logo

Лято! Тези три месеца са най-добре дошли за повечето хора в нашата страна. От юни обаче топлината на слънцето се превръща в неизбежна топлина. Какво може да охлади едно дете и един възрастен в горещо време? Разбира се, сладолед. Много предприемачи бързат да изготвят предварително бизнес план за продажбата на сладолед, за да имат време да си вземат парче торта този благоприятен сезон. На слънце никой няма да откаже част от охлаждащите сладки препарати. За предприемач това е само предимство. Изградете ефективен бизнес на този сладък продукт по-лесно от всякога. Необходимо е само да се направи подробен бизнес план за продажбата на сладолед с изчисления.

Бизнес дизайн

Организацията на продажбата на сладолед от нулата трябва да започне с регистрацията. Този бизнес е по същество малък. Следователно, за работата му се вписва правната форма на ПР.

Ако говорим за данъчната система, тогава в този случай беше избрана опцията за опростена данъчна система (доходи минус разходи). Съгласно тази система, държавата приспада 15% от разликата между приходите и разходите. Данъчната декларация се подава веднъж годишно - през април на годината, следваща отчетния период.

За да регистрирате фирмата си, трябва да събирате документи. Те са малко. Ще ви е необходим паспорт и ТИН. Не забравяйте също да правите копия от тях.

След това отидете на данъчната служба, намираща се на мястото на пребиваване. Там ще ви бъде предложено да попълните специален формуляр и да заплатите държавна такса в размер на 800 рубли. След това трябва да отидете до нотариуса и да удостоверите всички документи. След това ще бъдете проверени от инспектора, който ще ви съобщи датата, на която ще можете да дойдете и да получите сертификата.

Следващата и много важна стъпка е одобрението на ЕЕН. Ето един пример за това, което трябва да бъде на разположение:

  • Санитарна книга.
  • Формуляр за продавача.
  • Съхранение на отпадъци и отпадъци.
  • Договор за използване на канализацията за изтичане на вода.
  • Документи за продажбата на фризера.
  • Сертификат за съответствие на фризера.
  • Сертификати за смеси и вафлени шишарки.
  • Сертификати за прибори за еднократна употреба.
  • Сертификати за внесена вода.
  • Салфетки, гъби, кърпи за изтриване на брояча.

Ако в района няма течаща вода, трябва да инсталирате самостоятелна мивка. Според закона през първите три години на вашето предприятие се дава облекчение и Федералната служба за надзор на защитата на правата на потребителите и правата на човека няма да дойде при вас с чек. Освен ако, разбира се, няма да има неприятни инциденти като масово отравяне. Във всеки случай липсата на проверки не дава право да се игнорират изискванията. Винаги трябва да спазвате основните правила за хигиена.

Общите инвестиции в бизнеса на етапа на регистрация са представени в таблицата:

Избор на местоположение

Печалбата от продажбата на сладолед, на първо място, зависи от избора на мястото на мястото на продажба. Всеки обича сладолед, така че възрастовата категория няма значение. Важно е да намерите многобройни места. И вие не се интересувате от онези места, където хората с мрачни лица се втурват навътре към работа. За минувачите да станат ваши потенциални клиенти, те просто трябва да вървят спокойно.

Има няколко идеални места за продажба на сладолед:

  • Влизане в киното.
  • Паркове за отдих.
  • Централни улици.
  • Вход в търговски и развлекателни центрове.
  • Плажовете.

Опитайте се да намерите място, където да има голям поток от почиващи хора от сутрин до вечер. Точката ви трябва да се намира възможно най-близо до минувачите. По природа човек е мързелив и понякога е трудно за него да направи дори няколко стъпки от едната страна, за да направи покупка.

Техническо оборудване

След това, най-важната точка - оборудване за производство на сладолед. За пълна заплата най-добре е да закупите фризер с три рога. Началната му цена е 110 000 рубли, но рентабилността ще бъде много по-висока. Когато избирате фризера, обърнете внимание на неговата работа, както и мощност, която трябва да бъде поне 1,9 kW.

Според страната на производство, компресорите са китайски, корейски и италиански се считат за най-добри. За да закупите оборудване, изберете места, близки до вас. По този начин можете лично да дойдете при доставчика и да видите фризера със собствените си очи. В допълнение, компанията трябва да предоставя услуги за гаранционно и следгаранционно обслужване.

Стаята за приготвяне на сладолед трябва да бъде оборудвана с хладилно оборудване. Не е необходимо да се вземе нова, версията втора ръка в добро състояние също е перфектна.

В допълнение към тези разходи, ще трябва постоянно да купувате суровини. Основата за сладолед, смесени с вода или мляко и заредени във фризера. За добър асортимент, ще трябва да закупите около 15 разновидности смеси.

Не забравяйте за придружаващия продукт. За продажбата на мек сладолед се нуждаят от вафлени конуси, които изглеждат апетитни и дават на сладоледа уникален вкус. Също така винаги трябва да имате удобни чаши с различни размери, лъжици и салфетки.

Купуване на микробус

Най-скъпият разход - закупуването на ван. Но от друга страна, бизнесът на колела има по-висока доходност поради мобилността. При наличие на транспорт, не сте свързани с определена точка, можете да преместите щанда със сладолед в парка, след това до търговския център, като изберете най-благоприятните места за определен период от време.

В бъдеще, като намерите най-добрите опции, можете да направите график на посещенията. Така че хората ще свикнат с факта, че в определен час може да се намери на определено място.

Разбира се, бизнес планът за продажба на сладолед на улицата от къмпинг ще изисква значителни разходи. В края на краищата, трябва да си купите специален кафе-ван. Но тази необичайна форма на сервиране на сладолед без съмнение ще привлече купувача. За да привлечете повече аудитория, не забравяйте да дадете на вашия ван интересен дизайн. Тя може да бъде покрив под формата на сладолед или ярки стикери.

Първоначално се предлага закупуване на употребяван ван. Основното е да проверите състоянието му преди покупката, така че по-късно да не трябва да харчите много пари за ремонт. Купувайте и инсталирайте аудио система за автомобили. Това ще привлече повече купувачи.

