logo

Продажбата на сладолед на улицата е добра бизнес идея за летния сезон. При горещо време почти всички хора искат да се насладят на студен деликатес. Сладоледът е по-подходящ от всякога. Следователно търсенето за него е високо, но само през летния сезон. Но през този период можете да получите добра печалба.

Стъпка по стъпка планирайте да започнете бизнес със сладолед

Определете обхвата

Ако предприемачът ще отвори точка със сладолед, той трябва да вземе решение за неговия тип. Тя може да бъде както следва:

  • Опакован - вече е опакован в завода, а бизнесменът може да купува стоки от доставчици и да ги продава. Съществува много конкуренция между продажбата на този тип продукти, тъй като има много точки на улицата и почти всеки хранителен магазин има хладилник със сладолед.
  • Мек сладолед - произвежда се независимо от предприемача. В тази връзка, скъпо оборудване е необходимо - фризер, който ще струва 50 000 рубли. (средно). В допълнение собственикът ще трябва да харчи пари за суровините, с които се произвеждат продуктите от този вид.

Предприемаческите бизнесмени съчетават два вида бизнес организация и продават два вида сладолед по едно и също време, като увеличават броя на потенциалните клиенти.

Опции за продажба

За да отворите точка на улицата, трябва да решите за вида на изпълнението. Има няколко възможности за организиране на бизнес, всяка от които има свои собствени характеристики.

  • Стационарната продажба се извършва под чадър. Сладоледът, междувременно, се съхранява в хладилника.
  • Динамичният сладолед се реализира с помощта на микробус или мобилна кутия.

Най-трудно е да се организира продажбата на мек сладолед в микробуса. За да отворите точка и да продадете продукт, е необходимо поне една година да обработвате всички документи.

Продажба на сладолед на улицата под чадър

Този начин на продажба на продукти изисква най-малко разходи. Всички разходи са за закупуване на хладилник и стоки. Предприемачът дори може да спести на оборудване, като го освободи за временно ползване от доставчик.

Реализация на стоки от микробуса

В чужбина този метод се практикува от дълго време. В нашата страна продажбата на сладолед на колела все още не е обичайна. Големият плюс на този метод е мобилността. Предприемачът не трябва да търси подходящо място за продажба на стоки, той ще може да се движи из града и да остане в оживени райони, където има много потенциални клиенти.

Къде е най-доброто място да отворите точка за продажба на сладолед

Несъмнено този тип бизнес трябва да се намира само в претъпкани места. От кръстопът ще зависи от печалбата. Най-подходящите места:

  • парка
  • на плажа
  • централна улица
  • игрище
  • насип
  • увеселителен парк

Не забравяйте, че хладилното устройство се захранва с електричество, така че трябва да има източник на захранване наблизо. Обикновено предприемачите се обръщат към магазините в квартала за електричество, като плащат определена сума.

Ако наблизо няма такива места за продажба, можете да си купите скутер. Специална батерия, която генерира електричество за работата на фризера, е свързана с мотора на скутера и работи с неговата мощност.

През нощта хладилникът трябва да бъде охраняван. Затова е възможно да я заредите на газел всеки ден и да го отведете до мястото за съхранение. Но това ще бъде скъпо. Друга възможност е да обсъдите момента на защита на оборудването със собственика на близкия магазин.

Какво оборудване да изберем?

За да отворите точка на сладолед, трябва да закупите следното оборудване:

  • хладилник на колела
  • хладилна количка
  • слънчев чадър
  • седалката
  • касов апарат (не е задължителен)

Този списък трябва да бъде вписан в плана, ако бизнесменът ще продаде стоки от фризера в гърдите.

Понякога доставчиците дават свои собствени хладилници. В отговор бизнесмените трябва да спазват условията, например, да продават продукти само от онези доставчици, които предоставят хладилно оборудване. Този вариант има големи минуси - високи цени за стоки. Дори покупките на едро ще бъдат по-скъпи от другите доставчици, които не предоставят устройства за съхранение. В резултат на това печалбата на предприемача ще бъде значително намалена.

Поради това е по-добре да си купите използван хладилник. В този случай разходите за организиране на бизнес ще бъдат по-малко. Когато го купувате, трябва да обърнете внимание на нивото на консумацията на енергия. По-добре е да изберете Lari с категория А, тъй като те не консумират повече от 2 кВт на ден.

Всъщност е необходима количка за транспортиране на фризера, тъй като колелата на хладилника не трябва да се използват всеки ден.

Ако предприемач планира да произвежда и продава мек сладолед, той ще се нуждае от:

  • фризер
  • лъжици
  • суровини за производство
  • ръкавици
  • рога или чаши
  • касов апарат (не е задължителен)

За организирането на този вид бизнес ще изисква допълнителни разходи, като фризер, оборудване за вземане на меки сладолед струва от 50 хиляди рубли.

Закупуване на суровини

За да продавате продукт, трябва да го купите от доставчик. За сключване на договора за предоставяне на необходимите документи:

  • назначаване на генерален директор
  • сертификат (копие) на регистрацията на SP
  • данъчен регистрационен номер
  • договор за наем (при поискване)

Стоките се доставят не по-късно от три дни (работа) след регистрацията и подписването на договора.

Технология за производство на мека сладолед

Бизнесът със сладолед може да донесе впечатляващ доход, особено ако го продавате в мека форма (мек сладолед), той се произвежда с помощта на вашето собствено оборудване (фризер).

  • Подготовка на суровини Първо изберете базата. Той служи като суха смес. Има много вкусове на тази база. За да задоволим желанията на клиентите, е по-добре да имаме най-малко 15 вида с различен вкус и цвят. Също така за готовия сладолед ще се нуждаете от капацитет за сервиране. Най-често това са шишарки, чаши. И, разбира се, трябва да подготвите устройството (лъжица).
  • Процесът на приготвяне на сладолед Сместа се смесва с течност (вода или мляко) и се поставя във фризер. След това се обработва в оборудването и преминава през малка дупка под формата на крайния продукт.

Какви документи са необходими за започване на бизнес?

Отварянето на пункта за продажба изисква определени лицензи и разрешителни. За да може даден бизнес да работи законно, трябва да изпълните следните стъпки:

  1. Регистрирайте бизнеса като отделно предприятие.
  2. Получаване на разрешение за ЕЕН за извършване на дейности, ако предприемачът се занимава с производството и продажбата на мек сладолед. Когато се продават опаковани стоки, не се изисква разрешение.
  3. Купете сертификат за оборудване и мек сладолед.
  4. Обсъдете местонахождението на точката с представители на отдел за зониране, за да продадете продукта законно на определено място. В случаите, когато продуктите се продават от микробуса, такова разрешение не е необходимо.
  5. Издаване на медицинска книга (за тези, които ще продадат продукта).
  6. Посетете Rospotrebnadzor и координирайте търговията.

