика, сапун за готвене и др.

    Промоция против катастрофата

    Най-добрата рекламна кампания срещу кафето е от уста на уста. Удовлетворените посетители е по-вероятно да споделят информация за институцията със своите приятели или например да публикуват снимки в социални мрежи.

    Начини за привличане на нови клиенти:

    • реклама в местните медии, транспортна реклама;
    • разпространение на промоционални брошури;
    • рекламиране в социални мрежи;
    • взаимно сътрудничество с услуги за доставка на храна, таксита, аниматори, местни музикални изпълнители;
    • участие в различни стартиращи форуми и др.

    Финансов план

    Изчисленията показват приблизителната цена за средния руски град.

    Еднократна цена

    Непостоянните разходи ще се състоят в придобиване на мебели, уреди, прибори и т.н.:

    1. 5 таблици. Общата цена е 17,5 хил. Рубли.
    2. 4 мека мебел. Общата цена е 80 хил. Рубли.
    3. 2 стола. Общата стойност е 24 хиляди рубли.
    4. 8 капсули. Общата цена е 19,2 хил. Рубли.
    5. 1 бар брояч. Цена - 40 000 рубли.
    6. 10 тела. Общата цена е 15 000 рубли.
    7. 1 кухненски комплект. Цена - 12 000 рубли.
    8. 4 изпражнения. Общата цена е 4,8 хил. Рубли.
    9. 1 измиване. Цена - 2,5 хил. Рубли.
    10. 1 микровълнова печка. Цена - 5 000 рубли.
    11. 1 кафе машина. Цена - 18,5 хил. Рубли.
    12. 1 хладилник. Цена - 17 000 рубли.
    13. 1 тостер. Разход - 1,5 хил. Рубли.
    14. Чаши за кафе и чай. Общата цена е 5 хил. Рубли.
    15. Книги. Общата цена е 15 000 рубли.
    16. 2 телевизионни панела. Общата цена е 50 хил. Рубли.
    17. Караоке. Разходите - 22 000 рубли.
    18. Настолни игри. Общата стойност е 21 000 рубли.
    19. Игрална конзола. Цена - 20 000 рубли.
    20. Проекторът. Цена - 12 000 рубли.
    21. 2 лаптопа и 1 настолен компютър. Общата цена е 51 000 рубли.
    22. 10 снимки. Общата цена е 20 000 рубли.
    23. MFP. Цена - 6 000 рубли.
    24. Ремонти и разтваряне. Цена - 250 000 рубли.

    Общият размер на еднократни разходи - 732 000 рубли.

    Повтарящи се разходи

    1. Наемът на стая с площ 95 квадратни метра с достъп до интернет и месечни сметки за комунални услуги е 80 хил. Рубли.
    2. Заплатата на персонала и свързаните с него намаления - 70 хил. Рубли.
    3. Разходите за амортизация - 5 хил. Рубли.
    4. Данъци - 10 000 рубли.
    5. Консумативи - 20 000 рубли.
    6. Списания, вестници - 3 хил. Рубли.

    Общият размер на повтарящите се разходи е 188 000 рубли.

    Всяка година франчайзинга все повече набира скорост и се превръща в популярен елемент от бизнеса. Предлагаме ви преглед на франчайзи на известни кафенета.

    Очаквани посещения

    Очакваният дневен поток от клиенти на всеки 100 000 жители на града е 35 души.

    Средната продължителност на престоя на един клиент в антиката е 2 часа.

    Средният брой изложби, групови събития, майсторски класове, презентации и други публични събития е 12.

    Период на изплащане и рентабилност

    Периодът на изплащане се изчислява като съотношението на еднократните разходи към месечните печалби.

    Месечната печалба е разликата в месечните приходи и разходи.

    Месечният доход е продукт на дневния доход по броя на работните дни в месеца.

    Като се има предвид отстъпката за всеки 2 часа престой, посетителят ще плати 210 рубли

    ED = 35 души * 210 рубли = 7,35 хил. Рубли.

    Месечен доход = 7.35 хиляди. * 30 дни = 220.5 хил. Рубли.

    Въз основа на равновесие точка, минималната печалба трябва да бъде 188 000 рубли.

    Месечна печалба = 220.5 хил. - 188 хил. = 32.5 хил. Рубли.

    Периодът на изплащане е 1,5 години.

    Доходността на проекта е в диапазона от 15-20%.

    Възможни рискове

    Преди да отворите анти-кафе, предприемачът трябва да обмисли възможните рискове, които могат да доведат до загуба на репутация и финансови загуби.

    Възможни рискове при отваряне на антикафе:

    • липса на "финансова възглавница". Предприемачите, които имат скромен първоначален бюджет, често не оставят определена част от парите да изплащат текущи задължения и да покриват непредвидени загуби;
    • ниска посещаемост;
    • некомуникационни посетители;
    • въпроси на безопасността;
    • запълване на противниковите хора с противоположни интереси или взаимна враждебност.