Персоналът

Не е необходима координирана работа на голямо предприятие. За промяната е достатъчно продавач-касиер, който ще обслужва клиенти, оператор на оборудване, чиято задача е да подготви сладолед, и натоварване на водача. Приема се 2 смени, които работят по график 3/3.

За воденето на отчет не е необходим отделен счетоводител в държавата. Достатъчно достатъчно служител на аутсорсинг. Тези услуги ще струват 5 000 рубли на месец.

маркетинг

Пътнически ван на колела, както и дизайнерски тапицер, сам по себе си е реклама. Но във всеки случай, допълнителното споменаване за себе си просто не боли. Една ефективна платформа за реклама е пространството в Интернет. Като се има предвид, че преобладаващото мнозинство от населението седи в социалните мрежи, не забравяйте да организирате свои собствени страници, да разпространявате информация за вашите услуги и местоположението на вана в даден ден. Също така добър начин за популяризиране ще бъдат печатни продукти. Когато решите къде да паркирате, разпространете близките листовки и листовки.

Друг интересен начин за популяризиране е участието в градските празници. За това трябва да се съгласите с областната администрация. По този начин вашият ярък знак отново мига пред очите на населението. И много от тях, които ходят в квартала, определено ще искат да опитат сладолед.

В числата

Откриване на бизнес, продаващ сладолед от нулата, трябва да изчислите крайната цена на месечните инвестиции. Разходите за производството и продажбата на мек сладолед са отразени в таблицата:

След това отидете на дохода. Доставката на мек сладолед с тегло 100 грама струва 120 рубли. През летните месеци около 100 порции сладолед се продават ежедневно. Така дневните доходи ще бъдат 12 000 рубли. Препоръчва се увеличаване на капитализацията чрез продажба на спомагателни продукти: студени напитки, закуски, закуски и други неща.

За един месец едно предприятие може да донесе около 360 000 рубли. Изчислете облагаемата основа за USN:

360 000 - 152 500 = 207 500. Данъчните плащания на месец ще възлизат на 31 125 рубли. Също така се изисква да правите вноски във вашите средства за вашите служители. За тези цели е необходимо да се подчертае:

  • PF: 95 000 х 22% = 20 900 рубли.
  • ОМК: 95 000 х 5,1% = 4 845 рубли.
  • Съвет на федерацията: 95 000 х 2,9% = 2 755 рубли.

Общо: 31 325 + 20 900 + 4 845 + 2 755 = 59 855 рубли.

Очакваната печалба за сезон ще бъде 147 675 рубли на месец. Печалбата се очаква да бъде с 30-70% по-ниска през май и септември-октомври, в зависимост от региона и броя на горещите дни. Бизнесът ще покаже най-добро представяне в региони с развит летен туризъм.

Рентабилността на компанията е около 57% поради големия марж, липсата на разходи за помещенията и малък брой служители. Като се вземат предвид началните разходи от около 900 хиляди рубли, бизнесът ще изплати за втория сезон на работа. Препоръчваме също разходите за поддръжка на автомобили и застраховка на автомобилите да бъдат включени в бюджета. Това е около 50 000 рубли годишно.

В крайна сметка

Продажба на сладолед от микробуса - сравнително печелившо и оригинално събитие, което обаче изисква сериозни разходи за самия ван. Ако няма такива пари при започване на бизнес, можете да отворите малка стационарна точка за продажба. Стартирането ще изисква много по-малко пари, но привлекателността за клиентите и бизнес рентабилността ще бъде много по-ниска.

Как да отворите своя собствена точка със сладолед

В този материал:

Започващите предприемачи могат да бъдат посъветвани да отворят точка със сладолед. Такъв бизнес не изисква големи инвестиции и ще ви помогне бързо да получите доход. Възможно е да се продават опаковани продукти или да се продава мек сладолед, всеки тип деликатес има своите фенове. С правилно подбран асортимент и добро място, успехът няма да ви накара да чакате. С течение на времето можете да разширите мрежата и да постигнете по-големи печалби.

Сладолед бизнес: предимства и недостатъци

Продажбата на сладолед е проста и достъпна бизнес опция за начинаещи. Сред предимствата на делото:

  • висока доходност, достигаща до 200%;
  • малки първоначални инвестиции;
  • мобилност;
  • възможността за разширяване на диапазона за сметка на напитки, десерти, замразени удобни храни.

Въпреки очевидните перспективи, бизнесът има някои недостатъци:

  • сезонността на бизнеса, а през зимата продуктът се продава по-лошо, отколкото през лятото;
  • търговията чрез павилиони изисква разрешение от SES, пожарен инспекторат, областна администрация и други органи;
  • висока конкуренция;
  • нивото на продажбите силно зависи от местоположението на точката;
  • нетрайни продукти, изискващи специални условия за съхранение.

Мек или пакетиран сладолед: какво да изберете

Предприемачът, който е решил да специализира в продажбата на студени деликатеси, е изправен пред избора на предпочитания продукт. Опаковният промишлен сладолед е по-добре съхраняван, а изпълнението му изисква минимална документация. Този продукт обаче има недостатъци. Ще трябва да се конкурирате със стационарни павилиони и супермаркети, предлагащи подобни стоки на по-ниска цена. Качеството на промишления сладолед не винаги отговаря на нуждите на клиентите, които предпочитат по-естествен продукт.

Предимствата на пакетирания сладолед включват широка гама от продукти и ниската цена на оборудването за продажба. За да организирате точка, имате нужда от фризер, който можете да получите безплатно от фирмата, която произвежда продукта. Обърнете внимание, че доставчикът може да настоява, че само неговият продукт се продава, което ще намали потенциалната печалба. Начинаещите предприемачи, които не желаят да бъдат обвързани със задължения, могат да си купят използван гръден кош или да го отдават под наем. В този случай образуването на гамата ще зависи само от вашите вкусове и способности.

Мекият сладолед ви позволява да направите по-висока оценка, освен че точките за продажбата му са значително по-малко. Организирането на точка изисква по-значителни инвестиции. Необходимо е закупуване на брояч, фризер за приготвяне на лакомства, везни, касов апарат и малки количества (метални лъжици, резервоари за вода).