Колко пари се нуждаете за започване на бизнес?

За да организирате бизнес за продажба на сладолед с помощта на гръдния кош фризер ще се нуждаете от начален капитал - най-малко 50 000 рубли. Помислете за по-големи разходи.

Цел:

  • Регистриране на фирма, регистрация на сертификати и получаване на лиценз - 7 000
  • Придобиване на оборудване (използвано) - 30 000
  • Закупуване на продукти (пробна партида) - 13 000

Разбира се, сумата може да варира в зависимост от града, в който се отваря точката, състоянието на оборудването и условията на доставчиците.

В бъдеще ще има месечни разходи.

Цел:

  • Възнаграждение (2 служители) - 30 000
  • Електричество - 5000
  • Закупуване на продукти - 60 000
  • Данъци - 17 000

При производството на меки moroennogo разходи ще се увеличи значително. Един фризер струва най-малко 50 хиляди рубли.

Колко можете да спечелите чрез продажба на сладолед

Ако е горещо навън, можете да продадете най-малко 200 пакета сладолед от фризера. Една единица стоки струва от доставчика около 10 рубли. И един предприемач може да го продаде за 30 рубли. По този начин бизнес може да донесе около 6 000 рубли. дневно. За един месец се оказа около 180 000 рубли. Нетна печалба - 68 000 рубли. В резултат на това всички първоначални разходи могат да се изплатят в рамките на един месец.

С мобилна точка нещата са различни. Първоначалните разходи ще бъдат по-високи. Следователно, този метод се избира по-рядко.

Продажбата на сладолед е печеливш бизнес, въпреки високата конкуренция. Всяко лято има голямо търсене на сладолед, няма край на клиентите при горещо време. Ако не искате да си почивате през лятото, но печелите пари, тогава този бизнес е чудесен за това.

Какво OKVED за бизнеса за продажба на сладолед на улицата

След последните промени в изцяло руския класификатор на видовете дейност, продажбата на сладолед на улицата попадна в категорията с OKVED 47.11.

Каква данъчна система да изберем

Съгласно законодателството на Руската федерация, бизнес субектът трябва в тридневен срок от регистрацията да напише и предаде на FTS декларация за избора на данъчен режим. Ако не направите това, ще трябва да плащате данъци на обща основа. Опитните предприемачи препоръчват да се избере USN за сладолед на улицата. Представеният данъчен режим няма сериозно отрицателно въздействие върху финансовото състояние на дружеството и ви позволява да не плащате данъци, ако сте преустановили дейността си, което е много важно за сезонния бизнес.

Имам нужда от разрешение

За да продавате сладолед на улицата, трябва да получите разрешение от Rospotrebnadzor и местната администрация да поставите търговски обекти. Не са необходими допълнителни лицензи за организатора на бизнеса.

Как да започнете бизнес, продаващ сладолед на улицата?

Предприемачите предпочитат да изпълняват своите бизнес идеи през лятото. Сред различните варианти за приходи трябва да бъде продажбата на сладолед на улицата. Въпреки сезонността на предприятието, през летния период е реалистично да се печели добра печалба.

Струва си да се запознаете по-подробно с аспектите на продажбата на вкусен и обичан продукт. Тази идея е положителна за масите, защото сладоледът е обичан не само от деца, но и от възрастни.

Нюансите на бизнеса, неговите плюсове и минуси

Продажбата на хладилни третирания може да се извърши по два начина:

  • Традиционният начин е да се продава сладолед на улицата, където стоките се съхраняват в преносим фризер и под голям чадър.
  • Динамичният начин включва наличието на ван, който пътува из града, който спира на претъпканите места, продавайки различни сладолед на всички.

Преди да направите избор, струва да се претеглят всички плюсове и минуси на първия или втория метод. Нека да разгледаме по-простия начин и да разгледаме всички подробности за търговията с деликатеси под чадър.

Този вид дейност е класически и по-евтин в сравнение с останалите, има предимства, сред които е да се подчертае:

  • популярност на продукта;
  • рекламни спестявания;
  • простота на организационните моменти;
  • бързо възстановяване на първоначалните разходи.

Всеки бизнес има не само предимства, но и недостатъци. Последните включват: избор на местоположение, висока конкуренция и сезонност. Въпреки че конкуренцията може да се разглежда като стимул за развитие в тази посока.

Можете да продавате сладолед по тегло или в опаковки, и ако комбинирате двата варианта, печалбата ще се увеличи няколко пъти.

Подробна информация за тази дейност можете да намерите в следния видеоклип:

Изисквани документи и разрешения

Търговията с храни е невъзможна без разрешението на съответните служби и изпълнението на различни документи. Тъй като търговията не означава продажба на едро на големи компании, можете да се регистрирате като индивидуален предприемач (PI).

При подаването на документи е целесъобразно да се избере единствен данък върху приписаните приходи. Отчитането може да се извърши по електронна поща, тъй като за тази тримесечна сума трябва да изпратите попълнения формуляр до данъчните служби и вноските в платежния фонд. Научете как да направите това сами, за да не плащате на счетоводител за услуги.

По-лесно е да продавате сладолед в опаковка, но също така е популярен и привлекателен по тегло. В този случай не правете без:

  • сертификат за стоки;
  • продавач на санитарни книги;
  • спазването на всички изисквания, свързани с уличната търговия.

Подходящо местоположение

Точното местоположение на изхода се отразява в успеха на предприятието. Няма ограничения, можете да поставите такъв мини-щанд навсякъде, стига да не пречи на шофьорите и другите предприемачи. Не губете, ако поставите щанд в близост до голям търговски или развлекателен център, градски паркове, обществен транспорт или на плажа.

Отнема много време за транспортиране на фризера, след като приключи работата на продавача. Би било по-разумно да се съгласи със собственика на стаята, разположена наблизо, за съхранението на камерата, чадъра и стола. Така че можете да спестите време, прекарано в ежедневния транспорт и инсталирането на необходимото оборудване.

Необходимо е да уведомите купувачите, ако искате да промените местоположението. Популярността на социалните мрежи ще позволи да се предава информация на хората и да не се губят клиенти.

Необходимо оборудване

Необходимите рекламни места за такава фирма включват:

  • фризер за съхранение на сладолед;
  • тролей;
  • голям чадър;
  • сгъваем стол;
  • салфетки;
  • малки лъжици за купувачи;
  • ръкавици за продавача.

Продажбата на мек продукт осигурява наличието на: метална лъжица, резервоар за вода и везни.

