logo

Проектът за бира е сравнително успешен и печеливш бизнес, който се гради на постоянното високо търсене на тази напитка. Например в европейската част на страната годишният ръст на пазара на бира се увеличава с 8-13%.

За организацията на магазина не се изисква голяма сума пари, а високата възвръщаемост на този бизнес ще бъде в състояние да се оправдае възможно най-скоро. Но въпреки всички положителни аспекти на тази бизнес идея, съществуват различни нюанси, които трябва да се вземат предвид при изпълнението.

Това сезонно направление ли е?

Продажбата на бира за бутилиране се счита за сезонна дейност, чиито приходи са с около 40% по-високи за сезон. Повечето магазини през студения период работят само за покриване на текущите разходи.

В изключителни случаи рентабилността пада толкова много, че е по-целесъобразно да се затвори магазина по време на студено време.

Какво трябва да търгувате с бира: документи и лицензи

Преди да започнат бизнес, бъдещите предприемачи трябва внимателно да проучат правната рамка, която регулира търговията на дребно с нискоалкохолни напитки.

На 18 юли 2011 г. бе приет Федерален закон № 218, който затяга изискванията за продажба на алкохолни напитки. Въз основа на този закон стана строго забранено да се търгува в образователни институции, пазари, транспорт или в спирки, железопътни гари, нестационарни търговски обекти и лечебни заведения.

На 1 януари 2013 г. бе приет закон за затягане на предишните правила за търговия - отсега нататък бирата може да бъде продадена само в определено време: от 8 до 22 часа. Продажбата в павилиони или щандове е строго забранена.

Ако искате да знаете за рентабилността на такава идея за бизнес, като развъждане на чинчила, прочетете този материал.

Научете интересни и необичайни примери как да се обадите на организация LLC, тук.

Форма на предприятието

Бъдещият бизнесмен е изправен пред избора на правна форма, основно това е изборът между ПР и LLC. Най-печеливши ще бъдат последните - новите закони все по-строги изисквания за частните предприемачи, които продават продукти с ниско съдържание на алкохол. Например, те вече са задължени да поддържат и записват продажбите на дребно. LLC във всички случаи води декларацията и счетоводството, но за тях въвежда система за по-опростено данъчно облагане във връзка със спестяванията на няколко данъци: данък върху собствеността и печалби на предприятието, ДДС.

За да отворите магазин за бира, ще ви е необходимо следното:

  • Регистрирайте LLC (или SP).
  • Да сключи договор за покупко-продажба или лизинг за помещенията, в които ще се намира магазинът в бъдеще.
  • Да се ​​регистрира и да се сключи договор за услуга касов апарат.
  • Получавайте разрешение за извършване на търговски дейности в местната администрация.
  • Получете заключенията на инспекционните организации.
  • Подпишете работен договор със служителите в магазина и им издавайте санитарни книги.

Избиране на място в магазина

Когато отваряте магазин, трябва да изберете правилната стая - бъдещите обеми на продажбите зависят от него. Най-подходящият избор ще бъде гъсто населената зона за спане - много вероятно е местните жители да представляват постоянен клиентски поток.

Общата площ на средния магазин е приблизително 50 квадратни метра - всичко това е необходимо за ефективна и компактна инсталация на бара, оборудване за теглене и зона за обслужване на посетителите. Магазинът трябва да е тоалетна

В бъдеще стаята трябва да е удобна за купувачите. Витрината трябва да бъде инсталирана така, че дори при голям приток на клиенти, тя да е добре разгледана.

По време на вътрешното подреждане на магазина не трябва да забравяте изискванията на контролните органи - пожарникари и SES - те обръщат повече внимание на магазина:

  • SES - поради наличието в продуктите и напитките, които изискват специални условия за съхранение.
  • Пожарникари - поради наличието в помещението на специално оборудване, а именно газови бутилки, които експлодират при неправилно използване.

Съгласно закона е забранено да се намират магазини в района на алкохол в близост до различни детски заведения.

Ето защо при избора на стая е важно да се вземат под внимание редица задължителни фактори и ако избраното място не отговаря напълно на необходимите изисквания, тогава е необходимо да се търси друг. На практика това може да отнеме до шест месеца.

Организация на доставките и складирането

Следващата стъпка е да се търсят доставчици, оптимизация и избор на диапазона. Най-оптимално в началото е сътрудничеството с доставчици на едро на различни видове бира, което дава гъвкава възможност за управление на покупките: изборът на желания обем от произволни видове бира в най-кратки срокове. Минусът е цената, която е значително по-висока от тази на производителя, за поръчки, които изискват сравнително голям оборот, равен на около шест магазина.

За избора на оборудване от производителя, мненията на бизнесмените са поразително различни:

  • някои казват, че като наемете оборудването, можете да спестите добре и да използвате останалите средства за разработването на проекта;
  • други твърдят, че е необходимо да закупят собствена линия за бутилиране, защото през първите шест месеца новият магазин трябва да оптимизира гамата за местните клиенти.

При отварянето на големи магазини се установяват най-малко 25 барабана (вида напитка). Но по-голямата част от предприемачите твърдят, че след една година работа, асортиментът намалява до 15 позиции: необявените сортове постепенно започват да намаляват печалбите и в крайна сметка се изоставят. Но въпреки това в голям магазин е желателно да се създадат повече от 20 вида бира.

Не забравяйте, че колкото по-голям е асортиментът в отворения магазин, толкова по-бързо ще бъде оптимизацията на доставките. Оборудването за бутилиране в експлоатация и експлоатация е доста ненадеждно, затова се препоръчва да имате няколко резервни линии.

Допълнителните такси за наливна бира зависят от ценовата категория и обикновено варират от 50 до 100%. Средната цена на прясната бира варира от 130 рубли на литър. Предпочитанията на местните жители за разходите, които предсказват доста трудно. Но не забравяйте, че когато отивате в магазин за бира, клиентите са готови да платят разумна цена за предпочитаната си напитка.

Имам ли нужда от реклама?

Когато рекламирате магазин за бира, различни реклами не винаги са ефективни и много от видовете са доста скъпи. Въпреки високата цена на медиите, резултатът от тях е намален до нула.

Следователно, с особено внимание трябва да се обърнете към екстериора, външната и регионалната реклама - това е най-разпространеният начин да се информира обществеността за бъдещото откритие.

Външната реклама може да се отдаде на тематичния дизайн на витрината и на фасадата, оригинала, сривайки се в името на името, звукова реклама, периодично обявявайки на минувачите за продължаващата рекламна кампания, добро осветяване в тъмното. Преди отварянето и през първите месеци на работа е желателно да се проведе рекламна кампания - като опция, да се раздават карти за отстъпки на жителите.

Колко е и колко бързо ще се изплати?

