logo

Въз основа на анализа на офертите за франчайзинг

Бизнесът с вафли е в тенденция днес: пазарът на бързо хранене се разраства и неговият сегмент от вафли е далеч от насищане. Скромен за кетъринг инвестиции (600 000 рубли, средно) изплащане за по-малко от 6 месеца. Vafelnitsa развива франчайз мрежа от 2014 г. насам и вече е открила 30 пункта под лиценз. Другите играчи също не заспиват. Изгодно ли е да се присъедините към мрежите на платформени проекти в криза?

Бърза храна с пълна сила се разгръща наскоро в Русия, с настъпването на страната през 2014 г., хафковите вафли. Екзотичният продукт трябваше да завладее пазара в трудно време, но това не го попречи да стане популярно. Много неща, изиграни в ръцете на проектите за балони: оригиналност, липса на конкуренция в тясна ниша, антикризисен бизнес на бързо хранене. В резултат на това бързата храна за вафли показва ръст, маржът достига 400-600%, а периодът на изплащане - 4-7 месеца. Франчайз "вафлено желязо" - бонза?

Бързо хранене: Бургериране на цялата страна и цъфтежа на уличната храна

Като цяло, руският пазар за обществено хранене намалява: според Росстат, за осем месеца на 2015 г. в сравнение със същия период на 2014 г., оборотът е намалял с 6%. Въпреки това, във все по-стабилния сегмент - бързо хранене - нещата не са лоши. Според социологическо проучване, проведено от изследователската компания Nielsen през ноември 2015 г., руснаците предпочитат заведения за бързо хранене, а по-заможните европейци често ядат в ресторанти с пълно обслужване.

Кризата на бързо хранене само за да помогне. Търсенето на ресторанти през 2015 г. е намаляло с 15%, докато заведения за бързо хранене, напротив, се е увеличило (в Москва - с 25%). Руснаците се насочиха към по-евтина храна или започнаха да приготвят храна у дома. Какви са хората, които се интересуват от трудните времена на първо място? В храната на ниски цени и антистрес сладкиши. Ще има търсене и доставката ще бъде затегнато.

Бързо хранене в криза - първият кандидат за посещение от всички точки на кетъринга. В този случай шампиони в броя на клиентите са улични хранителни пунктове и хранителни заведения за бързо хранене. Много руснаци в търговските центрове прекарват свободното си време и не идват за пазаруване. Естествено местните съдилища за храна прекарват публиката от отделни заведения за бързо хранене, където трябва да се стремят.

Днес Министерството на икономическото развитие (МЕД) преизчислява прогнозата за социално-икономическото развитие на Русия за периода 2016-2019 г. въз основа на цените на петрола до $ 50 / бр. По същество Министерството на икономическото развитие призна, че кризата е продължителна и ще продължи през следващите три години. Какво да се изгради успешен бизнес в неблагоприятно време, ако не и на бързо хранене?

Работа с вафли

В менютата за бързо хранене менютата често се изграждат върху един продукт / съставка и нейните вариации. Това може да бъде пица, картофи, пиле, сандвичи или вафли. Избраната еднопосочност позволява оптимизиране на производствения процес, гарантиране на ниска цена и бързо готвене.

Продуктова и целева аудитория

Вафле бързата храна е изградена около вафли: Хонконг, японски, белгийски (те са Лиеж или Брюксел). Белгийските вафли са най-разбираемите: при печене мухълът прави вдлъбнатини в тях, които могат да се пълнят с топинг, конфитюр, меко сирене. В Хонг Конг всичко е по-интересно: вместо в ниши - издутини топки, в които в процеса на готвене те поставят парчета шоколад и плодове, плодове или крем. Японски вафли - Tayaki се пече под формата на риба с голям брой пломби.

Вафлите могат да се продават сами или да се създават по-сложни годни за консумация дизайни въз основа на тях.

Днес те правят следния асортимент от сладка и сърдечна храна за вафлено тесто:

  • гофретна пица;
  • царевица куче;
  • вафлени сандвичи;
  • Десерти от всякакви вафли със сметана и различни добавки.

В бизнеса с вафли, използвайки един печеливш модел на дизайнерски ястия за бързо хранене. Резултатът е отделен продукт, изострен от исканията на клиента.

Офертата за избор:

  • опции за тестване: шоколад, ванилия или обикновени;
  • балонни пълнители: сирене, шоколад, парчета плодове, ММ, карамел и др.;
  • пълнежи, сосове, гарнитури.

В пунктовете за заведения за бързо хранене се продава и кафе, чай, сок, сода. Проектите за концептуални мехурчета предлагат балонни напитки за балонни вафли. В центъра на целевата аудитория са хората на възраст 8-45 години.

Wafer любителите на бързо хранене:

  • ученици на възраст 8-16 години;
  • студенти и млади хора на възраст 16-28 години;
  • семейни двойки на възраст между 22 и 45 години и техните деца.

За клиентите за бързо хранене цената е определящ фактор. Средната проверка в бизнеса с вафли не надвишава 300 рубли.

Форматирайте и "коригирайте" мястото

Цялата мрежова "вафла" поставя отворени търговски обекти в три формата: улични павилиони, острови или мини-кафенета в търговски центрове. За да отворите желаната площ от 4-30 квадратни метра. През по-топлите месеци мобилните кафенета са успешни - разместващи се "летящи" бригади, които обслужват посетителите на летни мероприятия, паркове и насипи.

Бизнесът с вафли с дизайн на отделен продукт се отнася до нишата на уличната храна. В същото време "улицата" означава не толкова "улична" точка, колкото концепцията за създаване на кулинарни шедьоври пред клиента. Уличната храна привлича посетителите със скоростта и свежестта на готвенето, възможността да оценят компонентите и професионализма на готвача. Европейската улична храна може да бъде улица целогодишно, но в нашия климат традиционно най-успешните точки работят под покрива на търговския център (научете как да отворите улична заведения за бързо хранене).

Важна точка за кафене, продаваща вафли, е оптималното флотация на мястото. За стационарните помещения пешеходният трафик с 800-1000 души на час се счита за идеален. За мобилна точка трябва да се съсредоточите върху присъствието на 7 000-9 000 души на ден. Има прост начин за изчисляване на пропускливостта на търговски център или улично пространство.

Фигура 1. Метод за изчисляване на проходимостта

Два дни в седмицата и един почивен ден трябва да се посветят на експеримента. Три пъти дневно (преди, по време и след обяд) за 15 минути, наблюдателят брои броя на хората, които попадат в радиуса на зрението на потенциално място за инсталиране на павилиона. След като са направени всичките 9 измервания, те определят средната стойност и я умножават по 4. Полученият резултат е средната пропускливост на мястото за 1 час (за повече подробности за анализа на потока на пешеходците).