Можете да се възползвате от подкрепата на доставчици, които любезно ще осигурят своето оборудване. Вярно е, че ще бъде необходимо да се търгуват само техните продукти, а това условие не отговаря на всички предприемачи. Често тези същите доставчици повишават цената на сладолед, а не координират предприемачите. Можете да спестите на оборудване, ако намерите употребявано, но в добро състояние.

Търсене на доставчици и формиране на диапазона

Търсенето на доставчици е просто въпрос. Можете да поискате от продавачите на всеки магазин за доставчици, които да им дават сладолед. Попитай представителите на телефонните разговори и изгради бизнес отношения с тях. Изключително важно е да се сключи споразумение с доставчиците, в което да бъдат определени условията за двете страни. Доставчиците ще изискват доказателство за регистрацията на вашата фирма и данъчна услуга.

За успеха на фирмената гама трябва да се промени. Дайте на купувачите избор и те няма да свършат. Около 10-15 вида сладолед ще задоволят нуждите на гастрономите. Не само класическите вкусове са добре дошли, но и екзотични. Има смисъл да мислим за продуктите за опаковане, тъй като много хора пренебрегват чашите с вафли, предпочитайки малки кофи, пластмасови контейнери и т.н.

Опция за франчайзинг

Франчайзното сътрудничество е рентабилно предприятие с минимални инвестиции. Например, Gelateria PLOMBIR осигурява подкрепа и съдействие през цялото време на сътрудничество. Доставките са установени във всички градове на ОНД, което говори за качеството и надеждността на продадените стоки. Партньорите получават стоки на ниски цени на едро.

Бизнес организацията за тази франчайз включва следните елементи:

  • липса на възнаграждения и ниска еднократна сума;
  • квалифицираните франчайзодатели ще ви помогнат да навигирате и да вземете правилното решение;
  • голям брой обекти;
  • утвърдена схема за доставка на продукти;
  • в случай на непроизводимост на точковите пари се връща.

Сътрудничеството с една или друга фирма е разделено на няколко етапа: първо, се извършва регистрацията на отделни предприемачи, след което се сключва франчайзингов договор, организационните въпроси се обсъждат между представителите.

Размерът на инвестицията зависи от изхода: уличната стойка ще струва по-малко, ще трябва да платите около 175 000 рубли + еднократна сума за плащане от около 136 хиляди. Място в търговския център ще струва 900 000 рубли с такса. Изплащане на инвестиции за няколко месеца, защото измама е от 500 до 1000%.

Много от тях са запознати с продуктите на Баскин Робинс, така че сътрудничеството с този франчайзодател ще бъде отличен вариант. В хода на работата представителите на компанията ще окажат подкрепа и ще сведат до минимум потенциалните рискове. Въпреки популярността на тази марка, не всеки новодошъл ще може да закупи този франчайз. Ограниченият бюджет може да не позволява сътрудничество с такава популярна марка.

Марк 33 пингвини на пазара от над 10 години. Партньорството с фирмата включва:

  • малки инвестиции;
  • без риск;
  • модерна марка;
  • отлично качество и разнообразна гама;
  • консултации на всички етапи на работа;
  • редовни доставки на стоки и консумативи;
  • обучение на персонала.

Задължителен персонал

Всеки продавач на храни трябва да се подлага на редовен медицински преглед. Няма специални изисквания за продавач на сладолед, така че често се наемат студенти, които търсят странична работа през лятото.

Няколко дни е достатъчно човек да разбере напълно спецификата на тази работа. Ще трябва да работим без почивни дни, така че има смисъл да наемете двама продавачи за работа на смени. Интересното е, че неделята се счита за най-печелившия ден.

Проблеми с търсенето на персонал не трябва да възникват, безработицата върши работата си, много от тях търсят работа или работят на непълно работно време. Много зависи от професионализма на продавача, той трябва да бъде благосклонен, учтив и търпелив.

Разходи и приблизителна печалба

Компетентният подход към бизнеса допринася за бързото възстановяване на възвръщаемостта. Наистина нула за няколко месеца, след което предприемачът започва да пожъне плодовете на своя труд. Перспективата за бързи и реални приходи привлича все повече предприемачи.

Така че приблизителните разходи за започване на бизнес:

  • Наемът от 3 квадратни метра (например в търговски център) на месец е от 5000 рубли.
  • Закупуването на фризер ще струва 20 000-25 000 рубли, за да се спести, можете да си купите използвана камера.
  • Цената на везни - от 6000 рубли.
  • Хладилникът ще струва 15 000-30 000 рубли.
  • Касиер - 6 000 рубли.
  • Допълнителни разходи - 3-5 хиляди рубли.

Маржът на стоки в 50-100% е нормален, в някои случаи достига 200%. За сезона наистина печелят 200-400 000 рубли.

Бизнес идея: как да отворите бизнес за сладолед

Бизнесът със сладолед е един от най-печелившите през лятото. Въпреки високата конкуренция, тази тенденция може да бъде добър старт за бизнеса.

Преди да започнем

Научете какви видове сладолед предлагат най-близките конкуренти. Можете да получите своите клиенти чрез продажба на нови или по-добри продукти. От голямо значение в търговията със сладолед е правилният избор на място за изхода. Обмислете всички възможни варианти.

Основни рискове

Зависимостта от сезона не е най-важният проблем при търгуването на закрито. Любителите на сладоледите го купуват във всяко, дори най-неблагоприятното време. Възможността да се организира търговията през лятото на открито и с настъпването на студено време, което се движи в стаята, намалява този риск.

местоположение

Основният критерий за избор на място е жизнеността и липсата на близки конкуренти. С добър избор на място за търговия със сладолед, първоначалните разходи се изплащат в рамките на 1-2 месеца.

оборудване

Апарати за приготвяне на мек сладолед се предлагат както от местни, така и от чуждестранни производители. Важни критерии за избор на конкретен модел са:

рентабилност

От една опаковка суха смес се получава средно 55-60 порции (100 г) мек сладолед. При благоприятни метеорологични условия през деня можете да продадете 350-400 порции. Средната цена на сладолед във ванилов конус е 20 рубли, с пластмасова чаша - 17-18 рубли. Дневният доход на точка е около 7 500 рубли, месечно - около 200 000 рубли. Не всеки ден времето ще бъде благоприятно за продажбата на сладолед, но през уикендите и горещите дни продажбите се увеличават драстично.

персонал

За да работите с една точка, трябва да наемете двама продавача с изход за смяна. Предлагайте на служителите заплата и надбавка в размер на определен процент от продажбите. Продавачите трябва да имат санитарни книги с разрешение за работа в областта на търговията с храни.

Документи и лицензи

В данъчната инспекция може да се издаде ПР. Оптималната форма на данъчно облагане е ENVD. За търговията в помещенията има лизинг със собственика. За търговия на улицата - с органите на града.

