logo

На практика всеки знае, че хотелският бизнес в Русия е печеливш бизнес. Този вид бизнес дейност е особено популярна в курортния район и в големите исторически центрове.

Преди да изготвите бизнес план, трябва да решите основната концепция. Можете да построите голям комплекс и да организирате мини-хотел с 10-20 стаи. Всичко зависи от размера на бюджета, както и от нивото на търсенето и конкуренцията, присъщи на конкретния регион.

Анализ на пазара и конкурентите

Преди да започнете планирането и изчисленията, е необходимо да определите коя основна целева група ще присъства на институцията. За целта всички потенциални посетители трябва да бъдат разделени на групи според определени характеристики: вид дейност, възраст, предпочитания, ниво на доходите и т.н. Всичко това е необходимо за изготвяне на портрет на бъдещия потребител, разработване на маркетингова стратегия, образуване на обща марка и име.

За всеки привлекателен и бързо развиващ се пазарен сегмент няма присъща висока рентабилност, защото рано или късно те ще се интересуват от преки конкуренти. За да бъде увеличаването на предлагането от конкурент или навлизането на нови участници на пазара не е изненада за зараждащия се бизнесмен, е необходимо да се идентифицират конкурентни компании и да се разберат добре техните силни и слаби страни.

Всичко зависи от цената, качеството, нивото на обслужване и социалната роля на хотела.

Факторите на вътрешната дейност са невидими за потребителите, но също така не могат да бъдат игнорирани. В тази категория можете да намерите: разходи за труд, разходи за маркетинг, местоположение, стратегическо партньорство.

Следва да обърнете внимание на компанията, която има най-голям пазарен дял. Тези конкуренти могат да се нарекат най-важните, тъй като те са:

  • определени стандарти на услугите;
  • оказват значително влияние върху възприемането на тези услуги от страна на клиентите;
  • възлагат прилична сума, за да поддържат нивото си на пазара;
  • могат да си позволят лукса на ценовия дъмпинг - ефективно средство за запазване на пазарния дял.

Полезни съвети за организиране на такива дейности можете да научите от следния видеоклип:

Опции за форматиране

Европа и Америка отдавна практикуват отварянето на малки хотели, предназначени за 10-30 стаи. Те обикновено се намират в близост до бензиностанциите, крайпътните кафенета и точно на улиците на големите градове.

Руският бизнес едва сега започна да развива тази област, въпреки че експертите, като цяло, смятат, че мини-хотелът е най-достъпният, евтин и бързо платен вид дейност.

Можете да отворите един от следните типове:

  • Хостел е евтин вариант за хора, пътуващи в градове и държави. За подреждането на хостела подходящ обикновен апартамент с двуетажни легла.
  • Семеен пансион - най-подходящият мини-хотел за двойки с деца. Имате собствен душ, баня и кухня за готвене.
  • VIP-хотелът е най-скъпият вариант. Това може да бъде отделно студио, напълно оборудвано с уреди или малка къща с пикник.
  • Хотел за домашни любимци. Много хора, които решат да отидат в чужбина или просто да видят друг град, периодично се сблъскват с въпроса кой ще се грижи за домашния им любимец. Ако роднините са далеч и не искате да напуснете приятелите си, тъй като не е известно как ще се отнасят към любимия им домашен любимец, тогава такова заведение е идеално.

План за производство

Груб план за среден хотел с 20 стаи:

  • луксозна стая - 3 бр.;
  • двойна стая - 14 бр.;
  • единична стая - 3 бр.;
  • малък ресторант и бар;
  • кухня и няколко стопански постройки;
  • склад, котелно и други технически помещения;
  • перално помещение и гладене;
  • билярдна зала;
  • фитнес зала.

Закупуването на мебели и други интериорни елементи трябва да се предшества от оценка на условията на работа.

Съоръжението се нуждае от трайни мебели, така че употребата на домакинствата не се препоръчва. Например, рамката и краката на леглата трябва да бъдат направени от метал. Всяка стая изисква телевизор.

Финансов план

Строителството отнема около 2 години. Размерът на инвестицията е силно повлиян от избрания регион и размера на институцията.

Фиксираните разходи включват следните елементи:

  • изпълнение на проектиране - 0.7-1.2 милиона рубли;
  • строителство - 9-11 милиона рубли;
  • организиране на паркинг и озеленяване - 1.1-1.4 милиона рубли;
  • закупуване на оборудване, мебели и домакински уреди - 4.5-6 милиона рубли;
  • редица други (включително непредвидени) разходи - 0,9-2 милиона рубли.

В резултат на това размерът на капиталовите инвестиции варира от 16,2 до 21,6 милиона рубли. Можете да спестите прилична сума, ако можете да намерите подходяща сграда или помещение под наем.

Около 6 милиона рубли трябва да бъдат отпуснати за основните разходи в вече работещ хотел. за 1 година, която ще бъде изразходвана:

  • за заплати и приспадания на социални фондове - 2,5 милиона рубли;
  • оперативни разходи (плащане на комунални услуги, закупуване на домакински уреди, различни приспособления за почистване, канцеларски материали и канцеларски материали, телефонни такси и т.н.) - 3 милиона рубли;
  • други разходи (включително тези, които не са могли да бъдат предвидени по време на оценката) - 0,5 милиона рубли.

В този случай, планираният доход е 8-9,5 милиона рубли. годишно и се формира от:

  • брой стаи - 6-7 милиона рубли;
  • фитнес зала - 0,3-0,5 милиона рубли;
  • билярдни маси - 0,2-0,3 милиона рубли;
  • ресторант и бар - 1,5-1,7 милиона рубли.

Хотелът се изплаща средно за 3 години, а нивото на рентабилност е 58%.

Ако включите в бизнес плана изчисление, което отговаря възможно най-близо до реалността, като вземем предвид инфлацията и цялата гама от възможни финансови рискове, периодът на откупуване може леко да се увеличи - до 4-6 години.