Waffle "и конкуренти

Waffle Iron е тенденция за производство на бърза хартия от Paper Paper (отворена в Новосибирск през 2010 г.). Новосибирск започна вафли през 2014 г. и започнаха да продават франчайз почти веднага. Днес двама играчи на пазара на хранителни продукти за вафли твърдят, че са първите, които донесоха екзотични хофконгски вафли в Русия: Waffle Iron and Wafbusters (бивш Bubble Waffle). Може би се случи едновременно.

Проектът Waffle Iron е насочен към семейната аудитория, младите хора и тийнейджърите. Днес марката обединява над 30 предприятия в Русия и ОНД: в Москва и Кострома, Красноярск и Новосибирск, Магадан и Сочи, Караганда, Благовешченск и други градове.

Оборудване и рецепта за производство на вафли в Хонг Конг

Нова за руския пазар, ястие за бързо хранене - вафли в Хонг Конг - активно набира популярност. Тези вафли могат да бъдат десерт или пълно ястие. Те все повече се предлагат в кафенета, кино барове и хранителни зони в търговски центрове. Как се подготвят, кое оборудване се изисква, колко струва и е възможно да се получи стабилен висок доход от този бизнес?

Какво представляват вафлите в Хонг Конг

Хората от Хонг Конг са вид сладкиши, приготвени с разпознаваема повърхност с големи топчета, пълни с пълнеж. Те се пекат в вафлено желязо със специална гофрирана повърхност. Ястието е съвсем проста. Вариациите с пълнежи - от стандартен десерт крем до салата "Цезар" - привличат вниманието към това ястие сред най-различни категории клиенти.

Предимството на ястието е сравнително проста рецепта. В състава на теста за такива таблетки няма сложни съставки. Всичко, от което се нуждаете, може да бъде закупено от всеки супермаркет (ако планирате да готвите вкъщи) или лесно да купите от добри доставчици (за вашия собствен бизнес).

Бизнесът с вафли

Бизнесът, продаващ това ястие, може да бъде добра идея за начинаещ бизнесмен. Този продукт е лесен за приготвяне (процесът на готвене е описан в следващите раздели) и не изисква скъпо оборудване. В същото време търсенето на храна е високо и непрекъснато нараства. Разнообразието от пломби прави Хонг Конг вафли универсално ястие, което всеки може да яде.

Хората от Хонг Конг могат да се приготвят като десерт или пълно ястие.

Най-често пунктовете за продажба на такива вафли се поставят в хранителни зони на търговски центрове или в барове на кината. Винаги има много посетители, търсещи нещо за ядене. Поставянето в търговския център помага да се спести от наем. За подготовка и продажба на достатъчно "островна" площ от няколко квадратни метра. Оборудването също е евтино. След като инвестира само 40-60 000 рубли, предприемачът вероятно ще ги върне и ще излезе на чист доход след 2-3 месеца.

Цената на вафлите започва от 120 рубли и се увеличава в зависимост от пълненето. Търговският марж е на ниво от 40-100%.

Ето защо продажбата на вафли е печеливша. Чрез продажбата на минимум 50 броя на ден (което е много скромно за търговски център), можете да спечелите от 6000 рубли, от които 3000 ще бъдат печалба. С това месечните приходи са 186 000 хиляди, без да се включва продажбата на напитки.

Форматът на антената се вписва идеално в концепцията за бърза, но здравословна храна. Хората от Хонг Конг са красиво ястие. Лесно можете да рекламирате и да правите снимки за социални мрежи. Изграждането на маркетингова кампания за такова лечение е съвсем проста. Младите посетители са привлечени от възможността не само да имат вкусна закуска, но и да споделят необичайна снимка на социалните мрежи.

Рецепта за тесто

Рецептата за производство на вафли започва с тестото. Тя изисква най-стандартните съставки (на базата на 3 вафли):

  • пилешки яйца (1 брой);
  • брашно (110 грама);
  • сол (щипка, около 4 грама);
  • захар (35 грама);
  • царевично нишесте (25 грама);
  • мляко (100 ml);
  • вода (100 ml);
  • разтопено масло (45 грама);
  • прах за печене (10 грама);
  • ванилин (1 грам).

Първо, всички сухи съставки на тестото се смесват, след което се изсипват яйцата, млякото, водата и разтопеното масло. При добавянето на всеки продукт тестото се смесва отново в миксер. Когато всички съставки се смесват, сместа все още се бърка със смесител или смесител в продължение на 5 минути. У дома можете да опитате да готвите тестото на ръка, но това ще отнеме значително повече време. За бизнеса тази опция определено не е подходяща.

Вариациите с пълнежи - от стандартен десерт крем до салата "Цезар" - привличат вниманието към това ястие сред най-различни категории клиенти.

Една от тайните на готвенето е да се използва само топло тесто за пържене. Той не се съхранява в хладилници, а напротив, може да настоява за няколко часа на топло място. Това обаче не е необходимо. Можете да печете тестото директно от миксера. Основното нещо е, че никой от компонентите не трябва да е студен.

В желеобразното тесто се пече за 3-4 минути: докато кората стане кафява и хрупкава. След това вафлата се пълни с пълнежи и се сервира на плочи или в специална опаковка. По този начин рецептата за готвене е много проста. Възможно е дори и за лице без профилно образование, което означава, че няма да има проблеми при намирането на персонал за изхода.

Какво оборудване е необходимо

За готвене ще ви е необходим миксер (смесител) и специална желязна вафла. Добър пасатор с голям товар може да бъде закупен за 15-20 000 рубли. Устройството трябва да е достатъчно мощна, за да издържи постоянно натоварване по време на смяната. Сред производителите заслужава да се отбележи, че Bosch, Smeg, Kitfort, Kitchen Aid, Vitek, Philips.

Специалните железни вафли за вафли от Хонконг струват от 7 хил. Рубли. Много по-удобно е да се използва специализирана апаратура за работа на изхода, отколкото обикновена вафла със сменяеми панели. Средно един железен вафл произвежда 10-12 порции на час. Удобно, ако устройството е снабдено с термостат и таймер.

В допълнение към блендера и вафлетовото желязо ще са необходими хладилник, контейнери за съхранение на продукти и някои кухненски прибори (ножове, лопати), за да се осигури място за продажба. Общият капитал за оборудване е равен на 30-40 хил. Рубли.

Цените на специалните вафли започват от 7 000 рубли.

пълнежи

Това е разнообразието от възможности за готвене, което прави Хонг Конг вафли като популярно ястие. В менюто на изхода могат да бъдат представени следните опции за пълнежи и пълнители:

  • кондензирано мляко (редовно и варено);
  • сладолед;
  • карамел;
  • шоколад;
  • сиропи;
  • сметана;
  • плодове и плодове;
  • сьомга и сирене mascarpone;
  • пиле и гъби;
  • зеле;
  • Салата от Цезар;
  • шунка;
  • ядки;
  • салам;
  • тон;
  • кокосови чипове;
  • сладкарски и сладкарски дресинг.