маркетинг

Доходността на търговията със сладолед е изключително висока. За да намалите риска от неуспешно местоположение или метеорологични условия при най-малка възможност, разширете обхвата и мрежата от обекти.

Обобщение на

Въпреки високата конкуренция и сезонността, продажбата на мек сладолед може да бъде успешен и изключително печеливш бизнес. Правилният избор на място, разширяването на обхвата и мрежата от точки на продажба ще ви позволи бързо да постигнете възвръщаемост и да получите нетна печалба.

Собствен бизнес: продажба на сладолед на улицата. Как да организираме "сладолед на колела": необходимото оборудване и изискванията на SES

Лято! Колко положително и слънце в тази дума! Три горещи месеца са любимо време на много жители на нашата не най-топлата страна.

Но от юни, и то се затопля, наслаждавайки всички и всички с топлината и слънцето. За някои лятото е дългоочаквана ваканция с екскурзии до морето и страната, празници и разходки с приятели от зори до здрач.

И тези, които са лишени от почивка в този красив период, не пропускайте възможността да се насладите на очарованието на горещо и слънчево време. Но това не е всичко, което може да достави удоволствие на топлите месеци. Някои предприемчиви бизнесмени започват своята активна работа през този сезон. Идеите печелят много летни класове. Най-очевидният и в същото време най-позитивният бизнес е продажбата на сладолед на улицата.

Дори и най-сериозният възрастен няма да откаже част от такъв охлаждащ деликатес, особено ако е горещ и слънчев в двора. Този вид време е само добро за предприемач. Не е толкова трудно да се изгради ефективен бизнес за сладолед, но е полезно да се грижи за организацията на бизнеса предварително. Нека видим какви проблеми трябва да бъдат решени, за да започнем успешен проект с началото на лятото.

Варианти на организацията "сладолед"

Веднага си струва да разгледате поне две възможности за това как да изградите този бизнес. Сладоледът може да се продава:

  • трайно - от хладилната камера, скрита под чадър с широки периферии;
  • "динамично" - от микробуса, шофиране из града в търсене на тези, които искат да опитат лед деликатес.

В допълнение към действителния начин на търговия, има различни варианти за самата оферта. Кои сладолед да продавате - опаковани или меки. Някои обаче не искат да направят избор и да комбинират двата варианта, което е напълно оправдано - колкото по-широка е офертата, толкова повече купувачи. Съществуват нюанси по всеки от начините. Ние поставяме плюсовете и минусите за всички опции в ред. Нека започнем с класиците.

Стационарна точка под чадъра

Какво е привлекателно за този бизнес? Продажбата на сладолед на улицата от хладилника е най-евтиният избор на всички горепосочени идеи. Основните разходи се намаляват до придобиването на действителния хладилник и стоки. В същото време много предприемачи тук също успяват да спестят пари, като не купуват оборудване, а като ги вземат безплатно от производителя. Но!

Първо, в този случай е необходимо да се търгуват само продуктите, изключително на този конкретен доставчик. На второ място, много от тях не пропускат възможността да повишат цените в диапазона с 10-15% (няколко пъти на сезон). От друга страна, закупуването на нов хладилник ще струва 450-500 долара. И ако спрете на използван модел, цената ще бъде намалена наполовина.

Но ще има място за "роуминг", което ще даде на клиентите си сладолед от различни производители и вероятно безалкохолни напитки (което ще има положителен ефект върху търсенето и печалбите). "Опасността" на този метод се крие в неуспешно избраното място, което може да окаже пряко влияние върху продажбите и размера на приходите.

Сладолед от микробуса

В страните от Западна Европа и в Америка така нареченият сладолед на колела отдавна се появи. Малък ярък ван се разхожда из града и предлага на минувачите да опитат студени деликатеси. Предимствата на този метод са в мобилността. Няма нужда да се борят с избора на подходящо място, което ще бъде успешно по отношение на търсенето. Можете да стоите "тук", след това да отидете "там" и след това - някъде другаде.

Никой не иска в жилищен район, има в увеселителен парк или близо до голям търговски център, спирка или метростанция. След няколкодневни пътувания можете да опитате да направите свой собствен план с график на посещения, тогава хората ще свикнат с факта, че до известно време ще се окажете на определено място и ще се "дърпате" там, докато чакате микробуса със сладолед.

Разбира се, тази опция за бизнес е по-скъпа, защото трябва да купите транспорт и да го превърнете в щанд. Въпреки това, той е в състояние да донесе много по-големи печалби, да привлече повече купувачи, не само поради постоянна промяна на местоположението, но и поради "екзотичния" фураж - от колелата. За да визуално повлияете на потенциалната си аудитория, трябва да се погрижите за дизайна на микробуса. Ако е възможно, поръчайте фигура под формата на сладолед на покрива и боядисайте самата кола в ярки цветове и я поставете в съответния обект.

Пакетиран или мек сладолед: какво да изберете

В случай на продажба на твърд сладолед (в опаковки), ще трябва да намерите доставчици, а по-добре няколко. След това просто сключвате договор, получавате сертификати за продукти и търговия. Това е съвсем лесно, но има много такива точки в целия град, а във всеки магазин има хладилник с пакетиран сладолед.

Ако искате да се откроите, трябва да обърнете внимание на независимото производство на мек деликатес. В този случай обаче се нуждаете от апарат за производство на сладолед, наречен фризер. Тя струва около 45-60 000 рубли. В допълнение към оборудването ще ви трябва специални суровини.

Основата е сухи смеси за сладолед, които се смесват с вода или мляко и се зареждат в фризер, за да се получи мек деликатес. Те идват с различни вкусове и цветове, съответно. За добър диапазон трябва да запасите най-малко 15 разновидности. Вие също ще имате нужда от вафлени шишарки (обикновено се купуват отделно), чаши с различни размери и лъжици за сладолед.

Допълнителни въпроси

В допълнение към самото оборудване трябва да помислите за такива моменти като електричество, съхранение през нощта и т.н. Ако планирате да инсталирате стационарен хладилник, можете да преговаряте със съседни магазини и да извършите удължителен кабел или да получите малък преносим електрически генератор.

Оставянето на хладилника през нощта под ключалка и ключ не е най-добрата идея. Специални "ентусиасти" могат лесно да го измъкнат. Препоръчително е да преговаряте с най-близкия магазин, търговски център и да оставите оборудването си с продуктите там.

С ван, нещата са по-сложни, защото ще трябва да бъдат напълно презаредени под палуба. Вътре е необходимо да инсталирате хладилници, както и фризер (ако планирате да произвеждате мек сладолед), за да приберете допълнителни аксесоари (ястия, суровини). Също така, за нощен паркинг ще ви трябва специално място, в идеалния случай частен гараж.

