logo

Тиквичките са истински шампиони сред зеленчуците по размер на плодовете. Масата на зряла диня или тиква е най-малко 5-6 кг сочен пулп, а често и 10-15 кг. Плодовете на пъпешите са известни не само с размера, но и с отличния си вкус. Това е особено вярно за пъпеш и диня. По-голямата част от пъпешите се отглеждат в големи ферми в южната част на страната, но при желание те могат да се отглеждат в собствената си градина.

Семейство на пъпеши

Гурдите, или просто пъпеши, са група зеленчуци с големи плодове, главно от семейство ботанически тиква, със сходни външни черти.

В широк смисъл, дини, пъпеши, тиквички, краставици, тикви и тикви обикновено се отнасят до семейството на пъпеши. Но по-често терминът "пъпеши" се използва във връзка с по-тясна група, която включва само два вида - диня и пъпеш. По-нататък в статията ще говорим за пъпеши само в този тесен смисъл, оставяйки тиквички, тиквички и краставици зад скобите.

диня

Диня обикновена е годишна билка, един от двата култивирани вида на ботаническия род "Диня", принадлежащи на семейство Тиквени.

Дините пъпеши имат тънки, гъвкави стъбла, които се разпространяват ("обхождат") на земята. Дължината на стъблата може да достигне няколко метра. Листата, засадени на дълги дръжки, в зависимост от сорта, могат да имат различна конфигурация, но винаги са триъгълни по форма и се състоят от три отделни щифта.

Цветята (обикновено бледо жълти) се появяват през първата година. След това плодовете се образуват от тях - самата тиква или диня, пълна със сочна червена плът и много черни семена. Има много разновидности на диня, така че плодовете могат да варират значително по форма, размер и цвят. Класическият плод на динята е зелена топка с тегло от 3 до 15 кг и повече. Тъй като плодът има много общо с плодовете в структурата, формално дините се считат за плодове.

Южна Африка е родното място на динята, но този плод дойде в средиземноморския регион по времето на Древен Египет или дори по-рано. Известно е, че древните гърци са знаели за него, но динята е открита от европейците само през Средновековието, когато кръстоносците го донесоха от Близкия изток. Дините са докарани в страната ни от татарите по време на завладяването им от Киевска Рус и последващия им престой тук.

Що се отнася до пъпеша, то се отнася до леко различен ботанически род - краставици. Подобно на другите пъпеши, пъпешът е ежегодно тревисто растение с люляк, подобен на лиана, пълзящ на земята, който може да достигне дължина от 3 метра. Листата от пъпеши са по-големи от динята и имат твърда (не здрава) сърцевидна форма. Цветовете са жълти, бисексуални.

Плодовете от пъпеши с тегло от 1 до 15 kg и повече имат формата на топка или овал. Извън плода (тиква или ягодоплодни) се покрива с тънка кора, която, когато достигне пълна зрялост, често става жълта (по-рядко кафява или остава зелена). Вътре в плода е бледо жълта сочна плът. Семената крем или бледо кафяв, удължен овал. За разлика от динята, семена от пъпеши се събират в центъра на плода, а не се разпределят в целулозата.

Както всеки пъпеш, пъпешът идва от горещ район. Родината му се счита за Централна Азия, а именно - северна Индия. Вероятно там се е развила отглеждането на дивия пъпеш и по-късно се е разпрострял на запад и на изток. Известно е, че древните египтяни са били запознати с тази зеленчукова култура. Пъпешът, като диня, за пръв път е доведен в Европа от кръстоносците и оттогава е култивиран в южната част на континента. Мелоун дойде в Русия директно от Централна Азия преди около 500 години.

Използването на диня за готвене

Подобно на всички натурални продукти, дините и пъпешите са много полезни за човешкото тяло.

По този начин динята има много положителен ефект върху бъбреците, като помага за отстраняването на камъни и пясък от тях. Също така, този зеленчук е полезен за мъжете, защото подобрява сексуалната сила. Трудно е да се надценява значението на динята за тези, които страдат от сърдечни заболявания, тъй като целулозата съдържа много калий и магнезий, които са важни за поддържането на сърдечно-съдовата система в нормално състояние.

Желязото, съдържащо се в тази тиква, е необходимо за образуването на кръвни клетки, а изобилието от сок в нея помага за борба със запек и почиства тялото на токсините и шлаките.

Зрелият диня е няколко килограма сочна сладка пулпа, която ще се хареса както на децата, така и на възрастните. Вкусът на диня е толкова изключителен, че като десерт, той лесно замества всички сладкиши.

Основният начин за използване на диня е в естествената си форма. Плодът е просто нарязан на филийки с нож и яде своята сочна червена плът. Не се изисква друго ароматизиране.

И въпреки че, като тиквички, пъпеши от този вид не се подлагат на топлинна обработка, това по никакъв начин не е единственият начин да се използва диня.

Първо, е чудесно за приготвяне на плодови салати. И дори можете да използвате твърда зелена кора, която с правилното умение лесно се превръща в оригинална купа, пълна с диня салата с други зеленчуци или плодове.

На второ място, поради факта, че динята пулп съдържа огромно количество сладък сок, можете лесно да направите натурална освежаваща напитка от диня, или да направите домашно вино.

Трето, сладко сладко от сладка диня. Освен това, можете да използвате не само пулпа, но и твърда кожа, която след термообработка лесно се превръща в желе.

Специална заслуга заслужава диня мед, или nardek, който се варе без захар.

Накрая, дините могат да бъдат осолени за зимата, след което те ще направят прекрасно гарнитура за месо или риба. Можете също да готвите напълно уникални сосове за месни ястия.

Пъпеш в готвенето

Сладките пъпеши са предимно полезни десерти. Така че узрелите плодове на пъпеши са богати на захар, каротин, провитамин А, витамини Р, С и В9, както и желязо, фолиева киселина, соли, пектини и фибри.

Препоръчва се да се консумира пъпеш за заболявания на кръвта, сърдечно-съдовата система, нервни заболявания, проблеми с уринирането и червата. В допълнение, пъпешът е добър за тези, които са на диета, полезна по време на бременност, е добро средство за борба срещу дехидратацията. В козметологията пъпешът също е много популярен. Медицинските тонизиращи и лечебни маски имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата.

Зрелите пъпеши и дини са отличен десертен зеленчук, който може да замести всяка сладка от сладкарски изделия. Струва си да се отбележи, че вкусът и нивото на сладост на пъпеша силно зависи от разнообразието.

Традиционно пъпешът се консумира в естествена форма като напълно независим продукт. Като диня, пъпешът е просто нарязан на филийки и сладката плът е изядена, а твърдата кожа е изхвърлена.

Въпреки че пъпешът съдържа и много вода, за разлика от динята, той се поддава добре на сушенето. В Централна Азия сухият пъпеш често се използва като десерт за пиене на чай. Освен това, пъпеши правят прекрасни конфитюри и консерви. Подобно на диня, тя върви добре за салати и различни меки и алкохолни напитки.

Интересното е, че в някои средиземноморски страни, пъпешът е странично ястие за други ястия. Например в Испания се сервира шунка и скариди, а в Италия се яде с моцарела и други сирена.

Диня и пъпеши

Тъй като дините се отглеждат по целия свят, където само агро-климатичните условия позволяват, изобилието от съществуващи сортове е огромно. В допълнение към чисто географските сортове, трябва да се отбележи поотделно, че има дини с необичайна жълта каша и безсмъртни дини.