Недостатъците на мястото за продажба на мекия сладолед включват повишените изисквания на SES. Добра възможност е да отворите точка в стационарен магазин. Също така е възможно да се наеме тезгяха в павилион, който продава бързо хранене и се намира на оживено, изключително проходимо място.

Тънкостите на продажбите: как да успеете

Основата за успешно внедряване е добре подбран асортимент. Желателно е да се формира асортимент от марки, които не се продават на всеки ъгъл. Можете да разчитате на по-скъпи разновидности на натурално мляко и сметана или да се специализирате в продукти от малки растения. През лятото са търсени кутии и пуканки, сладкиши и ролки сладолед се продават най-добре през зимата и есента. Популярните замразени кисело мляко с плодови добавки, гранит, сорбет и други студени деликатеси ще допълнят гамата.

Точки със сладолед е по-добре да има в места с голяма концентрация на хора. Това могат да бъдат паркове, оживени улици, детски площадки в близост до кина, супермаркети, училища, колежи. Желателно е да няма стационарни кафенета или супермаркети с подобен обхват.

Добра възможност за местоположението на точка - крайградски район. Оживените села могат да донесат добри печалби през лятото, през зимата мобилният брояч може да бъде преместен в границите на града. Търговията може да се използва в големи селски райони, където няма сериозна конкуренция.

Помислете за разширяване на диапазона. Студени или топли напитки, пакетирани зеленчуци и плодове, други възможности за замразени храни могат да бъдат добавени към сладолед.

Преди да сключите договор с доставчик, изберете най-благоприятните условия. Уверете се, че търговецът на едро или производителят притежава фризер, който ви позволява да доставяте стоки без да нарушавате температурата.

Рентабилност и разширение

Цената на един пункт за продажба на пакетиран сладолед няма да надвишава 20 000 рубли. Търговията с мек продукт от фризера ще струва повече. Организацията на един брояч с пълно оборудване ще трябва да похарчи 80 000-100 000 рубли. Еднократните разходи ще трябва да добавят месечните разходи за закупуване на стоки и заплати на служителите.

Средният марж на сладолед е 200%. Точката се изплаща за 3 месеца, след което тя ще започне да носи стабилна печалба. След като постигнете успех, можете да помислите за разширяване на мрежата.

За оптимална рентабилност е по-добре да пазите 4-5 броя в най-веселите места.

Сладолед бизнес трябва да започне през лятото, през сезона на ръст на продажбите. През студения сезон търговията може да бъде съкратена или разширена чрез добавяне на замразени полуготови продукти и топли напитки. За да не изгорите, не трябва да отваряте няколко точки наведнъж. Започнете с една и разширете бизнеса само в случай на абсолютен успех.

Как да си направим сладолед

В допълнение към сладкарницата има и традиционната улична търговия на този известен продукт. Тя може да бъде от три типа: 1. Стационарен ковчег. 2. хладилник под чадъра. 3. Мобилна кутия, прикрепена към велосипеда или скутера.

Най-трудното и може би невъзможно при откриването на бизнес за сладолед е да се организира щанд. Това е най-малко една година закъснения в случаите преди отварянето. Незабавно обмислете това предупреждение, ако мислите, че събирате документи за няколко месеца. Това са десетки общински отдели, където трябва да събирате разрешения и одобрения.

Следователно на участниците на пазара се препоръчва да останат на последните две възможности. По-добре е да продадете сладолед - увеличението на продажбите на дребно достига до 200%. През лятото бизнесът със сладолед достига нула за няколко наистина горещи дни. Полето, от което започва работата по себе си.

Бизнесът със сладолед: Сладоледен капан

Акумулаторната кутия не изисква свързване към мрежата.

Хладилникът, в който ще съхранявате стоките, в никакъв случай не представлява дефицит, а не космическа ракета на цена. Може да се купи втора ръка. Червената цена на това устройство е $ 250.

По някаква причина обаче някои начинаещи бизнесмени дори не искат да харчат парите си за закупуването на хладилник. И тогава едни и същи и други, които имаха време да се откажат от свободните сделки на бизнесмените, започват да повтарят с един глас: да се страхуваме от Данайаните дори от дарбите, които носят! Искам да кажа, не вземайте безплатните си хладилници от производителите на сладолед. Те искат да търгуват само с продуктите си. Но нещо повече, те също повишават цените на продуктите си неконтролируемо. Те правят такива подаръци не за вас, а заради най-голямата конкуренция между производителите.

Съгласно съществуващите санитарни правила, които оказват значително влияние върху спецификата на сладоледения бизнес, не е възможно да се продава сладък сладолед на улицата, само запечатани брикети.

Сладолед бизнес: Какво е улицата място?

Първо, всичко е сезон. През зимата можете да търгувате с полуготови продукти в него, най-важното е да вкарате добро минаващо място.

Нетният марж на бизнеса за продажбата на сладолед за един мобилен магазин със скромно изчисление е 40 хил. Рубли на месец висок сезон. Ако има няколко точки, тази сума нараства съответно.

Но за да се извърши замразеният бизнес в голям мащаб, препоръчително е да се изгради мрежа, която да включва най-малко 20 microdots и е желателно тези точки да бъдат мобилни. Студената в тях се произвежда от батерия или компресор, задвижван от скутер. След това през сезона можете да получите от продажбата на сладолед печалба в размер от две до три милиона рубли.

Но най-печелившо е да се търгува с т.нар. "Мек" сладолед, т.е. продукт, продаден по тегло. И "Макдоналдс" не запълни целия сегмент на този пазар. Не мисля така. Трябва да се отбележи търговията с меки замразени, въпреки че е печеливша, но изисква по-сложна организация по ред.

Бизнес на сладолед: Характеристики на търговията с тегло продукт

За такива бизнес по-строги изисквания SES. Техните изисквания към водата и много други са лесни за решаване чрез отдаване под наем на стая в магазин, който вече е направен в съответствие с всички стандарти на SES, като се наемат магазини за сладолед. Ще трябва да наемете квадрат от 3 квадратни метра от тях, това може да се направи например във фоайето на кино. В допълнение към SES, пожарникари ще дойдат при вас.

