logo

Продължаваме серия от бизнес идеи за търговия с храни. Това е много важен и търсен пазарен сегмент, така че не можем да заобиколим тези продукти. И в тази статия ще обсъдим търговията с мляко и други млечни продукти.

Бизнес функции и формат

Млечният бизнес има редица специфични фактори, които пречат на много предприемачи. На първо място, поради голямото търсене на тези продукти на пазара, в тази индустрия имаше сериозна конкуренция. На второ място, продукт, който бързо се влошава и съответно съществува възможност да има загуба с определен обем стоки. Но в същото време купувачите обичат специализирани магазини, където се предлага огромен избор от продукти с една ориентация и този факт стимулира предприемачите да отварят специализирани магазини за млечни продукти.

Има и много търговски формати за този продукт, нека разгледаме основните.

Видове търговия с мляко:

- продажба на мляко от колата на улицата. Представители на някои производители често работят в този формат. На пазарни дни те идват и продават продукти от камион точно на улицата в близост до пазара. За тази търговия ще трябва да издадете разрешение за търговия.

- търговия с мляко и продукти от него от големи производители на пазара. Същността на следното, Вие под наем павилион с хладилна техника и продавате млечни продукти от различни марки. Едно от предимствата на този подход е голям брой клиенти на продуктовите пазари, ниски разходи, възможност за работа с различни производители.

- търговия с домашно мляко. Този формат е предпочитан от бабите от селото, които държат няколко крави във фермата си и отиват да продават домашно приготвено мляко на най-близките пазари. Освен това те продават същото мляко по улиците на града, често в гъсто населени райони. Разрешението за търговия ще трябва да получи във всеки случай.

- и последната точка, тя не е нищо повече от да се отвори пълноправен магазин за млечни продукти, с наема на търговски площи за магазина. Това е най-скъпият и най-труден начин за стартиращ предприемач, особено ако началният капитал е ограничен. Има смисъл да се открие такъв магазин в сътрудничество с производителя, който да покрива част от разходите за поддържане на бизнеса, като разпространява и рекламира продуктите си.

Както можете да видите, изборът на формати е просто огромен и зависи от всеки да реши кой да избере.

Правила за търговия с мляко

За да отворите магазин за продажба на мляко, ще трябва да издадете няколко документа.

  1. Издаване като IP
  2. Изберете OKVE за вашия бизнес. За Русия това са: 27.1 (търговия на дребно с млечни продукти и яйца) и 52.27.11. За Украйна: 46.33 (Търговия на едро с млечни продукти, яйца, хранителни масла и мазнини).
  3. Получавайте разрешения от SES и противопожарната служба.
  4. Направете ъгъл на купувача.

Избор на помещения и оборудване

След като сте обработили всички необходими документи и разрешения за търговия с мляко, ще трябва да намерите стая или павилион за търговия. На първо място, тя трябва да се намира в прохода, той може да бъде пазари на храни, търговски центрове и др. Основното нещо е голямата пропускливост на хората. Размерът на помещенията за такъв магазин може да бъде от 20 кв.м. и, разбира се, по-малко, ако това е пазаруване павилион или място в млечния павилион.

Какво ще ви трябва, за да отворите магазин за млечни продукти? На първо място, това е оборудване за показване и съхраняване на продукти, обикновено хладилни витрини и хладилници. Млечните продукти трябва да се съхраняват в определен температурен режим и трябва стриктно да се спазват, затова внимавайте да закупите добро оборудване.

Също така, създайте работно място за продавача.

Асортимент и търсене на доставчици

Нека сега анализираме какво е включено в асортимента на магазин или павилион за млечни продукти:

  • сурово мляко. Това е основният продукт за търговия.
  • извара.
  • заквасена сметана.
  • кефир, ризанка.
  • твърдо сирене
  • маслото.
  • кисели млека.
  • млечни напитки и деликатеси.

Това е само част от продуктите, които трябва да имате на склад. Всеки производител има свои допълнителни продуктови групи, с които можете да разширите диапазона.

За да търсите доставчици, можете да използвате Интернет и да се свържете с представители на производителите. Често те извършват доставка на продукти в почти целия регион и дори извън него.

Колко пари трябва да започнете?

В зависимост от формата на търговията и обема на закупените продукти инвестициите в бизнеса могат да варират значително. При изготвянето на бизнес план за магазин, който продава мляко, ще се изчислявате все повече подробно. Предлагаме само списък с големи разходи.

  • Наем на стая - $ 200 - $ 250
  • Данъци - 150 лв
  • Заплата на продавача - $ 200
  • Първоначалната покупка на стоки - в зависимост от обема (от 1500 долара)
  • Закупуване на оборудване - $ 1500 - $ 2000
  • Знак с името на магазина и рекламни продукти под формата на брошури - $ 150.

Какъв доход може да очаквате?

Рентабилността ще зависи пряко от избора на място за търговия, качеството на стоките и репутацията на изхода.

Средният марж на млечните продукти - 25% - 40%.

Въз основа на тези цифри можете да изчислите приблизителния обем на продажбите за изхода на магазина като плюс.

Обърнете внимание на факта, че млечните продукти попадат в обхвата на понятието за социален продукт, така че марката на тези продукти може да бъде контролирана от държавата. За актуална информация проследявайте тази тенденция на специализирани сайтове.

Заключения. Дейността по отваряне на магазин за млечни продукти е обещаващо направление, което в същото време е конкурентоспособно. Има смисъл да се управляват такива обекти в малките градове. В големите метрополии ще бъде трудно да се конкурирате с веригите за търговия на дребно, които имат огромен избор от млечни продукти.