Регистрация и получаване на разрешителни

Продажбата на сладолед е бизнес, който обикновено е малък и не е много скъп. За неговата организация ще бъде достатъчно да се регистрира като ПР. Що се отнася до необходимата документация, тя е различна в зависимост от избрания вид търговия. Ако инсталирате хладилник с опаковани продукти (в оригиналната опаковка), не се изисква разрешение от SES.

Необходимо е само да получите "добро" от регионалните власти за търговия на определено място. Те имат списък на сезонни търговци на дребно, на които трябва да отидете. Освен това се нуждаете от медицинска книжка за продавача - това е стандартно. Ако решите да се включите в самостоятелно производство на сладолед, ще трябва да си взаимодействате с властите на SES.

Затова не забравяйте да имате документи за покупката и продажбата на фризера, сертификати за съответствие със самата апаратура, смеси, рога и вода. Съхранявайте суровините трябва да бъдат в подходящи условия - в хладилни шкафове. Готовият сладолед трябва да бъде направен непосредствено преди освобождаването му. Съществуват и изисквания за съдове за еднократна употреба и тяхното използване. Повече информация за тях можете да намерите в Ch. 11 SP 2.3.6.1079-01 от 1.02.2002 г.

Това е печелившо?

Не е чудно, че много предприемачи са привлечени от този летен бизнес. Продажбата на сладолед на улицата е много изгоден бизнес, особено ако има няколко точки. В най-горещите дни, обвивката може да достигне 200%, което ви позволява да възстановите първоначалната инвестиция само в няколко плодотворни, наистина летни дни. За организацията на една стационарна точка ще трябва средно 30-40 000 рубли, които включват:

  • наем на място - 12-15 000 рубли;
  • закупуване на използван хладилник - около 8-10 хиляди рубли;
  • първоначалната покупка на продукти е около 10 000 рубли.

Можете да наемете продавача, като му дадете малка заплата и% от приходите, или можете да използвате някого от вашите приятели, роднини (ученици от гимназията, студенти), почиващи през летните месеци.

Организирането на мобилен бизнес ще изисква повече инвестиции, което е свързано с необходимостта от закупуване на превозно средство и неговото повторно оборудване. В допълнение, ако имате намерение да произвеждате свой собствен сладолед, тогава трябва да си купите фризер - около 45-60 хиляди, сухи смески, шишарки и ястия (от 30 хиляди рубли). Но печалбата ще бъде по-висока.

Една топка (100 грама) струва около 50 рубли. От килограм смес от 300-400 рубли се получават приблизително 50 топки. В резултат на това печалбата ще бъде около 2000 на пакет. В горещите дни можете да продавате както 200, така и 300 порции мек сладолед, така че няма да сте на загуба.

заключение

Ако през лятото планирате не само да си почивате, но и да печелите, струва си да помислите как да организирате бизнес. Продажба на сладолед на улицата - макар и общ, но добър избор. Това деликатество най-много се свързва със слънцето и почивката, а децата и възрастните искат да го вкусят. Обърнете внимание на идеите, предложени в статията, и помислете дали да станете самият летен "магьосник", давайки на хората радост на пръчка или на рог.

Как да организираме продажбата на сладолед на улицата

Ако е лято, търговията със сладолед на улицата е един от най-печелившите видове бизнес. Хората с удоволствие получават хладната сладост, което позволява да се отървете от топлина. В ниша има висока конкуренция, но с подходяща организация създаването на бизнес ви позволява да получите висока печалба. През сезона можете да получите до 1 000 000 рубли.

документация

Какви документи са необходими за търговията на сладолед на улицата? За да започнете собствен бизнес, предприемачът трябва да се регистрира като отделен предприемач и да избере UTII. В този случай за отчитане трябва да изпратите попълнения формуляр на данъчната служба всеки месец и да направите установените вноски в специалните фондове.

Ако предприемачът иска да организира продажбата на сладолед в оригиналната опаковка и да продаде стоките от хладилника, той няма да има нужда от разрешение от SES. За да започнете бизнес, ще трябва да получите разрешение от районните власти. Администрацията има списък със сезонни търговски обекти. Освен това ще ви трябва медицинска книжка за продавача.

Ако предприемачът се занимава със самостоятелно производство на сладолед, тогава няма да е възможно да започне работа без разрешението на ЕЕН. Ще ви трябва:

  • сертификат за мек сладолед;
  • сертификат за оборудване;
  • документи, потвърждаващи съответствието на въпроса с изискванията на уличната търговия.

Докладите са необходими за организирането на доставките. Когато договорът е сключен, доставчиците ще трябва да предоставят следната документация:

  • документи, потвърждаващи приемането на лице на поста директор;
  • удостоверение за търговска регистрация при данъчната инспекция;
  • фотокопие на удостоверението за регистрация на ПР.

Организирайки бизнес, продаващ сладолед на улицата, фокусирайте се върху прегледите на по-опитни предприемачи, те ще ви помогнат да избегнете много грешки.

Наемане на стая

Предимството на уличната търговия със сладолед срещу други видове продажби на стоки е, че бизнесменът не трябва да харчи допълнителни пари за наемане на стая.

За да се постави пункт за продажба, достатъчно е предприемачът да получи разрешение от администрацията на селището, в което ще се занимава. И районът, заеман от карамел със сладолед, не е толкова голям. Понякога е по-малко от 3 квадратни метра.

Поставянето на изход на улицата също осигурява друго предимство: ако човек рядко иска да влезе в магазин, намиращ се в стая в горещо време, а след това да мине през точката със сладолед и безалкохолни напитки, е малко вероятно той да остане безразличен.

местоположение

Точковата продажба на сладолед трябва да бъде оборудвана на обществено място с голям кръст. Препоръчително е да поставите таблата в зона за отдих или развлечение. Трябва да има добър пешеходен и пътен достъп до точката. Не е лошо, ако наблизо има пейки или паркове.

Необходимо е предварително да се мисли за начините на свързване към мрежата за захранване и за съхранение на клетката през нощта, защото просто заключването й с ключалка не е най-сигурният вариант. Някои предприемачи договарят със собствениците на близки магазини и павилиони и оставят оборудването с тях.

След като сте помислили как да отворите точка за продажба на сладолед на улицата, трябва предварително да знаете, че има две основни насоки за продажбата на стоки на открито:

  • стационарна търговия - продажбите се извършват от хладилник, разположен под голям чадър;
  • динамичната търговия - продажбите се извършват от специално оборудван ван, който се движи из града в търсене на клиенти.

Всеки метод има предимства и недостатъци. За организацията на стационарни продажби ще трябва да направите минималната инвестиция. Предприемачът трябва да закупи само хладилник. Покупката на използвано оборудване ще намали разходите до минимум. Заедно със сладолед можете да продавате и охлаждащи напитки. Бизнес планът за продажба на сладолед на улицата ще опрости организирането на собствен бизнес.