В Русия пепелните полета са засадени с най-известния ни сорт Астрахан, който е известен със своята много сладка плът, макар и да се узрява през последното десетилетие на август. Друг много сладък, но по-ранен е сортът Crimson Swift.

За онези, които искат да запазят реколтата от дини възможно най-дълго, е създаден устойчив на замръзване "Chill", чиито плодове могат да се съхраняват до средата на зимата.

Пепелта е малко по-малко популярна от диня, и следователно броят на сортовете е по-малко. Но онези, които са, достатъчно е да посрещнат нуждите на гастрономите и градинарите. В пепелните ферми на Русия най-често срещани са пъпеши от сорта "Колхозница". Те се отглеждат в района на Волга. Сортът лесно се разпознава от яркожълтата кожа, малкия размер и сферичната форма на плода.

В Европа и Америка сортът Cantaloupe е най-разпространен. Те не са толкова сладки и по-малко сочни, но са много по-ароматни.

Най-добрият узбекски сорт е "Торпедо". Тези пъпеши са удължени, с форма на пура и големи по размер. Узбекските пъпеши са известни с почти най-добрите вкусови качества.

В Средиземно море, където не са налице узбекски пъпеши, техният колега е мароканският сорт медовина. Тези плодове върху кората нямат характерни жлебове, а цветът варира между охра и зеленикаво. Вкусът е наистина почти мед.

Обща информация за отглеждането на пъпеши

Дините и пъпешите са топлолюбиви култури. И те обичат топлината толкова много, че наистина добра реколта може да се получи само в най-южните райони на нашата страна. Вече на нивото на 50-паралел (Белгород, Воронеж, Тамбов) и на север от отглеждането на пъпеши е безсмислена, тъй като не може просто дини зреят плодовете и да получите малък (до 2-3 кг) на прясна каша. Пъпешите са по-малко фини и в горещото лято те могат да дадат доста приличен размер и сладки плодове дори на север от Волгоград.

Обикновено обаче тези култури предпочитат горещо, сухо време. Сушата е по-за предпочитане от тях, отколкото от дъжд и висока влажност. За да могат дините и дините да получат необходимата маса и сладост, те се нуждаят от много топлина и светлина. В постсъветското пространство оптималните условия за тези култури съществуват в района на Долна Волга, в Северен Кавказ, в Черноморския регион на Украйна, в Молдова и особено в страните от Централна Азия. В други региони е нерентабилно да се отглеждат пъпеши.

Диня технология за култивиране

Динята предпочита топли слънце и пясъчна пясъчна почва. Силно напоени и тежки почви с високи нива на подпочвените води не са подходящи.

Преди засаждането семената трябва да се приготвят, като се накисват в топла вода (50 ° C) и се държат в нея, докато бъдат сгънати. След това семената са готови за засаждане. Условията на засаждане на открито зависят от региона. То е оптимално, когато температурата на почвата достигне от 12 до 14 ° C, което в южната част на страната ни обикновено се случва в края на април - началото на май.

Първите издънки трябва да се появят на втората седмица: норма се счита за 8-10 дни. Ако при засаждането има студено счупване, времето на покълване може да се движи значително и самите семена може да умрат или да бъдат заразени с патогенна флора. Поради тази причина в централните райони на страната, където пролетните студове и студените щриховки са често срещани, по-добре е да се отложи изсичането на диня до края на май или дори началото на юни.

Семената на пъпешите трябва да се засяват в отделни дупки с дълбочина 5-8 см. Тъй като дините са растения, пълзящи по земята, разстоянието между храстите трябва да бъде значително - най-малко половин метър подредено и най-малко 1,5 метра между редовете. За да се увеличат шансовете за успешни разсад, е препоръчително да добавите една супена лъжица пепел и някои хумус във всяко кладенец.

За да увеличите скоростта на растеж на дините на бахче често използвайте мулч. Тази роля е най-подходяща за прикриване на филми и агрофибри. Този прост метод може да ускори узряването на дините за 15-20 дни.

Въпреки че дините са устойчиви на суша култури, които не харесват прекомерната влага, е невъзможно да се направи без напояване. Тя трябва да се извършва в началния етап на сезона на растеж до момента, когато плодовете започват да се свързват. Поливането трябва да бъде не повече от веднъж седмично.

Докато реколтата от пъпеши не затварят цялото легло, трябва да се грижите за разхлабването на почвата и плевенето.

Технология за отглеждане на пъпеши

В този брой пъпешът има много общи неща с динята. Той също така изисква добре затоплена и защитена от вятъра парцел от пясъчна почва. През есента трябва да се поставят 4-6 кг хумус на квадратен метър върху предварително изкопано легло. Ако почвата е слаба, тогава трябва да добавите тук и половин кофа от речен пясък. През пролетта почвата трябва да се храни с суперфосфат, азот и калиева сол.

Особеността на пъпеша е, че от пресни семена от миналата година предимно мъжки растения растат и от стари равномерно мъжки и женски растения, но плодовете са много по-малко. По тази причина е по-добре да комбинирате семената и семената от 2-3 годишна възраст в една реколта.

Датите за засаждане на пъпеш семена обикновено съвпадат с датите за диня. Вярно е, че е по-добре да изчакате леко по-топлите дни: когато почвата се затопли до 16 ° С. Семената са заровени в земята до дълбочина от около 3 см. Плътността на засаждане е по-висока от тази на диня: 10 семена на квадратен метър. Това се прави по такъв начин, че не всички семена ще растат.

Леглото с прясно засети пъпеши трябва да се навлажни с топла вода. Стрелята трябва да се очаква през втората седмица. След като издънките образуват пет пълни листа, растенията трябва да се натрупват и леко да разхлабят почвата наоколо.

Както е в случая с дините, трябва само да надуете пъпешите преди да се появят яйчниците, а дори и тогава не много често. След появата на плодовете, поливането трябва да спре. Но това не е достатъчно. Тъй като дините не обичат влагата, за да се увеличат добивите, препоръчително е да покриете легло с отглеждане на плодове с филм, когато вали.

Технология на култивиране на пъпеши

1. Обща стойност

2. Ботанически и биологични характеристики

3. Технология на култивиране

1. Тиквата - диня, пъпеш и тиква - се култивират в името на сочни плодове, отличаващи се с висок вкус. Те имат чудесна храна и фуражна стойност.

Динята и пъпешът се консумират основно свежи. В допълнение, медът се приготвя от диня и се приготвят захаросани и кисели краставички, използва се в консервната и сладкарската промишленост. По-късните зрели пъпеши стават световно известни със своя ненадминат вкус, транспортируемост и способност да се съхраняват почти до новата реколта. Тиквата се използва във варена и печена форма, отива за приготвяне на захаросани плодове и мед (от сок). От семената на пъпешовите култури се доставя хранително масло.

Пресни диви дини и тиква обикновено се използват за добитък. 100 кг фуражна тиква се равнява средно на 10,2 фуражни единици, 100 кг динамична диня - 9,3 и 100 кг тиквички - 7,2 фуражни единици.

Пепел, който расте като клон на растение, възниква в страната ни в средата на миналия век. Понастоящем обработваемата площ с пъпеши е повече от 1 милион хектара. Размерът на площта на пъдпъдъците от страните от ОНД се нарежда на първо място в света.