Бизнес сладолед: Оборудване за производство на мек сладолед

Хладилник 250 долара
или
Фризер за приготвяне на мек сладолед 1500 - 3000 USD, ако ще готвите на място.
Везни 200 долара
касов апарат 200 долара
резервоари за вода
метални лъжици
ръкавици за персонала

Сладолед бизнес: какво да търсите

Преди да сключите договор с дистрибутор, проверете дали техните превозни средства (в които се извършва транспортирането) са оборудвани с нискотемпературно тяло!

Бизнесът със сладолед: Заключение

Често бизнесът на сладолед се превръща в по-голям бизнес, когато предприемачът първо се свързва с видовете зимни видове замразени стоки, а след това разширява бизнеса си в правилната и интересна посока. Успех и ти!

* Член над 8 години. Може да съдържа остарели данни.

Авто бизнес. Бързо изчисляване на рентабилността на предприятие в тази област

Изчислете печалбата, възвръщаемостта, рентабилността на всеки бизнес в рамките на 10 секунди.

Въведете първоначалните прикачени файлове
още

За да започнете изчислението, въведете стартовия капитал, кликнете върху следващия бутон и следвайте допълнителните инструкции.

Нетна печалба (на месец):

Искате ли да направите подробно финансово изчисление за бизнес план? Използвайте безплатно приложение за Android за бизнес в Google Play или поръчайте професионален бизнес план от нашия експерт по бизнес планиране.

Как да организираме продажбата на сладолед на улицата

Ако е лято, търговията със сладолед на улицата е един от най-печелившите видове бизнес. Хората с удоволствие получават хладната сладост, което позволява да се отървете от топлина. В ниша има висока конкуренция, но с подходяща организация създаването на бизнес ви позволява да получите висока печалба. През сезона можете да получите до 1 000 000 рубли.

документация

Какви документи са необходими за търговията на сладолед на улицата? За да започнете собствен бизнес, предприемачът трябва да се регистрира като отделен предприемач и да избере UTII. В този случай за отчитане трябва да изпратите попълнения формуляр на данъчната служба всеки месец и да направите установените вноски в специалните фондове.

Ако предприемачът иска да организира продажбата на сладолед в оригиналната опаковка и да продаде стоките от хладилника, той няма да има нужда от разрешение от SES. За да започнете бизнес, ще трябва да получите разрешение от районните власти. Администрацията има списък със сезонни търговски обекти. Освен това ще ви трябва медицинска книжка за продавача.

Ако предприемачът се занимава със самостоятелно производство на сладолед, тогава няма да е възможно да започне работа без разрешението на ЕЕН. Ще ви трябва:

  • сертификат за мек сладолед;
  • сертификат за оборудване;
  • документи, потвърждаващи съответствието на въпроса с изискванията на уличната търговия.

Докладите са необходими за организирането на доставките. Когато договорът е сключен, доставчиците ще трябва да предоставят следната документация:

  • документи, потвърждаващи приемането на лице на поста директор;
  • удостоверение за търговска регистрация при данъчната инспекция;
  • фотокопие на удостоверението за регистрация на ПР.

Организирайки бизнес, продаващ сладолед на улицата, фокусирайте се върху прегледите на по-опитни предприемачи, те ще ви помогнат да избегнете много грешки.

Наемане на стая

Предимството на уличната търговия със сладолед срещу други видове продажби на стоки е, че бизнесменът не трябва да харчи допълнителни пари за наемане на стая.

За да се постави пункт за продажба, достатъчно е предприемачът да получи разрешение от администрацията на селището, в което ще се занимава. И районът, заеман от карамел със сладолед, не е толкова голям. Понякога е по-малко от 3 квадратни метра.

Поставянето на изход на улицата също осигурява друго предимство: ако човек рядко иска да влезе в магазин, намиращ се в стая в горещо време, а след това да мине през точката със сладолед и безалкохолни напитки, е малко вероятно той да остане безразличен.

местоположение

Точковата продажба на сладолед трябва да бъде оборудвана на обществено място с голям кръст. Препоръчително е да поставите таблата в зона за отдих или развлечение. Трябва да има добър пешеходен и пътен достъп до точката. Не е лошо, ако наблизо има пейки или паркове.

Необходимо е предварително да се мисли за начините на свързване към мрежата за захранване и за съхранение на клетката през нощта, защото просто заключването й с ключалка не е най-сигурният вариант. Някои предприемачи договарят със собствениците на близки магазини и павилиони и оставят оборудването с тях.

След като сте помислили как да отворите точка за продажба на сладолед на улицата, трябва предварително да знаете, че има две основни насоки за продажбата на стоки на открито:

  • стационарна търговия - продажбите се извършват от хладилник, разположен под голям чадър;
  • динамичната търговия - продажбите се извършват от специално оборудван ван, който се движи из града в търсене на клиенти.

Всеки метод има предимства и недостатъци. За организацията на стационарни продажби ще трябва да направите минималната инвестиция. Предприемачът трябва да закупи само хладилник. Покупката на използвано оборудване ще намали разходите до минимум. Заедно със сладолед можете да продавате и охлаждащи напитки. Бизнес планът за продажба на сладолед на улицата ще опрости организирането на собствен бизнес.

Избирайки динамична продажба, предприемачът ще осигури мобилност до този момент. Товарът ви помага да търсите клиенти във всички части на града.

С течение на времето можете да започнете да карате по график. Населението бързо ще свикне с факта, че до известно време се появява точка за продажба на сладолед на определено място, а след това приходите на предприемача ще бъдат няколко пъти по-високи, отколкото в определена точка.

Недостатъкът на този метод е, че собственикът на фирмата първо ще трябва да закупи скъпо оборудване за продажба на сладолед на улицата. SES ще покаже повишено внимание на вида на бизнеса. Най-малкото нарушение на нормите за внедряване и съхранение може да доведе до глоби и дори до затваряне на изхода.