Организационен план

Началото на наемането на стаи трябва да бъде предхождано от официална регистрация. Например можете да откриете фирма с ограничена отговорност. Настоящото законодателство за този вид дейност позволява използването на опростена данъчна система.

Необходимо е да се регистрира LLC, ако се планира да се отвори пълноправен хотел, а ако човек иска да превърне апартамента си в мини-хотел (2-3 стаи), тогава IP ще бъде достатъчно.

Нормалното функциониране на институцията е невъзможно без следните служители:

Маркетингов план

Постоянен поток от посетители може да бъде осигурен чрез следните маркетингови дейности:

  • поставяне и популяризиране на вашия собствен сайт в Интернет;
  • реклама в туристически и бизнес списания;
  • външна реклама, разположена в близост до железопътни и автогари, летища;
  • разработване на система за отстъпки за редовни гости.

Как да разработите компетентен бизнес план за хостела - прочетете тук.

График за отваряне

Следващата таблица съдържа стъпките, чието последователно изпълнение предхожда отварянето:

Изпълнението на горните стъпки може да се извърши самостоятелно или да привлечете външен изпълнител, който например може да извърши ремонт, да замени прозорци и врати, да инсталира вентилационна и климатична система, като предварително координира всичко това с надзорния орган.

Анализ на риска

Правенето на каквито и да било дейности предполага определени рискове. Дори ако фирмата е начело с висококвалифицирано управление и стратегията за развитие е обмислена до най-малките подробности, външното въздействие може да направи свои собствени неприятни промени.

Най-честите и типични рискове включват следното:

  • пазарът - може да възникне, когато икономическата ситуация се промени, както и потребностите и исканията на целевата аудитория;
  • финансово - увеличаване на цените на необходимото оборудване, енергията или ръста на заплатите;
  • икономическа - проявяваща се към промените в икономиката като цяло или към нейните индивидуални финансови аспекти, например промяна на лихвения процент може да има отрицателно въздействие върху финансовото състояние на институцията;
  • конкуренция - достатъчно е конкурент да намали цените за услуги или да разшири пакета от предложения, а хотелът ще понесе загуби.

Много от рисковете могат да бъдат избегнати чрез внимателно разработена стратегия. Например влиянието на неприятните промени в пазарните условия може да бъде намалено чрез систематични задълбочени маркетингови проучвания. Нелоялната конкуренция може да бъде разрешена чрез съдебно преследване, проследяване на пазарните условия и използване на маркетинг. Може да се предвиди инфлационен процес и значително да се намали отрицателното му въздействие, ако приложим навреме разумно разумна ценова политика. И вие можете да се справите с непреодолима сила с помощта на имуществена застраховка.

Бизнес план на мини хотел: как да отворите мини-хотел от нулата

Решихте ли да започнете собствен хотелски бизнес? Това е доста обещаващ и печеливш бизнес, който, ако бъде правилно организиран, бързо ще плати за себе си. Основното нещо е да изберете място, където да отворите хотела и да го рекламирате правилно. Най-добрият вариант за начинаещи е класически мини-хотел с 10-15 стаи. Лесно е да се отвори, но с правилния подход той прави печалба не по-малко от традиционен хотел.

Проучваме пазара

Мислиш ли как да отвориш мини хотел? Първо, разгледайте съществуващия пазар. Къде трябва да отворя хотела? Където ще бъде търсено. Това са курортни градове, големи мегаполиси, популярни туристически селища. Помислете кой ще се засели във вашите стаи. Студентите и младите хора обикновено избират хостели - те са доволни от ниските цени и общите помещения.

Мини-хотелите се използват от хора на възраст от 23 до 65 години, които предпочитат да живеят в отделна стая. Също така, мини-хотелите са популярни сред двойки, двойки с деца и пътници. Помислете кой от тази целева аудитория може да стане ваш клиент.

Обърнете внимание: направете портрет на Вашия потребител, като сте изчислили възрастта му, нивото на доходите му, необходимите услуги за него. Въз основа на това ще можете да изградите бъдеща стратегия за насърчаване на хотели.

След това направете анализ на конкурент. Във вашия град, вероятно вече имате хотели и мини-хотели, тъй като този бизнес носи добри пари. Научете какъв брой стаи предлагат, какъв ценови диапазон и какви допълнителни услуги. Научете повече за заетостта на стаите, режима на работа и др.

След това намерете лидери на пазара. Те определят тона на целия хотелски бизнес в града, оформят навиците на гостите и със сигурност знаят как да се хвърлят. Ще трябва да се адаптирате към лидерите, като същевременно предлагате на посетителите си по-добри условия за по-малко пари. Или поне същите условия.

В какъв формат да се отвори

Ако нямате сериозен опит в хотелския бизнес и имате огромен стартов капитал, най-лесният начин е да отворите формата на мини-хотел. Това е малък хотел, който се състои от максимум 30 стаи. Тези мини-хотели се намират в близост до основната инфраструктура:

  • автобусни терминали;
  • железопътни гари;
  • метростанции;
  • обмен на трафик;
  • в центъра на града;
  • близо до популярни забележителности;
  • близо до бензиностанции или по магистралите.

Мини-хотелът предполага наличието на обща кухня и микровълнова печка във всяка стая, няколко душове и бани. В някои случаи душове могат да бъдат оборудвани директно в стаите. Предпоставка за днес е наличието на високоскоростен Wi-Fi интернет в хотела. Също така е полезно да имате няколко удобни паркинга, но това е опция по избор.

План за производство

Нека да разгледаме какво ви е необходимо, за да отворите хотел с 20 стаи. Това е класически размер за мини-хотел. Номерата трябва да се разделят, както следва:

  1. 3 луксозни стаи. Тук е необходимо да направите качествен ремонт, да оборудвате собствени бани, да инсталирате всички необходими мебели и уреди в стаите, да създадете мини-кухня.
  2. 13 стаи за класически двойни стаи. И направете 7 стаи с две отделни легла, 6 - с двойни легла.
  3. 4 стаи преминете към единични стаи.