Колкото повече пълнежи ще предлага, толкова повече купувачи ще привлече. Ястието е универсално: може да бъде както десерт, така и пълноценна подхранваща храна. За вафли е желателно да се предлагат напитки - мека, чай и кафе.

Списък на франчайзите за хапчета от Хонг Конг

В съвременния руски пазар има няколко компании, предлагащи франчайз Хонг Конг вафли. Какви условия и ползи предлагат те?

  1. "Жалузи". Еднократна такса от 250 хиляди рубли, от които отсъстват възнагражденията. Компанията развива своята мрежа от 2014 г. насам. От франчайзополучателя се изисква помещение от 8 до 30 квадратни метра, място с добър трафик (за предпочитане в търговски център) и стартов капитал.
  2. Дай ми вафла. Еднократната сума такса е 239 000 рубли, фиксираната месечна вноска е 5 000 рубли. Компанията обещава да върне всички инвестиции в рамките на 2-3 месеца. Площ - от 2 до 6 метра, настаняване в търговски център. Франчайзодателят предоставя препоръки за препоръки, както и материали за дизайна и рекламната точка на продажба.
  3. "Уау! Вафли ". Цената на франчайз е 168 хил. Рубли, франчайзополучателят плаща 3% от оборота месечно. Компанията обещава печалба от 100 хил. Рубли на месец и отплата за 1-2 месеца. Позволява самостоятелно закупуване на съставки.
    "Производител на вафли". Еднократната сума такса е 349 хиляди рубли, изискванията за възнаграждения са определени в съответствие със специфичните условия на франчайзополучателя. Различни формати на откриване са възможни: и двете "острови" в търговски центрове и пълноправни кафенета.
  4. "Време на балончетата". 290 хил. Рубли като еднократна такса и 3,5% от оборота месечно. Учреденията продават не само вафли от Хонг Конг, но и специални газирани напитки с екзотични вкусове. Първият собственик на франчайз в града не плаща възнаграждения за 1 година.
Хората от Хонг Конг са лесни за рекламиране и правят снимки за социални мрежи

Франчайз Хонг Конг вафли са доста скъпи. Намирането на оферта с еднократна сума от по-малко от 150 хиляди рубли е почти невъзможно. В същото време всички компании, развиващи франчайз мрежа, не могат да бъдат наречени много известни. Името им на знака не гарантира на предприемача огромен поток от клиенти. За да отворите институция без франчайз е доста вероятно много по-евтино от 150 хиляди. Ето защо дори и начинаещ предприемач може да започне такъв бизнес напълно независимо.

заключение

Продажбата на вафли в Хонконг е печеливша посока в кетъринг индустрията. За откриването му е достатъчно количество до 100 хиляди рубли. Освен това, няколко компании продават франчайзи в тази индустрия и предлагат много кратки периоди на изплащане (само за няколко месеца).

Хонг Конг вафли са универсално ястие, което може да се приготви като пълен заместител на обяд или лек десерт. С това печене на вафли е толкова просто, че дори работници без специализирано образование могат да се справят с този въпрос.

Прегледи на франчайз за вафли на Хонконг

Какво представляват вафлите от гонкон? Хонг Конг вафли са нов продукт за бързо хранене, който бързо печели популярност. Важно е да се изправим пред конкурентите и да се възползваме от свободната ниша за хранене на градското население със стоки за бързо хранене.
За да се обогатявате с вафли в Хонконг, са възможни две възможности: франчайзинг и самостоятелно разработване на проекта. Обмислете и двата варианта и разберете кой е най-предпочитаният.

Хонг Конг вафли. Франчайзинг.

За успешен старт на бизнеса винаги се нуждаете от нова идея. Бизнесът с вафли е новост, която не изисква големи инвестиции. Необходими са не повече от 5 метра наемане и 1-2 души за поддръжка на оборудването. При закупуване на франчайз, всички притеснения за покупката и монтажа на оборудването се поемат от франчайзодателя.

Пакетът от франчайзинг включва и:

  • Регистрация на изхода и предоставяне на рекламни материали
  • Инструкции стъпка по стъпка при отваряне на търговско място
  • Редовно обучение, подкрепа и съвети по всички въпроси.
  • Необходима помощ при регистриране на фирма, получаване на разрешителни
  • Помощ при намиране и отдаване под наем на рентабилно място за търговия

Цената на франчайзинговите услуги е 148 хил. Рубли. Процентът на оборота (роялти) се взема в размер на 3%.
Франчайз продавачите говорят за получаване на 100 хил. Рубли на месец от очакваните печалби. Възстановяването на проекта е 2-3 месеца, тъй като няма конкуренция и продуктът е в търсенето през цялата година. Липсата на сезонност води до стабилен доход, базата на редовните клиенти нараства бързо.

Независимо организиране на бизнеса на вафли в Хонконг

За да спестите от еднократни такси и авторски и лицензионни възнаграждения, трябва да положите усилия да намерите сами място за наемане. Това ще ви помогне да освободите таблата за съобщения Avito.ru, cyan.ru, Irr.ru и др. Те са добри, защото можете да намерите подходящо място за търговия без услугите на посредници.

След това трябва да закупите оборудване. И тук интернет ще помогне. Доставчиците на оборудване могат да ви продадат ново хонконгско желязо за 12-15 хил. Рубли. Тъй като пълната работа изисква най-малко 2 устройства ще се нуждаят от около 30 000 рубли.

Рекламирането на вафлето ви ще изисква и пари. На бизнес на това ниво трябва да се осигури рекламна подкрепа с бюджет от около 10-15 хил. Рубли на месец. Могат да бъдат флаери, визитки, листовки, стълбове и др.

За приготвянето на вафли, пълнене, сметана, сладоледът изисква работещи ръце. Ако не сте готови да се изправите пред тезгяха, ще трябва да поканите 2 служители. Тяхната заплата ще намали значително печалбите ви и ще изяде част от вашето свободно време, тъй като ще трябва да се справите със счетоводството.

данни

Ако сте нови за предприемачеството, по-добре е да платите необходимата сума на бизнесмени, които са станали трънлив, напълнени с неравности, усъвършенстваха процеса на създаване на изход от нула до пълно начало.
Франчайзът, с привидно високата цена, помага на предприемачите да започнат свой собствен бизнес незабавно, без да се разсейват от дребните неща.

С достатъчно опит в управлението на бизнес процесите, закупуването на франчайз е ненужна тежест за разходната част на планирания бюджет.

Обратна връзка от предприемачите за търговията с хапчета от Хонг Конг

Оксана: Започнах да търгувам с бързо хранене абсолютно случайно. След като завърших в университета и получих право за висше образование, търся работа дълго време. Една приятелка предлага да го замени временно при продажбата на сладолед. След 2 месеца вече работих като адвокат, икономист, счетоводител. След това заема заместник. директор за развитие на мрежата. Преди година тя откри две собствени точки за продажбата на белгийски вафли и мини понички.
Преди два месеца отворихме търговски остров в търговския център за продажбата на "хафковите вафли". Мога да кажа, че доходите на острова леко не достигат доход от 2 пункта. Вероятно новостта на засегнатия продукт, хората доброволно купуват необичаен продукт и най-важното - те идват отново.