оборудване

Предприемачът, откриващ бизнес, който продава фабрика за сладолед, ще се нуждае само от хладилник. Ако един бизнесмен се занимава с самостоятелно производство, той ще трябва да закупи специално оборудване за осъществяване на уличните продажби на сладолед:

  • ръкавици за работника;
  • лъжици;
  • резервоари за вода;
  • касов апарат;
  • везни;
  • фризер.

Захранването на хладилните агрегати генерира акумулатор, свързан към мотора на автомобила.

асортимент

Сладоледът е разделен на два вида: опаковани и меки. При реализацията на различни видове продукти съществуват плюсове и минуси. Ако предприемачът реши да продаде пакетиран сладолед, той трябва да намери надежден доставчик и да получи сертификат за продажба на продукти.

Голямо минус е силна конкуренция, защото в почти всеки магазин има щандове със сходни продукти.

Ако един бизнесмен реши да се открои от състезателите, той трябва да обърне внимание на собственото си производство на сладолед. Ще трябва да закупите фризер и специални суровини. За организацията на производството ще се изисква суха смес. Те се смесват с вода и мляко и се зареждат във фризер за приготвяне на сладолед. Смесите идват с голямо разнообразие от цветове и вкусове.

Ще трябва да закупите и вафлени чаши (закупени отделно), чаши с различни форми и размери и лъжици за сладолед. Няма много места, където можете да купите мек сладолед, така че конкуренцията ще бъде много по-малко.

реклама

За да научите повече хора за изхода, можете да поставите реклама в местния вестник и да поставите банери. Ако говорим за мобилен пункт за продажба на сладолед, самият транспорт трябва да бъде боядисан със сочни цветове и залепен със стикери. Би било хубаво да инсталирате тематична фигура на покрива.

Бизнес разходи и изплащане

За да се организира улична търговия със заводски сладолед, предприемачът ще се нуждае от средно 80 000 рубли:

  • покупка на стоки - 20 000 рубли / месец;
  • закупуване на оборудване - 50 000 рубли;
  • наем на сайт за правене на бизнес - 10 000 рубли / месец;

За да процъфтявате бизнес, трябва да наемете продавач. Заплатата на служителя ще бъде или предварително определена заплата, или определен процент от цената на продадените продукти. Разходите ще се увеличат, ако предприемачът реши да организира мобилна точка за продажба на сладолед. За да закупите допълнително оборудване, бизнесмен ще трябва да прекарат още 30-70 000 рубли.

Най-голямата печалба идва от бизнеса за производство на собствен сладолед. От един килограм от сместа, чиято цена е 400 рубли, се произвеждат 50 топчета, всеки с тегло 100 грама. В дните на най-топлото време, когато се продават до 300 порции на ден, печалбата от 1 пакет от сместа може да достигне 2 000 рубли. От една мобилна точка, печалбата на месец ще бъде около 40 000 рубли. Ако предприемачът има няколко места, където се продава сладолед, печалбата му може да достигне до 1 милион рубли. в един сезон.

заключение

Уличната търговия със сладолед е печеливш бизнес, който не изисква големи първоначални парични инвестиции. Ако предприемачът е в състояние да организира правилно дейността си, той ще може да получава високи месечни печалби. Не трябва обаче да забравяме сезонността на бизнеса. През зимата, късно есента и пролетта, високите доходи няма да работят.

Бизнес идея: Павилион за сладолед

Собственикът на фирма, продаваща сладолед в курортна зона или в град, богат на исторически забележителности, може да спечели до 200 000 рубли на месец. Трябва да се има предвид, обаче, че това е сезонна дейност, която прави печалба от май до септември.

Апаратът за производство на мек сладолед може да бъде поставен в малка стая, около пет квадратни метра. Основното е, че изходът трябва да се намира на гъсто населена улица, в непосредствена близост до зона за отдих, исторически или културни паметници.

Мястото на продажба може да е стационарно, но за тази цел можете да използвате мобилен ван.

Преди да започнете да търгувате, трябва да получите сертификат за санитарно-епидемиологичната услуга, сертификат за качество за всяка партида сладолед и също така да сте сигурни, че всички служители, участващи в производството и продажбата на сладолед, имат валидни здравни книги.

Сладолед = десерт, чието търсене не се е понижило през вековете

Необходимо оборудване

Сладоледът и вафлите трябва да бъдат с високо качество и следователно да бъдат изработени от висококачествено оборудване. Устройството номер едно е производител на сладолед. Можете да инвестирате в ново висококачествено оборудване, което струва около 800 000 рубли и ще продължи 20 години, или ще купувате употребявано оборудване със значителна отстъпка.

Можете също така да наемете такова оборудване, което ще намали разходите. Месечният наем за оборудването е около 60 000 рубли. Избирайки тази опция, трябва да обърнете внимание на производителя на оборудването, качеството, техническите параметри и размерите му. Не забравяйте, че колата трябва да се побере в малка стая.

Трябва също така да знаете, че стаята, в която инсталирате машината, трябва да бъде оборудвана с климатик.

Ако ще продавате сладолед с ръчен дозатор, ще имате нужда и от оборудване за производство на вафлени чаши.

Какво може да е по-желателно през лятото, отколкото конус от сладолед?

Добър персонал

След като сте придобили всичко необходимо за развитието на успешна бизнес идея за продажба на сладолед, всъщност се нуждаете от добър продавач, за да започнете бизнеса си. На първо място, това лице трябва да има санитарна книга. Също така, той трябва да има търговско образование или да премине специални курсове за продажби. През ваканционния сезон можете да наемете студент, който е преминал специално обучение.

Павилионът за сладолед в туристическия град трябва да работи 7 дни в седмицата за 12-14 часа. Ясно е, че с такъв ритъм трябва да се погрижите за работата на вашите служители. За да осигурите непрекъсната търговия, трябва да наемете 2-3 души.

Голям набор от екстри ще привлече нови клиенти.