Също така ще трябва да оборудвате напълно оборудвана кухня за готвене, да я снабдите с чинии и домакински уреди, както и да създадете удобна баня за няколко души. Освен това мини-хотелът трябва да има приемна рецепция с администратор, технически помещения за съхранение на перални и бельо, котелно помещение и отделна стая за пране и гладене.

Мебелите в хотела трябва да изберете не най-евтините. Препоръчително е да поставите легла с метални рамки, гардероби със силни врати на няколко панти, за покриване на пода с промишлен балатум или ламинат "офис".

Освен това в мини-хотела може да се погрижи мини бар и фитнес зала. Това ще ви позволи да разширите значително обхвата на клиентите си и да донесете допълнителни средства.

Финансов план

Има два сценария:

  1. Намерете подходящ размер на стаята и я наемете.
  2. Изградете хотел от нулата.

Разбира се, първият вариант ще изисква по-малко първоначални разходи, но ще плащате значителна сума всеки месец, като намалите собствения си доход. Втората опция ще изисква сериозни инвестиции, но в крайна сметка ще имате собствена сграда на удобно място, което можете да продадете или отдадете под наем, ако се уморите да правите бизнес.

Изграждането на собствена сграда отнема около две години. Очакваните инвестиционни суми са, както следва:

  1. Получаване на разрешителни, изследователска и проектантска работа - 1 милион рубли.
  2. Строителството на сградата, довършителни - 10 милиона рубли.
  3. Подобряване на околния район, създаване на собствен паркинг - 1 милион рубли.
  4. Закупуване на мебели и оборудване - 5 милиона рубли.
  5. Други разходи - 1 милион рубли.

Общо строителство на собственото си съоръжение ще ви струва около 18 милиона рубли.

Годината на експлоатация на хотела струва около 4,5 милиона рубли, от които:

  1. Данъци, заплати - 2,5 милиона.
  2. Комунални услуги, текущи разходи, закупуване на бельо, измиване и т.н. - 1,5 милиона.
  3. Други разходи - 0,5 милиона.

Очакваната печалба от хотела е около 7,5 милиона рубли. Числата със средна цена от 1000 рубли на ден ще ви донесат: 1000 * 20 * 30 = 600 000 на месец или 7 200 000 на година с пълен товар (на практика тази цифра е с 10% по-малко, тъй като тя не е 100% пълна много просто). С правилната организация ще получите от 6,5 милиона щатски долара от стаите и още около 1 милион рубли от баровете. Нетната печалба ще бъде 7 500 000 - 4 500 000 = 3 000 000 рубли годишно.

Моля, обърнете внимание: нашите 3 милиона не включват наема за сградата. Ако изградите свой собствен, тогава тези 3 милиона ще бъдат нетната Ви печалба. Ако го наемете, тогава още 1,5-2 милиона евро ще трябва да бъдат платени под наем.

Оказва се, че изграждането на хотел от нулата ще ви изплати за 5-6 години. Наемната сграда с доход от 1 милион годишно ще се изплати за 5 години. Ето защо изграждането на вашите собствени е много по-изгодно. Или потърсете опции с ипотека - по-добре е да погасите дълга за вашата сграда, отколкото да давате пари под наем.

Работна организация

Искате да знаете как да отворите хотел от нулата? Първо трябва да се регистрирате. Препоръчваме ви да издадете LLC и да работите по опростената данъчна схема. Разбира се, можете да направите PI, но в този случай рискувате по-сериозни глоби и отговорност.

За да управлявате хотел с 20 стаи, ще трябва да наемете следните служители:

  1. Администратори - 3 души, ZP - 20 000.
  2. Счетоводител - 1 човек, RFP - 20 000.
  3. Мениджър с компютърни знания - 1 човек, 20 000.
  4. Слугини - 3 души, ЗП - 15 000 души.
  5. Почистващи средства - 2 души, RFP - 15 000.
  6. Охранители - 2 души, ЗП - 15 000 души.

маркетинг

Основното нещо за хотела е правилният маркетинг. Как да я рекламирате? Сега почти 80% от потребителите търсят и резервират хотели чрез интернет. Затова определено трябва да създадете своя собствена онлайн визитна картичка с описание на стаите и цените, да се регистрирате в системи за резервации като резервация или Oktogo, да публикувате реклами за наличността на стаи по регионални портали за недвижими имоти, социални мрежи и форуми. Това вече ще е достатъчно, за да се осигури постоянен поток от туристи.

Освен това препоръчваме да пуснете класическата реклама "хартия" - банери, банери, знаци. Публикувайте реклами за наемане на стаи в близост до жп гари, туристически обекти и местни медии. Разработване на система от отстъпки за редовни клиенти и за тези, които отдават под наем стаи за дълго време. Ще ви бъде по-изгодно да уредите едно семейство в продължение на две седмици, отколкото да променяте гостите на всеки два дни.

Възможни рискове

Правилният бизнес план за мини-хотел задължително трябва да включва анализ на възможните рискове и начини за тяхното разрешаване. Какви са рисковете? Липсата на клиенти, промените в целевата аудитория, покачващите се цени на комуналните услуги и оборудването, появата на сериозен конкурент. Всички тези рискове трябва да бъдат разгледани и предварително да разберат как да се справят с тях.

За да обобщим

Изгодно ли е да се съхранява хотела? Да, печеливш. Особено, ако се намира във вашата сграда, а не в наета сграда. Ако нямате сграда, винаги можете да вземете заем за покупка и да го погасите за сметка на печалбите. Често бизнесмените купуват няколко апартамента на приземния етаж на нова сграда, което ги прави ипотека. Тогава апартаментите се превръщат в мини-хотел, а част от печалбата отива да изплати дълга. В резултат на това след 5-6 години ще възстановите всички разходи и ще станете пълноправен собственик на печеливш работещ бизнес.