Сандро: Той представи своята съпруга с франчайз на вафли от Хонконг за 148 000 (роялти) на годишнината. Тя отдавна мечтае за бизнеса си. Те наемат стая в метрото близо до университета и не губят! Сега, след 4 месеца, доходите на жена му варират от 80 хиляди до 150 хиляди на месец, което е много добро. Франчайзингът се изплати за 2 месеца. Сега възнамеряваме да отворим още една в жилищен район от другата страна на града, тъй като вече сме се промотирали и мисля, че можем успешно да нахраним всички с вафли там.

Евгени: Взех потребителски заем от банка, родителите ми добавиха малко и с тези пари организирах магазин за продажба на електронни цигари, тръби и сувенири. Търговията мина през палубата, имаше малко купувачи, достатъчно, за да покрие заема. Реши да се ангажира с търговията и продава прозорците заедно със стоката за стотинка.
Но той не се успокои, наскоро организира мобилна търговия с приятел. Ние продаваме сладкарски изделия и продаваме кафе с нас. Добавени са хонконгските вафли към диапазона. Не се случи някакъв рязък скок в дохода, но бяха добавени хемороиди.

Бартоломей: Купи франчайз на вафли от Хонконг - вафлено желязо. Трябваше да замина за Новосибирск за документи. Еднократната сума ми струваше 250 000 рубли, около 300 000 повече (оборудване, наем и т.н.). Той се намира в голям търговски център, с голям кръст, но и с голяма конкуренция. Доходът е около 55 000 на месец, така че инвестициите ми ще се изплатят за годината, надявам се.

Икономическо изчисление за продажба на вафли

Ashot: Никога не съм разбирал хора, занимаващи се с дребна търговия. Икономическото изчисление показва, че има много рискове, а доходът е незначителен. Фактът, че франчайзинговите реклами рекламират, може да бъде разделен на 2 или 3. Те се опитват да дадат своя продукт на хора, които разбират малко в търговията. Изчислете себе си разходите за наем, заплата, оборудване. И цената на балона вафла на 180 - 220 рубли изплаши най-масовия купувач с неговата цена. По мое мнение, печалбата от такива дейности е максимум 40 - 50 000 рубли.

Бизнес план: вафли в Хонг Конг.

Стартов капитал - 720 000 рубли.
Печалба на месец - 115 000 рубли.
Период на изплащане - 6 месеца.

Проектът е създаден през 2014 г. и е първата марка.
на пазара за заведения за бързо хранене. През годината на функциониране на територията на Руската федерация и ОНД бе създадена успешна мрежа от франчайзополучатели, които инвестираха своите средства в печалба.

В пунктовете за продажба "Waffle Iron" представя най-голямата гама от продукти за широк кръг от потребители. Децата и възрастните са щастливи да купуват царевица, хафка и вафли сандвичи в Хонг Конг.

Можете да станете част от голям екип и да се присъедините към федералната франчайз мрежа в момента. Просто изпратете заявление и нашите мениджъри ще се свържат с вас скоро.

Хардконг вафли
Хората от Хонконг са хит на сезона.

Вкусен продукт, с който искате да бъдете снимани. Вафлите се сервират със сладки и сърдечни пълнежи. В удобна
Опаковка за пакетиране или марка за консумация на място.

Отлична виенска вафла, направена от солено тесто с комбинация от месо, риба или зеленчуци, оставя никой безразличен. Благодарение на внушителния размер на вафлевия сандвич е пълноценно хранене.

Пица за вафли е изключителна, която ще присъства само в търговската мрежа "Waffle Iron". Всички видове класически пица пломби се пекат на две вафлени бази и се сглобяват в голяма пица

Кордоги - колбаси или мляно месо, изпечени в тесто за вафли.

Поради малкия си размер и ниската им цена те придобиват голяма популярност сред децата. Родителите са щастливи да купят децата си за бързо хранене от естествени продукти.

Когато купувате франчайз, получавате:
- Право за използване на програмата "Вафла желязо";
- пълен пакет документи и работни стандарти;
- рецепти и уроци за готвене
различни видове вафли;
- търговия на 6 кв. м, включително доставка до терминала TC;
- Комплекти за работници;
- маркови консумативи, за да започнете
(очила, опаковки и др.);
- Три електрически вафла по ваш избор;
- индивидуален проект на вашия обект;
- марка с условия за ползване;
- 60 кг от сместа, за да започнете;
- подкрепа на личен мениджър по всички въпроси,
свързани с откритието;
- разработване на проектни схеми за акции и специални оферти;
- разработване на оформление на дизайна на менюто;
- препоръки за популяризиране на марката.

Плащате:
- 250 000 рубли еднократна такса за правото на ползване
марка и програма "Waffle Iron".
- 220 000 * рубли, закупени от франчайзодателя.
- до 70 000 рубли за независима покупка на оборудване във вашия град.

размерът на инвестицията в откриването на изхода "вафла желязо" е от 500-600 000 рубли

ОТКРИВАНЕ НА РАЗХОДИТЕ

Еднократна сума от 235 000 рубли.
Търговско оборудване 350 000 rub.
Независима покупка на 65 000 рубли.
Наем за последния месец 70 000 рубли.
ОБЩО: 720 000 рубли.

ПЕЧАЛБА ЗА МЕСЕЦ

Средна проверка 200 рубли.
Брой средни проверки на ден 50
ОБЩО ОБОРОТА: 300 000

70 000 Наем
50 000 Закупуване на суровини
50 000 възнаграждения
15 000 Други
185 000 общо

Какво ви е необходимо:
1. Намерете район за наемане.
Ако не можете да намерите място за наемане, нашите мениджъри са готови да ви помогнат.
2. Да подпише споразумение за партньорство за доставка на оборудване с франчайзодателя.
3. Осигурете снимков материал на мястото на монтаж на изхода.
4. Вземете франчайз пакет и се инструктирайте с мениджъра.
5. Когато търговското оборудване е готово, влезте във вашия град и го инсталирайте.

Оффроуд франчайз. Тенденции и клопки

Бизнесът с вафли се счита за един от най-модерните видове улични и бързо хранене във време на криза. Откриването на вашата франчайз ще изисква малка първоначална инвестиция (от 700 хил. Рубли) и тя може да се изплати в рамките на шест месеца от началото на работата. Посоката на вафла е в етап на образуване. Много от непрофесионалистите участват в нов бизнес, поради което онези, които искат да закупят франчайз, трябва внимателно да обмислят избора на бъдещия си партньор.