Има ли нещо, което да допълни статията? Очакваме вашите мисли в коментарите.

Бизнес идея - продажба на мляко чрез млечни продукти

Обучете мозъка си с удоволствие

Продажбата на различни стоки с помощта на машини става все по-популярна. Хората започват да осъзнават, че това е удобно и практично. Продуктите, предлагани във вендинг машини, са не по-малко висококачествени от тези на магазина, а в някои случаи дори по-вкусни, полезни, естествени и екологични.

  • Как да започнете бизнес за продажба на мляко чрез автомати?
  • От какво оборудване имате нужда?
  • Колко можете да спечелите при продажбата на мляко чрез млечни продукти?
  • Какви документи се изискват за започване на бизнес?
  • Кое място да изберем?
  • Предимства на бизнес идеята
  • Колко пари са необходими за започване на бизнес
  • Какво трябва да се уточни в OKVED за продажбата на мляко чрез млечни млечни продукти
  • Каква данъчна система да избере за продажба на мляко чрез мляко
  • Трябва ми разрешение да се отворя
  • Технологичен бизнес

Наскоро в Русия се появиха машини за продажба на мляко - млеко-бойлери, които продават неопаковано, а не пастьоризирано прясно мляко. Тя е много по-евтина от магазина, защото не се подлага на допълнителна обработка и не е опакована в специален контейнер. На цена, млякото от машината за мляко е много по-евтино, отколкото в супермаркета.

Ако например един литър мляко в магазините в районите струва 45-80 рубли, тогава в млекопреработвателната компания можете да определите цена от 35-60 рубли на литър, в зависимост от цената на млякото в определен регион.

Съответно, потребителите избират млякото от машината за мляко - по-полезен и по-евтин продукт. Можете да го купите по всяко време - машини, които продават мляко за бутилиране, работят денонощно, без обяд и седем дни в седмицата.

Този тип бизнес все още не е достатъчно популяризиран, така че има перспективи да се реализира този проект от нулата, ще бъде необходим начален капитал, който може да бъде бързо възстановен, ако инсталирате една или повече от тези машини в най-приемливи места.

Как да започнете бизнес за продажба на мляко чрез автомати?

За да започнете бизнес за продажба на мляко с помощта на машина за мляко, трябва да закупите тази машина. Автоматичната машина за продажба на течен мляко е сложно компактно оборудване, състоящо се от:

  • резервоари от неръждаема стомана, в които се съхранява мляко;
  • устройства за смесване, които не позволяват на млякото да се разслоява на фракции в резервоара;
  • охладителна система;
  • прането на работните части в контакт с мляко (измиването на резервоара се извършва в автоматичен режим);
  • блок разливане;
  • устройства за извършване на плащания с получател за пари;
  • устройства за изхвърляне на контейнери за мляко.

За да започнете проект за продажба на мляко чрез млечни продукти, трябва да намерите най-подходящото място за инсталиране на това оборудване и да го свържете към мрежата. Млечните машини могат да се инсталират както на закрито, така и на открито. Те са оборудвани с охладителни системи, които поддържат температурата на млякото при 4 0 С. В такива условия се съхраняват възможно най-дълго - до 72 часа.

Купувачите могат да купуват мляко в контейнерите си или да купят контейнер за теглене на мляко в машината.

От какво оборудване имате нужда?

Днес можете да купите внесени и местни млечни продукти, например руската "Basic-01", създадена от компанията "Foodmilk". Оборудван е с капацитет от 100 л за мляко. Това устройство струва около 440 хиляди рубли.

Внесеният тип ECO Compact 100, произвеждан в Италия от Фреско, струва 650 000 рубли. Той е снабден с две взаимозаменяеми патрони от 200 и 230 литра и има антивиндално устройство, което ви позволява да инсталирате това устройство на улицата. Останалите устройства са подобни една на друга.

Млечните машини са оборудвани с вградени GSM модули, благодарение на които винаги можете да знаете колко мляко се продава в момента.

Има различни модели млечни машини с различни конфигурации и капацитет на резервоарите - от 100 до 400 литра.

Колко можете да спечелите при продажбата на мляко чрез млечни продукти?

Едно устройство може бързо да плати за себе си, ако прилагането на мляко на ден ще бъде 100-400 литра. Можете да инсталирате две руски машини с общ капацитет от 200 литра.

Изчисляването на рентабилността на този бизнес ще бъде както следва.

При закупуване на мляко на цена от 25 рубли на литър:

200 л х 25 (трай) = 5 000 триене / ден х 30 (дни) = 150 000 триене / месец. - разходите за закупуване на прясно мляко.

Продажби на мляко чрез млекопреработващо предприятие: 200 л х 40 (рубли) = 8 000 рубли / ден х 30 (дни) = 240 000 рубли / месец. - приходи за 1 месец.

През месеца на търговията с мляко от машината за производство на мляко печалбата ще бъде:

240 000 - 150 000 = 90 000 рубли.

Месечни текущи разходи:

  • отдаване под наем на помещения - в различни региони цената на наема е различна;
  • транспортни разходи;
  • услуга на устройството - 1 човек (заплата 15 000 рубли / месец);
  • реклама;
  • плащане на данъци.

Ако увеличите месечните оперативни разходи до 20%, можете да получите месечен доход в размер на:

90 000 - (90 000 x 20%) = 72 000 рубли.

Въз основа на тези изчисления може да се приеме, че е възможно да се възстановят две автоматични машини за продажба на теглено мляко за: 880 000/72 000 = 12 месеца.

Ако закупите няколко машини и ги инсталирате на различни места, можете да ускорите възстановяването на оборудването с до шест месеца.

