logo

Пай като бизнес има добър шанс да се превърне в успешно и сравнително печелившо предприятие. Пайките винаги се радват на специална любов в Русия. Има много рецепти за теста. Пайките имат различни пломби, форма и размер. Някои харесват пайове "от топлина, от топлина". Други предпочитат охладени сладкиши. Малко хора могат да се отрекат от удоволствието да ядат горещи торти, но не всеки има време и желание да ги подготви.

Нашата бизнес оценка:

Започване на инвестиции - от 500 000 рубли.

Насищането на пазара е високо.

Трудността при започване на бизнес - 7/10.

Описание на бизнес идеята

Как да започнете да организирате свой собствен бизнес? Първото нещо, което трябва да се направи, е да се проучи състоянието на пазара в отварящия се регион и да се изготви подробен бизнес план за пай. Което ще опише подробно етапите на откриване, ще вземе предвид всички аспекти и нюанси и ще включва и финансови изчисления.
Основният подводен камък за такова предприятие е високото ниво на конкуренция. Следователно, въз основа на данните за търсенето и предлагането, трябва да изберете посоката на дейност: традиционни, национални, домашно приготвени сладкиши, кафенета, павилиони и др.

И едва след това можете да започнете да регистрирате компанията, да търсите най-успешното място, да закупите оборудване за магазина и да набирате персонал.

Според експертни оценки бизнесът с пай се изплаща в рамките на 8-10 месеца, а в бъдеще той носи на собственика постоянен доход.

Регистриране на фирмата

Можете да регистрирате предприятие като IP или LLC. Най-удобната форма на данъчно облагане за такива институции - UTII. За да се отвори патица, е необходимо да се получат разрешителни от SES, пожарникари, местна администрация и Rospotrebnadzor.

Изборът на помещения за пай

Компанията, чиято основна дейност ще бъде производството на пайове, може да бъде поставена в покрайнините на града, където наемът за помещенията е по-нисък, отколкото в центъра. Но в този случай трябва да се погрижите за разходите, свързани с доставката на продуктите в пунктовете за продажба.

Ако се планира производството и продажбата на пайове, тогава е по-добре да се изплати, а да се наеме стая на място с добър трафик. За да търгувате пържени и печени пайове на улицата, предприемачът ще трябва да купи специална машина за пай.

Отделен момент е районът на производствения цех или търговския павилион. Различните услуги имат специфични изисквания за размера на стаята. Той трябва да е оборудван с добра вентилация, да има връзка с водопровода, канализацията и захранването. Необходимо е да се сключи споразумение за събиране на боклук със съответните служби.

Избор на оборудване

AZP-800 автоматична машина

Ключът към висококачествените продукти е доброто оборудване. Като притежава специални хладилници, мехлеми, печки и фритюрници, предприемачът може да разчита на минималния брой неликвидни и отписвания. Но за различен формат на институциите ще са необходими различни устройства.

Купувайте оборудване за пай бизнес не е трудно. Пазарът предлага широка гама от устройства, чиято цена зависи от производителя, набор от функции, качество и конфигурация.

Можете да спестите пари, като купувате използвани машини или фурни, преди да сте проверили състоянието им.

Набиране на персонал

Вкусното производство ще изисква квалифицирани и опитни пекари, счетоводител, продавач, водач и работник. Заплатите на служителите се начисляват в зависимост от нивото на заплатите в региона и желанията на собственика, но не по-малко от минималната заплата.

Закупуване на съставки

Договорите с доставчици на продукти за производствения отдел трябва да бъдат сключени предварително. Необходимо е да се осигури едновременно непрекъснато попълване на масло, брашно, мая, мляко и съставки за приготвяне на пълнежа.

Важно е да знаете! Въпреки факта, че при закупуване на пратка стоки на едро, на предприемачите се предлагат добри отстъпки, трябва да помните, че продуктите са склонни да се влошат бързо.

Реклама и промоция

Рекламните разходи трябва да бъдат включени във всеки бизнес план. Освен това не си заслужава да спестявате познаването на потенциални клиенти с новата открита точка, която продава вкусни торти. Обявяване в медиите, социалните мрежи, онлайн форуми, брошури, визитни картички - всичко това трябва да бъде много особено в началната фаза. В този процес качеството на крайния продукт ще служи като реклама за предприятието.

Подробно описание на начина на отваряне на пай от нулата трябва да включва финансови изчисления, въз основа на които даден предприемач може да направи заключение за очаквания обем на инвестициите в началния етап и месечните разходи.

Основната част от парите ще бъдат изразходвани за закупуването на печка за пайове и допълнително оборудване, чиято конфигурация зависи от вида на предприятието. Можете да продавате торти в кафене, павилион. Някои предприемачи просто инсталират малки прозорци в големи търговски центрове.

Горещ Пати Киоск

Нека се опитаме да изчислим дали е рентабилно да инвестираме пари в организацията на павилиона?

В павилиона можете да инсталирате машината AZhZP-M, предназначена за производство на пържени пайове с различни пълнежи. Предимствата на такова оборудване са компактност, висока производителност, качество на конструкцията и относително ниска цена. Купете пай апарат AZhZP-M, можете да за 450 000 рубли. (цена с ДДС).

Павилионът ще изисква и малък мобилен магазин, квалифициран хлебопроизводител и малък стартов капитал.

Разходите, свързани с откриването на институцията:

  • стая под наем - от 20 000 рубли. на месец;
  • витрина + допълнително оборудване - от 200 000 рубли;
  • реклама - от 20 000 тр.;
  • заплата - от 50 000 рубли. на месец;
  • съставки - от 60 000 рубли. на месец.

Общата сума ще бъде 350 000 рубли.

Оборудването за павилиона включва микровълнова фурна и кафемашина. Ако възнамерявате да продавате напитки, трябва да инсталирате хладилник.

За да се изчисли възможната печалба, е необходимо да се знае колко купувачи посещават изхода и средната стойност на получаването на институцията на средна дневна база. В добре разположена павилион през деня се извършват около 100 покупки, а средният чек е 70 рубли. Приходите на месец ще бъдат 210 000 рубли. Месечни разходи - 130 000 рубли. Нетната печалба ще бъде около 80 000 рубли. Започването на инвестицията ще се изплати за 9-12 месеца.

Опитните бизнесмени препоръчват да се отворят 3-5 павилиона наведнъж.

Рентабилност кафе-pirozhkovoy

Откриването на кафене ще струва на предприемача кръгла сума. Но с добре разработения бизнес план и добре подбрано място, кафе може да се счита, може би, за най-печеливша и обещаваща област в тази област на дейност.