През лятото максималният приход е около 300 хил. Рубли, а ако даден бизнес е отворен от нулата, тогава изплащането му обикновено се извършва след няколко месеца.

През седмицата продажбите се колебаят - отначало те падат, а от петък - те се увеличават. Това трябва да се вземе предвид при закупуване на стоки.

За бърза възвращаемост е най-добре да отворите магазин в началото на лятото. Също така, заедно с проекта е изгодно да продадем бутилирана бира с приличен асортимент от леки закуски.

Първоначална инвестиция

Необходимата сума за откриване на този бизнес в различни региони варира от 150 000 рубли. до 1 милион рубли.

Списъкът с необходимите разходи за отваряне на магазин за средни по размер изглежда така:

  • Наемете стая за няколко месеца - от 1000 рубли. на квадратен метър.
  • Ремонт и подходяща украса - до 100 хиляди рубли.
  • Стълб, знак и т.н. - от 20 000 рубли.
  • Rack (по поръчка)

20 000 рубли

  • Хладилни витрини

    20 000 рубли

  • Климатик

    20 000 рубли

  • Касов апарат

    20 000 рубли

  • Персонал за заплати

    15 000 рубли човек.

  • Дефрагменти, бурета за бира - могат да бъдат получени от доставчици.
  • Различни канцеларски материали, опаковки, комуникации и др.

    5 000 рубли

  • Закупуване на първата партида бира

    Безплатно оборудване често се предоставя от големи доставчици.

    Клопките на бизнеса

    С тези разходи за почивка дори бизнес, месечните приходи трябва да бъде най-малко 40 000 рубли. Твърдата печалба на нивото на този показател с оптимистични прогнози се постига след 4 месеца от началото на магазина.

    Всички други въпроси и действия за популяризиране, развитие и подобряване на дейността на магазина са част от бизнес план, който отговаря на съвременните изисквания на пазара.

    За удобното функциониране на магазина е препоръчително да се наемат двама търговци на смени, дама за почистване, понякога имате нужда от охрана. Някои функции могат да се извършват от самите продавачи. Счетоводството обикновено се поддържа от собственика на магазина. Задълженията на продавача също включват наблюдение на качеството на бирата, чистотата на оборудването, контейнерите, помещенията и околността.

    Характеристики на откриване на магазин за бира през 2016 г.

    Забраната за продажби в палатки и павилиони доведе до намаляване на потреблението на пакетирана бира. Но броят на обектите с предлагане на чернови непрекъснато нараства. Ако форматът на магазина и мястото са избрани успешно - този бизнес носи добър доход.

    Сравнително ниският праг за влизане и бързото изплащане са характерни за бизнеса. Но не е достатъчно да знаете как да отворите магазин за бира от самото начало. За да избегнете затварянето й за една година, трябва да вземете под внимание законовите нюанси. Има две основни форми на продажба на бира:

    • заведения за хранене: бар, кафене, кръчма, ресторант - бутилиране и употреба на мястото на продажба;
    • магазин: търговски площи, място в супермаркета - търговия на дребно.

    За първите няма ограничения по време на работа и местонахождение. Участието е по-стабилно, по-малко сезонни колебания. Но финансовите разходи са доста високи. Търговската бира е по-чувствителна към сезона, но през зимата тя се консумира по-малко. Разходите обаче са значително по-ниски, а има и възможност да се спестят данъци и наеми, тъй като не се изисква голяма площ. Ако изберете магазин, трябва да разберете:

    • къде по-добре и в какъв формат да го отворите
    • в какъв ред и как да се регистрира точката
    • е полезно да отворите франчайз случай

    Формат на магазина

    От 2013 г. насам продажбата на нестационарни търговски пунктове - павилиони, павилиони, летни палатки е забранена. През тях повечето от толкова популярната "жива бира" се реализира. Сега за търговска употреба:

    1. нежилищни помещения на къщи, организиране на малки обекти;
    2. наемани пространства или търговски площи в супермаркета;
    3. специализирани магазини в отделна сграда или част от нея.

    Мястото на продажба в жилищна сграда

    Традиционен тип продажба на бира. Най-изгодно е мястото в жилищен район или места за масово събиране на младежка аудитория. Входът е от улицата, магазинът е от 30 до 50 кв.м. Територията е малка в радиус от 400 до 800 м. Диапазонът включва до 10 сорта, средната за ниска ценова категория, популярните марки на местните производители. Много зависими от сезона, близостта на конкурентите.

    Наем на търговско място в супермаркета

    Очевидният плюс е високият трафик. Най-успешното място е мястото, разположено срещу магазина или близо до входа. Цената на наема е, разбира се, се увеличава, но има много място за оборудване и не е необходимо: 5-12 квадратчета обикновено са достатъчни, от 5 до 15 вида бира се продават, повече от половината от тях са евтини. Преди това трябва да погледнете кой отива в магазина, какъв е случаят: по-голямата част от потенциалните купувачи са мъже на възраст между 20 и 40 години.

    Според списанието Pivnoe Delo, след 2013 г., преразпределението на клиентите активно се променя в полза на модерните продажби, вливащи се в мини-магазини и супермаркети. Сега този процес се забави, но техният дял вече е значително по-висок от дела на традиционните видове магазини на дребно - удобни магазини.

    Специализиран магазин за бира

    Местоположението на луксозния магазин обикновено се избира в центъра, в близост до престижни търговски центрове. Правилен ремонт се извършва, дизайнът и облеклото на персонала отразяват определен цвят, диапазонът е максимално разширен, съдържа 20-30 разновидности на напитката, включително и безалкохолните сортове. Изграждат се стабилно търговско оборудване, охладителни камери, дефуамери, рафтове за риба, сирена, скариди. Делът на приходите от свързани продажби е около 25%.

    Стъпка по стъпка за отваряне на магазин

    Като цяло тя се различава малко от организацията на други видове търговия, с изключение на една особеност. Бирата принадлежи на алкохолни напитки, чийто оборот е ограничен от съответния закон (№ 171-ФЗ, 22.11.1995 г.). По-долу разглеждаме какво е необходимо, за да отворите магазин за бира, откъде да започнете и няколко опции за франчайзинг. Ако направите всичко в ред, трябва:

    1. изберете място с ограничения и забрани;
    2. регистрира предприятие; избере данъчна система;
    3. да получат необходимите одобрения, да уведомяват за началото на дейността;
    4. подгответе и поставете в склада всички необходими документи.

    Ограничения за района, местоположението, търговския режим

    Местоположението всъщност определя цялата верига: броят и контингентът на клиентите, диапазонът, ценовата категория, изборът на доставчиците и в крайна сметка - приходите. Имайте предвид, че ограничава избора.