съвет:

В случай на отваряне на павилион за продажба на сладолед, не можете да харчите пари за специална рекламна компания, вашият продукт идеално се рекламира. Но заслужава да се нарече закачлив красив знак, който ще бъде видим отдалеч. Трябва също така да харчите пари на дървена дъска, където можете да пишете всеки ден за малки отстъпки или нови продукти, например: "Когато купувате три порции сладолед, получавате четвърта порция с 50% отстъпка" или "Ванилия с шоколадови чипове само днес с 15%. "

Просто пуснете въображението си и създайте списък с стимули за закупуване на деликатеси, които съблазняват туристите. Ниската цена и паролата "Отстъпка" действат като магнит за потребителите.

Подробностите са важни в този бизнес. Уверете се, че околното пространство около павилиона Ви е винаги чиста. Поставете чифт контейнери за отпадъци наблизо за използвани салфетки и празни контейнери за сладолед.

Замразен плодов сок

Интересно меню

Ако павилионът със сладолед се намира на удобно, претъпкано място, няма да се налага да се оплаквате от липсата на интерес от страна на потребителите. Можете да предложите класически сладолед в чаша за вафли. Но е много по-примамливо да предложите на клиентите специално меню. Вашият сладолед трябва да бъде с добро качество, оригинален и достъпен. Не ограничавайте менюто само до две разновидности. Винаги можете да добавите плодови сиропи, колоритни глазури и пръскачки, които ще направят десертите по-желателни.

Можете също така да предложите специални преживявания за любителите на природата и вегетарианците, обогатявайки менюто със сладък плодов сорбет, мус и замразен плодов сок. В горещите дни не е лошо да предлагате вкусни лимонади и вода с мента и плодов сок.

Сладоледът е обичан от възрастни и деца.

Инвестиционни разходи:

Наемане на малка площ (4 месеца) - приблизително 200 000 рубли

Придобиване на оборудване (включително машини за производство на сладолед) - приблизително 250 000 рубли

Общо: 450 000 рубли

Наем - около 50 000 рубли

Състав за сладолед и вафли - около 50 000 рубли

Ютилитис - 5 000 рубли

Заплата на служителите - 20 000 рубли / човек

Общо: около 145 000 рубли

Заплата:

Месечни доходи (200 порции сладолед на ден, 50 рубли всяка) - 300 000 рубли

Печалба преди данъци: приблизително 155 000 рубли

Как да започнете бизнес, продаващ сладолед на улицата?

Почти всеки човек не е против да яде сладолед. Той е обичан не само от деца, но и от възрастни, дори в напреднала възраст. Търсенето обяснява интереса към бизнеса за продажба на сладолед. И ако началният капитал е малък, изобщо не е необходимо да се изоставя тази идея. Предприятието за продажба на сладолед на улицата не само ще бъде скъпо, но ще позволи и много бърза възвръщаемост на инвестициите и ще започне да реализира значителни печалби.

Характеристики на пазарния сегмент

Търсенето на сладолед винаги е там, дори през студения сезон. Но все пак максималната печалба пада в горещ период. Колкото по-висока е температурата, толкова по-голяма е вероятността човек да иска да се охлади, като яде сладолед. Според резултатите от проучването, около 10 килограма сладолед попадат на всеки руски годишно. Търсенето на продукта не пада, а напротив, той само расте.

Но е невъзможно да се обадите на работа в този бизнес сегмент прост. Първо, поради големия брой конкуренти - сладоледът се продава в магазини, кина, кафенета, щандове и микробуси. На второ място, вече има добре известни марки сладолед, на които хората са лоялни. Например, някой предпочита да яде Баскин Робинс, отказвайки да купи други сортове и някой не може да направи без лек деликатес от "Макдоналдс".

Невъзможно е да се нарече работа в тази област проста, но след като сте намерили правилната стратегия, можете да сте сигурни, че рентабилността на бизнеса със сладолед ще бъде много висока.

Къде да започнем?

Ако предприемач вече е решил да работи в тази посока, тогава той се чуди как да започне бизнес, продаващ сладолед на улицата. На първо място, трябва да решите следните характеристики:

  • избор на вида сладолед.

    Всеки от тези въпроси ще бъде обсъден по-подробно, като се подчертаят силните и слабите страни.

    Изборът на подходящия формат

    Ако бизнесменът вече реши, че ще продава сладолед на улицата, той може да избере една от следните опции като формат:

    Сравнете характеристиките на всеки от тези формати. Вече на базата на масата, бъдещият бизнесмен ще може да направи правилния избор за себе си.

    неподвижен

    подвижен

    Какво е

    Продажбата се осъществява в една точка от неподвижна хладилна камера.

    Търговията се прави от микробуса, който може да се движи из града.

    разходи

    Тази опция не изисква големи инвестиции. Повечето от тях ще трябва да си купят хладилник и сладолед за продажба.

    По-високи разходи. Една от основните статии ще бъде закупуването на вашата кола. Тя все още трябва да бъде оборудвана, за да постави ярка реклама.

    рискове

    Неправилно избраното местоположение може да доведе до непроизводимост, така че дори и преди отварянето, трябва да проведете задълбочено проучване на геомаркетинг.

    Минимална. В по-голяма степен се свързва с евентуална повреда на автомобила, което ще доведе до липса на печалба. Намирането на алтернатива в този случай ще бъде трудно.

    предимства

    Бизнес мобилността. Ако търсенето на стоки в някоя област спадне, ще бъде възможно да се премести в друга част на града.

    препоръки

    Що се отнася до стационарния метод - тук можете да работите с оборудването на доставчика на сладолед, но продуктовата гама ще бъде малка. В този случай няма да плащате за хладилника. Можете да наемете оборудването или да го закупите сами, но в същото време определяте цените на продуктите и предлагате разнообразие от продукти.

    Трябва да планирате посещения, така че хората да знаят кога ще се продават сладолед в техния район. Трябва да се обърне внимание на повторното оборудване на вагона. Тя трябва да е ярка и тематична, така че човек да разбира точно какво се продава в колата. На покрива можете да поставите голяма фигура за сладолед.

    Какъв вид сладолед да продадем?

    Предприемачът може да продава пакетиран или мек сладолед. Ако желаете, можете да свържете и двете опции. Всеки има своите силни и слаби страни.