През 2015 г. бизнесът с вафли се превърна в един от най-популярните начинаещи и "зарази" съвсем малко начинаещи бизнесмени. Предприемачите успяха да намерят нова ниша на пазара за бързо хранене и улични храни и в рамките на няколко месеца отвориха мрежи с десетки търговски обекти в Русия и ОНД. На територията на страната започна истински "бум" на вафли от необичайни сортове и видове. Това Хонконг pupyrchatye вафли с гарнитурата, и добре познати, но "изпомпват" на вътрешните белгийски вафли почвата, гарнирани със сметана, плодове, сладолед, кисело мляко и всички видове глазури, както и вафли за бързо хранене: колбаси в тест вафла, вафлени сандвичи, "Wallburgers" и други вафлени ястия.

Бизнесът с вафли е привлекателен за своята новост и простота. Вафлите се варят точно пред клиентите за няколко минути с помощта на печени вафлени фурни. Оборудването е компактно, лесно се инсталира и е изключително лесна за поддръжка. Случаят изисква малка финансова инвестиция и се изплаща за 4-8 месеца. Собствениците на фирмите твърдят, че дори при криза хората не се отричат ​​от себе си като "малки радости" и са готови да изпробват новите елементи, които ги предлагат. Тези думи се потвърждават от глобалните тенденции - уличната храна се смята за една от най-обещаващите области за малкия и средния бизнес и е включена в рейтинга на най-популярните антикризисни франчайзи. Учениците, учениците и двойките могат да си позволят десерт за вафли (средният чек е около 170-250 рубли), а бизнес маржът, ако се предполага, че франчайзополучателите вярват, достига 400-600%. Тенденцията се копира и възпроизвежда с голяма скорост. Какви франчайзи съществуват в момента и какво точно предлагат франчайзингополучателите, ще разгледаме допълнително.

Оффроуд франчайз. Ползи и изисквания

С неговата простота бизнеският бизнес активно привлича млади хора, поради което франчайзополучателите на мрежата се допускат на младежи от 20-21 години. Желаещите да закупят франчайз да започнат трябва да вземат решение за формата. По принцип франчайзодателите предлагат островчета в търговски център или улични павилиони с площ от около 6-15 квадратни метра. метри, но в отделни случаи става въпрос за отварянето на кафенета от 30 м2. Потенциалният франчайзополучател трябва сам да вземе решение за своето местоположение, но неговата проходимост не трябва да е по-малка от определени числа. Така например мрежата WALFBUSTERS ще одобри поставянето на точка в търговски център, ако присъствието й е не по-малко от 10 хиляди души на ден в делничните дни. Ограниченията за трафика се определят и за уличния формат (най-малко 1000 души на час - в мрежата на WAFBUSTERS, поне 800 души на час - в Give me Waffle и т.н.). Най-изгодните места в търговските центрове са заведения за хранене, хранителни съдилища или квартал на киното. Предприемачът трябва да има предвид, че не желае да отваря вратите си в бизнеса на TC Марс. В началото на техния опит компаниите за вафли бяха изправени пред недоверие. Представителствата на наемателите на продукти имаха много неясно.

Франчайзи и доставчици

След като са избрани помещенията, франчайзодателят предлага скица или проект за бъдещето. На франчайзополучателя може да се предлага или готов стандартен вариант, или разработването на нов индивидуален проект (например, под франчайз за вафли). При отварянето на малки формати франчайзополучателите понякога трябва само да изчакат доставката на модула и да го сглобят съгласно инструкциите. Важна роля в този вид бизнес играе външният дизайн на точката, който трябва да е необичаен и да предизвиква интереса на потребителя. Една от свежите идеи за търговския център беше предложена от мрежата на мини-кафе "Waffle Jogurt". Решено е да се създадат границите на острова от обемни букви, които се отличават добре от общия поток. В резултат на това те успяха да превърнат обикновената точка в ярък и атрактивен предмет на изкуството за посетители.

Пакетът франчайз може да включва и оборудване, обикновено 3-4 вафлени фурни, софтуер за автоматизирано счетоводство и консумативи. Последните включват очила за еднократна употреба, държачи, опаковки, набор от работно облекло, както и смеси от вафли. В нематериалната част на франчайз франчайзодателите често включват курсове за обучение. Франчайзодателят предава на партньора опит и препоръки за управление на бизнеса и длъжностни характеристики на служителите, както и отдалечено съветва по текущи въпроси. Някои вафли, например мрежата Waffle Iron, организират стажове за франчайзополучатели във фирмата и също така предоставят книги с рецепти и видео уроци по подготовката на различни видове вафли. Размерът на помощта може директно да зависи от цената на франчайз. Например франчайзодателят WAFL, ако желае, получава съпровождащ дизайнер за период до шест месеца. Може да се окаже и маркетингова подкрепа, но тук самият франчайзополучател трябва да поеме основното усилие. Най-ефективните методи за популяризиране са развитието на групи в социалните мрежи и програми за лоялност: системи за отстъпки, акумулативни карти и бонуси за повторни покупки.

Какво е необходимо, за да отворите точка? За ежедневна работа вафлата се нуждае от около 100 литра вода, канализация и електричество от 7-9 kW. Понякога мрежите изискват и инсталирането на обесващи реклами от менюто и възможността за достъп до интернет.

Оффроуд франчайз. Оферти и ценообразуване

Компаниите, които развиват бизнеса за продажба на вафли, в по-голямата си част са много млади и се развиват през последната година и половина. Отварянето на нови точки става в много кратко време и нараства с всеки месец. Сред разрастващите се франчайзи могат да бъдат отличени компании Дайте ми Waffle, WAFBUSTERS, Waffle Iron и др. Както споменахме по-горе, продуктовите франчайзисти избират различни. Например, мрежата и WAFBUSTERS Дай ми Waffle гофрети специализират в Хонг Конг, "VafliYogurt" и нд Waffle - на белгийски вафли, Wafl е мрежа - за бързо хранене от вафли и т.н.

Какви първоначални инвестиции ще бъдат необходими за откриване на франчайз за вафли? Средно един предприемач ще се нуждае от 700 хиляди рубли, за да отвори точка. Както вече беше споменато, инвестицията ще зависи от избрания формат, количеството на предоставеното оборудване и други компоненти на опаковката. Около 200-300 хиляди ще бъдат задължени да платят като такса за правото да използват запазената марка (еднократна сума). Така WAFBUSTERS, по-рано известен като Bubble Waffle, представлява основните разходи:

- наем на първия минали месец - 80 000 - 500 000 рубли;

- закупуване на търговско оборудване - 200 000 - 450 000 рубли. (пазарен остров, павилион, моноблок);

- закупуване на оборудване за кухнята - 100 000 - 150 000 рубли. (хладилници, смесители и т.н.);

- закупуване на необходимите суровини за старта - 25 000 - 50 000 (смесица, сметана и др.);

- маркетингови разходи - 25 000 - 50 000 (стартиране в социални мрежи, листовки, водещи);

- други разходи - 30 000 - 100 000 (инсталиране на електротехници, аларми и др.).