Cake cafe е кетъринг заведение, където можете да си купите топла пити и да седнете за чаша чай или кафе. 3-4 маси са настроени за посетителите в стаята, а продуктите са изпечени от замразени заготовки.

Разходи за откриване:

  • стая под наем (40 м2) - от 30 000 рубли;
  • ремонт - от 50 000 трие;
  • суровини - от 80 000 рубли;
  • заплата до 2 продавачи на хляб - от 40 000 рубли;
  • реклама - от 20 000 рубли.

Основните разходи, свързани с покупката на оборудване:

  • конвекторни фурни за сладкиши - от 120 000 рубли;
  • фризер единица - от 30 000 рубли;
  • Proofer - от 35 000 трици;
  • Топлинна витрина - от 25 000 рубли.

Цената на оборудването за кафе в кафене ще бъде 210 000 рубли. Но не трябва да забравяме и за допълнителни устройства, без които институцията няма да може да работи:

  • бар брояч (модул) - от 20 000 рубли;
  • кафе машина и чайник - от 18 000 рубли;
  • Микровълнови печки - от 5 000 тр.;
  • маси и столове (4 комплекта) - от 10 000 триене;
  • хладилник за безалкохолни напитки - от 12 000 рубли;
  • ястия и друго оборудване - от 10 000 рубли.

Обща сума: 75 000 рубли.

Предприемачът трябва да похарчи около 295 000 рубли за закупуване на оборудване. и още 70 000 за реклама и ремонт. Общият размер на първоначалните инвестиции ще бъде 365 000 рубли.

Месечни разходи - от 150 000 рубли. Без транспортни разходи.

Средно такива места се посещават от 120 души на ден. Средната сметка - 100 рубли. Приходите на ден са 12 000 рубли и 360 000 рубли. на месец. Нетна печалба - 210 000 рубли. на месец. Инвестициите ще бъдат изплатени за 2-4 месеца.

Това е интересно:

Франчайз бизнес

Ако новодошлият няма достатъчно пари или не е сигурен, че ще успее да организира успешен бизнес, най-добрият изход ще бъде откриването на пай във франчайз на популярна марка. След като е направил малка сума и е избрал стая за кафе, предприемачът ще получи, заедно с името си, пълен набор от оборудване и курс на обучение с персонала. И най-важното е, че новодошлите ще бъдат посъветвани по въпроси, свързани с развитието на бизнеса, и ще оказват пълна подкрепа през цялото време на сътрудничество.

Как да отворите пай и да не изгорите: подробни инструкции

Продажбата на горещи сладкиши може да бъде много печеливш бизнес, ако сериозно работите по организационните въпроси и придобиете необходимия капитал. Търсенето на пити, пуфове и понички се поддържа на доста високо ниво почти през цялата година, първоначалните разходи бързо се изплащат, а разрешенията се изготвят сравнително лесно. Идеална възможност както за млади бизнесмени, така и за предприемачи с опит.

Стартиране на изпълнението на проекта

Как да отворите пай от нулата, ако никога преди не сте се занимавали с търговски дейности в областта на кетъринга? Първо, да се вземе решение за вида на бъдещото място за търговия и начина на производство. От това зависи от очакваната сума на инвестицията и нивото на рентабилност на фирмата Ви.

Избор на тип институция

Можете да продавате торти по различни начини. Някой организира мини-кафе, а някой е готов да започне от павилион или малък магазин в търговски център. В първия случай разходите са по-високи, но качеството на услугата е по-високо. Редовните клиенти, ако изберете правилното място, изглеждат доста бързо. Това означава, че ръстът на приходите Ви ще се стабилизира.

Това ще отнеме по-малко време и усилия, за да отворите малък изход. Ще бъде по-трудно да се конкурирате с по-големите предприятия, но ако нещата станат, ще можете да "придобиете" нови точки за продажба на гореща риба доста бързо. Такава мрежа от павилиони или магазини ще донесе добър доход на собственика си, дори ако не всички пунктове могат да бъдат разположени възможно най-ефективно.

Доставчик или собствена продукция?

Можете да печете свои продукти и можете да поръчате от доставчици. Това ще ви освободи от разходите за закупуване на оборудване и заплащане на професионален хлебар. Но ако по някаква причина доставчикът не може да изпълни поръчката ви, търговията ще трябва да бъде спряна. И качеството на такова печене не винаги е на върха.

Бизнес план за вашия пай

Как да отворите пай и да не се счупите? Бизнес план, който да ви помогне. Необходимо е да се направи поотделно за всеки проект. Изчисленията, представени по-долу, са приблизителни и се използват единствено за сравнение и запознаване с нюансите на сладкарския бизнес.

Пати кит

Малък мобилен прозорец, опитен пекар и минимален първоначален капитал. Бързо, лесно и печелившо.

Цена на стаята

Около 200 000 рубли. Тук трябва да добавите и наем за търговско място, чието количество може да бъде получено, като се свържете с местната администрация.

Разходи за оборудване

Печенето за такава павилион ще бъде направено у дома. Предполага се, че предприемачът делегира това задължение на двама работници. Те ще използват собствените си пещи и инструменти, а само суровините се плащат.

За павилион трябва да закупите микровълнова фурна, чайник и / или кафемашина, ако се планира допълнителна търговия с напитки, хладилник и др. Също така трябва да организирате доставката на готовите продукти до мястото на продажба. За този предприемач ще има нужда от кола. Ще бъде достатъчно и малък употребяван ван. Очакваната цена е 200 000 рубли.

Суровина разходи

Около 60 000 - 70 000 рубли ще бъдат изразходвани месечно за храна и ястия за еднократна употреба.

Заплати на служителите

За да отворите бизнес, трябва да наемете двама хлебари и двама продавачи. Функциите на товарач, счетоводител, мениджър и т.н. в първия етап ще бъдат изпълнени от самия собственик. По този начин, около 50 000 рубли се изразходват месечно за изплащането на заплатите.

реклама

Най-добрата реклама на pirozhkovoy ще бъде миризмата на печене и красива витрина. На знака и допълнителни рекламни материали ще отнеме около 20 000 рубли.

Инвестиционна сума

За да отворите павилион, трябва:

  • витрина и оборудване - 400 000 рубли;
  • реклама - 20 000 рубли.

Променливи (месечни) разходи:

  • заплата на служителите - 50 000 рубли;
  • суровини - 60 000 рубли.

Общо: 530 000 рубли.

Кога да чакате печалба?

През първия месец разходите за откриването и поддръжката на пай, както установихме по-горе, ще бъдат около 530 000 рубли. Годишни разходи - 1 740 000 рубли.