Какви документи се изискват за започване на бизнес?

За да започнете продажбата на мляко чрез автоматични машини, трябва да регистрирате отделен предприемач с опростена данъчна система (STS). Също така трябва да се има предвид, че продажбата на мляко и млечни продукти трябва да се извършва от лица, които имат санитарни книги.

Също така е необходимо да се сключват договори с ферми за закупуване на мляко.

Кое място да изберем?

Едно от предимствата на продажбата на мляко чрез млекопреработвателните машини е мобилността на бизнеса - можете да инсталирате такава машина навсякъде - на закрито или на открито. Това оборудване не изисква много място, така че разходите за наемане ще бъдат незначителни.

Най-добре е да инсталирате почистващи препарати за мляко в най-приемливи места: в супермаркети, търговски центрове, на улицата в близост до големи магазини, пазари, болници и др.

Предимства на бизнес идеята

Предимството на бизнес идеята за продажба на мляко чрез млекопреработващо предприятие е, че не е нужно да наемате хора, за да търгувате с този продукт и да му плащате заплата. Такива машини се характеризират с мобилност, могат да бъдат пренаредени на друго място, ако се окаже, че една от тях е инсталирана лошо и млякото не се продава добре.

Необходимо е също така да се има предвид, че млякото е продукт, който се разваля. Но ако е кисел, не се излива в канализацията. Смята се, че продажбата на мляко и млечни продукти е бизнес без отпадъци, тъй като киселото мляко може да се преработи и изсушеното, може да се получи от него, кефир или суроватка. Тези млечни продукти могат да бъдат продавани и чрез търговска мрежа или на пазара.

Колко пари са необходими за започване на бизнес

За да организирате бизнеса си, свързан с продажбата на мляко чрез млечни машини, ще трябва да имате поне 100 хил. Рубли на разположение. Горепосочената сума е необходима за регистриране на бизнес и закупуване на оборудване за отдаване под наем на място за монтаж на млечна пералня Тя включва закупуването на мляко, както и транспортирането му до мястото на продажба, плащането на данъци и др.

Какво трябва да се уточни в OKVED за продажбата на мляко чрез млечни млечни продукти

Всяка бизнес линия, при подаване на документи за регистрация, изисква посочване на код, според който ще се извършва бизнес. За продажбата на мляко чрез млекопроизводството се използва код 47.9.

Този код, според OKVED 2, включва търговията на дребно, която се извършва извън магазини или пазари, палатки.

Каква данъчна система да избере за продажба на мляко чрез мляко

Избирането на система за плащане на данъци може да бъде съкратено като UST. Но най-добре е да изберете опростена данъчна система. Това ще сведе до минимум данъчната тежест.

Плащането на 15% от нетната печалба ще трябва да документира разходите, свързани с тази дейност. При липса на документи, потвърждаващи направените разходи, се плаща 6% данък върху общата печалба.

Трябва ми разрешение да се отворя

Легализирането на посочената дейност ще изисква не само сертификат за регистрация, но и много разрешителни. В началния етап ще е необходимо да се получи документ за продажба на мляко чрез млечни продукти на определено място.

Ако територията, в която се намира млечната инсталация, принадлежи на града, трябва да се получи разрешение от местната администрация. Необходими са и разрешителни за документи от санитарната епидемиологична станция и сертификат, удостоверяващ качеството на продадените продукти.

Обучете мозъка си с удоволствие

Технологичен бизнес

Рекламата и местоположението са основните печалби от тази дейност. Млякото е необичайна възможност за продажба на мляко, така че присъствието му вече ще предизвика интерес сред клиентите.

Рекламата включва разпространение на брошури, инсталиране на щандове в претъпкани места (търговски обекти, паркове, места за компактен отдих за младите хора). Външна реклама - това са знаци, дъски. Местоположението е най-добре да изберете в близост до големи търговски обекти, бизнес центрове и др.

Представяне на идеята за брашно

Бизнес идеята за продажба на мляко от резервоара е подходяща за фермерите. Този начин на продажба на вашето мляко според прегледите е по-изгоден, отколкото просто преминаване на млякото до най-близкото млекопреработвателно предприятие.

Какъв обем барела да използвате?

Най-подходящ барел 500 литра. Такъв обем е интересен с бърз обрат, а ако купувате повече, ще трябва или да се занимавате с търговия до късно вечерта, или да решите нещо с остатъците. 500 литра се събират по-лесно от населението. От практиката този обем се продава на 16-17 часа (в зависимост от местоположението), тъй като не всеки продавач ще иска да работи от 7 сутринта до празен цев, а след това все още отива да предаде касовия апарат, да измива цевта и така всеки ден. Само неуспешното местоположение или лошото време, като дъждовно време, могат да забавят процеса на продажба.

Изисквания на цевта

За да започнете да търгувате, трябва да се подлагате на лабораторни изследвания на оборудването в санитарната станция, след което варелът е запечатан и се издават документи, потвърждаващи качеството на продукта. Те могат да бъдат получени само при представяне на сертификат за санитарно третиране на цевта или проверка на чистотата на контейнера, ако измиването и изпарението са извършени сами. Можете да получите услуги за измиване или проверка в местните мандри.

Къде да купя и колко?

Цената започва от 145 000 рубли.

Изисквания на продавача

Независимо дали самият служител или предприемач седи при бутилирането, той се нуждае от санитарна книжка с бележка за преминаването на всички изпити.

За спокойствие на продавача и клиента е необходимо да имаме ястия за измерване за 1 литър, защото понякога купувачът идва с нестандартно или изкуствено напомпано "патладжан".