    1. Пространството за продажба трябва да е неподвижно; собствена или наета - няма значение. Това трябва да бъде сграда (част от нея) върху основата, свързана с инженерните комуникации.
    2. Няма минимални изисквания за общата площ, но трябва да има отделно търговско помещение и складово помещение.
    3. Магазините не могат да бъдат поставени:

    в детските, образователните, медицинските, спортните институции и в съседните на тях територии; списъкът включва лагери, туристически лагери, спортни комплекси, младежки дворци, независимо дали са публични или частни; болници, клиники, аварийни станции (с изключение на аптеките); стадиони, спортни съоръжения;

    в местата за масово събиране на хора: на гари, спирки, чакали, подлези, организации на културата и отдиха; забраната не се отнася до продажбата на бира едновременно с предоставянето на хранителни услуги.
    Редовните въпроси възникват при определяне на допустимото разстояние. Тя е установена по реда на местните власти, както и списъкът на съответните обекти. В различни региони: от 25 м до 150 м. Измерва се от входа на магазина до вратата на обекта или от входа на територията, ако е ограден.

    Регистриране и регистрация на фирми

    Транспортна бира, продавайте я в организации за продажба на дребно и частни предприемачи. Последните нямат право да се занимават с производство, търговия на едро, внос. Ако не се планират големи мащаби, най-лесният начин е да се регистрирате като индивидуален предприемач в мястото на пребиваване. Това ще отнеме не повече от 5 дни, автоматично записани в пенсионен фонд, FFOMS. Предимства: опростени финансови отчети и парична дисциплина.

    Определен е вид дейност по OKVED (52.25.16, продажба на бира), опростена система за данъчно облагане, след като се започне работа, се подаде заявление за преминаване към UTII. В някои региони патентната система е разрешена. Обикновено "приписването" е по-изгодно поради няколко причини:

    1. от квадрата, обикновено е малка;
    2. ви позволява да търгувате без ЦК при издаване на проверка при поискване;
    3. Можете да намалите размера на данъка, дължим на социалните вноски.

    Данъкът върху UTII се изчислява от площта на търговския етаж, без склад и помещение за поддръжка. Залата е стая, където има рафтове за показване, пасаж за купувачи, дори и да е "пешеходна пътека" с широчина половин метър. Напротив, независимо от общата площ на магазина, ако отделите противотежест ъгъл не повече от 5 кв.м. за получаване на пари и прехвърляне на стоки - това ще бъде търговско място. От него се изплаща фиксирана сума - 9 000 рубли.

    Споразумения и разрешения за работа

    Лиценз за търговия с бира не се изисква. За всеки хранителен магазин са необходими два вида одобрения:

    1. заключение на Министерството на извънредните ситуации за спазване изискванията за противопожарна безопасност;
    2. уведомление до Rospotrebnador за започване на бизнес.

    В първия случай е написано изявление, на базата на което инспекторът извършва проучване, след 2 седмици издава документ. Във втората - изпратена е попълнена писмена форма (бр. 584, 16.7.2009 г.). Можете предварително да получите мнение относно спазването на санитарните стандарти - точно както от пожарникарите, и не чакайте проверка.

    Въпрос: Нуждаем ли се от "разрешително" за областната администрация? Федералното право не изисква това. Местните власти са задължени да водят търговския регистър, където въвеждат информация за всички предмети на тяхна територия, но нямат право да се намесват в тяхната дейност. Някои региони извършват доброволна задължителна регистрация с издаването на "удостоверение за вписване в търговския регистър", "разрешение за пускане на търговски обект".

    Документи, които трябва да са в магазина

    За да избегнете проблеми с клиентите и контролните органи, трябва да сте готови да представите при поискване:

    1. стоки, товарителници, препратки към тях;
    2. сертификати за съответствие или декларации за продукти;
    3. Декларация за обема на продажбите на бира на дребно във формуляр 12;
    4. заключение на Министерството на извънредните ситуации, Роспотбравдзор, договори за събиране на боклука.

    Зоната на клиента трябва да бъде украсена, когато се поставят копия:

    1. удостоверения за регистрация, вид дейност;
    2. Претенция 9. Правила за продажба; Закон за защита на потребителите;
    3. книги прегледи и предложения.

    Внимание! Ако планирате да отворите магазин за бира през 2016 г., дайте още една част от разходите - на автоматизираната система EGAIS. От 1 януари е необходимо да се въведат данни за покупката на стоки, а от 1 юли - за продажби. Подробна информация за свързването към системата можете да намерите на уебсайта на Rosalkogol.

    Вижте как функционира системата EGAIS при продажбата на дребно на алкохол

    Собствен бизнес или франчайз?

    В началото почти всеки предприемач обмисля възможността да отвори магазин за бира за франчайз. Предимствата от използването на доказан бизнес модел са известни, той осигурява спестявания:

    1. върху рекламата (разработена марка, символи, маркови дрехи);
    2. върху закупуването на оборудване (често включено в пакета за франчайз);
    3. върху цената на продукта (отстъпки за продавачите поради големи обеми покупки).

    Има недостатъци. Някои продавачи на готови бизнеси определят ограничения за населението на града, местоположението му. Не винаги е възможно да се намери подходящ формат, асортимент и често е по-изгодно да се работи с местни доставчици. По-долу е представено кратко описание на три вида франчайзи за бира.

    • "Бухен Хаус". Разходите за еднократна сума такса от 10 000 (до 10 разновидности) е 60 000 (повече от 20 разновидности) рубли. Стаята, оборудването - се предоставят самостоятелно. Централизирани доставки в диапазона до 30 внесени (Германия, Чешка република, Белгия) и руски марки. Възможно е да се намали вноската до нула, размерът на възнагражденията се договаря индивидуално.
    • "Бира Бутик". Размерът на входната такса от 185 000 рубли включва: ремонт и декорация на помещенията, инсталиране на бар-брояч, отдаване под наем на оборудване, първа доставка на стоки, обучение на персонала, съдействие при поддържане на счетоводството. Наем на помещения (8-12 квадратни метра) за сметка на франчайзополучателя. Няма възнаграждение, но има намаления за реклама.
    • "Бира". Предварително плащане от 300 000 рубли, без роялти. Собствени инвестиции - от 1,100,000 рубли. Специализирани магазини с площ от 50 до 120 кв.м. Издаван в корпоративен стил, гамата от напитки и закуски (закуски, морски дарове) от един доставчик "Pivzavoz".

    Ако концепцията за франчайз се вписва добре в плановете - удобен вариант. Но много търговци избират независимост и способност да управляват своя бизнес гъвкаво.

    допълнение

    Ако имате нужда от подробен бизнес план с изчисления, запознайте се с офертата на "Bi-Plan Consulting". Предлага се в 2 версии: платена и безплатна, платена, съдържа всички необходими изчисления за получаване на заем и субсидии. Отидете на уебсайта на компанията.