Според маркетинговите проучвания, средният брой на клиентите в пунктовете за продажба на хлебни изделия е 100 души на ден, средната сметка е 50 рубли. Това означава, че можете да спечелите около 150 000 рубли на месец и 1,800,000 рубли годишно. По този начин всички ваши инвестиции ще изплатят напълно в рамките на 1 година работа. Ако е възможно да се намалят някои разходи (например, да се изостави колата), тогава възвръщаемостта може да бъде постигната след 4-6 месеца.

Пай във формата на мини-кафе

Институция с 4-5 маси, където не можете просто да купите топли сладкиши, но и да пиете кафе в спокойна атмосфера. Периодът за производство на кучета за производство, т.е. пайките се пекат от замразени заготовки.

Цена на стаята

Как да отворите такъв пай? Бизнес планът трябва да включва плащания под наем, така че започнете с търсене на недвижими имоти. Ще ви е необходима стая с площ от приблизително 35-40 м². Цената се определя от собствениците, така че вариацията може да бъде много голяма. Но средно за наем се нуждаете от около 50 000 рубли. Плюс ремонт - 50 000 рубли.

Разходи за оборудване

Една от основните разходи. Основното оборудване за пирожкова включва:

  • фризер - 35 000 рубли;
  • Proofer - 30 000 рубли;
  • конвекционна пещ - 115 000 рубли;
  • Топлинна витрина - 20 000 рубли.
  • бар модул - 25 000 рубли;
  • кафе машина - 15 000 рубли;
  • професионална микровълнова печка - 10 000 рубли;
  • чайник - 3000 рубли;
  • столове и маси - 10 000 рубли;
  • хладилник - 15 000 рубли;
  • ястия - 15 000 рубли.

Суровина разходи

За един месец около 60 000 рубли ще бъдат изразходвани за суровини (тесто, пълнежи и др.).

Заплати на служителите

Да работят в кафене, за да наемат двама продавачи, които биха успели един на друг на свой ред. Приготовките за парчета могат да бъдат поръчани директно от големи сладкарски цехове с пълен производствен цикъл. Цената на заплащането е около 40 000 рубли.

реклама

На първия етап ще са достатъчни 20 000 рубли (табела, брошури и т.н.).

Инвестиционна сума

  • оборудване - 293 000 рубли;
  • ремонт на помещенията - 50 000 рубли;
  • реклама - 20 000 рубли.
  • наем - 50 000 рубли;
  • заплата - 40 000 рубли;
  • суровини - 60 000 рубли.

Общо: 513 000 рубли.

Кога да чакате печалба?

Разходи през първия месец - 513 000 рубли, годишно - 2,163,000 рубли. Дневните продажби на продукти от институции от този тип са около 12 000 рубли. Оказва се, че за един месец собственик на бизнес може да спечели около 360 000 рубли, а за годината - 4 320 000 рубли. Пълното възстановяване може да бъде завършено за 6-8 месеца.

Правната страна на проблема

С бизнес плановете и разходите всичко е повече или по-малко ясно. Остава да се справим с документацията. Как да отворите пай, с дизайн какво да започнете? И как да плащате данъци?

SP или LLC

Най-добрата правна форма за начинаещ предприемач - FE. Освен ако, разбира се, няма да отворите собствен бизнес без помощта на съоснователи. В противен случай регистрацията на дружество с ограничена отговорност е абсолютно необходима.

Индивидуалните предприемачи по-лесно издават данъчни отчети, по-лесни за водене на отчети. Да, в случай на несъстоятелност те рискуват всичките си активи. Но в крайна сметка е много по-лесно да се премахне IP, отколкото LLC. Накрая, ако бизнесът ви се развива бързо и расте, винаги можете да се регистрирате отново.

Каква данъчна система да изберем?

Има няколко основни системи за плащане на вноски в държавната хазна: OSNO, USN, UTII и патентното данъчно облагане. Всеки от тях има свои собствени характеристики.

Обща система Включва данък върху собствеността, данък върху доходите на физическите лица и ДДС. Предприемачът е длъжен да води счетоводна документация, включително и книга за приходите и разходите. OSNO е зададено за всички бизнесмени по подразбиране, ако не са избрали друга система по време на регистрацията.

Механизъм за опростено данъчно облагане. Позволява ви да облекчите сериозно данъчната тежест. Предприемачът е освободен от данък сгради, ДДС и данък върху доходите на физическите лица. SP може да отпише част от сумата, дължима на застрахователни плащания.

Данък върху приписания доход. Валидни за всички дейности, изброени в параграф 2 от член 246.26 от Данъчния кодекс. Сумата зависи от основния доход и настоящите коефициенти, федерални и регионални. По-печелившо OSNO, но по-обезпокоителен USN.

Патентна система

Предлага се само за IP. Позволява да закупите за определена сума правото да извършвате търговски дейности за период от 1 месец до 1 година. Освободени от подаване на декларации до FTS.

Практиката показва, че е най-удобно да се работи с опростената данъчна система. Опростената система ви позволява сериозно да спестите от данъчните плащания и да се отървете от прекаленото документиране. Въпреки това, всеки е свободен да избира самостоятелно.

Регистрация и подготовка на документи

  1. За да отворите пай, първо трябва да се регистрирате като IP. Това може да се направи както самостоятелно, така и чрез посредничеството на професионален адвокат.
  2. Следващата стъпка е да получите разрешение от администрацията (улична търговия) и изпълнението на договора за наем. Заглавие към отдела за продажби на местните власти.
  3. Не правете нищо без помощ от SES. Подгответе сертификати за оборудване, документи за суровини и график за производство и продажби и поканете инспектор.
  4. За да получите разрешение от службата за пожарна охрана, трябва да попълните заявление и да извършите проверка. Изследването е възможно само в присъствието на служител, назначен като отговарящ за пожарната безопасност, или директен мениджър на предприятие.

Не се опитвайте да заобиколите закона и да започнете да продавате печени стоки без разрешителни. Това може да доведе до сериозни глоби и принудително затваряне на предприятието.

Собствен бизнес: горещи изпичащи пайове

Има няколко причини да започнете свой собствен бизнес на правене и доставка на сладкиши. Първо, конкуренцията в този сегмент в регионите е все още малка. Жителите на столицата вече са научили красотата на пайките, доставяни до техните домове, и провинцията едва сега започва да предоставя такава услуга. На второ място, популярността на продукта сред населението. Малко домакини намерят време и усилия да се пекат торта, особено от мая тесто и почти никой няма да откаже да яде тортата. Топлата торта се поръчва на семеен празник, на парти, на корпоративен празник или просто на обичайно ежедневно хранене. Трето, според експерти доставката на храна в близко бъдеще ще стане все по-търсеща услуга, тъй като съвременният жител на града скоро няма да има достатъчно време не само да подготви храна, но и да я купи в магазина. За да загубите няколко часа на пътя, да стоите в задръствания, опашки в магазините, е по-лесно да направите избор на уебсайта или на рекламна брошура, да се обадите и да чакате поръчката.