Къде да продадем?

Продажбата на мляко, особено ако продавачът не възнамерява да осигури опаковката си, трябва да бъде организирана в жилищен район, така че клиентът да може бързо да вземе бутилката или кутията в домашния кухненски шкаф. Желателно е това да е място с добър трафик на хора - кръстопът, спирка, малък пазар, двор от високи сгради или прилежащ вътрешен двор. Пенсионерите и младите майки лесно купуват мляко. Няма проблеми с продажбите - бързо се разглобяват и все още липсват всички.

Можете също да увеличите броя на купувачите, като продавате контейнери за еднократна употреба - по-лесно е да купите мляко по пътя.

Доставчици на млечно мляко

В идеалния случай доставчикът се нуждае от един - земеделски стопанин с достатъчно добитък да направи покупки на цялата партида наведнъж. На практика е трудно да се сключи споразумение с фермата, затова е необходимо да се организира покупката от населението. Можете да съберете сутрешната доходност от млякото, като започнете да купувате около 5: 00-6: 00 часа сутринта, след което търговията ще започне още от 9:00 до 11:00 часа и можете да вземете дневния добив, но тогава ще стигнете до точката до вечерта, когато хората ще се върнат от работа.

Данъци и правно уравняване

По-добре е да изберете патентна система или UTII. При този тип данъчна ставка е по-малка, счетоводството е по-лесно и не е необходим касов апарат. Платежният документ може да бъде написан само по искане на купувача, а след това в свободна форма.

При избора на UTII, използвайки OKVED код 52.63 Други продажби на дребно извън магазините са ограничени - при продажба на дребно извън стационарни търговски обекти не се допуска продажбата на: хранителни продукти (с изключение на сладолед, безалкохолни напитки, сладкарски изделия и хлебни изделия в опаковките на производителите). Въпреки това въз основа на параграфи. 7 стр. 2 Чл. 346.26 от Данъчния кодекс на Руската федерация този вид търговия за UTII е доставка търговия (член 346.27 от Данъчния кодекс на Руската федерация) и може да бъде прехвърлена на UTII.

Ако говорим за патент, то е фиксирано плащане и е лесно да го изчислим предварително, ако говорим за UTII, тогава всичко се изчислява според формулата на размера на получените приходи. Между другото, ако наетото лице все още трябва да бъде търгувано, тогава разходите ще се увеличат с размера на данъците от плащането му, както и задължението за подаване на отчети за служителя.

Също така ежедневно е необходимо да получите сертификат от Ветеринарния контрол за съответствието на млякото със санитарните стандарти. Този сертификат трябва да представите на купувача при поискване.

Най-трудното нещо при организирането на продажбата на мляко в бъчви е да получи разрешение от администрацията да постави такива предмети.

Промоция и реклама

Като такъв, не ви трябват реклами. Във вашия случай ще бъде - добър продукт и положително отношение към купувача. Винаги пристигайте едновременно и по едно и също време. Тогава хората ще знаят за вас от другите и ще дойдат. Не забравяйте да поставите надпис "Мляко" върху цевта, за да привлечете вниманието.

Бизнес рентабилността

Основни разходи при откриване на бизнес:

  • резервоар-барел - 145 000 r.;
  • доставка на резервоара от завода - 15-20 000 рубли;
  • закупуване на 1 пратка стоки - 7 500 стр.;
  • други разходи - 10 000 стр.;
  • резервна сума за 3 партиди мляко от 500 л - 22 500 п.

Общо: 200 000 рубли.

Имайте предвид, че повечето от тези разходи ще бъдат ежедневно. За да се предпазите от загуби, намерете дилър на втора ръка, и на първо да му продадете останалите стоки, това ще намали загубата. Винаги запазете резервна сума за закупуване на няколко пратки.

Възможни рискове

За първи път ще имате малко купувачи, затова не всички стоки могат да бъдат продадени. Освен това можете да изберете лошо място за дадена точка. Местоположението трябва да е на приемливо място. Друг риск - страната не може да премине санитарната проверка, да бъде по-внимателна към доставчиците.

Машини за пълнене на мляко

Milkmat: какво е това?

Машините за мляко са автоматични устройства, предназначени да продават цялото или пастьоризирано мляко. Продажбата се извършва при бутилиране без намеса на оператора.

Автоматично устройство, което прилича на голям хладилник с монета и акцептор на сметки, отделен прозорец за бутилки и кран за мляко, което продава прясна продукция, се нарича мляко. Днес той е бързо развиващ се пазар, чиито основни купувачи са фермери, които предпочитат да доставят продуктите си на правна основа на магазините в най-близкото селище.

По този начин molokomat е печелившо придобиване и цената за закупуване на автомати се връща за кратко време.

Служебна поръчка:

Гаранционният срок за млекопроизводителя е 12 месеца от датата на изпращане. Нашата компания предлага гаранционно и следгаранционно обслужване.

Обадете се и пишете! Машини за производство на мляко - оборудване, което значително ще улесни живота на всеки земеделски производител и ще ви позволи да получите добра печалба независимо от сезоните и икономическата ситуация в страната! И не забравяйте, че можем да направим автоматични машини в съответствие с техническите нужди на всеки клиент!

Улична търговия от бъчви, получаване на разрешение

Добър ден! Интересувам се от въпроса за уличната търговия от барел в Москва. Възможно ли е сега, ако е така, въз основа на кои документи? Бихте ли съветвали?

Адвокатски отговори (8)

Здравейте Без забрана. Посочете какъв вид напитки имате намерение да търгувате.