Зони за култивиране. Производителността. Динята се отглежда предимно в района на Средния и Долния Волга, в Северен Кавказ, Украйна и Молдова, пъпеш в Централна Азия и в провинцията, и тиква в централните региони на зоната Нухернозем, в Централната зона на Черно Земя, Транс-Урал, Сибир и Далечния Изток. Заедно с тиква, ранните зреещи сортове диня се култивират и в тези райони. През последните години границата на отглеждането на пъпеши напредна значително на север и на изток.

Извън страната ни, пъпеши и тикви се отглеждат в много азиатски страни (Индия, Китай, Япония), Африка и Америка. От европейските страни се отглеждат пъпеши в България, Румъния, Унгария, Югославия и Италия.

Средната добива на диня на ненапоявани земи е 200-250 центрова, а на напояваните земи - 400-500 центрора на хектар, добивът на пъпеши варира от 160 до 500 центровете на 1 хектар, а тикви от 350 до 700 центровете или повече на 1 хектар. Най-високи добиви от пъпеши се получават в Украйна, Молдова, Северен Кавказ, както и в напояваните условия на Западна Кавказ и Централна Азия.

2. Ботанически характеристики. Биологични характеристики.

Гурдите принадлежат към семейство Тиквени - Cucurbita-cae, която включва трите най-важни вида в културата - диня (Citrullus), пъпеш (Melo) и тиква (Cucurbita). Растенията, принадлежащи към тези родове, едногодишни, са много сходни помежду си в структурата на вегетативните и генеративните органи.

Диня. Дините, които култивираме, принадлежат към два вида: диня - Citrullus edulis Pang и динамичен фураж (захаросани плодове) - Citrullus colocynthoides Pang.

Коренът на динята е трапезна стволовица, силно разклонена, достигаща дълбочина 2,5-3 м и простираща се до страни до 5-7 м.

Стъблата пълзящи, дълги пълзящи (2-5 м), пълзящи, с 5-10 клона, пъстри с твърди косми.

Листата са силно дисектирани в peristonadrezhennye дял, твърдоглав.

Цвете - жълто, двуцветно; женските цветя са по-големи от мъжките. Посявка кръстоска, с помощта на насекоми.

Плодът е многосеменъчен фалшив плод (тиква) върху дълъг стебло, сферичен, овален или продълговато, боядисан в бяло зеленикаво, зеленикаво или тъмнозелено, често с мраморен образец (фиг.1). Кората на плода е кожена, крехка, с дебелина от 0,5 до 2 см. Пулпата с различна текстура, кармино-червена, розова, по-рядко бяла или жълта, вкус сладка или слабо сладка. Пулпът съдържа от 5.7 до 13% захар. Плодово тегло от 2 до 20 кг.

Семената са плоски, яйцевидни (0,5-2 см дължина) с подгъв по ръба и с твърда кора от бял, жълт, сив, червен и черен цвят, често с петна. Масата на 1000 семена е 60-150 г.

Динята фураж в нейната структура е малко по-различна от таблицата.

Кореновата система е по-мощна.

Листата с по-големи съкратени лобули.

Цветовете са големи, с бледожълта корола. Мъжките цветя се намират на дълги крака, женски - на скъсени.

Плодове с различни форми - сферични или овални, продълговати, зелени или светлозелени на цвят с тъмни ивици мрамор. Плодът на плода е зеленикаво-бледо, съдържа захар 1,2-2,6%. Плодово тегло от 10-15 до 25-30 кг и повече.

Семена от фуражна диня няма белег. Масата на 1000 семена е 100-200 г.

Основните разновидности на динята: Petit Farm Pyatigorsk 286, Stokes 647/649, Мелитопол 142, Мрамор, Роза Югоизток.

Най-често срещаните сортове динамична диня: Diskhim, Brodsky 37-42, Bogarny 112.

Динята маса е една от топлолюбивите, топлинно толерантни и устойчиви на суша растения. Във влажна почва, семената му започват да покълват при температура 10-17 ° С. Разсад се появяват на 8-10 ден. Слабите в ХС са вредни за тях. Най-благоприятната температура за растежа на стъбла и листа е 20-22 °, и за развитие на плодове е 25-30 ° C. Тютюн диня е светлина ден за кратък ден растение. Най-добрата почва за него е пясъчна черна земя, чиста от плевели.

Диня фураж в сравнение с таблицата по-малко взискателни към условията на растеж.

Пъпешът е представен от много ботанически видове. В ОНД се срещат видове пъпеши с мека пулпа: ръкавица - Мело канда-лак Панг., Адана или килийка, - М. адана Панг, Касаба - М. касаба Панг; и с плътна пулпа: Chardjous - M. zard Pang., americi - M. ameri Parig., пъпеш - М, канталупа Панг.

Пъпеш пъпеш пълзящи, цилиндрични, кухи, силно разклоняващи се, твърди коси.

Листата са бъбречни или сърцевидни, на дълги дръжки.

Чашите са големи, с различни форми и цветове. Плътта е плътна или плътна, съдържа 12% захар (фиг.2).

Семената са яйцевидни, плоски, бели-жълти, с дължина от 0,5 до 1,5 см, съдържат 25-30% масло. 1000 семена тегло 35-50 g

Софт топени сортове пъпеши включват Kandcha Kandyak 14, Десерт 5 сортове пъпеши с твърда пулпа: Ameri 696, колективен фермер 749/753.

Според биологичните си характеристики, пъпешът е близо до диня, но е по-термофилен и по-лесен за поставяне с глинести почви.

Тиквата в културата има три вида: тиквата е обикновена или обикновена - Cucurbita pepo L., тиквата е фуражен фураж - C. maxima Duch. И тиквата от индийско орехче - Св. Мос..

Стъблото на тиква обикновен високо развит пълзящи. За някои сортове тиква характерна Буш форма (тиквички).

L и t i пет-lobed, с груби стилоиден пубертет.

Мъжките цветя се събират на няколко парчета в аксилите на листата, женски - единични, разположени на страничните клони.

Плодът е обратно (Фигура 3), с влакнеста сладка пулпа, съдържаща 4-8% захар.

Семената със средна големина и малки, овални, с ясен ръб, бяло, кремаво или по-тъмно, съдържат 36-52% масла. 1000 семена тежат 200-230 грама.

Тиквата с големи плодове фураж има цилиндрична куха пълзяща стъбло. Листата са бъбречни, слабо циментирани, космат с едри косми. Цветята са много големи, оранжево-жълти. Плодовете са сферични, сплескани или удължени, достигащи 50-70 см в диаметър, с различни цветове. Плодът на плода е ронлив, сочен, оранжев, по-рядко бял, съдържа 4-8% захар. Семената са големи (2-3 см дълги), гладки, с неясен ръб. Семената съдържат масло 36-50%. 1000 семена тежат 240-300 грама.

Тютюнът от индийско орехче има пълзяща, разклонена, закръглена стъбло. Листата са бъбрековидни, сърдечни или с вдлъбнати листа, или ловни, космат с фини косми. Цветовете са зелени или червеникаво-оранжеви, плодовете са удължени, с прихващане. Пулпът на плода е гъст, съдържа 8-11% захар. Семената със среден размер, мръсно сиво с ясен ръб, съдържат 30-46% масло. Масата на 1000 семена е 190-220 грама.

Най-често срещаните разновидности на тиква трапезария: Бадем 35, M Ozoleevskaya 49, испански 73, Gribovskaya 37 (тиквички). Сортове фураж от тиква: Stountovaya, Krupnoplodnaya 1, Hybrid 72, На местните сортове тиквени магданоз.