За всички изброени предприемач трябва да добавите текущите разходи за изплащане на заплатите на работниците и служителите (за вафла да отнеме от 2 до 6 човека), плащане на данъци, както и изплащането на месечни вноски от собственика на франчайз. Таксите могат да бъдат определени като фиксирана сума или като процент от продажбите. Някои мрежи, например, Waffle Jogurt, чрез определяне на процент от оборота, показват по-ниския праг на възнагражденията. Периодът на изплащане на франчайзърите определя в диапазона от 3 до 12 месеца. Подробни данни за някои франчайзи могат да се видят в таблицата по-долу.

Франчайзи на някои платнени мрежи *

760 хиляди - 1,3 милиона

5%, но не по-малко от 10 000 рубли.

* данните са уместни за 14 ноември 2015 г.

Waffle "капан": защо бизнеса на вафли може да се провали

Една от основните пречки пред бизнеса с плодове е свързана с неговия неудържим растеж. Представители на компании, които успяха да отворят няколко десетки точки за по-малко от година, често признават, че вече не могат да се справят с темповете си на растеж. Тъй като не са получили необходимия опит в развитието на собствените си институции, предприемачите са склонни да продават изработената идея, вместо да анализират причините за успеха си и да не разработват дългосрочни планове. В резултат на това, честно казано суровите технологии за репликация водят до факта, че франчайзополучателите са отделени от мрежите и отиват в самостоятелна навигация. Например, създателите на марката WAFBUSTERS (преди ребрандиране - «Bubble Waffle») признават, че необмислена договор и липсата на система от отношения с партньори доведе до отделянето от мрежата на някои от франчайзополучателите на град Красноярск.

Новоотрязаните бизнесмени от много франчайзи с вафли казват, че не могат да се справят с потока от предложения за сътрудничество. Приложенията се получават непрекъснато от страните от ОНД, европейските страни и дори от чужбина. Постоянното разширяване на мрежата създава илюзията, че бизнесът процъфтява, но в действителност се случва нещо различно. Първо, връзката постепенно се губи между франчайзодателя и франчайзополучателя. Младшите партньори все повече се превръщат в самостоятелно действащи звена и не могат да "достигнат" до управлението на нововъзникващи проблеми във времето. С всеки нов франчайзополучател франчайзодателят постепенно губи контрол над своята мрежа. Съдейки по обратната връзка от клиенти на вафлени кафенета, има много негативи за нов тип бизнес. Това са оплаквания относно суровото отношение към персонала към клиентите, оплакванията от нежеланието на продавачите да финализират до края на смяната и дори от директните откази да изпълнят задълженията си. Много неудовлетворени прегледи се отнасят до качеството на подготовката на самия продукт: вафлите са недокосната, препечена или украсена с невнимание. Освен това много мрежи не спазват единството на менюто и не проследяват качеството на използваните продукти. Възможността за закупуване в собствения им град се обслужва в търговски предложения като предимство. Всъщност се оказва, че франчайзополучателите сериозно намаляват разходите за доставки, предлагайки на клиентите нискокачествени продукти и евтини видове кухненски съдове за еднократна употреба. Вместо насипни смеси, обикновените продукти се сервират от магазина. Колко опасна е тази ситуация? Лесно може да се приеме, че поради ниското качество на услугите и продуктите (да не говорим, че вафлите могат да бъдат досадни за потребителя), вероятността от повтарящи се покупки в оперативните точки е значително намалена. След спада в продажбите, компанията може да избере два пътища за развитие - или да продължи да привлича нови играчи и инвестиции, постепенно да се превърне във финансова пирамида или да забави разширяването и да започне работа по показатели за качество.

Бизнес идея: остров с вафли от Хонг Конг

Съдържание на бизнес идеята

Значението на бизнес идеята

Откриването на остров с вафли от Хонг Конг е проста работа, която дори и начинаещ може да се справи. Високата рентабилност и нарастващата популярност на захарта за бързо хранене ще донесат добри печалби с малки инвестиции.

Излезте с различни пълнители за вафли: сладки със сметана, сладолед, плодове и подхранващи със сирене, шунка и зеленчуци. Така разширете целевата си аудитория и увеличете печалбите си.

Широката гама от пълнежи ще увеличи продажбите ви.

За допълнителни доходи, не забравяйте да включите студени и топли напитки в менюто: чай, кафе, безалкохолни напитки, млечни шейкове. Уверете се, че сте включили напитки в менюто. Постепенно разширете менюто, въведете нови позиции, моля, клиентите си с качествени услуги и високи печалби ще ви бъдат предоставени!

Разходи и печалби

Откриването на остров с вафли от Хонг Конг ще изисква около 300 000 рубли. Изплащането ще бъде 3 месеца със средна месечна печалба от 100 000 рубли. Печалбата зависи от местоположението, качеството на продукта и подходящия маркетинг, така че не спестете от съставките и рекламата.

Първоначални разходи:

Месечни разходи:

Разрешения и документи

Изберете правната форма за бизнеса си. За остров с вафли, регистрацията като IP е подходяща.

  • Документи, потвърждаващи регистрацията на стопанска дейност: удостоверение за регистрация на ПР, извлечение от EGRIP
  • Договор за наем
  • Документи за касовата каса
  • Заключения на ЕЕН
  • Договори за работа със служители
  • Санитарни записи за персонала
  • Сертификати за оборудване и съставки.

Наемането на стая в ТК ще премахне задълженията ви от електрическата мрежа, канализацията, защитата, отстраняването на боклука и твърдите битови отпадъци (технически и битови отпадъци) и др. Тези задължения се възлагат на ТК и са предвидени в договора за наем.

Избор на стая

Избирането на местоположението на острова с вафли засяга печалбите. Необходимо е да изберете ТК при висока посещаемост. Островът трябва да стои встрани от потока на посетителите. Важно е да поставите остров в района на хранителните съдилища по пътя към стаите за игри или близо до входа на търговския център на видно място.

Островът на 2 продавача обхваща площ от 10 метра. Цената на такова място в търговския център в централните райони с висока посещаемост ще струва 25 000 рубли.

Уверете се, че сте съгласни с проекта с администрацията на ТК. Вашият остров с вафли от Хонконг трябва да привлича вниманието, но не и да нарушава цялостния стил на комплекса.

Подробен списък на оборудването и консумативите

Как да изберем доставчик

Купете ново оборудване в специализирани магазини. Прочетете отзивите за производителите, проверете наличието на гаранции и съответните сертификати.

Купете готови смеси за вафли и съставки на едро в онлайн магазините. "От уста на уста" играе важна роля в този бизнес, така че трябва стриктно да контролирате свежестта и качеството на продуктите - печалбата на вашия бизнес зависи от него.