Как да отворите хотел от нулата

В нашата страна сферата на хотелските услуги винаги е била печеливш бизнес, особено в местата, където има голяма концентрация на туристи - в големи метрополии или в курортната зона.

Общи критерии

Преди да отворите хотел от нулата, трябва да решите общите параметри на бъдещия бизнес проект. На това ще зависи много много важни точки, свързани с откриването и регистрацията, като общия бюджет за стартиране, формуляра за отчитане на данъци и такси и очакваните приходи.

За обекти на индивидуална предприемаческа дейност този тип предприятие е подходящо за мини-хотел, чийто бизнес план ще осигури много по-скромен бюджет, отколкото в изграждането на голям туристически комплекс.

Мини-хотелът е хотел с до 50 стаи. Това може да бъде ресторант, проектиран за 10-20 стаи или отделна сграда с 50 стаи.

След като сте решили колко стаи ще брои бъдещият хотел, трябва да установите в кой ценови сегмент това предприятие ще работи. Статистиката показва, че апартаментите от средната класа са най-популярни, затова има смисъл да се замислим за тази опция.

Бизнес планът на хотела, пример за който е даден като пример, се изчислява като мини-хотел с 10 стаи на средна ценова точка. Основното предимство на това предприятие ще бъде ориентацията към поддържане на максимален комфорт и сигурност на гостите, както и лоялна финансова политика и асортимент от допълнителни услуги. В бъдеще се разглежда разширяването.

Организационни въпроси

Тези изчисления не предвиждат изграждането на нова сграда за откриване на бизнес, тъй като това ще изисква сериозни материални инвестиции. В допълнение, строителството отнема много време. Като пример може да се разгледа бизнес планът на мини-хотел с 10 стаи.

За да се организира проект, първо е необходимо да се получат документи, потвърждаващи правото да се предприемат бизнес дейности. За да отворите хотел, ще бъде достатъчно да се създаде IP, но ако е необходимо, може да се създаде AO. Обикновено такова нещо не изисква лиценз, но регистрацията и събирането на необходимите документи може да продължи години. Това се дължи на преминаването на някои случаи. Преди да отворите мини-хотел, трябва да изпълните редица условия, включително:

  • закупуване на недвижими имоти;
  • регистрация на документи за прехвърляне на помещения в нежилищен фонд;
  • получаване на всички разрешителни в службите по пожарна и санитарно-епидемиологична проверка;
  • извършване на ремонтни работи;
  • декорация на стаи в рамките на една стилистична концепция;
  • назначаване;
  • рекламни дейности.

Критерии за избор на стая

Сградата за търговски дейности трябва да има следните характеристики:

  • близостта на автобусни и ж.п. гари, летища;
  • удобен транспорт, наличие на пътища за достъп и изграждане на индивидуален паркинг;
  • приемливостта на вътрешното преустройство и украса на фасадата - сградата не трябва да принадлежи на историческата или културната основа на града - е необходимо да се разбере в местното правителство;
  • близостта до хранителни магазини, кафенета или ресторанти, тъй като ще бъде доста трудно да се осигури на обитателите добро хранене.

Най-добрата възможност за устройството на хотела са отделни сгради със затворена озеленена зона и паркинг. Този бизнес проект като хотел в частна къща може да е обещаващ. Опитните предприемачи са готови да ви кажат как да отворите свой собствен бизнес в тази област.

Търсене на имоти

В други сфери на бизнеса наемането често е най-доброто решение за стая, но все пак в случая на хотел, този вариант не е напълно подходящ. Хотелският комплекс заема внушителна местност, освен това в местата, които са най-подходящи за отваряне на хотел, наемът обикновено е неоправдано надценен. Закупуването на пространство за осъществяване на такъв проект също ще изисква значителна инвестиция на средства, но придобиването на собствена територия ще се превърне в по-изгодно решение, отколкото при наемане на търговски помещения. Ако опциите са изключени, можете да издавате лизинг за дълъг период, например, за 8-10 години.

Общата площ на бъдещия мини-хотел трябва да бъде най-малко 250 квадратни метра. м. По този начин, в списъка на документите, които са необходими за отваряне на хотела, трябва да добавите хартия от ОТИ. Получаването на необходимия пакет разрешителни е дълъг и досаден процес, който може да бъде избегнат, като се разгледа възможността за закупуване на стая, която вече е издадена като необитаема. Подобно решение значително ще опрости процеса и ще ускори отварянето на институцията.

Промяна на вътрешното оформление

Когато купувате недвижими имоти, трябва предварително да изработите възможни варианти за реконструкция. Този комплекс от ремонтни работи включва възможността за изграждане и демонтаж на вътрешните прегради, реорганизация на функционалните зони и прехвърляне на стационарни възли.

Преди да започнете строителните работи, трябва да създадете проект за промяна на вътрешното оформление, да го осигурите и да закупите необходимите документи. Процесът на ремонт вече може да бъде завършен и документите за откриване на хотела все още не са готови.

След като завършите реконструкцията на помещенията, трябва да напишете заявления за свързване на комунални мрежи (ток и вода). Освен това, за да използвате обекта като хотел, ще трябва да издадете разрешителни, издадени от санитарните и противопожарните служби и пожарна инспекция.

Развитие на дизайна

Нивото на декорация на интериора на хотела ще бъде един от решаващите фактори, влияещи върху ценовата политика. Институциите с ниски (икономични) и средни цени и услуги обикновено не осигуряват излишък в интериора, обзавеждането им в помещенията е чисто полезно.

Интериорният дизайн в традицията на минимализма ще бъде оптимален. Разбира се, интериорният дизайн трябва да бъде разработен, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на проекта и общата политика на институцията.

Много обещаваща концепция може да бъде откриването на хотел с стаи, чийто интериор е направен в различен стил. Разбира се, този ремонт ще бъде скъп и труден, но в малка частна пенсия тази идея може да бъде приложена.