РУСКА ФЕДЕРАЦИЯ
ФЕДЕРАЛНО ПРАВО
ВЪЗ ОСНОВА НА ДЪРЖАВНИЯ РЕГЛАМЕНТ НА ​​ТЪРГОВСКАТА ДЕЙНОСТ В РУСКАТА ФЕДЕРАЦИЯ
6) нестационарен търговски обект - търговски обект, който е временна структура или временна структура, която не е здраво свързана с поземления имот, независимо от връзката или несвързаността към мрежите от инженерингова и техническа поддръжка, включително подвижна структура;

Трябва да получите разрешение от администрацията.

Постановление на правителството на Москва № 274-PP от 25 април 2006 г. "За рационализиране на разположението на обекти на малка мрежа на дребно на територията на град Москва".
Поставени са нестационарни обекти от малка търговска мрежа
на територията на Москва на места, определени от органите на изпълнителната власт на града, без формализиране на земните и правни отношения въз основа на разрешителното за разполагане на нестационарни обекти на малка мрежа на дребно.

Освен това трябва да се регистрирате като IP или LLC

писмото на Федералната данъчна служба на Руската федерация в Москва от 02.03.2011 г. N 17-26 / 019349 @, ако организацията (индивидуален предприемач) осъществява търговска дейност на пътуващ характер (на принципите на дистрибуцията и дистрибуцията), където продажбата на стоки се осъществява извън фиксирана мрежа на дребно чрез директен контакт продавача с купувача в организациите, транспорта, у дома, на улицата, както и използването на превозни средства, специално оборудвани за търговия, тя е длъжна в съответствие с общата процедура за вземане на парични средства да използва ЦК. В този случай данъчната администрация в регистрационната карта на ККП в ред "Насочена към адрес" посочва юридическия адрес на организацията (местоживеене на отделен предприемач), вида на полевата дейност - търговия (предоставяне на услуги), вид търговски обект (предоставяне на услуги).

Продавачът трябва да има личен здравен запис (Федерален закон № 52-FZ от 30 март 1999 г., "За санитарно-епидемиологичното благополучие на населението", чл. 34).

Изясняване на клиента

Търговия с мляко от цевта. Вече имам ПИ. Не знаете още какво представлява ККП?

Какъв набор от документи трябва да отида в администрацията? и какви закони да се отнасят? (само от опита на някои администрации вече са отказали да търгуват, казвайки, че сега в Москва забраната за търговия от бъчви..) и как да се издаде данък върху такива дейности?

30 юни 2016 г., 11:37 часа

Имате въпрос за адвокат?

Здравейте Вие също трябва да платите търговска такса в размер на 40 500 рубли. ако не сте IP на PSN.

Регистрацията, дерегистрацията на дадена организация или отделен предприемач като данъкоплатец в данъчната администрация се извършва: на мястото на организацията (местоживеене на отделния предприемач).

Търговията без предизвестие е равна на провеждането на дейност от организация или отделен предприемач без регистрация, което води до наказание от 10% от получения доход в резултат на такива дейности, но не по-малко от 40 000 рубли. (Член 116 от Данъчния кодекс на Руската федерация).

Здравейте, Катрин. Да, днес Роспостребнадзор на Москва често забранява продажбата на квас алуминиев ечемик.

В този случай, в съответствие с Резолюцията

от 25 април 2006 г. № 274-ПП

ОТНОСНО ПОРЪЧКАТА ЗА ПУСКАНЕ НА ПРЕДМЕТИ НА МАЛКИТЕ СЪДЕБНИ РАЗПОРЕДБИ

МРЕЖИ НА ТЕРИТОРИЯТА НА ГРАД МОСКВА

4.4. Забранено е търговията с квас от изотермични
контейнери, резервоари, плодове, зеленчуци, цветя от тави, колички и кошници в
периода от 1 ноември до 1 април.

Т.е. имате право да продавате квас и ако откажете да го направите, поискайте връзка с регулаторния акт, когато това се казва.

Изясняване на клиента

Искам да търгувам с мляко от специализиран цев, който ще претърпи необходимата обработка всеки ден и ще получа всички сертификати за него. също така ли е забранено? Благодаря ви!

30 юни 2016 г., 12:35 ч

РЕЗОЛЮЦИЯ от 25 април 2006 г. N 274-PP
Астафиева Наталия Трябва да получи разрешение от администрацията.
Баскъков Александър Евгениевич

Декретът вече не е валиден.

Понастоящем в сила е постановлението на правителството на Москва от 3 февруари 2011 г. N 26-PP, съгласно което е необходимо да се сключи споразумение с администрацията чрез търг и да не се получи разрешение.

В този случай, решението установено, че търговията на дребно (включително ръцете) на места, които не са обхванати от администрацията и без договор, се считат за неразрешен и лица, заети в него, са изправени пред съда в съответствие с нормативните правни актове на Руската федерация и на град Москва.

Следва да се има предвид при одобрен оформление префектури не включва местата на спирките на наземния обществен транспорт, в м зона 25 от периметъра на техническите съоръжения, входове към подземния, под сводовете на сградите, по тротоарите.

Съществуват и общи изисквания за такава търговия, споменати по-горе. Уведомявайте Роспотбръснадзор е необходимо (Резолюция на правителството на Руската федерация от 16 юли 2009 г. № 584), ако все още не сте го направили. Формулярът за уведомяване е тук: base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=196130#2

(Виж приложение № 2)

ККП е касов апарат.

Съгласно чл. 2 от Закона "относно използването на касови апарати в парични плащания и (или) плащания чрез разплащателни карти", ако кандидатствате за патент или UTII - нямате нужда от ОСТ. Също така, не е необходима ККП при търговия с мляко от резервоари - Раздел 3, чл. 2 от посочения закон.