Първата стъпка в организирането на бизнеса с тортата е да отворите своя пекарна. Стаята трябва да се намира на такова място, че е удобно да стигнете до която и да е точка от града. Ако наемете стая в центъра, тогава, от една страна, наемът ще бъде по-висок, от друга страна хората, които не искат да харчат пари за доставка, ще дойдат за пай. В близост до помещенията трябва да има паркинг, така че да не носят кутии торти на дълги разстояния. Помещенията на пекарната не трябва да се намират в сутерена. Желателно е да се отвори производството в нежилищна сграда. Не е необходима голяма площ от хлебопроизводството, ще са достатъчни 30 квадратни метра. В южната част на Русия и в средната алея наемът ще бъде от 500 до 1000 рубли на квадратен метър.

При отварянето на производството на храна е необходимо да получите разрешение от Rospotrebnadzor, което се дава въз основа на помещенията на проекта. За създаването на проект за производствено съоръжение, дизайнерските организации искат средно около 2 хил. Рубли на квадратен метър. Услугите на адвокатска кантора, които помагат за издаването на разрешение, ще струват 10-15 хил. Рубли. Стратегията за партньорство трябва да представят обемист пакет от документи, включително и договор за наем, технология проект за обект или копие от заключението на проекта Rospotrebnadzor, сертификат за държавна регистрация, удостоверение за данъчна регистрация, извлечение от Единния регистър на юридическите лица, писмото информация относно статистическите кодове, копие от плана с ОПТ с обяснение, списък с асортименти от произведени продукти, проект за реконструкция на помещенията, договорен с Федералната служба за надзор на защитата на правата на потребителите (ако ereplanirovka извършена), план-програма за управление на производството копия за дезинфекция договори и на контрол на вредителите, копие от договора за отстраняване на твърди отпадъци, копие от договора с медицински център за медицински прегледи на работниците и служителите, лични медицински данни на персонала, паспорти за вентилация и климатична система, копие от договорите за почистване и дезинфекция на вентилационни и климатични системи; регистър на дезинфектанти.

Франчайзи и доставчици

Вътре в хлебаря трябва да бъде топла и студена вода, канализация, вентилация, склад за суровини, тоалетна. Стените се препоръчват да бъдат покрити с плочки.

Една електрическа фурна, която пасва на 6-8 пайове, струва от 40 хил. Рубли. Малка машина за приготвяне на тесто с капацитет 20 литра ще струва 20 000 рубли. Фурната за печене на пълнене - струва 5-10 хиляди рубли. Хладилник - от 30 000 рубли. Везни - от 7000 рубли.

Мебелите за хлебопроизводството ще струват още 30-40 000 рубли. Това няма да попречи на инсталацията на брояча, тъй като за някои от клиентите ще бъде по-удобно да не харчат пари за корабоплаването, а да вземат сами поръчката.

Като автомобил е по-добре да използвате кола с минимален разход на гориво. Куриерът трябва да бъде снабден с чифт торбички, всеки от 800 рубли.

Клиентите трябва да донесат чек. Първо, това се изисква от закона. На второ място, продажбата на хранителни продукти без документи причинява недоверие към купувача, защото ако храната е с лошо качество, купувачът няма да може да подаде жалба. Покупка и регистрация на касовата каса ще струва 10 000 рубли. Наказанието за еднократно непредоставяне на касова бележка е 4 хил. Рубли.

След като сте решили списъка на продуктите, трябва да се погрижите за създаването на удобен сайт за клиентите. Сайтът трябва да съдържа висококачествени снимки на сладките пайове, информация за съставките, тегло, размер, цена, цена на доставка (150-200 рубли), минималното количество, при което продуктите се доставят безплатно (600-800 рубли) и времето за доставка. Поръчката обикновено се извършва по телефона, но можете да предоставите възможност на клиентите да подадат поръчка чрез сайта, след което някой трябва постоянно да наблюдава наличието на поръчки. Създаването на уеб сайт може да бъде поверено на уеб студио (30-40 000 рубли) или програмист на свободна практика (20-30 000 рубли).

За да работите в мини-фурна в началния етап, двама готвачи са достатъчно, заменяйки се един друг. Ако пекарната също продава продукти чрез гишето (което е желателно, тъй като може значително да увеличи приходите), тогава е необходим продавач. Заплата готвач в районите - 15-20 000 рубли. Продавач на заплата - 12-15 хиляди.

Ако бизнесът се отваря в град, където подобна услуга не се предоставя, това, разбира се, е плюс, тъй като няма конкуренция. От друга страна, хората там са свикнали да поръчват пица и просто не знаят, че доставката на топла торти за дома е чудесна алтернатива на пицата.

За да привлечете купувачи, трябва да отговорите на един прост въпрос: защо човек трябва да предпочита пай на пица и да я купи от вас, а не на друго място? опции не отговаря на зададен, можете да ги зададете в рекламните материали: торти - традиционна руска ястие, нашите пайове се пекат по стари руски рецепти, нашите пайове полезни, нашите торти Диетични, нашите пайове недвижими сочни плодове в нашите канута толкова много вкусно месо, нашите пайове по-евтини и вкусни от пица, нашите торти ще украсяват всяка почивка и т.н. Купувачът трябва да бъде убеден, че като поръчва доставката на тортата от вас, той сключва добра сделка и получава необичайно вкусен, подхранващ, здравословен продукт. Тъй като в Русия се появяват повече вегетарианци, можете да включите вегетариански пай в асортимента. В публикацията ще бъде поръчана доста често.

Не бързайте веднага да рекламирате фирмата си по всички възможни начини. По-добре е да опитате някой и след това да проследите ефективността му, като попитате клиентите къде се запознават с пекарната. Например регистрирайте сметка в социалните мрежи и добавете към жителите на вашия град като приятели. На страницата можете да качвате снимки на продукти, информация за промоции и отстъпки, предлагайте някои рецепти от печено тесто. Традиционният начин е да разпространявате листовки в ръце на претъпкани места или в пощенски кутии на многоетажни сгради. Отпечатването на цветни листовки е скъпо. 500 копия - 5000 рубли, 1000 копия - 6000 рубли. Флаерен дизайн - 1,5-2 хил. Рубли. Предимството на този начин на реклама е, че човекът у дома ще има списък с предлаганите продукти и вашия телефон. Друга интересна идея за рекламиране са рекламите в асансьори на бизнес центрове. Работниците в офиса често поръчват храна на екипа при обяд или за парти след работа.