Уникалният авторски интериорен дизайн на всяка стая в хотела може да послужи като информационна промоция на проекта, тъй като ще предизвика интерес и любопитство на жителите. Освен това институцията ще може да предоставя апартаменти за всеки вкус по избор на клиента, което ще увеличи лоялността, което ще окаже благоприятно влияние върху потока от посетители.

Подреждане на помещения

Планираме хотел за 6 двойни стаи и 4 тройни стаи. Всяка от тях ще бъде оборудвана с легла на принципа 2 + 1, подложка за всеки човек, гардероб и телевизор. Разбира се, ще ви е необходима баня с тоалетна, мивка и душ.

Половината от двойните стаи са оборудвани с двойни легла, 2 шкафчета, гардероб и телевизор. Не забравяйте за банята за всяка от стаите. Останалите стаи ще бъдат точно едни и същи мебели, с изключение на леглата - тук те ще бъдат отделни. Така че, ние се нуждаем от такива мебели:

  • двойно легло (7 броя) - от 70 до 140 000 рубли;
  • единично легло (10 броя) - от 70 до 150 000 рубли;
  • кабинет (24 бр.) - около 50 хил. рубли;
  • кабинет с огледало (10 бр.) - от 200 до 500 хил. рубли;
  • Телевизор (10 бр.) - около 250 000 рубли.

Като допълнителна услуга апартаментите могат да бъдат оборудвани с климатик. Ще бъде полезно да имате резервни завеси за всяка стая. В този случай е желателно техните цветове да са различни - тъмни и леки. Информационните рекламни брошури на хотелския комплекс трябва да бъдат на масата или кабинета, от които можете да намерите гамата от услуги, предлагани от пансиона, как да се свържете с администратора и ценовата листа с котировки.

Не трябва да се пренебрегват декоративните аксесоари - стайни растения, картини, фигурки. Това ще даде на интериора свой собствен акцент, защото стаята на хотела трябва да бъде удобна, подредена и уютна.

документация

Пакетът от документи, необходими за откриването на мини-хотел, може да бъде разделен на няколко основни категории:

  • Документи, потвърждаващи собствеността върху недвижимите имоти и земята;
  • удостоверение за регистрация на стопанска дейност и за регистрация на дружеството от данъчните органи;
  • документи, позволяващи повторно оборудване на помещенията;
  • според резултатите от проверката специална комисия преиздава технически паспорта на имота;
  • ако хотелският комплекс предоставя пълен набор от услуги, е необходимо да се закупи лиценз за видовете дейности, които подлежат на сертифициране;
  • актове за спазване на условията на услугите, които следят санитарната, техническата, пожарната и екологичната безопасност;
  • удостоверение за регистрация на касовата каса в данъчните органи;
  • документи, позволяващи рекламирането на устройството и регистрацията му в местните правителства;
  • набор от споразумения за предоставяне на услуги от различни институции; това могат да бъдат споразумения за събиране на боклук, жилищни услуги, охрана, дезинсекция и дезинсекция или технически услуги;
  • пакет документи за вътрешна употреба.

За въпроси, свързани с регистрацията на необходимите документи за регистрация, можете да се свържете с данъчната служба, услугата "обслужване на едно гише", организацията на предприемачите и консултантските фирми.

Тя трябва сериозно да разгледа регистрацията на разрешителни - това е не по-малко важно от изчисляването на бизнес плана.

Персоналът

При откриването на частен мини-хотел е от голямо значение компетентен избор на персонал. От нивото на обслужване ще зависи от това дали клиентът ще бъде удовлетворен. За работата на пенсията е необходимо да се открият такива свободни работни места:

  • управителят, отговарящ за приемането - 1;
  • охрана - 3;
  • прислужница - 6; участва в почистващи помещения и изпълнява спомагателни функции;
  • техник - 1; поддържа работата на цялото техническо оборудване и комуникации.

При определянето на потребностите на персонала на хотела трябва да се вземе предвид обхвата на предоставената услуга, както и общата площ на обекта.

Изчисляване на бюджета на мини-хотел

За да може предприятието да си плати и да реализира печалба, трябва да се разработи внимателно изчислен бизнес план на хотела. Пример за подобен проект се разглежда в тази статия. Трябва обаче да се помни, че финансовият оборот на предприятието ще зависи от първоначалната инвестиция, наличието на потенциални клиенти и конкретната конюнктура на пазара на местните услуги. Основна инвестиция:

  • закупуване на помещения в централна Русия - 8 000 000 r.; в курортните градове и столиците, минималната стойност на недвижимите имоти ще бъде от 12 000 000 рубли;
  • получаване на необходимите документи за възлагане на обекта на нежилищни фондове и разрешения от ОТИ, санитарната епидемиологична станция и други организации, откриването на ИП - 500 000 п. подлежащи на документи от специалисти;
  • строителни и довършителни работи, монтаж на вентилационни системи, климатични и противопожарни съоръжения - 5 000 000 r.
  • закупуване на мебели, санитарно оборудване - около 1 000 000 r.

Общият размер на основните разходи ще бъде около 27 000 000 рубли.

  • доходи на наети лица - 2,4 милиона паунда;
  • данъчни такси (6% от приходите) - 360 000 ст.;
  • комунални плащания - 240 000 стр.;
  • фонд за развитие - 100 000 г.;
  • над 500 000 стр.

Размерът на годишната инвестиция ще бъде 3 600 000 r. Размерът на очаквания доход ще бъде определен на 10 350 000 r. По този начин годишната печалба от 6 750 000 рубли ще позволи възстановяването на инвестициите за четири години работа.

Изчисляването на прогнозния размер на покачването е необходимо да се вземе предвид средната годишна заетост на пансиона и сезонните колебания, както и по-ниските ставки в извън сезона. Освен това е възможно да се оптимизират бизнес процесите на хотела, благодарение на правилно изградената рекламна политика. Това ще повиши нивото на обслужване във вашия хотел и ще увеличи финансовия оборот и в бъдеще ще бъде възможно да се разгледа бизнес планът на хотела за 20 или повече стаи.