Това трябва да бъде изяснено директно в администрацията. Що се отнася до документите, за които се отнася - подробностите на резолюцията и връзката към нея, която дадох.

Санитарните и епидемиологичните правила на JV 2.3.6.1066-01 не забраняват продажбата на бъчви, но при условие, че клиентите са информирани за необходимостта от вваряне преди употреба.

не се губи, както казва гарантът, например

Съгласно параграф 6 от Резолюцията на правителството на Москва от 3 февруари 2011 г. N 26-PP

6. Да се ​​признае за невалидно:
6.1. Параграфи 1-14 от Резолюцията на правителството на Москва от 25 април 2006 г. N 274
- PP "за рационализиране на разположението на обектите малка мрежа на дребно в град Москва"

Тоест, цялото решение вече не е валидно.

Търсите отговор?
По-лесно е да попитате адвокат!

Посъветвайте се с нашите адвокати - това е много по-бързо от намирането на решение.

Как да отворите магазин за млечни продукти

Продължаваме серия от бизнес идеи за търговия с храни. Това е много важен и търсен пазарен сегмент, така че не можем да заобиколим тези продукти. И в тази статия ще обсъдим търговията с мляко и други млечни продукти.

Бизнес функции и формат

Млечният бизнес има редица специфични фактори, които пречат на много предприемачи. На първо място, поради голямото търсене на тези продукти на пазара, в тази индустрия имаше сериозна конкуренция. На второ място, продукт, който бързо се влошава и съответно съществува възможност да има загуба с определен обем стоки. Но в същото време купувачите обичат специализирани магазини, където се предлага огромен избор от продукти с една ориентация и този факт стимулира предприемачите да отварят специализирани магазини за млечни продукти.

Има и много търговски формати за този продукт, нека разгледаме основните.

Видове търговия с мляко:

- продажба на мляко от колата на улицата. Представители на някои производители често работят в този формат. На пазарни дни те идват и продават продукти от камион точно на улицата в близост до пазара. За тази търговия ще трябва да издадете разрешение за търговия.

- търговия с мляко и продукти от него от големи производители на пазара. Същността на следното, Вие под наем павилион с хладилна техника и продавате млечни продукти от различни марки. Едно от предимствата на този подход е голям брой клиенти на продуктовите пазари, ниски разходи, възможност за работа с различни производители.

- търговия с домашно мляко. Този формат е предпочитан от бабите от селото, които държат няколко крави във фермата си и отиват да продават домашно приготвено мляко на най-близките пазари. Освен това те продават същото мляко по улиците на града, често в гъсто населени райони. Разрешението за търговия ще трябва да получи във всеки случай.

- и последната точка, тя не е нищо повече от да се отвори пълноправен магазин за млечни продукти, с наема на търговски площи за магазина. Това е най-скъпият и най-труден начин за стартиращ предприемач, особено ако началният капитал е ограничен. Има смисъл да се открие такъв магазин в сътрудничество с производителя, който да покрива част от разходите за поддържане на бизнеса, като разпространява и рекламира продуктите си.

Както можете да видите, изборът на формати е просто огромен и зависи от всеки да реши кой да избере.

Правила за търговия с мляко

За да отворите магазин за продажба на мляко, ще трябва да издадете няколко документа.

  1. Издаване като IP
  2. Изберете OKVE за вашия бизнес. За Русия това са: 27.1 (търговия на дребно с млечни продукти и яйца) и 52.27.11. За Украйна: 46.33 (Търговия на едро с млечни продукти, яйца, хранителни масла и мазнини).
  3. Получавайте разрешения от SES и противопожарната служба.
  4. Направете ъгъл на купувача.

Избор на помещения и оборудване

След като сте обработили всички необходими документи и разрешения за търговия с мляко, ще трябва да намерите стая или павилион за търговия. На първо място, тя трябва да се намира в прохода, той може да бъде пазари на храни, търговски центрове и др. Основното нещо е голямата пропускливост на хората. Размерът на помещенията за такъв магазин може да бъде от 20 кв.м. и, разбира се, по-малко, ако това е пазаруване павилион или място в млечния павилион.

Какво ще ви трябва, за да отворите магазин за млечни продукти? На първо място, това е оборудване за показване и съхраняване на продукти, обикновено хладилни витрини и хладилници. Млечните продукти трябва да се съхраняват в определен температурен режим и трябва стриктно да се спазват, затова внимавайте да закупите добро оборудване.

Също така, създайте работно място за продавача.

Асортимент и търсене на доставчици

Нека сега анализираме какво е включено в асортимента на магазин или павилион за млечни продукти:

  • сурово мляко. Това е основният продукт за търговия.
  • извара.
  • заквасена сметана.
  • кефир, ризанка.
  • твърдо сирене
  • маслото.
  • кисели млека.
  • млечни напитки и деликатеси.

Това е само част от продуктите, които трябва да имате на склад. Всеки производител има свои допълнителни продуктови групи, с които можете да разширите диапазона.

За да търсите доставчици, можете да използвате Интернет и да се свържете с представители на производителите. Често те извършват доставка на продукти в почти целия регион и дори извън него.

Колко пари трябва да започнете?

В зависимост от формата на търговията и обема на закупените продукти инвестициите в бизнеса могат да варират значително. При изготвянето на бизнес план за магазин, който продава мляко, ще се изчислявате все повече подробно. Предлагаме само списък с големи разходи.