Изгодно ли е да се открие павилион за продажба и готвене на пържени пайове?

Свързани статии

Какво е това и какво прави там, където да се оплачеш

Kas: краен срок за подаване на жалба

Достъп до какви материали по случая има адвокатът на жертвата

  • регистрация на индивидуални предприемачи (LLC);
  • разрешение за търговия на улицата;
  • договор за наем;
  • разрешение на SES (за да получите документа, трябва напълно да спазвате помещенията за всички изисквания на санитарната и епидемиологичната станция)
  • технологичен план за изпълнение и производство;
  • правилно изпълнена валидна санитарна книга;
  • разрешение от противопожарния надзор (издадено в съответствие с всички правила за пожарна безопасност);
  • деклариране на качеството на суровините;
  • договор за обезвреждане на боклука;
  • сертификат за използваното оборудване;
  • разрешение от Rospotrebnadzor.

Местоположение на мястото за продажба на пайове Ако вашата компания ще се занимава само с производството на един продукт, намерете стая в покрайнините на града. Това ще помогне за намаляване на разходите, тъй като цената на наема в страната е по-ниска, отколкото в центъра.

Продажба на пайове като Вашия бизнес

ПИ обаче работят по опростената схема по отношение на отчитането, като самият предприемач ще може да води отчети. Спасяването на счетоводител води до факта, че по-голямата част от микроорганизациите с брой служители не повече от 5 души предпочитат да се регистрират като индивидуални предприемачи.

Бизнес план Пирожкова

Включете всички рекламни разходи в бизнес плана си. Набиране на персонал Едно от основните условия на бизнеса и неговата печалба са качествените продукти. Ето защо трябва внимателно да обмислите избора на персонала.

Ще ви е необходим опитен готвач (хлебар), продавач, чистач, счетоводител, шофьор, занаятчия. Спестявания на служители - отрицателно въздействие върху качеството на продукта, продажбите, печалбите.

Това е важно! Всеки наемен работник трябва да има санитарна книга. Размерът на заплатите на персонала зависи от степента на заплатите в региона, желанието на собственика.

Не трябва да бъде по-малко от минималната заплата. Изисквания за закупуване на суровини Суровините се закупуват от доставчика по сключен преди това договор.

Как да печелите пари за подготовката и продажбата на домашно приготвени пайове?

От това зависи от очакваната сума на инвестицията и нивото на рентабилност на фирмата Ви. Избиране на типа институция Продайте торти по различни начини.
Някой организира мини-кафе, а някой е готов да започне от павилион или малък магазин в търговски център. В първия случай разходите са по-високи, но качеството на услугата е по-високо.
Редовните клиенти, ако изберете правилното място, изглеждат доста бързо. Това означава, че ръстът на приходите Ви ще се стабилизира.
Това ще отнеме по-малко време и усилия, за да отворите малък изход. Ще бъде по-трудно да се конкурирате с по-големите предприятия, но ако нещата станат, ще можете да "придобиете" нови точки за продажба на гореща риба доста бързо.
Такава мрежа от павилиони или магазини ще донесе добър доход на собственика си, дори ако не всички пунктове могат да бъдат разположени възможно най-ефективно.

Как да отворите пай и да не изгорите: подробни инструкции

  • оборудване - 293 000 рубли;
  • ремонт на помещенията - 50 000 рубли;
  • реклама - 20 000 рубли.
  • наем - 50 000 рубли;
  • заплата - 40 000 рубли;
  • суровини - 60 000 рубли.

Общо: 513 000 рубли. Кога да чакате печалба? Разходи през първия месец - 513 000 рубли, годишно - 2,163,000 рубли. Дневните продажби на продукти от институции от този тип са около 12 000 рубли.

Реалистично ли е да се произвеждат и продават пайове в щанда?

Често е невъзможно да се достигне до него сами, затова във всеки случай е необходимо да се установи сътрудничество с доставчиците. Като правило собствено производство включва производството на 5-6 вида сладкиши, а като добавка можете да си купите сладкиши, торти, сладкиши. към съдържанието ↑ Избор на вида институция Но най-важното в отварянето на пай от нулата е избора на формата на институцията. Можете да отворите малка павилион за търговия на улицата, а вие можете да малък кафе-pirozhkovuyu.
В първия случай финансовият план ще бъде малък, а във втория случай редовните клиенти ще се появят по-бързо. Разбира се, ако изберете правилното място.

Бизнес за продажбата на пайове: как да се отвори

Като пример, вземете малко кафе с площ от 40 квадратни метра, продавайки пайове с пълнеж в асортимент от блюда: Линия на разходите Сума от разходите, хиляди рубли. 1 Наем на помещения под кафене 30 2 Закупуване на оборудване за производство 210 3 Закупуване на мебели и допълнително оборудване 100 4 Ремонт и инсталиране на оборудване 50 5 Документация 5 6 Заплати на всички служители 70 7 Плащане на комунални услуги 15 8 Маркетингова кампания 20 9 Закупуване на суровини 80 10 Непредвидени разходи 15 Общо: 595 Средно малките пайове се продават на пазара за 30 рубли и кафенето ще може да помогне на около 10 хил. рубли на ден, ако притокът на посетители е добър. Някои пломби са по-евтини, но се продават по-добре, така че не можете да бъдете напълно уверени в продажбите.
В допълнение, напитките също лесно се продават. За един месец една успешна институция получава приблизително 300 000 рубли доходи.

Бизнесът от нулата: пати

Няма нищо по-лошо от раздялата с готвача, когато продажбата на пайове вече е отворена. Вие също се нуждаете от продавач и почистваща госпожа. И е препоръчително да не се спасява персонала, опитвайки се да комбинира позициите на готвач и продавач.

Практиката показва, че това отрицателно влияе върху производството, съответно върху печалбите. Не забравяйте, че всеки служител трябва да има санитарна книга. към съдържанието ↑ Собствена продукция или доставчици Можете да спестите персонал и оборудване, ако не продавате домашно приготвени сладкиши на улицата, а ги купувайте от производителя. Така че ще бъде по-евтино да започнете бизнес от нулата. Но тогава сте силно привързани към доставчика.
Ако не се стека с следващата доставка, вашият план за продажби спада рязко. към съдържанието ↑ Обхват на продуктите Тези предприятия трябва да включват в плана за продажба широк спектър от продукти.