    Бирен магазин бизнес план на кран - как да се отвори?

    Идеята за отваряне на бирен магазин за бутилиране в Русия е обещаваща и следователно популярна. Според статистиката бирата е лидер в списъка на най-консумираните алкохолни напитки. В допълнение, днес нашата страна заема четвъртото място на пазара на алкохолни напитки, чието ниво на качество се е променило към по-добро през последните години.

    Анализ на пазара и избор на място

    "Жива бира" се различава от обикновените продукти в стъкло и бутилки с много предимства: пълен вкус, мирис и по-добро качество и се счита за по-привлекателна за клиентите. Всичко това играе в ръцете на бизнесмени, които са решили да създадат собствено предприятие за бира. Но нека разгледаме основните проблеми, рискове и най-важното - разходите за такова нещо.

    Проект за бира

    Абсолютно всички хора, които са в селището, в града, не могат да купуват бира по тегло. Тук, като всеки друг продукт, има определен кръг от клиенти: мъже и жени на средна възраст. Въз основа на този показател и трябва да изберете място за вашия магазин.

    Обмислете няколко от най-често използваните опции за бирен бизнес:

    • бирария - специално оборудвана сграда за продажба на дребно на стоки;
    • бирен отдел в супермаркет, чиято площ обикновено се наема;
    • Бира Pavilion е отделен търговски обект с комуникации, складови помещения.

    Най-често в началния етап предприемачите предпочитат да наемат сградата, но откриването на бирения павилион се счита за най-изгодната възможност, тъй като съгласно установените закони на Руската федерация е необходимо да се платят 1 800 рубли на квадратен метър за регистрация на помещенията, а за нейната регистрация се начислява фиксирана сума от 9 000. рубли. Ако планирате да създадете точка за бира в супермаркет, бъдете готови да се разберете и да разчитате на правилата и изискванията на собственика.

    Местоположението на магазина за бира трябва да бъде по-близо до спалните райони на града, групи млади хора, паркове, места за отдих, основен транспортен маршрут. Тук има няколко нюанса, свързани с правни ограничения:

    • Ако това е жилище, то то трябва да бъде превърнато в нежилищен статут.
    • Търговията на дребно е възможна само при неподвижни обекти.

    Обърнете внимание на нивото на доходите на жителите на избраната област, защото с помощта на правилното познание ще можете по-добре да оформите гамата от предлагани продукти и конкурентоспособността на съществуващите обекти.

    Основните разпоредби на проекта

    Разработването на бизнес проект е невъзможно без компетентното създаване на основната му сцена, документалната база. Не е необходимо да получавате специални разрешителни и одобрения (SES, администрация, други органи) за отваряне на бирен бизнес, достатъчно е да уведомите органа на Роспостбраззор за началото на дейностите. Не трябва обаче да забравяме, че организациите и предприемачите трябва да знаят и да спазват санитарните правила, правилата за пожарна безопасност, които могат да бъдат намерени в органите на Роспотбребнодзор.

    След това трябва да регистрирате юридическо или физическо лице като предприемач в данъчната администрация. По-често адвокатите се съветват да създадат LLC, което ще намали бъдещите разходи за правила, които непрекъснато се затягат по закон от отделните бизнесмени.

    В бъдеще основните документи в магазина за бира ще бъдат документи, посочващи източника на доходи и потвърждаващи качеството и безопасността на продадените продукти, наличието на подходящи условия за тяхното съхранение и продажба.

    Също толкова важно е да изберете добър доставчик на бира. Експерти смятат, че е по-изгодно да си купите напитка от производителя, ако вече притежавате няколко магазина. По-добре е стартиращите предприемачи да си сътрудничат с дистрибуторите, тъй като маржът им е нисък, но има доставка в магазина на купувача. Ето някои съвети, които да ви помогнат да изберете правилния доставчик.

    1. Критерий. Не винаги е необходимо да купувате продукти с най-ниска цена за асортимента от бира, от която се нуждаете. Ако цената е ниска и доставката е платена, тя няма да бъде по-евтина.
    2. На Съвета. Условия за продажба и доставка
    3. Цена. Изберете доставчик с гъвкава ценова политика, т.е. възможност за забавяне и наличие на отстъпки.

    Също така голям плюс ще бъдат допълнителни услуги за осигуряване и поддръжка на бутилиращо оборудване. За да намалите транспортните разходи, предпочитайте местни производители. Преди да подпишете договор, научете за трудовия опит на доставчика, поискайте да предоставите товарителница, сертификати за съответствие или декларации за съответствие за всички бири.

    Когато решите дадена сграда, доставчик, организирате всички необходими документи и извършвате ремонтни работи, трябва да преминете към следващите точки от бизнес плана.

    Необходимо е за експлоатация на оборудване и персонал

    Задължителен списък на оборудването включва охладител, който поддържа температурата на бирата, багажник за монтаж на кранове, брояч, хладилник, бункери за транспортиране на бира от доставчика и съхраняване на продукти, кран за бира, специален маркуч, газови бутилки и редуктор на налягането. Цялото това оборудване не е необходимо да се купува веднага, но можете да уредите под наем, чиято месечна цена обикновено варира от 2-10% от цената на новото оборудване, в зависимост от вида на оборудването.

    Напоследък топлинните камери или кегераторите стават все по-популярни. С система за съхранение на бира в отделна стая, охладена централно, има редица предимства:

    • Системата позволява да се намалят разходите за оборудване (охладители) и наем. Особено забележими за големи точки - от 30 разновидности с добър пролив.
    • Неприятните миризми се елиминират от търговското пространство.
    • Не само свързаните бункери се охлаждат, но и онези, които се подменят.

    Що се отнася до търговското оборудване, тук са необходими касови апарати, везни, универсална витрина за показване на стоки и маси със столове, ако планирате да продавате бира за бутилиране в чаши.

    За нормалното функциониране на бирен магазин са достатъчни 2-4 продавачи. Техният брой зависи от работния график и броя на клиентите. Когато приемате да работите, обръщайте внимание на способността да общувате с клиентите, познаването на бирата или поне визия за разликата между предложената гама. Препоръчваме да давате предимство на бивши бармани. Не маловажен фактор е външният вид на човек, той трябва да има сам по себе си. Не забравяйте да следвате работата на вашия персонал, тъй като често приходите от бирен магазин на чешмата се влияят от триковете на продавачите. Въпреки това, ако заплатата на служителя е прилична, той е малко вероятно да иска да заблуди работодателя и клиентите.

    Как да рекламирате магазина и да привлечете клиенти

    Първо трябва да създадете положителен образ на магазина. Оригиналното име, външен и вътрешен дизайн ще помогне в него. На улицата е необходимо да се направи външен знак със завладяващ лозунг и ценова листа за напитки, които да привличат не само пешеходци, но и шофьори. Подредете тематични прозорци и се грижете за добро осветление. Интериорът трябва да бъде в същия стил, маркови дрехи за продавачи са добре дошли.