  • Опакован сладолед. За да работите, ще имате нужда от доставчици, с които преди това е сключен договор. Не се изискват разрешителни. Самите доставчици ще предоставят сертификати за сладолед. Предприемачът ще създава търговия само. Има и минус в този бизнес формат - висока конкуренция. Опакован сладолед продава много магазини. Може да се намери в големи количества в малки магазини, супермаркети. Ще трябва да потърсим начини да спечелим лоялност.

  • Мек сладолед. Такава опция за бизнес незабавно ще помогне на бизнесмен да отличи своя обект от множество конкуренти. Но тук ще ви е необходим не само хладилник за съхранение на продукти, но и специален апарат, с който ще се произвежда сладолед. Това е фризер, за закупуването на които ще трябва да разпределят около 60 000 рубли. Ще е необходимо да се правят без суровини - специални сухи смеси, мляко, вода. Смесите ще се нуждаят от много, защото всички те имат свой вкус, цвят - на първо място, 15 различни вида ще са достатъчни. В допълнение, те ще се нуждаят от чаши и лъжици за клиенти, вафли конуси. Но тази опция ще ви позволи бързо да възстановите разходите и да се отървете от повечето конкуренти.

    Какви други проблеми ще срещнете?

    Купуването на оборудване и установяването на търговията не е единственият въпрос, който предприемачът ще трябва да реши. Ще трябва да разгледате още няколко важни точки предварително:

  • къде да вземе електричество;

  • къде да съхранява цялото оборудване през нощта.

    Проблемът с електричеството може да бъде решен чрез закупуване на специален електрически генератор. Това ще е необходимо за работата на хладилника и фризера. Генераторът не заема много място, ако е необходимо, той винаги може да бъде прехвърлен.

    Но с хранилището за разрешаване на проблема няма да е лесно. Невъзможно е да оставите хладилник или кола навън през нощта. Ако има търговски център близо до стационарната точка, тогава е възможно да се съгласите с властите за такса, за да запазите хладилника, продуктите и цялото друго оборудване в него. Това не е толкова просто с микробус - или трябва да го изпратите на паркинга (но това не гарантира 100% сигурност и ще изисква допълнителни разходи) или закупуване на собствен гараж.

    Регистрационна процедура

    Продажбата на сладолед на улицата е малък бизнес. Най-логично би било да се регистрира като ПР. Лицензионната документация от SES не е необходима, ако вече опаковани продукти се продават в щанд. Но няма да е възможно да се направи без документи - търговията навсякъде в града е възможна само след получаване на разрешение от местните власти. Независимо от вида на сладолед, продавачът трябва да има медицинска книга, тя трябва да бъде проверявана ежегодно.

    Ако самият предприемач планира да направи сладолед, тогава ще е необходимо разрешение от SES. Преди това ще трябва да изпратите следните документи:

  • договор за покупка на хладилници;

  • сертификат за фризер;

  • сертификати за използваните смеси, вода и вафлени рога.

    Всички суровини трябва да се съхраняват в хладилници, а сладоледът трябва да се произвежда точно пред очите на купувача, а не за известно време преди пристигането му. Съществуват редица изисквания за това, какви трябва да бъдат кухненските съдове за еднократна употреба и как да се използват правилно.

    Финансово представяне

    Искайки да започне работа в тази област, предприемачът се чуди колко струва да се открие бизнес, продаващ сладолед на улицата. Ако планирате да използвате използван хладилник, можете да получите с 50-60 хиляди, предмет на продажбата на пакетирани продукти. В този случай маржът може да бъде 200%. Ако започнете бизнеса си през лятото, можете да възстановите бизнеса само за няколко седмици от плодотворна работа.

    Но закупуването на микробуса ще изисква допълнителни разходи - тук цената може да бъде от няколкостотин хиляди рубли. При самостоятелно производство, фризер, смеси, специални ястия ще са необходими. Всичко това ще струва още 100 000 рубли. Оказва се, че ще бъде възможно да се възстанови продажбата на сладолед в микробус само няколко месеца след началото.

    Печалбата може да достигне 100-150 000 рубли на месец, а през летните дни понякога по-високи.

    Нека да обобщим

    Продажбата на сладолед на улицата ще бъде отличен бизнес, дори и за начинаещ предприемач. След като коригира работата на една точка, той ще може постепенно да увеличи производството, като увеличи размера на крайната печалба.

    Бизнес планът за продажба на сладолед на улицата

    Сладолед в горещи дни привлича не само онези, които искат да се охладят добре, но и предприемачи, които искат да печелят пари с него. Какво е интересен бизнес за продажбата на сладолед на улицата и дали има смисъл да се направи това? Най-малко фактът, че маржът е около 200%, така че всички инвестиции могат да се изплатят за няколко горещи дни на лятото.

    Варианти на бизнес организацията

    Продажбата на сладолед на улицата през лятото може да се организира по няколко начина.

    • Чрез стационарен щанд.
    • От хладилника под чадъра.
    • От мобилната кутия.

    Най-трудната опция е да отворите точка за продажба в щанд. В този случай търговията се организира една година преди планираното откриване. Почти цялото това време ще бъде изразходвано за получаване на всички необходими разрешения и други документи. Поради това най-често продажбата на сладолед се организира от последните две възможности.

    Често предприемачите, които искат да спестят пари в началото, вземат хладилници от доставчици, които се предоставят безплатно. Но това решение има своите недостатъци. Първо, оборудването е снабдено с условието, че с него ще продавате само сладолед от този доставчик. На второ място, с такъв монопол те често си позволяват да надценяват цените за продажба на сладолед в насипно състояние. Следователно, печалбите ви могат да бъдат значително намалени.

    Характеристики на търговията с тегло

    Най-печелившият бизнес е сладоледът по тегло. Можете да го купите на едро на изключително ниски цени и да продавате със значителна разлика. Но тази търговия има свои собствени характеристики. На първо място, в магазина, където се продава мек сладолед, нараства интересът към ЕЕН. Ето защо, за да отворите такава точка на улицата е изключително трудно. По-лесно е да продавате мек сладолед, като наемете място в магазин, развлекателен център или киносалон. В този случай всички въпроси с лицензиращите органи попадат върху раменете на наемодателя. Можете да отворите такава точка на три квадратни метра.