Тиквата е по-малко топлолюбива и по-малко устойчива на суша от динята и пъпеша. Неговите семена започват да покълват при температура 12-13 ° С. Стрелите страдат по-малко от измръзване. Най-хубавото от всичко е, че тиква работи върху глинести почви.

3. Всички тиквички изискват плодородие на почвата и чистота на полета от плевели. Те работят добре на девствени и незасегнати земи, на слой многогодишни треви и наводнения.

Поставете в ротация. При редуване на полевите култури торовете на зимните култури и бобовите зърна се считат за най-добри предшественици на пъпеш. Самите пъпеши и краставици са добри предшественици на пролетта, особено пролетна пшеница, а в южните райони, при условие за ранно събиране на пъпеши и за зимни култури.

Торове. Гурдите реагират на прилагането на органични и минерални торове. Най-ефективното съвместно приложение на тези торове. Особено важно е да се прилага тор върху леки пясъчни почви. Като основен тор, тор в размер на 15-20 тона за диня и пъпеш и 30-40 тона на 1 хектар за тиква се въвежда под дълбока зимна оран. По-високи дози тор не трябва да се добавят към тези култури, тъй като това може да доведе до забавяне на узряването на плодовете и влошаване на тяхното качество. Същевременно с тора се прилагат минерални торове (N6ОП45K5о). От голямо значение е въвеждането на минерални торове при сеитба в редове (N10P15Кио). В допълнение към основния и семенен тор, също е желателно напояването да се извършва преди цъфтежа (N 30P45 K45).

култивиране на почвата. Под пъдпъдъците те прекарват дълбокото есенно оран през есента, а през пролетта - брутални и поне две предсеитбени култивации с едновременно бране. В силно уплътнените почви в северните райони на отглеждане на пъпеши първата култивация често се замества от обработка.

Засяване. Подготовка на семена. За сеитба, вземи семена от напълно узрял здрав плод. Кълняването им трябва да е поне 90%. За да се подобри кълняемостта, семената се подлагат на отопление с въздух-топлина за 3-5 дни. Преди сеитбата семената трябва да бъдат гравирани с 80% TMTD (5 g на 1 kg семена) или fentiuram (4 g на 1 kg семена).

Дати на сеитба. Сеене на пъпеш култури трябва да започне, когато почвата на дълбочина от 10 см загрява до 14-16 ° C. Когато се засяват в незагрята почва, както и при връщане в студено време, засетите семена не покълват от дълго време и могат да гният в почвата.

Начини на засяване. Семената се засяват с квадратно гнездене, правоъгълно гнездене и обикновен метод на царевица, памук и специални сеялки. Разстоянието между прорезите или редовете за диня и тиква 2,1,3 м за пъпеш - 1.4-2.1 m и тиквички -. 0.7 m При метода на правоъгълна квадратни и клъстер посяване посяват дини тикви и по-често Схема 2.1x2.1 за 1-2 растения на гнездо (2.3-4.6 хил. Растения на 1 ha), пъпеши - 2.1x1.4 или 1.4 x 1.4 m, две растения на гнездо (7.5-10.2 хил. Растения на 1 ха) и скуош - 70х70 см, ІхІ м (10.2-20.4 хил. Растения на 1 ха).

Семената на семена за диня са 2-3 кг, тикви - 3-5 кг, пъпеши и тиквички - 2-4 кг на хектар. Дълбочината на засяване на диня и тиквени семки е 6-8 см, пъпеши и тиквички - 3-5 см.

Грижа за културите. Преди появата на издънки, се извършва брутално и разхлабване с ротационни мотиви, за да се унищожи кората и да се разрушат разсадите на плевелите. Впоследствие третирането между редовете се извършва на дълбочина 12-15 cm с първата и 8-10 cm с последващо третиране. При преработката между редовете растенията трябва да бъдат поставени настрани, така че да не се повредят с колела на трактора и инструменти за обработка на почвата. За да се предотврати подуването на миглите от вятъра, те се поръсват с влажна почва. Това води до образуването на допълнителни корени, което подобрява храненето на растенията. Добри резултати се получават чрез притискане (преследване) на краищата на камшиците по време на цъфтежа на мъжки цветя. В експериментите на земеделския институт Воронеж, раздробяването на фуражната диня увеличи добивите с 66.7 цента на хектар. Напояването на пъпешовите култури започва много преди това. цъфтеж и прекарват 3-5 поиване на интервали от 10-15 дни. По време на цъфтежа, временно спиране на поливането и подновяване, когато плодът е настроен. Скорост на напояване 600-800 m 3 вода на 1 ha. След всяко напояване, разхлабване на редовете.

Прибирането на реколтата. Узряването на пъпешовите култури, които имат дълъг период на цъфтене, се случва не едновременно. Следователно, сортове на диня от диня, пъпеш и тиквички се събират, тъй като те отлежават на няколко етапа, както и тиква и диня фураж - в една стъпка, преди началото на измръзване.

Знаци на узряването на плодовете диня е изсушаване на стъблото, изглаждане на кората и появата на ясен модел върху него. Узрелите плодове на пъпеш придобиват характерен цвят и модел. Тиковата зрялост може да бъде определена и от цвета на плода и от плътността на кората. Тиквичките се почистват, докато кората не се разтопи. В случай на разочаровани плодове, стъблата трябва да се оставят да подобрят съхраняемостта.

Заздравените и непокътнати плодове от фураж от тиква и диня могат да се съхраняват в сухо и изолирано помещение при температура 2-5 ° C почти през зимата. Таблицата с диня и пъпеш, с изключение на Централна Азия и Трансбайка, се съхраняват не дълго.

Технология за култивиране на краставици

а) избор на почвата и релефа, предшественик;

б) основна и предварителна подготовка на почвата;

в) подготовка на семена за сеитба;

г) условия за засяване на семена;

д) грижа за растенията и прибиране на реколтата.

1. Изборът на почвата и релефа, предшественик.

Гълъбите са по-добри в леки пясъчни и пясъчни почви, по-лошо те растат на черна почва и кестенови почви. Структурните тежки глухи са особено неподходящи за тях.

Релефът на обекта също играе важна роля в живота на пъпешите. При ориентацията на мястото към кардиналните точки най-подходящите склонове са тези, които са по-добре осветени и затоплени - обикновено това са южните и югозападните. Трябва обаче да се отбележи, че при сухи условия южните склонове изсъхват по-бързо и поради липсата на влага в почвата те не са подходящи за пъпеши и краставици. Обикновено ротациите на реколтата с пъпеш се намират главно на плоско степно пространство.

Гълъбите се поставят в полеви или фуражни ротации. За да се получат високи добиви, тези култури се отглеждат на слой от трайни насаждения или на необработена почва. Целина и угар се отклоняват под тиквата най-често на пясъчни почви. При ротации, които не са на културите, добър предшественик е зимна пшеница, няколко или ред култури, като царевица. От основните зеленчукови култури и картофи, картофите ще бъдат най-добрият предшественик на пъпешите, а зеленчукови култури като лук, зеле и моркови също са добри предшественици.

Постоянната култура на пъпеши в продължение на няколко години на едно и също място или честото им връщане към едно и също поле, където са отглеждани, е нежелателно. Това допринася за развитието на болести и като правило води до рязко намаляване на добива. Това се доказва например от опита, осъществен в узбекската станция за зеленчуци. Така че, ако през първата година от отглеждането на пъпеши в една област, реколтата е била 164,6 цент / хектар, през третата година тя е паднала до 71 цент / ха. Компактните култури от пъпеши и тиквички с царевица, сорго и поставянето на пъпеши в междуредните пространства на овощни градини и лозя също са нежелателни. Което значително забавя узряването на плодовете, намалява добива. Самите краставици са добри прекурсори за други култури.