    Дори в началния етап можете да откриете лоялни клиенти, ще Ви помогнем с ярка церемония по откриването с дегустация на бира, купони и отстъпки за първите купувачи. За по-нататъшно привличане на хора е целесъобразно да се извършват определени услуги, например поръчване на бира по телефона, доставка на дома. Не се намесвайте в WEB страницата в Интернет, всякакви промоции и подаръци за клиентите.

    Тук ще намерите пълен бизнес план на хостела с изчисления, които ще ви позволят да оцените всички рискове на даден бизнес.

    За да отворите наргиле, не правете без бизнес план, който ще научите в тази статия.

    Как да отворите shawarma? Тук ще намерите пълен бизнес план.

    Възможни дати за отваряне на бира

    Отварянето на качествен магазин за кратко време не е лесно. Бизнесмените ще трябва да се изправят пред редица проблеми и закъснения, които сме измислили по-рано. Трудности могат да възникнат, ако нямате опит в тази област.

    По този начин може да отнеме 1-2 месеца, за да отворите точка за бира.

    Фиксирани и променливи разходи

    Помислете за разходите на бизнесмен, който ще отвори магазин за бира и ще наеме сграда. Първоначалните разходи ще бъдат свързани с документацията, закупуването на необходимия интериор и продуктова гама, организирането на реклама.

    • Регистрация IP: 100 рубли
    • Ремонт: 50 000 рубли
    • Закупуване на столове и маси: 15 000 рубли
    • Заповед: 30 000 рубли
    • Външна реклама: 15 000 рубли
    • Оборудване: 200 000 рубли
    • Закупуване на асортимент от бира: 100 000 рубли

    Общо: 410 100 рубли.

    Проект за бира

    В бъдеще разходите ще отидат за развитието на предприятието, като плащат данъци, заплати на продавачите, подобряват качеството на продуктите.

    • Наем: 30 000 рубли
    • Заплата (включително застрахователни премии и данъци): 100 000 рубли
    • Суровини: 250 000 рубли
    • Реклама: 5 000 рубли
    • Месечни разходи: 385 000 рубли
    • Печалба преди облагане с данъци: 95 000 рубли
    • Данък: 14 250 рубли
    • Нетна печалба: 80 750 рубли

    Според пазарния анализ и опита на предприемачите в бирата, рентабилността на бизнеса е 30%, което е отличен показател, а периодът на изплащане е шест месеца. През това време бирата на магазина за бира ще се повиши и ще може да донесе значителна нетна печалба.

    Имате ли въпроси? Научете как да решите проблема си - обадете се в момента:

    +7 (499) 577-03-71
    (Москва)

    +7 (812) 425-60-36
    (Санкт Петербург)

    8 (800) 333-58-23
    За всички региони!

    Тя е бърза и безплатна!

    В резултат на това съветваме бизнес начинаещите да поемат отговорно отношение към създаването на собствен бизнес план и да не забравят за основните рискове от производството: сезонност, срок на годност на продуктите, контрол от страна на държавните органи.

    Направете бира като бизнес, как да отворите магазин

    Наличието на бира надхвърля аналозите на бутилката по вкус. Липсата на пастьоризация прави вкуса по-ярък и по-богат. Първите такива магазини, които започнаха да се отварят преди няколко години, станаха популярни сред населението, въпреки високите цени на този продукт.

    Търсенето на бира нараства постоянно. Тази индустрия е една от малкото, която не засяга кризата. Разходите му остават по-ниски, отколкото при силните алкохолни напитки. В допълнение, горещото време насърчава потребителите да изберат пенлива напитка. Следователно, такава идея, как да се отвори пъб от нулата, привлича много бизнесмени.

    Законодателни изисквания

    Правна регистрация на продавача

    Преди да отворите магазин за бира от самото начало, трябва да сте запознати със законодателството, уреждащо тази област на дейност. Продавачът трябва да регистрира юридическото лице (LLC) или SP. Ако продуктовата гама включва вино и силни алкохолни напитки, тогава ПИ няма да работи.
    Продажбата на дребно на напитката за хмел не е лицензирана. Това, от което се нуждаете, за да отворите магазин за бира, е да имате OKVED кодове, позволяващи внедряването на тази категория стоки. От средата на 2016 г. са въведени нови кодове. Дружество или отделен предприемач, започнали работа след тази дата, трябва да имат следните кодове: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Ако възнамерявате да отворите бира за бира, тогава се нуждаете от код 56.30.

    Ако организацията е била регистрирана преди, но е била ангажирана в друга дейност, е необходимо да уведоми FTS за добавянето на нови дейности. За целта попълнете следните формуляри:

    • за FE Р24001;
    • за LLC Р13001 или Р14001.

    Изисквания за съхраняване

    Отворете магазин на жива бира не може да бъде навсякъде. Тази търговия е забранена на територията:

    • детски градини, училища, клиники и болници;
    • спортни съоръжения;
    • обществен транспорт и автобусни спирки;
    • гари, летища;
    • пазари;
    • бензиностанции;
    • концертни зали;
    • военни съоръжения.

    Търговията с временни павилиони и палатки е забранена. Това, от което се нуждаете, за да отворите магазин за бира, е да намерите напълно изградена сграда, която има фундамент, стени и покрив.
    Забранява се законно продажбата на алкохолни напитки през нощта (забраната е валидна от 23:00 до 8 часа). Освен това не можете да продавате на лица на възраст под 18 години.

    Оборудвана складово помещение за наливна бира

    EGAIS

    Държавната система за контрол на производството и разпространението на алкохол задължава компаниите и отделните предприемачи, които купуват и продават напитката, да се свързват с нея. Провежда се ежедневен дневник за оборота на алкохола и е подадена декларация месечно. Цялата информация и инструкции са представени на официалния уебсайт на EGAIS. Преди да отворите точка за бира от нулата, ще трябва да се свържете със системата и да подадете електронен подпис.

    Касов апарат

    Предприятие, продаващо бира за бутилиране, трябва да закупи и регистрира касов апарат. Това законодателство се прилага за всички дружества и не зависи от приложимия данъчен режим.

    Получаване на разрешителни

    Изготвянето на проект за бира включва получаването на определени документи, позволяващи нейното функциониране. Работата без пълен пакет документи е изпълнена с глоби и затварящи точки.

    Списъкът включва:

    • законоустановени документи на дружеството (ПИ);
    • договор за наем;
    • приключването на пожарната проверка;
    • сключване на ЕЕН;
    • трудови договори със служители;
    • санитарни книги.

    Ако разливането на бирата ще се извърши в мола, имате нужда от разрешение за продажба. Когато работите на улица, трябва да получите разрешение от местните административни органи.