Идеята за бизнес номер 125: Трудно ли е да отворите пай от нулата?

По принцип за всички производители има малък списък с най-интересната информация за доставчика и неговия продукт:

  1. Цени за продукти.
  2. Възможност за безплатна доставка.
  3. Качеството на продукта.
  4. Условия, при които стоките ще бъдат доставени.
  5. Условия за съхранение на стоките.
  6. Възможност за предоставяне на вноски.

Не забравяйте, че е за вас да печете и продавате ястия от тази суровина, затова ще бъде полезно да проверявате всеки път, когато наличността и автентичността на документите за този закупен продукт от доставчика. Също така, не трябва да се придържате към един човек, постоянно да откривате нови предприятия с по-благоприятни условия и предложения.

Купуваме правилното оборудване. Стандартното готвене на пайове и съпътстващото го печене у дома изисква не толкова много специални устройства и устройства.
Новите играчи идват на пазара с нови условия, като изборът на най-добрите предложения може евентуално да формира басейн от най-печелившите доставчици, като се фокусира върху:

  • цена;
  • наличност на доставката;
  • качество на продукта;
  • време за доставка;
  • плащане на вноски.

Доставчикът трябва да има сертификати и хигиенни заключения, за да избегне проблеми със санитарните лекари. Сладкарска - фурна Най-обещаващият вид бизнес, когато се концентрира на едно място и производството и продажбата.
Бизнес планът на Пирожкова с изчисления отчита целия цикъл. Помещения За пекарна и търговска площ се изискват минимум 50 квадратни метра. Наемното пространство ще струва най-малко 25 000 рубли на месец, около 100 000 рубли ще трябва да бъдат похарчени за повторно оборудване и покупка на мебели.

Изгодно ли е да се открие павилион за продажба и готвене на пържени пайове?

Традиционни руски пайове. С зеле и картофи, череши или ябълки. Всеки е запознат с този деликатес, който може да стане основа за техния бизнес.

Продажбата на пайове като бизнес е известно дълго време, горещо и вкусно, те не само отговарят на глада, но и наслаждават предприемачите с добър доход. съдържание

  • Избор на стратегия
  • Регистрация и документи
  • Санитарни изисквания
  • Къде можете да получите продукти
  • Пати - пекарна
    • Стаята
    • Оборудване и прибори
    • Персоналът
  • Изчисляване на печалбата и рентабилността
  • Павилион с пайове
    • Печелете от павилиона
  • Ние се печем - продаваме се

Изборът на бизнес стратегия за сладкиши ще бъде чудесно начало за тези, които мислят за създаването на собствен бизнес за кетъринг.
Освен това регистрацията на LLC ще отнеме около месец. PI е по-лесно да се регистрира и да се ликвидира. Също така е по-лесно да се изготвят всички необходими данъчни документи, но в случай на фалит предприемачът рискува собствеността си. към съдържанието ↑

Изборът на данъчната система Въпросът за това как да се отвори пай, е важно да се определи данъчната система. Можете да останете в общ, OSNO, който е инсталиран по подразбиране.

В съответствие с него ще трябва да поддържате пълен счетоводен отчет, да плащате ДДС, данък върху доходите на физическите лица и данък върху имуществото. С опростена система сте освободени от посочените по-горе данъци. Ако сте регистрирани като отделен предприемач, част от сумата може да бъде отписана за сметка на застрахователните плащания. Има и данък върху временния доход, т.нар. UTII. Размерът му зависи от коефициентите във вашия регион и от основните доходи.

Идеята за бизнес номер 125: Трудно ли е да отворите пай от нулата?

Пазарът на общественото хранене не е загубил своето значение от дълго време, защото сега е пълен с конкуренти. Но има и доста лоялни направления за начинаещи. Те включват търговия с пайове. Как да отворите пай от нулата и къде да започнете бизнес?

Ще разгледаме най-изгодните решения за бизнеса по различни въпроси и съвети от опитни предприемачи относно някои трудности, ще оценим възможните работни стратегии и ще изготвим бизнес план за проекта с изчисления на неговата рентабилност.

Анализирайте бизнеса и изберете формата

За да отворите бизнес в определена област, е важно да разберете какво е то, какви цели преследва и какви са неговите характеристики. В нашия случай проектът за пай като бизнес проект е наистина добър за начинаещ поради простотата на неговото откриване и управление.

Този бизнес няма да донесе особено големи доходи, но ще бъде отличен стабилен вариант за основни доходи. Освен това, въпреки че има доста предприемачи на този пазар, няма голяма конкуренция: намирането на място за печелившо място все още е лесно и има постоянно търсене на продукт.

Важно е само да се направи качествен продукт, за да се събере редовна аудитория. Освен всичко друго, бизнесът с пай позволява да изберете подходящ за финансовите възможности на предприемача формат. Стандартното отваряне на следните места, в които се реализира този продукт:

  1. Малки фурни.
  2. Павилион с пайове, включително и на колела.
  3. Пит пати домашен бизнес.
  4. Кафе-Pirozhkova.

За начинаещи всяка възможност е подходяща, освен, може би, кафене. Такива институции включват много стартиращи инвестиции и време за популяризиране на проекта, а в случай на провал съществува риск от загуба на много.

Изтеглете безплатно като пример за пай на бизнес плана.

Ние регистрираме проекта и изготвяме документи

Независимо кой формат е избран, вие сте задължени официално да регистрирате свой собствен бизнес на пайове. Първата стъпка се издава LLC или SP. Един индивидуален предприемач може лесно да подхожда на всеки формат, включително павилиони и мини-пекарни.

Предоставя възможност за провеждане на малък проект в лека схема, която ще позволи на собственика на фирмата да попълва счетоводни отчети сами и да не харчи пари за счетоводител. Преброяването на разходите и приходите е по-лесно в този случай.

LLC също е необходима, ако решите да отворите големия си проект от мрежа от точки или ще назначите значителен персонал. В допълнение, LLC ви позволява да не давате вноски в пенсионния фонд в случай, че организацията прекъсне дейността си.

Санитарни изисквания за помещения

Независимо от сайта, който изберете да организирате проекта си, определено ще трябва да отговаряте на някои важни изисквания от различни услуги като санитарните и пожарните и аварийните станции. Често тези изисквания важат за:

  • технология за съхранение на готови продукти и суровини;
  • периоди на съхранение и продажба на готвени ястия;
  • отчитане на производството;
  • условията на изпитването и останалите суровини;
  • оборудване на помещенията с осветление, вентилация и други комуникации;
  • наличието на задължителни медицински книги за всички служители.