2. Основна и предварителна подготовка на почвата.

Едно от основните условия за получаване на високи добиви е използването на подходяща система за обработка на почвата. В Южна Украйна система обработка сух климат трябва да включва: увеличение в насипно обработваема слой да се натрупват и задържат влагата, създаване на благоприятни условия за вода, въздух и хранителен режим на почвата за растежа и функционирането на кореновата система. Освен това правилното обработване на почвата е средство за борба с плевелите и болестите. През есенната оран, времето и качеството на есенното оран са от особена важност. Времето за есенното оран зависи от времето на прибиране на реколтата на предишните култури, състоянието на влажността и степента на затъване на полето. Дългосрочните експерименти показват, че колкото по-рано се извършва оранното оране, толкова по-голяма е неговата ефективност. С началото на есента оран в почвата се натрупват повече хранителни вещества и влага.

В районите, освободени от ранните култури, орането на пъпеш започва с лющене на почвата непосредствено след събирането на предишните култури. Растителните остатъци се разрушават чрез предварителния пилинг, горният слой от почвата се разхлабва, което драстично намалява изпарението на влагата от почвата и когато падне малка валеж, тя подпомага бързото поникване на плевелни семена. В зависимост от кълняването на плевелите, 2-3 седмици след пилинг, те се оранят с плуг с ботуш. Ако предишната реколта е събрана късно, орането се извършва без пилинг, непосредствено след прибирането.

Основното оран се извършва по правило през есента, но на пясъчни почви, за да се предотврати разпенването на почвата, се оранят през пролетта. Дълбочината на оран трябва да бъде най-малко 25-30 см, плантацията и полуратата са още по-добри.

Голямо увеличение на добива на пъпеши с дълбоко оран може да се постигне чрез увеличаване обема на свободния почвен слой, което подобрява аерирането и хранителния режим, увеличава количеството на водоразтворима фосфорна киселина, нитрати и запаси на влага в дълбоките си хоризонти. В същото време се развива мощна коренова система, която прониква много по-дълбоко в почвата, отколкото при обикновена оран. Освен това, при по-дълбока обработка на почвата, културите от пъпеши по принцип се развиват като двустепенна коренова система, а не като едностепенен корен, както при обикновения оран.

Органичните и минералните торове се прилагат при културите от пъпеши. В степната зона на Украйна се използва гниещ тор в доза 10 т / ха върху чернозем. Степента на приложение на кестенови почви в централната част на южната зона и в Крим се препоръчва да бъде увеличена до 15 т / ха, а върху алкалните почви - до 20 т / ха.

След есенното оране те планират мястото в две песни.

В южната суха зона, есенната бруталност и отглеждането на zyabi, които дават особено добри резултати през годините с недостатъчно количество влага в почвата от есента и по време на суха зима, стават все по-чести.

В началото на пролетта, при първа възможност да напусне полето, се изисква ужас. Като правило, тази работа се извършва бързо, в рамките на един до три дни, и преди всичко, високите райони, където почвата изсъхва по-бързо, се възхищават. Особено внимание трябва да се обърне на полетата с физиологични почви, тъй като забавянето на огорчението върху такива почви, дори и за един ден, води до образуването на коричка, която трудно се обработва.

Грудът, използван във всички зони на Украйна, е съпроводен от единично и двойно култивиране в зависимост от пролетните условия. Дълбочината на култивиране трябва да бъде такава, че върху повърхността на почвата да не останат буци след извършването му. Предварителното култивиране се извършва на дълбочина на засяване. Необходимо е да го направите по такъв начин, че непосредствено след извършването му да сее семената.

3. Подготовка на семената за сеитба

Засяването на пъпеши и тиквички е необходимо за производството на семена от потенциални сортове и хибриди, които са обусловени за кълняемост. За сеитба е по-добре да се използват добре сортирани големи семена с пълна маса (семена от клас I). Големите, пълнозърнести семена съдържат повече хранителни вещества за ембриона, поради което по-ценни растения и по-високи добиви се получават от тях. Семената се подреждат по специфично тегло, като се потапят в 3% разтвор на натриев хлорид. Семената също могат да бъдат сортирани по размер, преминавайки ги през сито с клетки 1.5 × 1.5 см. Въпреки това, различни центробежни машини за сортиране са по-продуктивни, SP-0.5 пневматична сортираща маса е особено удобна за тези цели.

За да се борят с гъбичните заболявания, семена от пъпеш и тиква се накисват. Много от производителите на пъпеши предпочитат две до четири годишни семена, а когато използват едногодишни семена, те се загряват при температура 35-40 ° C в продължение на пет часа. Това осигурява по-приятелска поява на разсад, ускорява появата на женските цветя, узряването на плодовете и увеличава реколтата. Така че в този случай, увеличението на добива на плодовете на пъпеши от затопляне може да бъде 30 - 40%.

За да се ускори появата на разсад, семена от пъпеши са напоени. Потопете семената в дървен, стъклен или метален неръждаем контейнер и ги изсипете в слой от 15 см. Можете да накиснете семената в чанти. В този случай семената трябва да вземат не повече от половин чанта. Namachivayut семена във вода с температура от 18 - 22 ° C в продължение на 20 часа, промяна на водата след 10 часа. Намокрените по такъв начин семена бързо започват да растат.

Добрите резултати се получават по метода на предварителна сеитба, подготвена от P. Genkel. В рамките на 48 часа семената се промиват последователно при 18 и 30 ° С и се изсушават. Това увеличава кълняемостта и кълняемостта на семената, увеличава интензивността на дишането, активира активността на ензимите и увеличава добива.

Ефективното приемане на предварително засяване подготовка на семена от пъпеши и тикви, значително ускоряващи появата на техните издънки, е кълняемост. Те покълват семена, така че да започнат да растат, или, както се казва, кълват. Семената се покълват в съдове, на временни или нарязани стърготини със слой от не повече от 5-6 см. Храносмилането се извършва при температура 25-30 ° С в продължение на 70-100 часа и семената се смесват непрекъснато на всеки 8-10 часа. При появата на леко видими разсад в 1/3 от семената те са леко изсушени и засети. Кълняемите семена трябва да се засяват само на влажна почва. Ако тези семена попаднат в суха почва, разсадът ще изсъхне и ще умре. От покълнали семена във влажни почви издънки се появяват вече на 3-тия и 4-ия ден.

4. Време на сеене.

Времето за засяване ще зависи от местните почвени и климатични условия и култура. Обикновено сеитбата на диня и пъпеши започва, когато температурата на почвата на дълбочина от 10 cm достигне 12-13 ° C. В южната част на Крим това се случва от 5 до 15 април и в степните райони от 20 април до 28 април и на полуостров Керч в средата на април. Някои производители на пъпеши предпочитат да сеят в по-топла почва - през първите дни на май. Тиквата свиня 8 до 10 дни по-рано от динята и пъпеша.

Правилният избор на време за сеитба е много важен въпрос, тъй като благоприятната възможност за появата на леторастите и големината на реколтата до голяма степен зависят от нея. При много ранна сеитба в незагрята почва, семената набъбват, но те не покълват и могат да умрат, ако сеитбата закъснее, почвата може да изсъхне и разсадът също не може да се появи. Обикновено, сухи семена се засяват по-рано, напоени и напоени - по-късно, но по такъв начин, че почвата има достатъчно влага резерви.