Избирайки динамична продажба, предприемачът ще осигури мобилност до този момент. Товарът ви помага да търсите клиенти във всички части на града.

С течение на времето можете да започнете да карате по график. Населението бързо ще свикне с факта, че до известно време се появява точка за продажба на сладолед на определено място, а след това приходите на предприемача ще бъдат няколко пъти по-високи, отколкото в определена точка.

Недостатъкът на този метод е, че собственикът на фирмата първо ще трябва да закупи скъпо оборудване за продажба на сладолед на улицата. SES ще покаже повишено внимание на вида на бизнеса. Най-малкото нарушение на нормите за внедряване и съхранение може да доведе до глоби и дори до затваряне на изхода.

оборудване

Предприемачът, откриващ бизнес, който продава фабрика за сладолед, ще се нуждае само от хладилник. Ако един бизнесмен се занимава с самостоятелно производство, той ще трябва да закупи специално оборудване за осъществяване на уличните продажби на сладолед:

  • ръкавици за работника;
  • лъжици;
  • резервоари за вода;
  • касов апарат;
  • везни;
  • фризер.

Захранването на хладилните агрегати генерира акумулатор, свързан към мотора на автомобила.

асортимент

Сладоледът е разделен на два вида: опаковани и меки. При реализацията на различни видове продукти съществуват плюсове и минуси. Ако предприемачът реши да продаде пакетиран сладолед, той трябва да намери надежден доставчик и да получи сертификат за продажба на продукти.

Голямо минус е силна конкуренция, защото в почти всеки магазин има щандове със сходни продукти.

Ако един бизнесмен реши да се открои от състезателите, той трябва да обърне внимание на собственото си производство на сладолед. Ще трябва да закупите фризер и специални суровини. За организацията на производството ще се изисква суха смес. Те се смесват с вода и мляко и се зареждат във фризер за приготвяне на сладолед. Смесите идват с голямо разнообразие от цветове и вкусове.

Ще трябва да закупите и вафлени чаши (закупени отделно), чаши с различни форми и размери и лъжици за сладолед. Няма много места, където можете да купите мек сладолед, така че конкуренцията ще бъде много по-малко.

реклама

За да научите повече хора за изхода, можете да поставите реклама в местния вестник и да поставите банери. Ако говорим за мобилен пункт за продажба на сладолед, самият транспорт трябва да бъде боядисан със сочни цветове и залепен със стикери. Би било хубаво да инсталирате тематична фигура на покрива.

Бизнес разходи и изплащане

За да се организира улична търговия със заводски сладолед, предприемачът ще се нуждае от средно 80 000 рубли:

  • покупка на стоки - 20 000 рубли / месец;
  • закупуване на оборудване - 50 000 рубли;
  • наем на сайт за правене на бизнес - 10 000 рубли / месец;

За да процъфтявате бизнес, трябва да наемете продавач. Заплатата на служителя ще бъде или предварително определена заплата, или определен процент от цената на продадените продукти. Разходите ще се увеличат, ако предприемачът реши да организира мобилна точка за продажба на сладолед. За да закупите допълнително оборудване, бизнесмен ще трябва да прекарат още 30-70 000 рубли.

Най-голямата печалба идва от бизнеса за производство на собствен сладолед. От един килограм от сместа, чиято цена е 400 рубли, се произвеждат 50 топчета, всеки с тегло 100 грама. В дните на най-топлото време, когато се продават до 300 порции на ден, печалбата от 1 пакет от сместа може да достигне 2 000 рубли. От една мобилна точка, печалбата на месец ще бъде около 40 000 рубли. Ако предприемачът има няколко места, където се продава сладолед, печалбата му може да достигне до 1 милион рубли. в един сезон.

заключение

Уличната търговия със сладолед е печеливш бизнес, който не изисква големи първоначални парични инвестиции. Ако предприемачът е в състояние да организира правилно дейността си, той ще може да получава високи месечни печалби. Не трябва обаче да забравяме сезонността на бизнеса. През зимата, късно есента и пролетта, високите доходи няма да работят.

Бизнес планът за продажба на сладолед на улицата

Сладолед в горещи дни привлича не само онези, които искат да се охладят добре, но и предприемачи, които искат да печелят пари с него. Какво е интересен бизнес за продажбата на сладолед на улицата и дали има смисъл да се направи това? Най-малко фактът, че маржът е около 200%, така че всички инвестиции могат да се изплатят за няколко горещи дни на лятото.

Варианти на бизнес организацията

Продажбата на сладолед на улицата през лятото може да се организира по няколко начина.

  • Чрез стационарен щанд.
  • От хладилника под чадъра.
  • От мобилната кутия.

Най-трудната опция е да отворите точка за продажба в щанд. В този случай търговията се организира една година преди планираното откриване. Почти цялото това време ще бъде изразходвано за получаване на всички необходими разрешения и други документи. Поради това най-често продажбата на сладолед се организира от последните две възможности.

Често предприемачите, които искат да спестят пари в началото, вземат хладилници от доставчици, които се предоставят безплатно. Но това решение има своите недостатъци. Първо, оборудването е снабдено с условието, че с него ще продавате само сладолед от този доставчик. На второ място, с такъв монопол те често си позволяват да надценяват цените за продажба на сладолед в насипно състояние. Следователно, печалбите ви могат да бъдат значително намалени.

Характеристики на търговията с тегло

Най-печелившият бизнес е сладоледът по тегло. Можете да го купите на едро на изключително ниски цени и да продавате със значителна разлика. Но тази търговия има свои собствени характеристики. На първо място, в магазина, където се продава мек сладолед, нараства интересът към ЕЕН. Ето защо, за да отворите такава точка на улицата е изключително трудно. По-лесно е да продавате мек сладолед, като наемете място в магазин, развлекателен център или киносалон. В този случай всички въпроси с лицензиращите органи попадат върху раменете на наемодателя. Можете да отворите такава точка на три квадратни метра.

Производство на сладолед

В допълнение към търговията с насипен закупуван в насипно състояние сладолед, възможно е да се организира производството на сладкиши точно в мястото на продажба. Трябва да се разбере, че същността на това производство се състои главно в естетиката на изхода и самия сладолед. Купувачите са склонни да плащат повече, но за красив продукт, който е еднакво красиво сервиран. Експертите казват, че по-голямата част от производството е с ниско съдържание на мазнини, лек сладолед.

За производството на такъв деликатес е необходимо да се закупи специален фризер, в който продуктът да бъде приготвен. След това трябва да закупите консумативи: най-малко вафли шишарки и суровини. За производството на мек сладолед се изисква вода или мляко и специални сухи смеси, които могат да бъдат с различни вкусове и цветове.