Собствен бизнес: откриваме мини-хотел

Да имаш собствен хотелски бизнес е мечтата на много предприемачи. Освен това, тази посока се счита за обещаваща и печеливша. Постепенното развитие на туристическия бизнес в нашата страна води до развитието на хотелиерската индустрия. Нещо повече, не само големите световни проблеми, но и малките компании и дори индивидуалните предприемачи откриват свои собствени хотели в Русия.

Експертите смятат, че най-популярните в наши дни не са големи хотелски комплекси, но т. Нар. Мини-хотели. Цената за настаняване е много по-ниска и нивото на обслужване често не е много по-ниско от нивото на обслужване в хотелите, които са част от голяма мрежа. И най-интересните са местата на икономическата класа, когато става въпрос за големите градове. Сред мини-хотелите има места с капацитет до петдесет стаи. В допълнение към действителните стаи, гостите могат да предложат кафе-бар, сауна или парна баня, билярд и дори плувен басейн.

Руските хотелиерски оператори предлагат две основни опции за своите клиенти: настаняване в хотел от първокласни условия, където цената на стая в големите градове може да бъде повече от 10 000 рубли на ден, или дву-, тризвездни хотели, броят на които може да бъде нает за 1000 рубли на ден. По тази причина този междинен сегмент от хотели от икономическа класа привлича най-много вниманието на предприемачите, които притежават частни къщи или вили.

Ако все пак решите да опитате ръката си в хотелския бизнес, трябва да решите предварително формата на бъдещия си хотел и местоположението му. Най-често срещаният вариант е малък хотел в голям град (на първо място, неговите гости са посетители и туристи).

Наемането на апартамент или къща като хотел за трети човек не е най-добрият вариант. Ще похарчите много пари, за да поправите помещенията, които всъщност няма да принадлежите.

Друг проблем - високата цена на наема, поради това, което трябва да увеличите цените за вашите гости. И накрая, този вариант е изпълнен с много рискове - от увеличаване на наемните цени до промяна в собствеността на апартамент или къща.

Малко по-добър вариант за изграждане на собствена сграда за малък хотел. Първо, ако живеете в голям град, вероятно няма да можете да намерите благоприятно място за строеж (в идеалния случай в центъра на града или поне в близост до него и транспортния обмен).

Поради тези причини в повечето случаи малка част от съществуващ или бивш хостел се използва като малък хотел, мазета, няколко апартамента, разположени на една и съща площадка или на два етажа наведнъж, придобиват част от жилищна сграда или отделна сграда за тези цели по-рядко.

Най-популярни за организирането на мини-хотели са общинските апартаменти, които се уреждат и след това се ремонтират. По този начин е възможно да се създадат от шест до осем отделни номера. В същото време обикновените апартаменти са по-малко удобни за планиране на преструктуриране. Съответно, разходите за реконструкция и допълнителна инженерна координация с ОТИ ще бъдат много повече. От друга страна, наличието на отделен вход и вход с денонощна охрана или портиер ще бъде вашето предимство.

Обмислете общите разходи за такъв хотелски проект. Те се състоят от пазарната стойност на самия имот, разходите за ремонт и реконструкция (ако е необходимо). Добавете към това разходите за закупуване на мебели, провеждане на електрически кабели, инсталиране на ВиК и друго оборудване. По приблизителни изчисления те ще бъдат около 10-13 хил. Рубли на квадратен метър.

Имайте предвид, че това е най-евтиният начин за организиране на мини-хотел, който обаче не отговаря напълно на изискванията на закона. В крайна сметка, ако направите всичко, което ви е нужно, вашият хотел трябва да се намира в нежилищен район и да отговаря на няколко изисквания на SES, пожароустойчивост и стандарти за безопасност. Не се изисква лиценз за откриване и управление на хотелския бизнес, но много собственици на мини-хотели се подлагат на доброволно сертифициране в центъра за сертификация Rospromtest. Издаването на доброволни сертификати или не е труден въпрос. От една страна, сертификатите са необходими, ако се съсредоточите върху развитието на бизнеса си, защото те гарантират висококачествени услуги и безопасност на вашите гости, а от друга страна, придобиването им включва значителни разходи, както финансови, така и временни.

Ако проектът на вашия хотел и неговият план за развитие предполагат наличието на кетъринг, тогава трябва да получите лиценз за продажба на дребно на алкохолни напитки.

За да се прехвърлят помещения от жилищни до нежилищни помещения, получаването на всички необходими разрешения и одобрения ще изисква много време и усилия. Не е изненадващо, че много собственици на такива хотели не са регистрирани и не издават никакви разрешения, действащи незаконно. На първо място това се отнася до хотели, броят на стаите, в които не надвишава четири и които се намират в малки апартаменти. По този начин техните собственици намаляват разходите си поради укриване на данъци и могат да поставят разходите за живот в своите "хотели" под пазарната средна стойност.

Но такава схема на работа има очевидни недостатъци. Първоначално тази дейност е незаконна и всяка жалба от недоволен клиент до съответните органи ще доведе до прекратяването й, а собственикът на "сивия" бизнес ще трябва да плати значителни глоби. Добавете към това остър лимит за броя на вашите клиенти и партньори. Например, няма да можете да приемате корпоративни клиенти (пътувания), тъй като вашата фирма няма да може да им предостави документи за финансови отчети.

По същата причина ще бъдете изключително ограничени в популяризирането на услугите на вашия хотел чрез средствата за масова информация, няма да можете да добавяте информация за него в различни директории. Вярно е, че много бизнесмени не се страхуват от всичко това и те успешно се справят със словото. Капацитетът на тези мини-хотели е изключително малък и разходите за организирането им са минимални, така че периодите на изплащане за полу-правни учреждения се оказват много по-малко, отколкото за тези, които управляват бизнеса си със закон и според различни източници са малко над две години.