Наред с други неща, някои изисквания са различни за различните формати на институции. Например, за едно кафене е необходимо да има поне една тоалетна, а някои продукти не могат да бъдат изпълнени. Несъмнено печенето е включено в списъка на разрешените продукти за това, поради което собственикът няма да загуби основния приток на пари тук.

Избираме правилното място

Продължавайки да изготвяме бизнес план, започваме да търсим мястото, където сладкиши могат да бъдат разположени по най-благоприятния начин. Важно е да се разбере, че мястото зависи пряко от формата на институцията. Основното правило е едно - сайтът трябва да се намира, където винаги има голям брой хора, останалата част зависи от формата.

Потенциалната аудитория оценява времето си и поради това привлича бързото хранене, така че спестяването на време се отразява добре. Необходимо е да се уредите така, че купувачът да е удобен за вас и да поръча бързо ястието, което му харесва.

Киоскът е по-лесно да седи на най-удобните места - в близост до метрото, в близост до университети и училища, в близост до бизнес центрове и офиси, както и на популярен туристически маршрут.

Още по-лесно, ако сте закупили патрулна кола на колела. Такива мобилни предприятия ще се окажат пренаредени на различни места, за да анализират рентабилността на дадена точка. Но е важно да запомните, че не трябва да се движите твърде често - купувачът трябва да помни къде се намирате.

Бизнес идеята за кафенето страда най-много, защото трябва да търсите място, където няма конкуренция под формата на други заведения за бързо хранене. Често в градовете такива места вече са заети, а свободните помещения вземат голям наем. Най-лесният начин е да намерите място за малки пекарни.

Купуваме суровини за производство

Несъмнено производството на пайове е доста лесно, а списъкът на съставките, необходими за приготвянето на това ястие, не е тайна за никого, много по-важно е да се знае къде е по-добре да се закупят необходимите суровини. Във всеки случай масовото производство включва комуникация и сътрудничество с доставчици на едро и тук се повдига въпроса за печалбата и доверието.

Опитвайки се да намери добър доставчик, не забравяйте да прегледате останалите отзиви за услугите му. Разбира се, в някои случаи е по-добре да изберете офертата на малко позната компания, но с приятни и благоприятни условия. По принцип за всички производители има малък списък с най-интересната информация за доставчика и неговия продукт:

  1. Цени за продукти.
  2. Възможност за безплатна доставка.
  3. Качеството на продукта.
  4. Условия, при които стоките ще бъдат доставени.
  5. Условия за съхранение на стоките.
  6. Възможност за предоставяне на вноски.

Не забравяйте, че е за вас да печете и продавате ястия от тази суровина, затова ще бъде полезно да проверявате всеки път, когато наличността и автентичността на документите за този закупен продукт от доставчика. Също така, не трябва да се придържате към един човек, постоянно да откривате нови предприятия с по-благоприятни условия и предложения.

Купуваме необходимото оборудване

Стандартното готвене на пайове и съпътстващото го печене у дома не изисква толкова много специални устройства и устройства. Индустриалното производство ще изисква много по-специализирано оборудване, което от своя страна също зависи от формата на институцията. За павилиони, това ще са малки устройства, за които сме свикнали, за пекарни и кухни в кафенета - те са еднакви, но в много по-голям мащаб. Като цяло, всичко се свежда до следния списък:

  • хладилник или хладилник;
  • промишлена фурна за печене или фурна;
  • машина за смесване на тесто или миксер;
  • фритюрник;
  • Шкафове разстоени;
  • кухненски преработвател;
  • апарат за рязане на месо.

Освен това не само пайките ще се продават в институцията, затова като нормален бизнес проект в тази област, пай ще изисква закупуване на кафе машина и чайник за приготвяне на топли напитки. За готови напитки в бутилки и кутии трябва да се инсталират отделни хладилни витрини.

Видео: бизнес план за производство на пайове.

Изчислете рентабилността на проекта

За да отворите пай от нулата, разбира се, имате нужда от пари. Но разходите струват ли печалбата? За да разберете колко печеливша идея е да продавате пай, струва си да разгледате нейните разходи и приходи. Като пример, вземете малко кафене от 40 квадратни метра, продавайки пайове с пълнеж в асортимент от хапки:

Продажба на пайове като Вашия бизнес

Традиционни руски пайове. С зеле и картофи, череши или ябълки. Всеки е запознат с този деликатес, който може да стане основа за техния бизнес. Продажбата на пайове като бизнес е известно дълго време, горещо и вкусно, те не само отговарят на глада, но и наслаждават предприемачите с добър доход.

Избор на стратегия

Пай бизнес ще бъде чудесно начало за тези, които мислят за създаване на собствен бизнес в областта на кетъринга. Завършилите кулинарни курсове и училища, опитни и начинаещи готвачи и дори обикновени кулинарни ентусиасти ще успеят да нахрани страдащите. Има три стратегии за развитие, които ще донесат успех.

  • Мини пекарна.
  • Павилион с пайове.
  • Пай у дома.

Когато създавате хлебарка, ще са необходими значителни разходи, но възвръщаемостта ще бъде висока. Домашната хлебарка ще струва много евтино, но при отварянето й са възможни някои трудности. По-специално, е необходимо да се реши проблемът с продажбите.

Регистрация и документи

Във всеки случай, сладкиши като бизнес трябва да бъдат регистрирани и регистрирани в държавната данъчна инспекция. За малък предприемач има две възможности за регистрация - като дружество с ограничена отговорност (LLC) или като отделно предприятие (ИП).

Предимството на LLC се счита за по-висок статут при работа с големи клиенти и гарантиране на задължения към кредиторите само от уставния капитал. IP в случай на несъстоятелност отговаря с цялата собственост на учредителя, а парадоксът е, че банките изпитват трудности да отпускат заеми на частни собственици. В същото време отделен предприемач плаща вноски в пенсионния фонд, дори в случай на престой.

ПИ обаче работят по опростената схема по отношение на отчитането, като самият предприемач ще може да води отчети. Спасяването на счетоводител води до факта, че по-голямата част от микроорганизациите с брой служители не повече от 5 души предпочитат да се регистрират като индивидуални предприемачи. В този случай задълженията и таксите за документация не надвишават 5 000 рубли.

Санитарни изисквания

Преди да отворите пай от нулата, трябва да се запознаете с изискванията на ЕЕН към тези институции. Те се отнасят до такива въпроси като:

  • съхранение на храни;
  • правила и срокове за изпълнение;
  • водене на специално списание за готвене;
  • микроклимат и светлина;
  • изискването за задължителна наличност на медицинска книжка за служителите.