В допълнение към правилния избор на оптимално време за сеитба, размерът на културата се влияе от областта на храната. Районът на хранене за пъпеши и тикви зависи от естеството на почвата, количеството на валежите и продължителната вариабилност на сорта. За пъпешите хранителната площ е 1-2 м2. По-малка площ на храненето се дава на богатите черноземни почви, голяма е разпределена върху сухи и пясъчни почви. Семена от пъпеши и тиква се засяват по три начина: квадратни, обикновени и ленти. Метод на квадратното гнездене с две растения, останали в гнездото, късни сортове пъпеши съгласно схемата 140 × 140 cm.

По обичайния начин се засяват ранно узряване пъпеши според модела от 140 × 70 см, тиквички по модела 280 × 70 и 280 × 140 см.

Кожните култури от пъпеши и тиквички са по-обещаващи, тъй като позволяват да се удължи периодът на механизирано разстояние на редове. Пепелта се засява и с двулицева лента съгласно схемата (140 + 70) × 70 cm.

Сеитбата се извършва от сеялки, които могат да вземат подвижни дискове от сеитби за всеки сорт. Тези плантатори осигуряват правилното захранване и доброто разположение на семената.

Въпреки това, през пролетта в южните райони на Украйна има сухо и ветровито време, горния почвен слой изсъхва силно, и затова е трудно да се получи разсад на дъждовно хранени земи. Преди това, с ръчния метод на засяване, водата се излива в ямките. Това е много трудна работа. По-малко време изразходва механизираната сеитба с изливане на вода от резервоарите, окачени на трактора и свързани с маркучи, към отворите на сеялката. Такава единица е проектирана на базата на сеялка SKGN-6A чрез засяване по подобен начин позволява да се получат нормални издънки.

Скоростта на сеитба варира в зависимост от схемата за засаждане и размера на семената и възлиза на 3-4 кг за диня, 2-3 кг за пъпеши и 3-4 кг / ха за тикви.

Дълбочината на засяване зависи от културата, от времето на засяване, от размера на семената и от почвените условия. На тежки глинести почви, семена на пъпеш се засяват на дълбочина от 3-4 см, дини 4-5 см, тикви до 7-8 см на леки пясъчни почви, дълбочината на засяване се увеличава с 1-2 см, съответно.

Дълбочината на сеитбата може да бъде много по-голяма: при пъпеши и дини до 8 см, в тикви до 10 см.

След засяването почвата се търкаля върху пръстеновидни ролки. Това ви позволява да създадете по-добър контакт със семената и да получите повече, по-добри издънки.

5. Грижа и събиране на растения.

Грижа за растенията от пъпеши и тиквички е навременен пробив на растенията, разхлабване на почвата и унищожаване на плевели, в борбата срещу болести и вредители. Навременната правилна и внимателна грижа за растенията от пъпеши е решаваща цел за получаване на добра реколта, тъй като се дължи на разхлабването на почвата и разрушаването на плевелите в почвената влага и хранителните вещества се запазват.

Грижата за пъпеши растения започва с отглеждането и т.нар. Sharovka между редиците, която често се извършва преди появата на пълни издънки.

На културите на пъпеши, на някои, прилагайте напречно култивиране. Букетите остават с размери 35-50 см, а интервалите между букетите са равни на бъдещото прието разстояние между растенията в един ред.

Първата култура между културите на културите лично започва от момента, когато растенията развиват първото истинско листо. Тъй като кореновата система на пъпешите по това време се развива основно в дълбочина, е по-добре да се обработва пътеката на дълбочина 14-16 см, за да се унищожат плевелите.

Втората култура от пъпеши започва във фазата на формиране на 4-5 истински листа на дълбочина 10-12 см. Първите две култивации трябва да бъдат завършени в рамките на 30 дни след поникването.

Третата и четвъртата култивация се извършва, когато се появят плевели и се уплътнява почвата, но не по-късно от 12 до 16 дни един след друг. За да не се повреди кореновата система на растенията, дълбочината на отглеждане не трябва да бъде по-голяма от 8-10 см, а дълбоката култивация е допустима при влажни години, а в сухи години дълбочината може да бъде намалена.

Ако по време на третото и особено на 4-тото култивиране има големи мигли, тогава те трябва да бъдат преместени в гнездата, ако е възможно, а след преминаването на машините отново да се разпространи между редиците.

Едновременно с отглеждането на култури от пъпеши водят ръчно разхлабване на почвата в гнездата или редиците. В периода на изпълнение на тези работи е необходимо да се извършат изтъняване на растенията. Растения от тиквички се разреждат два пъти: за пръв път се формират 2 - 3 истински листа върху растенията, оставяйки 2-3 растения в гнездото, или един по ред след 15-20 см; вторият край на изтъняването, оставяйки една от най-развитите растения в гнездото, се прави във фазата на 3-4 истински листа. Този период обикновено се случва в рамките на 25 до 30 дни след появата. Растенията, които се отстраняват по време на изтъняване, трябва да се отстранят и да не се издържат, тъй като в този случай кореновата система на останалите растения е нарушена. Много е важно да се извършва изтъняването на растенията своевременно и да се запазят хранителните вещества, броят на растежа им. Забавянето с изтъняване дори от 5-7 дни води до различно намаляване на добива (често до 20% или по-малко).

Наскоро, доказана ефективност в някои превръзки пъпеши. За оплождане на листа с различни микроелементи. Най-ефективни са бор и манган. Така според Карпов три процента се напръскват с разтвор на борна киселина в пропорция от 0,5%. И с разтвор на манганов сулфат в концентрация от 0,1% в началото на цъфтежа и в началото на образуването на плодове, добивът на дини се увеличи с 30-34%. За листно торене използвайте разнообразни пръскачки.

Сред все още малко проучваните техники, които допринасят за увеличаване на добивите, ускоряване на узряването на плодовете и подобряване на качеството на пъпешките продукти, тези растения заслужават внимание. В ранното узряване на сортовете диня и пъпеш, притискането трябва да се извърши два пъти. Първият път, когато растенията ще имат 4 - 6 истински листа. За втори път растенията се притискат по време на образуването на връзка и по това време точките за отглеждане трябва да бъдат премахнати от по-голям брой разработени стъбла, както плодови, така и неплодородни. Ако времето е горещо, отстраняването на точките от растежа от стъблата трябва да се извърши през втората половина на деня, за да се улесни преживяването на растенията. Притискането е много важно в районите с кратък вегетационен период, например в средния пояс и при преместване в по-северните райони на страната.

От другите методи на селскостопанското инженерство е забележително изкуствено опрашване на пъпеши и тиквички. Както е добре известно, в южните райони на Украйна, през периода на началото и масовия цъфтеж на пъпеши, се наблюдават продължителни високи температури на въздуха, както и изсушаващи ветрове. Високотемпературните и изсушаващите ветрове влияят върху процеса на нормално опрашване на нежни цветя, тъй като в тези далечни оптимални условия поленът бързо губи способността си да се наторява. Ако възникне торене, то често не е достатъчно пълно. В такива случаи плодовете на пъпешите се получават до известна степен грозна форма и в по-голямата си част, започвайки да се развива, те падат. При тези неблагоприятни климатични условия изкуственото опрашване на женските цветя е от голямо значение. Според Макаровски, допълнително изкуствено опрашване на дини и пъпеши, които държат 5-6 пъти в 3-5 дни, увеличават добива на диня плодове с 90%, а пъпеши - с 200%. В същото време броят на големите плодове при допълнително опрашване на сеитбата, в сравнение с не опрашвани, се е увеличил в динята 1,3 пъти, а в Дани - 5 пъти. Макаровски смята, че около 50% от яйчниците не падат поради допълнително опрашване.