Търсенето на мини-хотели зависи от сезона. Въпреки това сезонът може да варира в зависимост от местоположението им. Например, когато се намирате в зона за отдих, разгледайте потока от туристи и туристи. Ако хотелът се намира в голям град, тогава сезонът пада върху месеците, когато кандидатите идват от региона и други градове, за да влязат в университетите във вашия град. Част от конкурентите на мини-хотелите могат да се нарекат частни апартаменти и апартаменти, които се отдават под наем от техните собственици. Въпреки това, хотелите все още са предназначени за по-дълъг престой, и в този случай те се оказват по-изгодни от апартаментите под наем за един ден.

Както показва опитът на други предприемачи, основният фактор, по който хората се ръководят при избора на мини-хотел, все още е цената, а не красив ремонт или много удобно местоположение (въпреки че тези две условия имат определена стойност, особено ако сте насочили повече разтворима аудитория). Но ако разчитате на постоянен приток на клиенти и залагате на маса, трябва да сведете до минимум разходите и, следователно, цената на услугите. Спестяванията обикновено се постигат чрез оптимизиране на разходите.

В хотелския бизнес има огромен брой различни трикове. Дори и спестяването на дрехите в резултат на това ви позволява да спестите много пари. За съжаление, всички тези неща не се преподават никъде, те се схващат само на практика. Но е важно да запомните, че спестяванията не трябва да се превръщат в алчност и в никакъв случай не са в ущърб на удобството на вашите гости. Например, можете да закупите течни сапуни и шампоани и да ги излеете в дозатори, което ще помогне за значително намаляване на тяхното потребление. Не трябва обаче напълно да извадите стандартния комплект препарати от стаята.

Опитните предприемачи, които отдавна работят в хотелиерския бизнес, знаят, че доходите им директно зависят от това дали техните гости харесват условията им на живот или не. Поради това те предлагат на гостите възможността да извършват безплатни разговори в рамките на града (с изключение на разговори към мобилни телефони), достъп до Интернет, копиране на материали (тези услуги могат да се предоставят срещу заплащане, по искане на клиенти).

Другите две условия за успех на Вашия бизнес са максимална чистота и високо ниво на обслужване. Това може да се постигне без високи разходи. Ако позиционирате хотела си като бюджетна институция на достъпни цени, не трябва да инвестирате пари в разработването на проекти за проектиране за всяка стая, при скъпи ремонти, мебели и ястия. Но тук за услугите на почистващи средства просто не спестяват пари.

Друг важен въпрос е внимателното подбиране на персонал. Дори ако целият персонал на Вашия хотел включва един администратор, две камериерки, готвач, миялна машина и дама за почистване, това не означава, че можете да си позволите да обслужвате зле гостите си. Обикновено внимание, учтивост и учтивост ще създадат най-благоприятното впечатление за Вашия хотел. Както казват специалистите, успехът и популярността на хотела зависи от атмосферата, която се развива в него.

Също така, уверете се, че вашите гости не се притесняват за тяхната безопасност. Много от тях, дори и най-малките хотели, инсталират будилници, сейфове за съхранение на ценности на гости, предлагат им застраховка "Живот", здравеопазване и имущество. Освен това, ако даден клиент ще остане в хотел от доста дълго време, неговите собственици често предлагат да разрешат проблеми с временна регистрация.

Специално внимание заслужава въпроса за храненето. Някои хотели предлагат само частични ястия (например само закуска и топли напитки), някои не разполагат със собствена кухня, поръчват всички ястия в близкото кафене или ресторант или дори купуват готови храни в хранителни магазини. Както казват опитни хотелиери, разходите за организиране на кухня и подготовка на обяд и вечеря рядко се плаща за себе си.

Мини-хотели, които съществуват в големите градове, могат да бъдат разделени на три основни типа - обикновен апартамент без специални ремонти в жилищен район, голям апартамент (3-6 стаи) в добро състояние и апартаменти в частна къща. Съответно разходите за престой в подобни хотели също варират, което може да варира от 500 до 3000 рубли на ден.

Широко се смята, че периодът на изплащане за малък хотел с дългосрочен наем е 15 години. На практика те се оказват малко по-малко - от 5-6 до 9-12 години.

Цената за отваряне на мини-хотел краткосрочен наем може да бъде върната още по-бързо - през първите три години работа (при доставка на стаи под наем и отдаване под наем най-малко шест месеца в годината). Когато правите изчисления, начислявайте месечните разходи за управление на вашия хотел, което ще е около една трета от приходите му. Тази сума включва заплати, комунални плащания, разходи за ремонт и поддръжка на оборудване.

Раздел на разходите - привличане на постоянен поток от клиенти. В повечето случаи собствениците на мини-хотели публикуват информация за своите услуги в интернет, разпространяват се безплатно в рекламни публикации и в различни информационни каталози и указатели. Някои също така си сътрудничат с различни посредници: агенции за недвижими имоти и туристически компании.

Сисева Лили
(в) www.openbusiness.ru - портал за бизнес планове и ръководства

Авто бизнес. Бързо изчисляване на рентабилността на предприятие в тази област

Изчислете печалбата, възвръщаемостта, рентабилността на всеки бизнес в рамките на 10 секунди.

Въведете първоначалните прикачени файлове
още

За да започнете изчислението, въведете стартовия капитал, кликнете върху следващия бутон и следвайте допълнителните инструкции.

Нетна печалба (на месец):

Искате ли да направите подробно финансово изчисление за бизнес план? Използвайте безплатно приложение за Android за бизнес в Google Play или поръчайте професионален бизнес план от нашия експерт по бизнес планиране.

Как да отворите хотел от нулата - стъпка по стъпка инструкции [бизнес план]

Преди да откриете как да отворите хотел от нулата, всеки предприемач, който започва работа, трябва да научи, че в бизнеса с гостоприемство близо 60% от клиентите обръщат внимание на големите хотели. В същото време 40% от гостите се сервират в хотели с малки формати.