При избора на доставчик обърнете внимание на следните точки:

  • Наличие на качествен уебсайт
  • Голям асортимент от стоки
  • Уверете се, че доставчикът е надежден (прочетете отзивите за сътрудничество)
  • Проверете системата за лоялност: отстъпките могат да зависят от количеството на поръчката.

Набиране на персонал

За да започнете бизнес, достатъчно са двама служители, които ще работят в график за смяна. Първият път, когато можете да работите като продавач на хлебни изделия и вафли, ще бъдете по-близо до клиентите си и бързо ще намерите правилния подход, спестявайки пари за заплати за един служител.

За счетоводство наемайте счетоводител на аутсорсинг условия. Средната заплата на такъв служител ще струва 5 000 рубли.

Как да рекламирате бизнес

Каналите за популяризиране включват:

  • Разпространение на листовки и листовки: разкажете ни за промоциите. Например, че до 12:00 часа сутрин отстъпка от 10% е валидна, през делничните дни от 13.00 до 14.00 часа - при обяд с отстъпка от 15%
  • Създаване на система за лоялност: например, всяка седма хамбургска хапка е подарък
  • За допълнителни доходи и реклама, участвайте в сезонни изложби на улични храни, на масови събития в града, създайте малък павилион в популярен парк през лятото
  • Създаване на групи в социалните мрежи с каталог на продукти, профил в Instagram. Провеждане на промоции и вицове Социалната медийна реклама става все по-ефективна
  • Появата и дизайна на острова с вафли е основният рекламен акцент. Подредете в един стил стелажи, униформи на майстори, оборудване, склад с брандирани визитки, ярки брошури от менюто и ги поставете на багажника.

Дизайнът на острова с вафли трябва да отговаря на вътрешните правила за обличане на прозорци в търговските центрове, но да се откроява от общия фон и да привлече окото на купувача.

Ние показахме, че вашият бизнес не е толкова труден, ако разбирате нюансите. Намерете приемливо място, разработете индивидуален дизайн и започнете старта на бизнеса си!

Бизнес форум

Хонг Конг вафли

Swetlana95 28 март 2017 г.

Започна да се движи в бизнеса за производство на вафли в Хонг Конг. Аз се опитах сам (сладък). Delicious. Цената на отваряне не е страшно, готов да поеме риска. Искам да се опитам да се отворя. Още милиони не очаквам. Искам стабилен доход. Основното нещо е да бъде в черно, а не отрицателно. Но искам да чуя мнението на онези, които вече са ангажирани в този бизнес. И тези, които са потребители. Заслужава ли си или не? Тези вафли ще умрат ли с бизнеса или ще бъдат търсени?

Bearcub 28 март 2017 г.

Не кога не си помислиха защо всички ние правим шаварма? и не всякакъв вид екзотични?

Гаара 28 март 2017 г.

Правилната shawarma е сърдечна и полезна)

Мисля, че си струва да опитате, особено в детски парк.

Светлана85 28 март 2017 г.

Всъщност, за пръв път чух за такива вафли, обикновено виенски по ухо. Но ако е наистина вкусно, тогава можете да опитате. Единственото нещо е това популярно? Въпреки, че може би съм един такъв небрежен

троянка 28 март 2017 г.

Дали да учите или не, не е въпросът, който трябва да ви безпокои!

Ако има такава интересна идея, трябва да проведете редица маркетингови проучвания по този въпрос.

След това - да създадете система за популяризиране на бизнеса си. Дали вафлите умират заедно с бизнес или бизнес заедно с вафли - зависи само от вас!

Трябва да се влюбите в тези вафли, сякаш не можете да дишате без тях. Е, за това - просто вземи и направи. да грешат, да вземат отново и да направят по нов начин.

Тествайте всяка стъпка.

Без това по никакъв начин.

Особено, ако сте готови да поемете риска.

Бурбек 29 март 2017 г.

Можете ли да споделите рецептата в PM? Жена ми обича да готви, понякога търси нови рецепти, искам да я помоля да изпече вафли от Хонг Конг))

Гаара 29 март 2017 г.

След това купете специално желязо за вафли за жена си)

Бурбек 29 март 2017 г.

След това първо дайте връзка със специален железен вафла)

Gunteleto 29 март 2017 г.

Beat в търсене на форума "Хонг Конг вафли", смуче повече от веднъж.

Ако сте сериозно разумни и смятате, че вашият въпрос е много различен от точно същото почивка, а след това дайте съответствие - колко планирате да инвестирате, какви разходи очаквате и какви приходи.

Swetlana95 29 март 2017 г.

Установил, честно. Само дискусии и нищо повече. Или начинаещите пишат и опитът им е достатъчно малък, за да може обективно да оцени този бизнес (((

Инвестициите ще изискват 300-600 хил. 600 е максимумът, ако големият дозатор за гориво позволява да се наемат метри от тях. Но сега е мълчалив. Ако бизнесът ще донесе поне 70-100 чиста печалба, ще се радвам за това. Ако е повече, добре.
Това е новост. Тя все още не е популяризирана, така че може би поради тази причина не е възбудено от клиенти, като бургери и тортили. В нашия град има кафене, където един от десертите е вафли, още около 2 месеца по-късно откриват точка в търговския център. Отидох да изследвам, опитах се. Delicious. Докато стояха в продължение на 20 минути, никой не се приближи. Но според служителя има купувачи. Опитвайки се да разберат, че често няма да ги ядат. Периодично можете да се поглезите. Е, това се отнася основно за всички заведения за бързо хранене. Няма реклама изобщо. Това не е вярно. Не ми харесва фактът, че отнема около 10 минути да чакате. И ако има опашка и това е по-дълго. От друга страна, има повече персонал и вафли, а времето за чакане ще бъде намалено.

ellabella 29 март 2017 г.

Gunteleto 30 март 2017 г.

Установил, честно. Само дискусии и нищо повече. Или начинаещите пишат и опитът им е достатъчно малък, за да може обективно да оцени този бизнес (((

Инвестициите ще изискват 300-600 хил. 600 е максимумът, ако големият дозатор за гориво позволява да се наемат метри от тях. Но сега е мълчалив. Ако бизнесът ще донесе поне 70-100 чиста печалба, ще се радвам за това. Ако е повече, добре.
Това е новост. Тя все още не е популяризирана, така че може би поради тази причина не е възбудено от клиенти, като бургери и тортили. В нашия град има кафене, където един от десертите е вафли, още около 2 месеца по-късно откриват точка в търговския център. Отидох да изследвам, опитах се. Delicious. Докато стояха в продължение на 20 минути, никой не се приближи. Но според служителя има купувачи. Опитвайки се да разберат, че често няма да ги ядат. Периодично можете да се поглезите. Е, това се отнася основно за всички заведения за бързо хранене. Няма реклама изобщо. Това не е вярно. Не ми харесва фактът, че отнема около 10 минути да чакате. И ако има опашка и това е по-дълго. От друга страна, има повече персонал и вафли, а времето за чакане ще бъде намалено.