При експериментите на Зеленова допълнително опрашване на тикви увеличава добива на плодове, в зависимост от сорта, с 40-150%. Изкуственото опрашване на пъпеши трябва да се извършва само сутрин от 6 до 10 часа.

За по-пълно естествено опрашване на пъпешовите култури в продължение на 10-15 дни, пчелните пчелни пчели са отведени до насажденията за един кошер на хектар пъпеш. За да се подобрят търговските качества на плодовете, може да се приложи необичаен, но много ефективен метод за плодово образуване на плодове, разработен от пъпеши. Състои се от факта, че плодовете поставят стъблата на размера на яйчника с яйцето. Всички страни на плода се развиват в същото време, дългият диаметър е леко намален, плодовете получават правилното представяне и качеството на целулозата им се подобрява.

Таблицата дини и пъпеши се събират селективно, тъй като те узряват, скуош и пасища се прибират, когато плодовете достигнат стандартен размер, тиква се събира през есента, когато културната маса узрее или преди края на вегетационния сезон.

Плодовете на ранното узряване на сортовете диня и пъпеш се събират по-често, а средният сезон и късното узряване са редки. В зависимост от степента и целите, плодовете от водата обикновено почистват 3-4 приеми, а пъпешите - на всеки 4 - 7 дни. Всички типове тиква обикновено се събират в една стъпка, след като зелената маса на растенията престане да расте. Тиквата е по-добре да се чисти по времето, когато достигат 10-12 дни, тъй като това увеличава производителността на растенията. Периодичната реколта на зрели плодове от дини, пъпеши и тикви също допринася за по-доброто развитие и образуване на нови плодове.

По време на съзряването се наблюдават значителни промени в механичната структура на феталните тъкани. Плътта обикновено омекотява, става по-сочна; кората се изтънява, става все по-гъста, а в някои сортове тикви дори се втвърдява.

Характерна особеност на зреещия плод на всички пъпеши е известно изясняване на техния цвят, но освен това, различни видове и дори сортове пъпеши имат свои собствени специални признаци за зреене.

Когато узреят, плодът на дините изсъхва тенлилата, разположена срещу тях, образецът на кората става по-забележим, звукът, когато се чуват глухи; при изтласкване на пукнатините на плода.

В пъпеша по време на узряване цветът на кората се променя: образецът става по-ясен, при някои сортове кората е покрита с мрежа от малки пукнатини, аромат се появява. В много ранни и среднозрели сортове, признак на зреене е лекотата на отделяне на плода от стъблото.

Плодовете от дини, пъпеши и тикви, предназначени за използване на площадката, се събират напълно узрели; плодовете от дини или пъпеши, предназначени за транспорт на дълги разстояния, се отстраняват от самото начало на узряването. Плодовете от сортове зимни пъпеши, предназначени за съхранение през зимата, също се събират, не се очакват пълното узряване, а плодовият ствол е с дължина 3-4 см при прибиране на реколтата.

Реколтата от плодове е много трудоемка, но може да бъде улеснена чрез използването на различни видове прикачени или монтирани транспортни вагони, а на нивото на дини и тикви се използва квадрат, изстрелян от кръгли релси под ъгъл 85 °. С помощта на площада, работещ на трактора, плодовете се отделят от миглите и се преместват от двете страни на трактора в две твърди валове. Производителността на квадрат за 7-часов работен ден е 16-20 хектара. След събиране на плодове сортирани. Зрели и здрави продават за консумация в храната или се използват за съхранение, зрели, но повредени плодове се обработват. Малките недостатъчно развити плодове от дини и пъпеши са осолени или се използват за храна на животни.

Диня технология за култивиране

Климатични условия

светлина

Динята е южна култура, която изисква много светлина. Когато растението е засенчено (поради сгъстената сеитба, заразяване с плевели на полето или в случай на продължително снежно време), развитието на миглите и натоварването с плодове е по-лошо, отколкото при достатъчно осветление.
Особено важно е да се осигури добро покритие във фазата на 4-5 истински листа и по време на плодния период. Плодове от растения, които не са получили достатъчно светлина, узряват по-късно и по-дълго; те са по-малки и по-малко сладки.

температура

Динята е топлолюбива и топлоустойчива. Оптималната температура на узряване е 25-30 ° C.
При засяване на семена на открито, температурата на почвата при дълбочина на вграждане трябва да бъде най-малко 12 ° C, но при 15 ° С се наблюдава добро покълване на семена. По-ниските температури водят до лошо развитие на корена и недостатъчна реколта. Освен това, такива температурни условия (и особено студове) често допринасят за развитието на ухапване от фузариум.
При отглеждане на разсад, от момента на сеитбата до появата на котиледонов лист над почвата, температурата трябва да бъде 23-27 ° С. В същото време, издънките са приятелски и уеднаквени. Тогава температурата спада до 18-22 ° С. Преди засаждането на разсада е много важно да ги заздравите: три дни преди засаждането им на постоянно място, трябва да поддържате същата температура през деня, както е на открито, да отоплявате детската стая само през нощта при ниска температура или ако се откажете напълно от нагряването, ако нощната температура е над 10 ° C,
При висока влажност на въздуха (напр. Под филмови капаци) младите дини могат да издържат на кратко време за големи температурни разлики (от 2 до 50 ° C). Въпреки това продължителното излагане на температури под 5-7 ° C води до масова смърт на разсад.
За добро плодове, определени по време на цъфтежа, температурата трябва да бъде 18-20 ° C.
Необходимото количество активни температури за добро развитие и получаване на висок добив на диня е 2000-3000 ° C за вегетационния сезон.

влага

Диня - суха устойчива растителност. Особеността на кореновата система на динята е нейната висока всмукателна мощност, тя е в състояние да използва влага при влажност на почвата от 6%. Смучената сила в същото време достига 10 атмосфери.
Основният корен прониква в почвата до дълбочина, по-голяма от 1 м. Наоколо се образува мощна кореновата система, покриваща 7-10 кубични метра почвена маса на дълбочина от 15 до 30 см.
Въпреки устойчивостта на суша, динята има висока консумация на вода. За да се получат 5 кг плодове от 1 квадратни метра, динята изисква 160 литра вода на 1 квадратен метър с оптимално минерално хранене, за да се постигнат високи добиви, то се нуждае от напояване.
Необходимостта от диня в почвената влага зависи от фазата на развитие на културата. Най-голямо количество влага е необходимо по време на цъфтежа и образуването на плодове. Данните за коефициента на просмукване (количеството вода, което растението използва за образуване на 1 g сухо вещество), са дадени в таблица 1.

Таблица 1. Коефициентите на дивизия на дини растения в зависимост от фазата на развитие

Прекомерното овлажняване на почвата и въздуха влияе неблагоприятно върху качеството на растенията и продуктите, което води до по-бавен растеж на миглите, забавено цъфтене и намалено съдържание на захар в плодовете.
Най-вредно в производството на диня е рязкото колебание в наличието на влага, тъй като води до значително намаляване на качеството на плодовете и загуба на представяне (виж "Apical rot", "Empatiness and fibrousness").
Поради това е необходимо да се стремим да поддържаме влажността на обработваемия слой на ниво от 75-80% HB и, ако е възможно, да поддържаме влажността на въздуха на ниво 50-60% (чрез вентилация, при използване на филмови капаци и с малки капкови системи за напояване или мъгла).