    Бизнес план antikafe

    1. Кратък инвестиционен меморандум

    В нашата страна такава бизнес идея се роди като анти-кафе. Уютното място "Къщата на дървото", открито от писателя Иван Митин през 2010 г., се счита за предшественик на такива институции. Посетителите на това кафене могат да прекарват целия си ден, като четат книги, рисуват или просто пият чай. И като заплащане всеки от гостите напусна "колкото не е жалко".

    Антикафе е формат на институции, където посетителите идват изключително за срещи, развлекателни дейности, културни отдих и работа. В менюто на такова кафене няма да посрещнете алкохолни напитки и гурме ястия.

    Основният източник на доходи на институцията е плащането по време на престоя. Средната цена на минута е 1,5-2 рубли.

    Целта на проекта antikafe: печалба чрез осигуряване на платформа за различни развлечения, подпомагане на стартиращи фирми, образователни и развлекателни услуги, социална работа.

    Предимствата на институциите:

    • антикварна атмосфера, оригиналност и сравнително малко конкуренция;
    • липса на собствена кухня;
    • печалба от посещения, а не от броя на поръчките;
    • ниски разходи за поддръжка;
    • взаимноизгодно сътрудничество с доставчиците, бизнес треньори, музикални групи и др.

    Размерът на първоначалната инвестиция е 951 000 рубли.

    Равновесната точка се достига през втория месец на работа.

    Периодът на изплащане е 11 месеца.

    2. Описание на бизнеса, продукта или услугата

    Antikafe е специален формат на институции, използвани за срещи, работа и културен отдих. В него посетителят плаща за забавление и всичко останало е безплатно. Менюто за кафе се състои от допълващи кафе и чай, шоколад, понички и сладкиши. Също така, посетителите могат свободно да донесат храна с тях или да ги поръчат чрез услугата за доставка в друго заведение.

    Антикафе не е само място за почивка, но и място за срещи за нестандартни идеи и интересни хора. Опитни мениджъри и млади предприемачи ще оценят многобройните зали за отдих, работа и творчество. Тук всеки току-що поздравява всички, осигурявайки уникална атмосфера на комфорт и достъп до всички възможности на анти-кафенето.

    За максимален комфорт и удобство, antikafe е разделена на няколко основни области:

    • Зона на играта:
      -конзоли за игри Xbox + Kinect;
      - повече от 50 игри на борда;
      - мини-библиотека;
      - dandy;
      - спортни симулатори (стени / хоризонтална лента);

  • Работна и учебна област:
    - Wi-Fi;
    - настолен компютър с операционна система Windows 7;
    - принтерът е свободно достъпен;
    - Заседателна зала за до 35 души;
    • Площ за образователни и празнични събития:
      - 1 зала с екран и проектор + компютър с интернет връзка за гледане на филми в режим онлайн;
      - високоговорители и микрофони за шоу програми;

    Напитки и храни:

    - чай ​​в асортимент (черен / зелен, опакован / лист);
    - зърнено кафе, приготвено в кафемашина (черно / капучино);
    - Голям избор от бисквитки за всеки вкус;
    - Винаги имате възможност да донесете храна и безалкохолни напитки с вас или да поръчате доставка;
    - Голяма селекция от аромати за пара коктейли вечер;

    Характеристики на Antikafe:

    - книги, компютри и офис оборудване, игри и конзоли, които са обществено достояние;
    - създаване на специални снимки и видеоклипове;
    - среща на хората на следващата маса, приятелство с администраторите;
    - провеждане на собствени събития;
    - рождени дни;
    - аниматорски и фотографски услуги;
    - резервационни маси и стаи;

    Антикафе не е добре дошъл:

    - пушене в помещенията;
    - употребата на алкохолни напитки и в състояние на интоксикация;
    - игри за пари;
    - използването на нецензурни езици;

    Такива кафенета като правило са особено популярни сред свободните работници, които се нуждаят от място за работа в мир; млади хора, които предпочитат да гледат филми, да играят на игри и просто да чатят; бизнесмени, които се нуждаят от място за провеждане на различни обучения и преговори.

    Да се ​​увеличат печалбите в антикварните продукти, които могат да представляват интерес за посетителите на тази институция. Те включват:

    - Напитки и храни (кафе да отида, сладкиши, понички, сандвичи);

    - Свързани продукти (термокапсули, пощенски картички, бижута, дрехи и др.);

    3. Описание на пазара

    През 2012 г. започна широкото откритие на анти-кафенето и тяхното разпространение по света. От ноември 2014 г. броят на някога отворените антикифе се оценява на няколкостотин, те се намират в повече от осем страни по света. Макар че повечето от анти-кафенето се намират в Руската федерация, форматът е широко разпространен в страните от ОНД и навлиза в европейския пазар (Чехия, Словакия, Франция, Германия, Англия) и САЩ.


    Поради спецификата на бизнеса - голяма роля на мениджърите в сравнение с конвенционалните кафенета и кафенета - най-големите мрежи от анти-кафенета са изградени въз основа на франчайзинг.