    За какво обръща внимание ЕЕН?

    Преди да отворите бирата за бутилиране от нулата, трябва да приведете стаята в съответствие с изискванията на SES. Стените трябва да бъдат облицовани или боядисани. На пода е поставена непропусклива влага в пода. Необходимо е да се осигури ежедневно мокро почистване. Трябва да се помни, че магазинът трябва да бъде оборудван с добра вентилация.

    Проект за бира

    Получаване на разрешение от противопожарната служба

    Създаването на бирен магазин включва пожарен инспектор, който проверява наличието на пожарна система, план за евакуация и телефон за спешни случаи. Трябва да има насока за мерките за пожарна безопасност и списание за служители.

    За да отворите магазин за бира от нулата, трябва да се грижите за наличието на авариен изход. Без него инспекторът ще издаде отрицателно становище.

    Как да започнете

    Инструкцията стъпка по стъпка за отваряне на магазин за бира започва с подготовка, която ви позволява да изчислявате разходите и да определяте стратегия за развитие.

    1. Важно е да напишете бизнес план за магазин за бира.
    2. Получете необходимия пакет документи.
    3. Намерете стая и подпишете договор за наем.
    4. Купувайте оборудване.
    5. Изберете доставчик и подпишете договор за доставка.
    6. Наемане на служители.
    7. Помислете върху рекламата и направете материали.

    Докато точката започне да функционира, е трудно да се определи кой диапазон ще бъде най-рентабилен. Следователно е необходимо да се съхраняват статистически данни, за да се направят необходимите корекции след една година работа. Значението на статистическото счетоводство и анализ е свързано с много кратък срок на годност на наливна бира. Не надвишава 5-7 дни. И наличието в линията на сортове, които не са в търсенето, ще доведе до големи финансови загуби. Оптималният брой видове в състава е до 25 броя.

    Друг нюанс, който предприемачите трябва да вземат предвид, е сезонността. Бизнес биреният магазин носи минимален доход през зимата. Някои бизнесмени предпочитат да затворят точката по това време. Лятото е в състояние да донесе излишни печалби.

    За да увеличите цената на чека, се препоръчва да продавате закуски за бира: ядки, чипс, бисквити, сушена риба.

    ценообразуване

    Отваряне на бирен бизнес от нулата, трябва да решите обхвата и ценообразуването. Стойността на търговския марж директно зависи от категорията на алкохолната напитка. Колкото по-висока е покупната цена, толкова по-ниска е. За стоки от руски производители, тя може да бъде до 100%, а за вноса може да бъде не повече от 25-30% на литър. Цената на дребно средно е 60-250 рубли. Важно е да се вземе предвид покупателната способност на потребителите.

    оборудване

    За начинаещи е по-удобно да се сключи договор с доставчик на бира от един производител. В този случай можете да разчитате на безплатно оборудване за магазин за бира. Дистрибуторът ще предложи необходимия рекламен материал, който ще спести от продукцията му. Друг начин за спасяване може да бъде отдаване под наем на оборудване.

    Характеристиката на оборудването е необходимостта от редовна поддръжка. Ако договорът с доставчика не включва работа по поддръжката, тези разходи трябва да бъдат вписани в бюджета.

    Преди да отворите точка за продажба на наливна бира, трябва да закупите (наемете) следното оборудване:

    • охладител;
    • брояч за инсталиране на бирени кранове;
    • механизми за бутилиране;
    • маркучи;
    • бар брояч;
    • специални опаковки - бурета;
    • газови бутилки;
    • редуктор;
    • хладилници;
    • дисплеи за поставяне на свързани продукти.

    Закупуване на напитки

    Проект магазин може да предложи гама от различни марки. Покупките могат да се правят от дистрибутори или от завода. Директната покупка от завода е от полза само ако има голямо търсене на бира. Тази опция е по-подходяща за собствениците на верига от магазини. За да доставите една точка, трябва да намерите дистрибутори, които продават малки на едро напитки.

    Проект за бира

    дизайн

    Какво трябва да отворите магазин за бира? Изисква се да се грижи за външния вид на институцията. Това е не по-малко важно от обхвата.

    Точката на продажба на наливна бира изисква да не се ограничава само до боядисване на стените и подреждане на мебелите. Трябва да се създаде подходяща атмосфера. Стандартните ремонти трябва да бъдат допълнени от подходящи атрибути. Например, бирени чаши, кегове, тематични картини или фотографии. Възможно е използването на тапицерия от тъмно дърво. За да създадете спокойна атмосфера, осветлението трябва да бъде заглушено.

    Стана съвсем модерно да се проектират магазини по обратния начин, създавайки добре осветени стаи с ярки цветове.

    Магазинът трябва да има ярък и запомнящ се знак. При липса на ваше собствено въображение, можете да се свържете с рекламната агенция, където те ще ви помогнат да развиете корпоративна идентичност. Яркото име ще спомогне за запазване на популяризирането на рекламни места.

    Финансови инвестиции

    Важен компонент на всеки бизнес е разбирането на размера на инвестициите и бъдещите приходи. Колко струва да отворите точка за бира?

    Размерът на инвестицията зависи от града, гамата и покупната цена на бира и леки закуски, търговски площи. Колко струва да се открие магазин за бира? Минималните разходи включват (хиляди рубли):

    • юридическа регистрация - 10;
    • ремонт - 80;
    • месечен наем - 40;
    • закупуване на оборудване - 180;
    • реклама - 10;
    • закупуване на партида бира и закуски - 100;
    • Месечната заплата на двама продавачи е 40.

    Какво трябва да отворите магазин за бира? Имате бюджет от около половин милион рубли. Месечните разходи ще бъдат около една четвърт от един милион рубли.

    Когато отворите точка в града 500 000 рубли. не е достатъчно. Колко струва да отворите магазин за бира в голям град? Необходимо е да се очаква, че минималният бюджет ще бъде три пъти по-висок.

    откупуване

    Ако инвестициите не надхвърлят посочените стойности, тогава средният приход на ден трябва да бъде 9 хил. Рубли. Ако средната покупка е 250 рубли, трябва да има най-малко 36 купувачи на ден.

    Тъй като максималната рентабилност на бирения магазин пада върху горещия сезон, откриването на магазина трябва да се осъществи във Виена. До лятото той ще стане доста разпознаваем сред купувачите.

    Ако вземем предвид, че един литър алкохолна напитка струва 60 рубли, а през сезона ежедневната продажба е приблизително 200 литра, тогава месечните приходи ще бъдат 360 хил. Рубли. Това означава, че магазинът ще се изплати за по-малко от два месеца. В някои случаи периодът за изплащане може да бъде дори по-бърз. Но има неуспешни проекти, в които рентабилността на бизнеса с "пивоварна бира" е минимална.