почва

Диня предпочита пясъчна, добре аерирана почва. В тежки, гъсти почви важна роля за увеличаване на добивите се изявява чрез тяхната качествена подготовка, включително задължително дълбоко оран. Необходимо е да се избягват глината, наводнените и лошо отопляемите площи.

Динята е умерено чувствителна към засоляването на почвата. Графика 1 показва оценка на средната загуба на добива спрямо солеността на почвата.

Графика 1. Загуба на добив на дини в зависимост от нивото на соленост на почвата

За да се разработи правилна хранителна система и предварително да се идентифицират възможните почвени проблеми, се препоръчва извършването на анализ на почвата в добра лаборатория.

Ротация на културите

Редуването на културите на полето с честота от 3-4 години, наречено сеитбообръщение, позволява по-ефективно използване на почвата, позволява на централата да покаже пълния потенциал на добива и в много случаи води до по-ниски разходи за химическа обработка.
Динята не трябва да се отглежда на едно поле повече от две последователни години, тъй като това допринася за масовото развитие на болестите, увеличаване на броя на вредителите, намаляване на добива и качеството на плодовете.
Най-добрите прекурсори за динята са зимна пшеница след черна оплодена пара, многогодишни треви и царевица за силаж. При въртенето на зеленчуковите култури динята може да се отглежда след кореноплодни зеленчуци, лук и зеле.

Анализ на почвите

Анализът на почвата е една от важните точки при отглеждането на диня, особено ако наемете поле и не знаете историята му или сте срещнали проблеми с почвата в миналото (вж. "Болести, причинени от почвените условия").
Ако възнамерявате да използвате напояване или листно приложение, анализът на почвата ще ви позволи да спестите пари без загуба на добив и да управлявате по-добре развитието на културата.
Важна роля за това колко полезни ще бъдат резултатите от анализа е правилният избор на почвени проби.
Пробите от полето, върху което динята ще расте, трябва да се избират в началото на пролетта, винаги преди да се прилагат торове и агрохимикали, но след обработката на почвата, при която може да се получи движение или излужване на хранителни вещества.
Първо, необходимо е да се проучи нивото на хомогенност на полето чрез следните показатели:
• цвят на почвата;
• структура;
• повърхностен релеф;
• отломки.

Ако площадката е малка по размер, плоска, няма видими разлики в типа на почвата, степента на заразяване с плевели или остатъците от културите, тогава може да бъде избрана една средна проба от почвата на 10-20 ha.
За агрономически неравномерни полета се увеличава броят на пробите. Желателно е всяка проба да представлява специфична област на полето с неговите характеристики.
За подготовката на почвената проба се вземат проби на избраното място (за предпочитане със специална тренировка) до дълбочина 20-25 см. Сайтът е диагонал, като се вземат проби на всеки 5-15 м, така че накрая 10-20 проби с общо тегло около 10 кг. Почвата от всички проби се излива върху хартиена торбичка или пластмасова обвивка, се размесва добре и се взема средна 1-2 кг почвена проба от средната част, която се поставя в чиста нова хартиена торбичка, подписана и прехвърлена в лабораторията възможно най-скоро.
Пробата от почвата не трябва да се поставя в пластмасова торбичка или в херметично затворена кутия, тъй като липсата на кислород може да причини химични реакции, които усложняват химическия тест. Пробата трябва да може да загуби влагата, докато чака анализа.
Резултатът от добре проведения анализ трябва да включва следните показатели:
• гранулометричен състав;
• киселинност (рН);
• органичен материал;
• соленост (ЕС);
• обменни катиони (комплекс, поглъщащ почвата);
• макронутриенти (N, P, K);
• мезо и микроелементи (Ca, Mg, Fe, Cu, Mo, Mn, Zn и др.).

Трябва да се обърне внимание на киселинността, тъй като е твърде алкална (pH> 9) или киселинна (pH

Основна обработка на почвата

Полето започва да се подготвя в края на лятото. След събирането на прекурсора, се извършва дискретност, давайки време за отглеждане на плевели. Ако на полето има многогодишни плевели, се извършва пръскане на хербициди с непрекъснато действие. Когато се използват хербициди от тази група, трябва да се спазват следните условия:
• Нека плевелите растат на височина 10-15 см;
• да не употребявате наркотиците, ако засушаването или студът удари повече от 40% от зелената маса на плевелите;
• Степента на потребление трябва да отговаря на препоръките на производителя и степента на заразяване с плевели на полето.

Следващата механична обработка на почвата трябва да се извърши след 3-4 седмици след употребата на препарата, когато ефектът на хербицида вече е ясно видим и е започнал растежът на нови невредими плевели.
След приключване на действието на хербицида, орането се извършва на дълбочина 25-30 см. Когато плевелите покълнат, те се култивират. Приготвянето на почвата чрез метода на полу-чифт дава възможност за сеитба на зимна пшеница или ръж за сцени.

Предсеитбена обработка

През пролетта, веднага щом времето позволява и зрелостта на почвата позволява, влагата се събира чрез утежняване. В бъдеще, преди засяването на динята, всички дейности са насочени към унищожаване на плевелите. Най-добре е да се използват хербициди с непрекъснато действие, но не по-късно от 10-15 дни преди засаждането. Това дава възможност не само да се унищожат плевелите, но и да се запази влагата в почвата, тъй като всяко механично обработване на полето води до загуба на влага. Ако количеството на влагата в почвата е достатъчно, тогава може да се извърши брутално или култивиращо действие, когато се появят плевели.
При използване на мулчиране (виж "Мулчиране"), един месец преди сеитбата мулч е изложена.

Временна обработка на почвата

Първата култивация на дълбочина 12-15 см се извършва веднага след определянето на леглата. Когато се използва мулч култивират между редовете може да бъде преди. По време на отглеждането, всички нишки и плевели се унищожават. В същото време, плевелите трябва да бъдат унищожени в дупките, за да се осигури бързо начало на кълняемост. При мулчиране, необходимо е дълбокото плевене в дупките, тъй като при благоприятни условия, създадени от филма, плевелите покълват по-интензивно, отколкото в разстоянието между редиците.
Втората култивация - след 8-10 дни, до дълбочина 10 см.
Третото култивиране е, когато миглите достигат дължина от 60-100 см, до дълбочина 5 см, тъй като корените вече са се разраснали и не трябва да бъдат ранени.

наторяване

Отглеждането на зеленчуци, използващи пластмасов филм за покриване на повърхността има няколко предимства.

Предимства на мулчирането

Въпреки допълнителните разходи за филма и увеличаването на разходите за труд, тази технология се изплаща поради такива предимства като:
• защита на дини от плевели в ранните стадии на растеж и развитие;
• натрупване на топлина и намаляване на колебанията в температурата на почвата през деня и през нощта;
• натрупване и запазване на влага;
• Получаване на продукти 7-10 дни по-рано.

Видове мулчиращи филми

Има няколко вида филми за мулчиране с различни цветове. Всеки от филмите има своите особености (Таблица 2).

Таблица 2. Типове полиетиленови филми за мулчиране

Top