  • Наем на стая - $ 200 - $ 250
  • Данъци - 150 лв
  • Заплата на продавача - $ 200
  • Първоначалната покупка на стоки - в зависимост от обема (от 1500 долара)
  • Закупуване на оборудване - $ 1500 - $ 2000
  • Знак с името на магазина и рекламни продукти под формата на брошури - $ 150.

Какъв доход може да очаквате?

Рентабилността ще зависи пряко от избора на място за търговия, качеството на стоките и репутацията на изхода.

Средният марж на млечните продукти - 25% - 40%.

Въз основа на тези цифри можете да изчислите приблизителния обем на продажбите за изхода на магазина като плюс.

Обърнете внимание на факта, че млечните продукти попадат в обхвата на понятието за социален продукт, така че марката на тези продукти може да бъде контролирана от държавата. За актуална информация проследявайте тази тенденция на специализирани сайтове.

Заключения. Дейността по отваряне на магазин за млечни продукти е обещаващо направление, което в същото време е конкурентоспособно. Има смисъл да се управляват такива обекти в малките градове. В големите метрополии ще бъде трудно да се конкурирате с веригите за търговия на дребно, които имат огромен избор от млечни продукти.

Има ли нещо, което да допълни статията? Очакваме вашите мисли в коментарите.

Как да отворите млекопроизводството при бутилирането

Търговията на дребно с мляко е възможна не само в познати магазини, но и за бутилиране, като квас или лимонада. В същото време потребителите предпочитат прясно мляко, което не е било в специална фабрика и идва директно от фермата. Двамата жители на малки градове и мегаполис се радват да купят такова мляко за себе си, така че предприемачът може да изгради собствен бизнес, като инвестира сравнително малко в организирането на своята мрежа за търговия на дребно.

Трябва да се каже, че нивото на конкуренция може да се различава значително в различните градове. Земеделските стопани, които доставят собствени продукти, обикновено се занимават с такъв бизнес, така че ако има земеделска земя в голяма градска част, тогава земеделските производители са по-склонни да търгуват в града. Също така не трябва да забравяме местните селски пазари, които често получават и селскостопански продукти. В градовете, където млякото и млечните продукти идват отдалеч, е твърде трудно да се работи в сектора на търговията на дребно за прясно мляко за бутилиране, затова не трябва да започнете собствен бизнес. Тоест, там, където е възможно, вече съществуват участници на пазара, но в същото време една точка обхваща малка площ или дори жилищен квартал и затова трябва да има достатъчно място за нови предприемачи. Следователно съветите - като започнете подобен бизнес, трябва да вземете под внимание контингента на местното население (жителите на богатите квартали просто не се използват за закупуване на продукти, които не са в специална опаковка или в супермаркет) и наличието на други търговци, а ако те не са в непосредствена близост, тогава рисковете са оправдани.

За да започнете, трябва да се регистрирате като фирма. Ако възнамерявате да имате собствена ферма, на която ще се произвежда мляко, тогава е по-добре да регистрирате селянинска ферма, която от правна гледна точка е близо до индивидуалното предприемачество. Ако се планира да се купува мляко от земеделските стопани с цел последваща продажба, тогава е подходяща регистрацията като индивидуален предприемач или, ако има нужда от юридическо лице, регистрацията на дружество с ограничена отговорност. Във всички случаи ще бъде възможно да се плащат 6% от приходите или 15% от оперативната печалба като данъци (UAT за KFH или USN за IP и LLC).

Франчайзи и доставчици

Когато процесът на регистрация приключи, можете да продължите да получавате разрешителни за търговия и, ако е необходимо, за производство. В тази статия разглеждаме директно дейността на търговеца на дребно и за тези цели, когато работите с мляко, трябва директно да получите разрешението за търговия, което се издава от CPS. Тази общинска служба изисква изисквания към помещенията и служителите и в по-малка степен се интересува от състоянието на самото мляко, тъй като в това се включват и други органи. За да можете да търгувате с мляко, трябва да имате специално оборудване, а именно запечатани резервоари, които са изработени от материали, които могат да се използват за контакт с мляко, и специално хладилно оборудване за съхранение на мляко. Останалите изисквания на "Роспостбъдзорзор" са съвсем разбираеми и естествени: наличието на работно облекло и санитарна книжка с продавачи, местоположението на територията, която отговаря на санитарните и хигиенните стандарти, и търговията се допуска само чрез мляко, получено от проспериращи ферми. За да се докаже качеството на млякото, обаче, достатъчно е да се предоставят документи, получени директно от земеделския производител, т.е. този, чиято крава (или друго селскостопанско животно) е дало млякото. Това включва ветеринарен сертификат, разрешение за продажба и транспорт на мляко, сключване на ветеринарен експертен опит, както и спазване на техническите разпоредби за мляко и млечни продукти.

В допълнение предприемачът ще трябва да предостави информация, че контейнерът, използван за бутилиране, е безопасен за здравето на потребителите - доставчикът на самия контейнер може да предостави документи за съответствие. Трябва да се отбележи, че продажбата на мляко, като се излива в контейнера на купувача, е забранено. Според закона по принцип е забранено да се продава мляко навсякъде с изключение на магазините и за бутилиране с помощта на специални резервоари. Както можете да видите, събирането на цялата документация и решаването на бюрократичните процедури ще бъде сравнително лесно, ако планирате да търгувате само с мляко, и относително трудно, ако планирате да произвеждате мляко. Всеки земеделски стопанин знае обаче тези процедури много добре и във всеки случай е изправен пред необходимостта от решаването им в хода на своята дейност от самото начало на работата.