    Производство на сладолед

    В допълнение към търговията с насипен закупуван в насипно състояние сладолед, възможно е да се организира производството на сладкиши точно в мястото на продажба. Трябва да се разбере, че същността на това производство се състои главно в естетиката на изхода и самия сладолед. Купувачите са склонни да плащат повече, но за красив продукт, който е еднакво красиво сервиран. Експертите казват, че по-голямата част от производството е с ниско съдържание на мазнини, лек сладолед.

    За производството на такъв деликатес е необходимо да се закупи специален фризер, в който продуктът да бъде приготвен. След това трябва да закупите консумативи: най-малко вафли шишарки и суровини. За производството на мек сладолед се изисква вода или мляко и специални сухи смеси, които могат да бъдат с различни вкусове и цветове.

    Местоположение на мястото на продажба

    Логично е, че търговията трябва да се организира на обществено място, в противен случай бизнесът ще падне в минус. Това може да бъде алея, плаж, увеселителен парк, забележителности, оживена улица, голяма детска площадка и др. Моля, обърнете внимание, че трябва да можете да свържете изхода към електрическата мрежа. Обикновено използвайте услугите на близък магазин или павилион.

    Друг въпрос, който трябва да бъде разгледан, когато се организира продажбата на сладолед на улицата - съхраняване на гърдите през нощта. Най-скъпата опция е да я изпратите на Газела или друга кола всяка вечер, да я върнете обратно и да свържете всяка сутрин. Най-лесният начин е да се съгласите със собственика на стаята, разположена наблизо около склада на гръдния кош нощем.

    Регистриране на документацията

    За да започнете бизнес, е необходимо да го легализирате. За да се направи това, достатъчно е да се издава отделен предприемач, тъй като търговията на дребно не включва продажби на едро на големи компании. При регистрация трябва да посочите OKVED 52.24.3 Продажба на дребно на сладолед и замразени десерти. Като данъчно облагане обикновено се препоръчва да се избере един данък върху приписания приход. За отчитане е достатъчно да изпратите всяко тримесечие попълнен формуляр до данъчната поща и да платите вноски към фондовете.

    Можете да започнете да търгувате само след като го координирате с CPS. Продажбата на обикновения сладолед в опаковката няма да доведе до проблеми с документацията. По-трудно, ако планирате да продавате мек сладолед. После най-малкото те ще ви попитат:

    • сертификат за мек сладолед;
    • сертификат за оборудване;
    • продавач на санитарни книги;
    • Съответствието е насочено към изискванията на уличната търговия.

    Сключване на договор с доставчици

    За доставката на стоки с доставчици е необходимо да се сключи подходящ договор. Доставчикът по правило изисква да представи:

    • документ за назначаване на генерален директор;
    • документ за данъчна регистрация;
    • фотокопие на удостоверение за регистрация на отделен предприемач.

    Някои от тях също така изискват да ги отдават под наем на място за търговия. Първата партида стоки обикновено се доставя в рамките на три работни дни от датата на подписване на договора.

    Оборудване на място за продажба

    Ако планирате да отворите точка за продажба на сладолед в пакета, достатъчно е да си купите хладилник, който струва максимум $ 250. И използваното оборудване е доста подходящо.

    Ако ще продавате мек сладолед, в допълнение към хладилника, ще имате нужда от:

    • ръкавици на персонала;
    • метални лъжици;
    • резервоари за вода;
    • касов апарат ($ 200);
    • мащаби ($ 200).

    За да организирате производството на сладолед на място, вместо хладилник, трябва да си купите фризер. Такава инсталация струва около 1500-3000 долара. Когато се организира търговия от мобилен сандък, е необходимо в плана за разходи да се включи закупуването на скутер или велосипед. Силата на гръдния кош се генерира от компресор или батерия, която може да бъде свързана към мотора на скутера.

    Бизнес нюанси

    Преди да отворите точка, трябва да намерите добри доставчици, от които да купите продукта в насипно състояние. По принцип те се занимават с доставка на сладолед на едро за продажба на токове. Но е важно да се изясни дали колата, която ще ви донесе стоките до изхода, има нискотемпературно тяло. В противен случай ще трябва да продавате разтопен сладолед.

    Както показва практиката, с цел ефективно търгуване със сладолед през лятото е необходимо да се отворят едновременно няколко места за продажба на различни места в града. След това можете да правите големи покупки в насипно състояние на по-ниска цена.

    Въпреки факта, че бизнесът е сезонен, той може да бъде балансиран от други опции за продажба. Но това се отнася и за стационарните щандове. От май до август можете активно да продавате сладолед, а през останалото време - замразени храни.

    Изчисляване на ползите

    Като цяло, за организирането на една точка за продажба на сладолед, е необходимо да се въведе във финансовия план разходи от 30-40 000 рубли. Те ще отидат на:

    • закупуване на стоки (10 000 рубли);
    • закупуване на използван хладилник (8-10 хил. рубли);
    • наем на място (12-15000 рубли).

    Бизнес планът включва наемане на продавач. По правило се приема малка заплата и процент от приходите.

    По-обширен ще бъде планът за разходи при организирането на мобилна точка, тъй като много пари ще бъдат изразходвани за закупуване на автомобил. При организиране на производството на място, в допълнение към закупуване на фризер, ще трябва да се изготви план за разходи за консумативи: ястия, шишарки, сухи смеси - това е най-малко 30 000 рубли.

    Но когато организира производството на място, както вече беше споменато, печалбата ще бъде много по-висока. Така че, една сто бала струва около 50 рубли. Един килограм от сместа, от която можете да направите 50 топки, струва до 400 рубли. В най-горещите дни се продават до 300 порции на ден, така че печалбата достига 2 tf. търкайте. с една пакетна смес.

    Печалба от мобилна точка може да бъде до 40 000 рубли. на месец. Имайки няколко такива точки за един сезон, можете да спечелите до 1 милион рубли.

  • Top