Местоположение на мястото на продажба

Логично е, че търговията трябва да се организира на обществено място, в противен случай бизнесът ще падне в минус. Това може да бъде алея, плаж, увеселителен парк, забележителности, оживена улица, голяма детска площадка и др. Моля, обърнете внимание, че трябва да можете да свържете изхода към електрическата мрежа. Обикновено използвайте услугите на близък магазин или павилион.

Друг въпрос, който трябва да бъде разгледан, когато се организира продажбата на сладолед на улицата - съхраняване на гърдите през нощта. Най-скъпата опция е да я изпратите на Газела или друга кола всяка вечер, да я върнете обратно и да свържете всяка сутрин. Най-лесният начин е да се съгласите със собственика на стаята, разположена наблизо около склада на гръдния кош нощем.

Регистриране на документацията

За да започнете бизнес, е необходимо да го легализирате. За да се направи това, достатъчно е да се издава отделен предприемач, тъй като търговията на дребно не включва продажби на едро на големи компании. При регистрация трябва да посочите OKVED 52.24.3 Продажба на дребно на сладолед и замразени десерти. Като данъчно облагане обикновено се препоръчва да се избере един данък върху приписания приход. За отчитане е достатъчно да изпратите всяко тримесечие попълнен формуляр до данъчната поща и да платите вноски към фондовете.

Можете да започнете да търгувате само след като го координирате с CPS. Продажбата на обикновения сладолед в опаковката няма да доведе до проблеми с документацията. По-трудно, ако планирате да продавате мек сладолед. После най-малкото те ще ви попитат:

  • сертификат за мек сладолед;
  • сертификат за оборудване;
  • продавач на санитарни книги;
  • Съответствието е насочено към изискванията на уличната търговия.

Сключване на договор с доставчици

За доставката на стоки с доставчици е необходимо да се сключи подходящ договор. Доставчикът по правило изисква да представи:

  • документ за назначаване на генерален директор;
  • документ за данъчна регистрация;
  • фотокопие на удостоверение за регистрация на отделен предприемач.

Някои от тях също така изискват да ги отдават под наем на място за търговия. Първата партида стоки обикновено се доставя в рамките на три работни дни от датата на подписване на договора.

Оборудване на място за продажба

Ако планирате да отворите точка за продажба на сладолед в пакета, достатъчно е да си купите хладилник, който струва максимум $ 250. И използваното оборудване е доста подходящо.

Ако ще продавате мек сладолед, в допълнение към хладилника, ще имате нужда от:

  • ръкавици на персонала;
  • метални лъжици;
  • резервоари за вода;
  • касов апарат ($ 200);
  • мащаби ($ 200).

За да организирате производството на сладолед на място, вместо хладилник, трябва да си купите фризер. Такава инсталация струва около 1500-3000 долара. Когато се организира търговия от мобилен сандък, е необходимо в плана за разходи да се включи закупуването на скутер или велосипед. Силата на гръдния кош се генерира от компресор или батерия, която може да бъде свързана към мотора на скутера.

Бизнес нюанси

Преди да отворите точка, трябва да намерите добри доставчици, от които да купите продукта в насипно състояние. По принцип те се занимават с доставка на сладолед на едро за продажба на токове. Но е важно да се изясни дали колата, която ще ви донесе стоките до изхода, има нискотемпературно тяло. В противен случай ще трябва да продавате разтопен сладолед.

Както показва практиката, с цел ефективно търгуване със сладолед през лятото е необходимо да се отворят едновременно няколко места за продажба на различни места в града. След това можете да правите големи покупки в насипно състояние на по-ниска цена.

Въпреки факта, че бизнесът е сезонен, той може да бъде балансиран от други опции за продажба. Но това се отнася и за стационарните щандове. От май до август можете активно да продавате сладолед, а през останалото време - замразени храни.

Изчисляване на ползите

Като цяло, за организирането на една точка за продажба на сладолед, е необходимо да се въведе във финансовия план разходи от 30-40 000 рубли. Те ще отидат на:

  • закупуване на стоки (10 000 рубли);
  • закупуване на използван хладилник (8-10 хил. рубли);
  • наем на място (12-15000 рубли).

Бизнес планът включва наемане на продавач. По правило се приема малка заплата и процент от приходите.

По-обширен ще бъде планът за разходи при организирането на мобилна точка, тъй като много пари ще бъдат изразходвани за закупуване на автомобил. При организиране на производството на място, в допълнение към закупуване на фризер, ще трябва да се изготви план за разходи за консумативи: ястия, шишарки, сухи смеси - това е най-малко 30 000 рубли.

Но когато организира производството на място, както вече беше споменато, печалбата ще бъде много по-висока. Така че, една сто бала струва около 50 рубли. Един килограм от сместа, от която можете да направите 50 топки, струва до 400 рубли. В най-горещите дни се продават до 300 порции на ден, така че печалбата достига 2 tf. търкайте. с една пакетна смес.

Печалба от мобилна точка може да бъде до 40 000 рубли. на месец. Имайки няколко такива точки за един сезон, можете да спечелите до 1 милион рубли.

Как да започнете бизнес, продаващ сладолед на улицата?

Почти всеки човек не е против да яде сладолед. Той е обичан не само от деца, но и от възрастни, дори в напреднала възраст. Търсенето обяснява интереса към бизнеса за продажба на сладолед. И ако началният капитал е малък, изобщо не е необходимо да се изоставя тази идея. Предприятието за продажба на сладолед на улицата не само ще бъде скъпо, но ще позволи и много бърза възвръщаемост на инвестициите и ще започне да реализира значителни печалби.

Характеристики на пазарния сегмент

Търсенето на сладолед винаги е там, дори през студения сезон. Но все пак максималната печалба пада в горещ период. Колкото по-висока е температурата, толкова по-голяма е вероятността човек да иска да се охлади, като яде сладолед. Според резултатите от проучването, около 10 килограма сладолед попадат на всеки руски годишно. Търсенето на продукта не пада, а напротив, той само расте.

Но е невъзможно да се обадите на работа в този бизнес сегмент прост. Първо, поради големия брой конкуренти - сладоледът се продава в магазини, кина, кафенета, щандове и микробуси. На второ място, вече има добре известни марки сладолед, на които хората са лоялни. Например, някой предпочита да яде Баскин Робинс, отказвайки да купи други сортове и някой не може да направи без лек деликатес от "Макдоналдс".

Невъзможно е да се нарече работа в тази област проста, но след като сте намерили правилната стратегия, можете да сте сигурни, че рентабилността на бизнеса със сладолед ще бъде много висока.

Къде да започнем?