    Мнение с опит на предприемачите

    Тези, които считат питието за бира за бизнес, оставят положителна обратна връзка. Важно е да изберете подходящото място и да предложите диапазон, различен от конкуренцията. Въпреки факта, че броят на точките се увеличава всяка година, има перспективи за растеж. Този тип бизнес не трябва да се разглежда като случаен, способен да спечели много пари.

    Как да отворите бира за бутилиране? Тя трябва да обмисли позиционирането, ценообразуването, да анализира дейността на конкурентите. Няма да е на място да се поставяте на мястото на потребителя и да мислите за очакванията от новия магазин.

    Добре разработеният бизнес план на бирен магазин за бутилиране ще ви позволи да организирате бизнес за сметка на натрупаните средства. Какво ще бъде сериозно предимство за младите предприемачи, които нямат достатъчно финансови средства.

    Когато точката бъде организирана, можете да предложите на клиентите услугата за закупуване на любимата ви напитка чрез Интернет. Създаденият сайт ще бъде добра рекламна платформа. В допълнение към информационния компонент, струва си да се добави "Форумът за наливна бира". Това ще позволи да се провеждат проучвания, да се следват желанията на клиентите. Програмата за лоялност за потребителите ще бъде стимул за проследяване на запасите и новите продукти, като остави обратна връзка.

    Покупка на бизнес

    Когато бизнесмените не искат да отделят време за организиране на работата в магазина и да получават документи, те обмислят идеята за придобиване на вече функциониращ бизнес. Трудно е да се каже колко добре е тази идея. Очевидно е, че един добър бизнес, който носи стабилен висок доход, не може да бъде евтин. На пазара няма толкова много оферти.

    Някои търговци изграждат бизнес за организирането на точка с цел препродажба. Често магазинът започва да работи, без слава и стабилен доход. Продажбата на бирен магазин е интересна за собственика му, затова той ще се опита да говори за всички предимства, като скрие недостатъците.
    Но не можете да заключите, че само непроизводими магазини се предлагат за покупка. Сред всички оферти можете да изберете приличен вариант. Не бързайте да купите, трябва внимателно да разгледате опциите, които харесвате. Основата за анализа са моментите:

    • периода на експлоатация на склада;
    • колко собственици е имал през цялата история на работата;
    • колко дълго е обявена офертата за продажба;
    • причини за намиране на купувач.

    Ако от всички оферти сте успели да намерите точната, трябва да поискате от продавача:

    • договор за наем,
    • отчети за продажбите;
    • всички отчетни документи за финансова дейност;
    • договори за доставка на напитки и закуски;
    • документи за оборудването.

    Всички фактори трябва да се разглеждат заедно. Тъй като дългосрочното внедряване на магазина не винаги показва неговата непроизводимост. Може би продавачът от самото начало силно надцени стойността си и след това започна бавно да го намали. Или офертата се намира на малка част от ресурсите с лошо описание.

    Какво да търсите при закупуване на готов бизнес

    Стандартните причини за продажба на реклами са:

    • промяна на местопребиваването;
    • промяна на бизнес профил;
    • липса на време за управление;
    • лични проблеми.

    Може би те са верни, но не е нужно да се доверявате безусловно. Новодошлият има голям риск да купи умишлено неликвиден бизнес. Опитният човек, който вече има бизнес с напитки за напитки, е запознат с клопките и знае как да анализира хартия и информация.

    Договорът за наем трябва да бъде проверен за дати на изтичане и месечни плащания. Също така, трябва да се свържете с доставчиците, за да разберете дали има дългове за плащане.

    Можете да намерите печелившо предложение, просто трябва да знаете, че:

    • цената на печелившия магазин е висока;
    • не можете да вярвате на думата на продавача, е необходимо да разгледате подробно всички документи и договори;
    • трябва да провери дали дълг към наемодателя и доставчиците.

    Търговията с напитка от хмел в бутилирането е доста ясна. Но рентабилността на проекта за бира, като бизнес, е нула. Обикновено това се дължи на грешки при избора на местоположението и фокуса на клиента.

    Важно е да се контролира качеството и свежестта на продукта. Лошият продукт ще доведе до загуба на доверие на потребителите.

    Научете как. Предложете полезни съвети и интересна информация

    Как да отворите магазин за бира

    Нова сфера в бизнеса, която бързо се изкачва, е продажбата на питиета и все повече хора искат да научат как да отворят магазин за бира от самото начало.

    Нека да говорим честно, така че вероятно ще се провали от нулата. Не можете да дойдете в магазина и без да давате пари, за да получите продуктите. Днес обаче е трудно да си представим бизнес, който изисква по-малко инвестиции от наливна бира, и ние ще ви кажем как да го отворите, като инвестирате като минимум.

    Колко можете да спечелите от магазин за бира?

    Вашият личен доход от един литър продадена бира ще бъде около 40% - 50%. Това е много готино! Например за повечето хранителни продукти маржът е само 10% - 20%.

    Всичко, разбира се, зависи от вас. От мястото, което избирате, как ще комуникирате с клиентите, от бирите, които поръчвате. Но да кажем, че в един магазин за бира, за една година е напълно реалистично да печелите 100 000 - 200 000 нетни рубли. Според стандартите от 2016 г. и най-вероятно 2017 г., 2018 г., 2019 г. са много добри пари. Има хора, които печелят 350 000 рубли на месец, но за да постигнете това ниво, трябва да опитате и да инвестирате всичката си душа.

    Плюсове за отваряне на магазин за бира

    Нека да разсечем малко интереса си в този бизнес и да говорим повече за професионалистите.

    • Достъпно търговско оборудване, което частично се предоставя от вашия доставчик на бира.
    • Висока нетна печалба.
    • Бирата е един от най-популярните продукти, които хората все още ще предприемат, независимо от всякакви кризи и неща.
    • Малка група стоки за покупка. Може би не смятате, че това е плюс, но напразно. Факт е, че ако решите да отворите малък хранителен магазин, ще трябва да закупите достатъчно голяма група стоки и ще се окаже, че едно нещо е свършило, а другото и всичко трябва да е на разположение. Човек получава усещането, че вие ​​някак си печелите, но всичките ви пари са в обращение. При наливните напитки положението е по-лесно. 10 - 12 пинта бира от различен вид, късчета и бутилирана бира, по принцип не толкова и това улеснява усещането на личните ви печалби.
    • Ниски разходи при влизане в бизнеса.
    • Период на бързо изплащане.

    Има и недостатъци

    • Бързото бира се разваля бързо (7-10 дни)
    • Можете да търгувате само до 23.00 часа и лица над 18 години

    Друга важна информация!