    Най-големите мрежи в Руската федерация:

    • Некафе - 22 институции в Руската федерация и Казахстан;
    • Кафето на Джефри Кафе / Ню Йорк - 20 предприятия в Руската федерация и Украйна;
    • Dial - 11 местоположения в Украйна, Русия, Словения и Великобритания;
    • TimeClud - 4 институции в Руската федерация.

    Целева аудитория

    Ученици, студенти, свободни свободни професии - музиканти, дизайнери, фотографи, художници, актьори и хора от други творчески професии съставляват по-голямата част от посетителите на анти-кафенето.

    В зависимост от целта на посещение в институцията целевата аудитория ще се разбира като:

    • посетителите, които дойдоха в кафенето да проведат среща, да работят в спокойна атмосфера, да се възползват от безплатен достъп до интернет, презареждане на притурки и т.н.;
    • млади хора, които дойдоха в майсторския клас, концерт, играят игри, релаксират и се забавляват.

    Средната възраст на посетителя е 23 години.

    4. Продажби и маркетинг

    Няколко седмици преди откриването на антикифея трябва да започне да се занимава с реклама.

    Начини за привличане на нови клиенти:

    • реклама в местните медии, транспортна реклама;
    • разпространение на промоционални брошури;
    • рекламиране в социални мрежи;
    • взаимно сътрудничество с услуги за доставка на храна, таксита, аниматори, местни музикални изпълнители;
    • участие в различни стартиращи форуми и др.

    Най-добрата рекламна кампания срещу кафето е от уста на уста. Удовлетворените посетители е по-вероятно да споделят информация за институцията със своите приятели или например да публикуват снимки в социални мрежи. Най-важното за клиентите е интериор, уютна, топла атмосфера, приятелски настроен персонал. Важно е да създадете атмосфера, колкото е възможно по-близо до дома, където искате да се връщате отново и отново.

    Можете също така да дадете на посетителите възможност да закупят абонаменти. Създаването на клиентска база ще ви позволи да поддържате постоянен диалог с тях и да предоставяте информация за предстоящите събития и промоции, провеждани в анти-кафенето.

    5. План за производство

    Основната цел е откриването на антикафе.

    Етап 1:

    Преглед на пазара на недвижими имоти за избор на оптимални помещения.

    Мястото на анти-кафенето трябва да бъде избрано според следните параметри:

    • ред къщи: първи или втори;
    • близост до градски транспорт или метро;
    • наличието на мощна специализирана електрическа мрежа, канализация, водоснабдяване;
    • състоянието на стаята;
    • поток на клиент.

    Най-успешното местоположение на анти-кафенето е централните части на града и квартала с бизнес центрове и кампуси. Разбира се, наемът на такива места ще бъде значително по-висок, отколкото в покрайнините или в жилищни райони.

    Стаи:

    - площта на помещението е 100-250 м2 (по-малко се разглежда индивидуално);
    - отделен вход от улицата или от края;
    - Желателно е да има паркинг;

    Етап 2:

    Регистрация на юридическото лице.

    Основните аспекти на откриването на антикафе са свързани с получаване на необходимите разрешителни и лицензи:

    • регистрация на физическо или юридическо лице;
    • регистрация на знаци за кафе;
    • програма за контрол на производството (НПК);
    • разрешение на SES;
    • изискванията на държавната противопожарна служба.

    Етап 3:

    • Набиране на персонал;
    • Рекламна кампания;
    • Ремонт на помещения;
    • Закупуване на необходимите мебели;
    • Монтаж на оборудване;
    • Голямо отваряне;
    • Мрежова рекламна кампания съгласно плана на годишните акции;
    • Текуща работа antikafe;

    Работно време

    Начинът на действие на анти-кафенето трябва да се направи, като се вземе предвид движението на посетителите. На етапа на откриване работният график ще бъде оптимален от 10:00 до 22:00 часа. Допълнителен анализ на заетостта на стаята ще покаже къде е необходимо да се намали времето и къде - да се увеличи. Ако институцията не е в търсенето през нощта, тогава няма смисъл да работите денонощно.

    Системата за записване на времето за престой може да бъде организирана по два начина:

    1. ръчно отчитане: администраторът отчита времето на пристигане на посетителя и му дава номер. Тази система се използва с платежна схема на всеки час;
    2. електронно счетоводство: на клиента се издава електронна карта, на която се записва времето на пребиваване.

    6. Организационна структура

    Списък на персонала:

    • директор - 1 човек;
    • администратор / сервитьор в едно лице - 2 души;
    • специалист по почистване - 1 човек (непълно работно време);

    Общият брой персонал - 4 души.

    Изисквания към кандидатите:

    • активна позиция на живот;
    • високи комуникационни умения;
    • репутация;
    • честност;
    • дисциплина;
    • отговорност.

    средствата за работна заплата

    Персоналът

    Заплата за 1 служител (RUB)

    Top