Ако предприемач вече е решил да работи в тази посока, тогава той се чуди как да започне бизнес, продаващ сладолед на улицата. На първо място, трябва да решите следните характеристики:

  • избор на вида сладолед.

    Всеки от тези въпроси ще бъде обсъден по-подробно, като се подчертаят силните и слабите страни.

    Изборът на подходящия формат

    Ако бизнесменът вече реши, че ще продава сладолед на улицата, той може да избере една от следните опции като формат:

    Сравнете характеристиките на всеки от тези формати. Вече на базата на масата, бъдещият бизнесмен ще може да направи правилния избор за себе си.

    неподвижен

    подвижен

    Какво е

    Продажбата се осъществява в една точка от неподвижна хладилна камера.

    Търговията се прави от микробуса, който може да се движи из града.

    разходи

    Тази опция не изисква големи инвестиции. Повечето от тях ще трябва да си купят хладилник и сладолед за продажба.

    По-високи разходи. Една от основните статии ще бъде закупуването на вашата кола. Тя все още трябва да бъде оборудвана, за да постави ярка реклама.

    рискове

    Неправилно избраното местоположение може да доведе до непроизводимост, така че дори и преди отварянето, трябва да проведете задълбочено проучване на геомаркетинг.

    Минимална. В по-голяма степен се свързва с евентуална повреда на автомобила, което ще доведе до липса на печалба. Намирането на алтернатива в този случай ще бъде трудно.

    предимства

    Бизнес мобилността. Ако търсенето на стоки в някоя област спадне, ще бъде възможно да се премести в друга част на града.

    препоръки

    Що се отнася до стационарния метод - тук можете да работите с оборудването на доставчика на сладолед, но продуктовата гама ще бъде малка. В този случай няма да плащате за хладилника. Можете да наемете оборудването или да го закупите сами, но в същото време определяте цените на продуктите и предлагате разнообразие от продукти.

    Трябва да планирате посещения, така че хората да знаят кога ще се продават сладолед в техния район. Трябва да се обърне внимание на повторното оборудване на вагона. Тя трябва да е ярка и тематична, така че човек да разбира точно какво се продава в колата. На покрива можете да поставите голяма фигура за сладолед.

    Какъв вид сладолед да продадем?

    Предприемачът може да продава пакетиран или мек сладолед. Ако желаете, можете да свържете и двете опции. Всеки има своите силни и слаби страни.

  • Опакован сладолед. За да работите, ще имате нужда от доставчици, с които преди това е сключен договор. Не се изискват разрешителни. Самите доставчици ще предоставят сертификати за сладолед. Предприемачът ще създава търговия само. Има и минус в този бизнес формат - висока конкуренция. Опакован сладолед продава много магазини. Може да се намери в големи количества в малки магазини, супермаркети. Ще трябва да потърсим начини да спечелим лоялност.

  • Мек сладолед. Такава опция за бизнес незабавно ще помогне на бизнесмен да отличи своя обект от множество конкуренти. Но тук ще ви е необходим не само хладилник за съхранение на продукти, но и специален апарат, с който ще се произвежда сладолед. Това е фризер, за закупуването на които ще трябва да разпределят около 60 000 рубли. Ще е необходимо да се правят без суровини - специални сухи смеси, мляко, вода. Смесите ще се нуждаят от много, защото всички те имат свой вкус, цвят - на първо място, 15 различни вида ще са достатъчни. В допълнение, те ще се нуждаят от чаши и лъжици за клиенти, вафли конуси. Но тази опция ще ви позволи бързо да възстановите разходите и да се отървете от повечето конкуренти.

    Какви други проблеми ще срещнете?

    Купуването на оборудване и установяването на търговията не е единственият въпрос, който предприемачът ще трябва да реши. Ще трябва да разгледате още няколко важни точки предварително:

  • къде да вземе електричество;

  • къде да съхранява цялото оборудване през нощта.

    Проблемът с електричеството може да бъде решен чрез закупуване на специален електрически генератор. Това ще е необходимо за работата на хладилника и фризера. Генераторът не заема много място, ако е необходимо, той винаги може да бъде прехвърлен.

    Но с хранилището за разрешаване на проблема няма да е лесно. Невъзможно е да оставите хладилник или кола навън през нощта. Ако има търговски център близо до стационарната точка, тогава е възможно да се съгласите с властите за такса, за да запазите хладилника, продуктите и цялото друго оборудване в него. Това не е толкова просто с микробус - или трябва да го изпратите на паркинга (но това не гарантира 100% сигурност и ще изисква допълнителни разходи) или закупуване на собствен гараж.

    Регистрационна процедура

    Продажбата на сладолед на улицата е малък бизнес. Най-логично би било да се регистрира като ПР. Лицензионната документация от SES не е необходима, ако вече опаковани продукти се продават в щанд. Но няма да е възможно да се направи без документи - търговията навсякъде в града е възможна само след получаване на разрешение от местните власти. Независимо от вида на сладолед, продавачът трябва да има медицинска книга, тя трябва да бъде проверявана ежегодно.

    Ако самият предприемач планира да направи сладолед, тогава ще е необходимо разрешение от SES. Преди това ще трябва да изпратите следните документи:

  • договор за покупка на хладилници;

  • сертификат за фризер;

  • сертификати за използваните смеси, вода и вафлени рога.

    Всички суровини трябва да се съхраняват в хладилници, а сладоледът трябва да се произвежда точно пред очите на купувача, а не за известно време преди пристигането му. Съществуват редица изисквания за това, какви трябва да бъдат кухненските съдове за еднократна употреба и как да се използват правилно.

    Финансово представяне

    Искайки да започне работа в тази област, предприемачът се чуди колко струва да се открие бизнес, продаващ сладолед на улицата. Ако планирате да използвате използван хладилник, можете да получите с 50-60 хиляди, предмет на продажбата на пакетирани продукти. В този случай маржът може да бъде 200%. Ако започнете бизнеса си през лятото, можете да възстановите бизнеса само за няколко седмици от плодотворна работа.

    Но закупуването на микробуса ще изисква допълнителни разходи - тук цената може да бъде от няколкостотин хиляди рубли. При самостоятелно производство, фризер, смеси, специални ястия ще са необходими. Всичко това ще струва още 100 000 рубли. Оказва се, че ще бъде възможно да се възстанови продажбата на сладолед в микробус само няколко месеца след началото.

    Печалбата може да достигне 100-150 000 рубли на месец, а през летните дни понякога по-високи.

    Нека да обобщим

    Продажбата на сладолед на улицата ще бъде отличен бизнес, дори и за начинаещ предприемач. След като коригира работата на една точка, той ще може постепенно да увеличи производството, като увеличи размера на крайната печалба.

  • Top