Колко порции на ден трябва да продадете, за да получите 100 хил. Чиста печалба?

Сега чакайте един ден в този момент с бележник и удари клиентите. Когато избрах да направя нещо в нов град, не съжалявах. Ако нямате такава точка в града - отидете там, където е, е по-добре да похарчите 5000 и да получите истинска картина, отколкото да загубите 600. Основното нещо е да не мислите, че в този момент те казват, че глупаците седят и не знаят как да привличат трафик и казват, че всичко ще бъде различно. Вижте колко от тези вафли се продават. Хората също мислят - купуват и каааак портрет, но не, не бързат. Утешими - добре, нищо, трябва да бъдете търпеливи няколко месеца, а след това хората ще започнат да се учат, а след това със сигурност ще се отрекат. И хората напротив, веднъж опитайте - о, готино, а на следващия път ще вземе shawarma / пица / суши.

Но вие няма да намерите истински собственици на точно точки с тези bubblafli, които са готови да споделят успеха си, няма такива, ако не става въпрос за продавачите на франчайз и оборудване. Знам един за белгийските вафли, прекъсвам нещо, имам достатъчно живот, въпреки че той сам работи със съпругата си, а средният чек е 4-50 евро. Нормален имейл Плочите, между другото, от касар на миещи мечки стоят, това е, ако за работа, а не да се отдадат на снимки в inste.

Как да отворите франчайз Хонг Конг вафли (личен опит)

Франчайзът днес е една от най-добрите възможности за започване на бизнес. Франчайзингът предлага много начини да печелите пари и, без съмнение, двете най-печеливши досега - това е сферата на търговията и предоставянето на услуги, и по-специално на пазара на заведенията за обществено хранене.

    • Какво е франчайз?
    • Как да отворите франчайз
    • Франчайз Хонг Конг Вафли

Но ако все още говорите за търговския пазар, кой франчайз може да бъде най-добрият избор? Като опция препоръчваме да разгледате бизнес като вафли от Хонг Конг. В Русия съответният пазар все още се развива и такава франчайз ще изплати лесно вашите инвестиции.

Какво е франчайз?

Преди да обсъдим франчайзинга, трябва да разберем какъв вид феномен е и каква роля играе сега на съвременния пазар. Така че франчайзингът е бизнес, в който завършеният модел споделя своя бизнес план и го продава за бизнес реализация на базата на съществуващия модел.

С други думи, има например една кафева мрежа - тя продава решение "до ключ" и управлявате бизнеса си, но под търговската марка на кафенето, което продава франчайзинг за вас. Вие сте задължени да провеждате бизнес в рамките на съществуващия модел, тъй като вие представлявате обща мрежа.

Ползите от франчайз са такива, че не е нужно да поемате рискове, да развивате нов бизнес модел, да търсите клиенти или да подобрявате доставките си - закупената франчайз означава, че половината от работата вече е направена за вас.

Освен това фирмата може да ви предостави готови обучени служители и водещи клиенти, защото работите под обща марка, която непрекъснато се рекламира и обръща.

Недостатъците на франчайзинг, като такива, доста. За тях най-напред следва характеристиките на правенето на бизнес. Франчайзингът няма да ви позволи да управлявате напълно предприятието, да промените бизнес модела и т.н., ще трябва да работите в рамките на избрания модел.

Ето защо, от една страна, франчайзът е минимум рискове и минимум главоболие, от друга страна, франчайзингът не ви позволява да реализирате свои собствени бизнес идеи, въпреки че ако се примирите с такава схема на работа, може би ще приложите например свои собствени планове в рамките на съществуващите ограничения.

Как да отворите франчайз

Така че, мечтаете за собствения си франчайз, откъде започвате? На първо място, франчайз трябва да се намери и направи, като правило, не е много трудно.

Има много открити франчайз каталози в Интернет днес, където можете да въведете директно "хафка" и да намерите само фактическите франчайзи, които ви интересуват. Можете също така да използвате по-глобално търсене в директории за франчайзинг.

Когато търсите франчайз, трябва да обърнете внимание на няколко нюанса:

  1. Първо, ако търсите например вафли от Хонг Конг, тогава трябва да обърнете внимание само на най-големите играчи на пазара, доказани фирми с висока репутация и, най-вече, добри данни за растежа.

Закупуването на франчайз, който има ненадеждно място на пазара, няма смисъл, защото ако търсите добре, тогава със сигурност ще намерите хафковите вафли с добри позиции и разпознаваема марка.

  1. Второто нещо, което е важно при търсенето на франчайз, е периодът на възвръщаемост за даден бизнес. Ако франчайзингът за вафли изисква сериозна инвестиция и периодът на изплащане е около 1-2 години, това може да е рисковано предприятие.

Но бизнес, който според предварителните оценки трябва да изплати за 3-4 месеца, може да се нарече по-малко рискован.

  1. Е, третата важна точка при избора на франчайзинг за покупка е нейната непосредствена стойност.

Трябва да се отбележи, че колкото по-голяма е сумата на транзакцията, толкова по-високи са рисковете. От друга страна обаче, евтиният перспективен франчайз не може да бъде нито един.

Едно франчайз от една добре позната и успешна компания си заслужава да купува така или иначе и купуването на франчайз с високи рискове от малко известната компания е, напротив, твърде рисковано.

Франчайз Хонг Конг Вафли

И така, какво е това франчайз и как да инвестираме в него? Разказваме от личен опит: днес пазарът на вафли в Русия е недостатъчно развит, така че нови продукти като хафогски вафли се възприемат от купувачите много лесно и са от голям интерес.

Най-голямата мрежа от съответни вафли в Русия днес е "Дай ми вафла". Марката работи в повече от 30 града и се счита за една от най-обещаващите и най-бързо растящите бързо храни на пазара. Самите вафли, които се предлагат за продажба, са сладки с пълнеж във всяка топка.

Вафлата се състои от 30 топки и всяка от тях има вкусно запълване, за да избира от купувача - това могат да бъдат сиропи, топинги, сладолед, сметана, сладко.

Под марката "Дай ми вафъл", 67 франчайза вече са продадени. Цената на франчайз е 250 000 рубли - това са парите, от които се нуждаете, а сумата включва всички необходими разходи. Приблизителният период на изплащане на такъв франчайз е само 2 месеца, така че рисковете за купувача могат да се нарекат минимални.

Както можете да видите, франчайзингът е един от най-атрактивните бизнес формати днес. Купувате готов бизнес модел, който представлява популяризирана марка и започнете бизнес веднага, защото клиентската база е създадена, доставките са готови и просто трябва да изберете франчайз.

Вафлетата в Хонг Конг са добър пример за франчайз с минимален риск, ниска цена и бързо възстановяване, така че ако искате да започнете търговски бизнес, продажбата на вафли може да бъде много разумно решение.

Top