Например заведенията за обществено хранене със седалки трябва да бъдат оборудвани с тоалетни и повечето продукти са забранени да търгуват "отнемане". За щастие, някои видове хлебни изделия са изключение, като се разрешава да се търгуват пайове за печене.

За да търгувате законно с пайове, ще трябва да извършите санитарно-епидемиологичен преглед на помещенията. Разрешението ще бъде получено само при липса на нарушения.

Къде можете да получите продукти

Това е най-простият въпрос, отговорът на който се крие в най-близкия магазин. Разбира се, ако не се интересувате от рентабилността. Всъщност всяка домакиня знае къде да получи евтино брашно, захар, зеленчуци и риба.

Но при масово производство е възможно да се сключи договор за доставка с доставчици на едро. Лесно е да ги намерите, достатъчно е да се проучат условията на компаниите за търговия на едро в региона. С течение на времето списъкът на доставчиците ще се промени, не трябва да се отнасяте към него като към нещо съществено.

Новите играчи идват на пазара с нови условия, като изборът на най-добрите предложения може евентуално да формира басейн от най-печелившите доставчици, като се фокусира върху:

  • цена;
  • наличност на доставката;
  • качество на продукта;
  • време за доставка;
  • плащане на вноски.

Доставчикът трябва да има сертификати и хигиенни заключения, за да избегне проблеми със санитарните лекари.

Пати - пекарна

Най-обещаващият вид бизнес, когато производството и продажбите са концентрирани на едно място. Бизнес планът на Пирожкова с изчисления отчита целия цикъл.

Стаята

Необходими са минимум 50 квадратни метра за хлебопроизводството и за продажбата. Наемното пространство ще струва най-малко 25 000 рубли на месец, около 100 000 рубли ще трябва да бъдат похарчени за повторно оборудване и покупка на мебели.

Преди да подпишете споразумението за наем, ще трябва да поискате от лекаря SES да прецени възможността за поставяне на компания за кетъринг в определена сграда.

Оборудване и прибори

За нормалното функциониране на кухнята, ще трябва да си купите специална фурна, просторен хладилник и да оборудвате рафтовете. Освен това ще ви трябва:

Ще имате нужда и от подвижни щифтове, ножове, лъжици и други малки неща. Куклите и всеки друг персонал трябва да бъдат облечени според хигиенните правила. За търговския етаж ще трябва да закупите прозорци, маса, рафтове и микровълнова печка. Като цяло споразумението ще изисква 100 000 рубли.

Персоналът

Така че хлебопроизводството не остава празно и може да захранва всички, без да създава опашки, ще трябва да наемете персонал:

  • готвачи - 2 души;
  • кухненски съдове - 2 души;
  • продавач - 2 души.

Освен това ще ви е необходим администратор, който да наблюдава доставката на продукти, да решава вътрешни проблеми. Като цяло, заплатата на служителите ще бъде 120 000 рубли на месец.

Изчисляване на печалбата и рентабилността

Началните разходи трябва също така да отчитат първоначалния запас от продукти и непредвидени разходи. Като цяло случаят може да започне с резерв от 400 000 рубли. Месечно, за да се гарантира работата на пекарната, ще трябва да похарчите около 200 000 рубли. Тази сума включва данъци, които предприемачът е длъжен да плати след завършване на тримесечието.

Ако считаме, че печалбата от един пай е 10 рубли, тогава компанията трябва да продаде 20 000 пайове на ден или 670 пайове на ден при условие на 16-часов работен ден. Средно един купувач отнема 3 бонбони, т.е. 200-300 бонбони на ден.

В допълнение, можете да продавате допълнителни продукти, като безалкохолни напитки, кафе, дъвка. Можете да спечелите до 50 000 рубли на месец в такава странична работа.

Преди да отворите пай с къде да започнете да подготвяте бизнес план, трябва да оцените собствените си финансови възможности. В крайни случаи можете да се свържете с банката и да получите заем. Днес процентът на заеми за малките предприятия варира между 20-25% годишно. По този начин използването на заемни средства за два месеца ще увеличи периода на изплащане.

Трябва да се има предвид, че липсата на финансиране може да разруши най-изтънчената идея. Спестяванията на салфетки или ястия за еднократна употреба ще изплашат купувачите. Най-добрата реклама на компанията за обществено хранене са доволни клиенти.

Павилион с пайове

Това ще изисква много по-малко разходи, наемът няма да надвишава 10 000 рубли. А персоналът ще трябва да наеме по-малко, само двама продавачи. Въпреки това няма да има значителни недостатъци, тъй като ще трябва да се приготви на едно място и да се продава в друга. Ефектът на горещото, с топлината на тортата се губи.

Павилионът ще бъде трудно да продаде повече от 300 продукта на ден, а предприемачът ще бъде принуден да стои на печката. Или наемете готвач, който ще уреди кухня у дома. Във втория случай, печалбата от един продукт ще падне до 5 рубли.

Печелете от павилиона

300 пайове на ден, лично изпечени, ще донесат 3000 рубли печалба или 90 000 рубли на месец. Необходимо е да се отпуснат 40 000 наемни и заплати, като се има предвид, че първоначалните разходи за оборудване на павилиона и кухнята ще достигнат 200 000 рубли, предприятието ще изплати за шест месеца, като се вземат предвид данъчните плащания. И след това ще донесе 50 000 месечно, с ежедневна работа.

Колко е рентабилно, всеки бизнесмен решава за себе си, малък бизнес "пайове у дома" с внедряването чрез собствен павилион ще изисква много голям разход на усилия. Ако прибегнете до помощта на наемен готвач и купите готови продукти от него, печалбата от едно парче ще бъде около 5 рубли, или 45 000 на месец. Извадете от това наем и заплати, данъци и други разходи. Няма да има нищо. Да, точно няма да остане нищо, предприятието работи на загуба.

Ние се печем - продаваме се

За да отворите бизнеса на домашни пити, не са необходими разрешителни. По-конкретно, те са необходими, разбира се, но никой няма да ги даде, тъй като ЕЕН няма да се съгласи за такова производство. Но много предприемачи започват подобен бизнес, без да обръщат внимание на дизайна на статиите.

Проблемът в този случай се основава на продажбата. Ако успеете да намерите клиенти и продадете най-малко сто статии дневно, тогава месечната заплата достига 20-30 000 рубли, първоначалната инвестиция се изплаща през първите седмици на работа. Да, за някои региони на страната такъв доход за такава упорита работа изглежда абсурден, но за жителите на провинциалните градове такава сума би позволила добра семейна подкрепа.

Top