Така че мястото на работа винаги се избира в зависимост от ситуацията на пазара, обикновено се избират жилищни райони или пазари; Някои предприемачи търгуват изключително на селските пазари, където винаги има много купувачи на този продукт. Като цяло на забързано място определено ще има много потребители, само че не е нужно да избирате паркове и други места за отдих, в края на краищата, млякото не е питието, което пият, за да утолят жаждата си. След като се настанихме в жилищния район, можем да разчитаме на достатъчен брой потребители, само тук, според свидетелските показатели на участниците на пазара, значителна част от потребителите са възрастни хора или само възрастни. Младите хора не са свикнали да пият мляко.

Когато се намери място, е необходимо да се координира разполагането на неговия резервоар със собствениците на територията. В повечето случаи ще трябва да кандидатствате за градската администрация, но понякога, когато работите например на частни пазари, трябва да купите парцел за работа или да го наемете. Тук не трябва да разчитате на твърде големи суми, в най-добрия случай ще получите безплатно настаняване (ако можете да се съгласите с администрацията), в най-лошия - да даде около 10 000 рубли за място. Все пак, няма нужда от специално оборудвано място за търговия с мляко, затова е достатъчно да плати определена сума на собствениците на пазара, които да стоят на входа на пазара. Има обаче изключения, а разходите за пускане на пазара могат да бъдат много по-високи, т.е. всичко зависи от много фактори, включително от града на работа и местоположението в него.

Следващият въпрос е закупуването на оборудване. Както вече отбелязахме, е необходимо да имате специални резервоари за търговия, от които да се разлее мляко, лесно да намерите такива, лесно да намерите доставчици в интернет, а във всеки голям град можете да поръчате необходимия брой резервоари от доставчик във вашето населено място. В крайна сметка, в името на икономиката, можете да закупите употребявани резервоари, които имат необходимата документация. Едва сега предприемачът трябва сам да реши дали да се довери на продавачите на такова оборудване. Все пак Роспостребнадзор не се интересува много от дейността на предприятията до момента, в който има оплаквания от потребителите и използва машини и оборудване в търговията с храни, което досега не е ясно как и при какви условия е използвано до известна степен рисковано. В допълнение към специалните танкове, трябва да купите хладилници, в които се съхранява и транспортира мляко. Кола, оборудвана с хладилник, може да бъде закупена за сумата от един милион рубли - една кола ще бъде достатъчна за транспортиране на млякото около града, ако е възможно да се продаде цялото количество мляко през деня. Това обикновено се отнася за употребявани машини, нови са един и половина пъти повече, а понякога и много по-скъпи. Между другото, заслужава да се отбележи, че пунктовете за продажба на мляко за бутилиране са сравнително кратки, обикновено в ранните сутрешни часове, което ви позволява бързо да продадете продукт, който няма време да се развали за няколко часа. Друго важно обяснение - продавачът е длъжен да предупреди клиентите, че млякото трябва да се вари преди употреба.

Сега за резервоара. Това трябва да е специален резервоар за сплав с задължителния надпис "Мляко". Въпреки това, предприемачът не трябва да се занимава с това, от което се състои, доставчиците на това оборудване го привеждат в готовност за работа с необходимата документация. Всяка компания, която се занимава с търговско оборудване, може да помогне при търсенето както на отделни резервоари, така и на готови инсталации - тоест, комплекти коли и резервоари. Все още трябва да купите кола, така че трябва да разчитате на най-малко 800 хиляди на всеки магазин - това е колко струва малка кола с цистерна. Резервоарите като ремарке ще отговарят на бизнесмени, които вече имат малък камион, ще трябва да платят около 200-300 хил. Рубли за това. Говорим за танкове със среден обем от хиляда литра с малки отклонения, но дори това може да е много, а резервоарът няма да се напълни докрай.

Сравнително лесно е да се намерят хора за работа - в края на краищата единственото сериозно изискване е наличието на санитарна книга. Продавачът може да работи за процент от продажбите, въпреки че по-често те просто плащат заплати. Тук, ако работният график приема работа на непълен работен ден, той може да бъде ограничен до много скромна заплата - от 10 000 рубли, а в провинцията дори по-ниска. Въпреки това, ако един предприемач започва с един търговски обект, той може да изпълнява ролята на продавач сам. Това е голяма икономия в ранните етапи на работа. Един продавач е достатъчен за всеки търговски обект, въпреки че с пълен работен ден и ежедневна работа, ще трябва да наемете поне две. Тоест, много зависи от формата, в който предприемачът иска да работи. В същото време можете да спестите пари чрез аутсорсинг на всички бизнес процеси, които не са свързани с печалбата на организацията. Това се отнася почти изключително до счетоводството, а за хиляда рубли на месец една трета компания ще състави цялата проста документация на отделен предприемач, а за 5 хил. Рубли средно дори едно малко предприятие може да очаква, че отчитането му ще бъде направено без грешки. Това означава, че не е необходимо да чакаме сериозни разходи в тази посока.

Сега за най-приятното нещо за един предприемач - за пари. Ако нямате собствено производство на мляко, трябва да намерите ферми, разположени наблизо, които могат да доставят прясно мляко ежедневно. Желателно е тези земеделски стопанства да бъдат директно извън града, а не в далечни селски райони. Във всеки случай, разстоянието във всеки случай ще бъде различно, транспортните разходи могат да бъдат изчислени в рамките на тази статия само в много обобщена форма. В това отношение ги вземаме приблизително равно на една хиляда рубли на ден, добавяйки 200 рубли за всеки допълнителен пункт, т.е. една голяма кола напуска града и докарва мляко, а камиони с танкове вече отиват на работното място в града.

Top