    1. За продажба на наливна бира не се нуждае от лиценз за алкохол
    2. ПИ може да продава наливна бира
    3. Ще трябва да предоставите на EGAIS информация за обема на покупките.
    4. За търговията с наливна бира (и бира като цяло) размерът на вашите помещения трябва да бъде най-малко 50 квадратни метра. м. Това не трябва да бъде търговска зала, 50 квадратни метра. метровете могат да влязат в общата площ със склада.
    5. По-добре е да се отвори за сезона (лятото). Идеалният месец за отваряне на такъв магазин е март-април.

    Какво се изисква за продажбата на бира и питиета.

    Стая за наливна бирария.

    Най-важното е, че избраната от Вас стая не трябва да се намира в културни сгради, училища и детски градини, бензиностанции, железопътни гари, военни съоръжения и спортни съоръжения.

    Нека да разгледаме най-популярните варианти за премахване на помещенията за магазини за бира:

    Наемете във формата на магазин за хранителни стоки у дома или в хранителни магазини - 40 000 рубли на месец

    Наемете в онлайн магазина за хранителни стоки - 80 000 рубли на месец

    Спечелете търговски помещения от правителството на Москва - 60 000 рубли на месец + ремонт 500 000 рубли

    Ясно е, че цените са относителни и осреднени, но нека разгледаме всеки вариант по-подробно.

    Наемете във формата на магазин за хранителни стоки у дома или в магазините за хранителни стоки

    Много собственици на магазини за формати в къщи не са против наемането на няколко квадратни метра. За първи път 5-10 метра ще бъде повече от достатъчно за вас и може да ви струва 30 000-50 000 рубли. на месец. Има и много хранителни стоки, в които можете да наемете апартамент с една и съща цена.

    Предимствата на тази опция са малка цена.

    Против, не винаги голям кръст, може да има трудности при инсталирането на знак и винаги ще бъдете гост в чужд бизнес.

    Наемете в онлайн магазина за хранителни стоки

    Pyaterochka, Magnit, Lenta, Седмият континент и други активно наемат квадратни метра на входа и често имат отделения с наливна бира.

    Почти сте гарантирана висока пропускливост, но тази опция ще струва много. Тази опция може да струва 60 000 - 90 000 рубли. на месец.

    Спечелете търговско пространство с правителството на Москва

    На тази снимка виждаме, че стая с площ от 57 квадратни метра, в центъра на Москва, струва 367 000 рубли. на година, или 30 583 рубли на месец. С навременното плащане стаята ви се предоставя в продължение на 10 години.

    Правителството на Москва е готово да ви даде търговско пространство за период от 10 години и си струва да кажем, че понякога има много добри възможности. Основното нещо е да платите навреме.

    Вярно е, че повечето от тези помещения са в ужасно състояние и се нуждаят от ремонт. Имайки предвид, че за да търгувате с бира, трябва да имате най-малко 50 квадратни метра. метри, ремонта ще струва в най-добрия случай 1 000 000 рубли. Въпреки това, ако избраните помещения не са загинали в кошчето, има шанс да останат в рамките на 500 000 рубли.

    Друг плюс на такава опция е, че след като сте наели стая по такъв начин, 20 кв.м ще са достатъчни за нуждите на наливна бирария, а останалата част от пространството може да бъде под наем.

    Оборудване и мебели за наливна бира

    Може да изглежда изненадващо за вас, но не е необходимо да купувате оборудване за наливна бира. Най-често това ще ви осигури доставчик на бира. Всеки има различни условия и оборудване, също е различно, но все пак е доста възможно да се намерят доставчици с много интересни оферти. Да, между другото, инсталирането на това оборудване се извършва и от доставчици на бира.

    Мебелите, които трябва да си купите. Ако отворите онлайн магазин, тогава трябва да отговаряте на определените стандарти за качество, тази опция може да лети в доста пени. Ако не зависите от мрежите, за първи път лесно можете да правите само с багажника, на който ще бъдат поставени крановете.

    Можете да търсите в интернет и да намерите доста оферти, където за вас в рамките на една седмица те ще правят готов набор от всички необходими мебели. Тази опция може да струва 50 000 - 100 000 рубли.

    Въпреки това, за да увеличим максимално спестяванията, се срещнахме и такива примери, когато бордовете просто бяха закупени на строителния пазар и независимо, в гаража бяха направени бирени рафтове със собствени ръце. Всичко зависи от вас, но е напълно възможно да се срещнете с 20 000 - 30 000 рубли.

    Бира в кеговете

    Средно, един буре с капацитет от 50 литра ще ви струва 2000 - 3000 рубли, скъпите разновидности естествено са по-скъпи.

    За първи път ще са достатъчни 6 -7 батальона + 2 - 3 барабана за квас и лимонада за малък магазин за наливна бира. Ще е необходимо да бъде закупен и от змия. Една опаковка от змии в търговията на дребно в магазина струва 80 рубли, а на едро ще ви струва 60 рубли.

    Общо за самата бира и стоките, които ще вземете в района на 30 000 - 35 000 рубли.

    Колко струва да се създаде магазин за бира?

    И сега нека изчислим опцията при най-ниската възможна цена.

    Представете си, че като продавач вие работите сами и не използвате услугите на нает персонал. Ако нямате възможност да застанете зад щанда, трябва да заложите на продавача още 25 000 рубли на месец.

    По-добре е веднага да вземе под внимание наема за няколко месеца предварително. Приблизителният период на изплащане на наливна бира е 3-6 месеца. Е, да кажем, че всичко вървеше добре с вас и стигнахте до точка на равновесие (те започнаха да изплащат наема) още за третия месец.

    IP регистрация - 10 000 рубли

    Наем - 120 000 рубли (3 месеца)

    Rack - 25 000 рубли

    Покупка - 30 000 рубли

    Общо сумата е приблизително равна на 185 000 рубли. Закръглете го и добавете неизвестни разходи и вземете 200 000 рубли.

    От гледна точка на въпроса за създаването на собствен бизнес, 200 000 рубли е сума на стотинка. Да, тези пари по пътищата не се търкалят, но каква сфера може да си спомните, къде ще струва входа по-малко пари?

    Днес откриването на магазин за бира е може би най-добрата идея. Можем да си припомним как в средата на 2000-те години туристическият пазар печели популярност, а туристическите агенции се отварят навсякъде. Бяха отворени много малки частни агенции, някои от които скоро бяха затворени, а някои продължават да предоставят на своите собственици до днес. Сега, около същото, царува на пазара на питиета. Навсякъде се отварят пунктовете за продажба на наливна бира, някои от тях ще се затворят, не могат да издържат на конкуренцията, други ще се превърнат в силен бизнес в продължение на много години. Особено предприемчиви ще могат да се развиват в мрежата и да се конкурират със съществуващите мрежови компании. Така че - че трябва да се възползвате от момента!

  • Top