В тази статия ще говорим, разбира се, за втория вариант, тъй като в Европа това е по-голямо търсене. По-голямата част от гостите не могат да си позволят да си почиват в скъпите стаи на големи хотели.

Маркетингова стратегия

В Русия, както и в Европа, няма критерии, които да определят състоянието на мини-хотелите. Счита се, че мини-хотелът включва до 50 стаи. В същото време такива обекти на недвижимо имущество не винаги са представени като отделна сграда. Понякога концепцията за мини-хотел означава сграда, в която може да има ресторант, кафене и дори магазин. Що се отнася до настаняването на помещенията, по правило се отделя отделен етаж.

Преди да направите откриването на хотела, трябва да имате предвид следните аспекти:

Сравнете съотношението между търсенето и предлагането;

Помислете върху всички технически и проектни особености на сградата, от които размерът на разходите директно зависи;

Помислете чрез система за управление на персонала.

Изследователски анализ

Разбира се, маркетинговата стратегия не може да бъде създадена без достатъчно информация. Това ще ни помогне да направим цялостен анализ. С него можем да разберем колко обещаващ е бизнесът.

Според много проучвания можем спокойно да кажем, че развитието на хотелския бизнес в Русия днес оставя много да се желае. Огромен брой инвеститори днес искат първо да отворят хотела си, след което да обмислят как да превърнат хотела си в уникален. В крайна сметка има и друг проект, който не привлича вниманието на потребителите. Ако не знаете как да отворите хотел, бизнес планът е точно това, което е необходимо за постигането на тази цел.

С други думи, неправилно създадена схема за разработване на проекти, както и недостатъчно количество професионални умения, води до факта, че хотелите не могат да донесат ползите, които инвеститорите разчитат. В бизнеса, грешките при създаването на план-проект не понасят грешки, което води до подарък, изразходван за пари.

Напоследък проекти, като мини-хотел-бутик, се появяват все повече на руския пазар на живия бизнес. Такива институции са привлечени от факта, че предоставят луксозни услуги. На първо място, търсенето на такива оферти се дължи на факта, че е възможно разходите за продажби да бъдат намалени до минимум. В същото време хотелите от този тип са изключителни, защото са гъвкави.

Хотелски бутик

Такива хотели могат да бъдат приписани на луксозни хотели, които включват специален вид и формат на обслужване на клиентите. Най-често хотели от този тип се намират в исторически сгради, където има място за настаняване на достатъчен брой стаи. В същото време се постига уютна атмосфера, която привлича вниманието на потребителите.
Експерти в областта на маркетинга твърдят, че за Русия този модел за организиране на малък бизнес е доста ефективен. Ако в Лондон преобладаващият брой хотели се уреждат под формата на стари хотели, в Русия всеки се опитва да пресъздаде атмосферата на модерността. Това води до факта, че всеки вижда трик в цената. В този случай, ако се съсредоточите върху необичаен стил, ефектът ще бъде обърнат. Дори и с високата цена на почивка посетителите ще бъдат доста.

Задължителни документи

Отговаряйки на въпроса как да отворите хотела от самото начало, документите са важен аспект, който изисква подробно разглеждане. Заслужава да се отбележи, че в Русия лицензирането на този вид бизнес беше отменено. Ако обаче говорим за бутиков хотел или планирате да инсталирате бар или ресторант, в този случай ще трябва да получите определен лиценз. По-специално, продажбата на алкохолни напитки. Сертифициране в този случай за възлагане на звезди и др. е доброволна услуга.

Първоначални депозити

Инструкциите стъпка по стъпка за създаване на собствен хотел осигуряват подробно изчисление на първите депозити. Ако се интересувате от изграждането на хотела от нулата тогава трябва да разчитате на сумата от пет милиона долара. Естествено, става дума за създаване на бизнес в големите градове. В Астрахан и други подобни населени места може да се спести един милион долара. Що се отнася до документацията, този елемент отнема около година. Същото време е необходимо за създаването и подреждането на помещения. Всичко зависи обаче от това, какви помощници имате. В някои случаи създаването на хотел от нулата отнема до 7-10 години. По правило, толкова дълго време за постигане на целта се дължи на наличието на банков заем, който забавя много процеси.

Така, говорейки за депозитите и възможността за изплащане, мини-хотелите изглеждат по-привлекателни от големите проекти.

Правни аспекти

Къде да започнем юридическата регистрация? Всъщност трябва да знаете, че няма специални документи за юридическа регистрация на хотела. По този въпрос е важно инвеститорът да е изпълнил правилно документи, потвърждаващи неговите права на собственост. Освен това всеки собственик на хотела трябва да разполага с договорени решения на властите и санитарен и епидемиологичен надзор.

Ако планирате да поставите хотела си в жилищен район, трябва да получите допълнителен набор от документи. По-специално, трябва да се внимава да има лиценз за пожар. Освен това, съгласно член 288 от Гражданския кодекс на Руската федерация, клауза 3, хотелите могат да бъдат построени в жилищни помещения едва след като имотът бъде прехвърлен в нежилищен обект. Добър адвокат с опит в тази област на бизнеса може да ви помогне с вашите планове. По-специално, необходимо е да се погрижи координацията на всички нюанси с местните власти. Всички тези въпроси отнемат много време, което ще ви помогне да спестите компетентен специалист в областта на съдебната практика.

Ако планирате да построите хотел, който да предоставя допълнителни услуги, трябва да получите допълнителни сертификати. По-специално, ако става въпрос за наличието на спа или за осигуряване на масаж. Освен това, за да се предоставят тези услуги, е необходимо да се полагат грижи за наемането на добри специалисти, които трябва да притежават дипломи и лицензи, съответстващи на тяхната професия. В противен случай е малко вероятно да се постигнат добри резултати по отношение на привличането на клиенти. По-скоро хотелът редовно ще подлежи на санкции и глоби. В крайна сметка, рано или късно ще има клиенти, които ще изискват лицензи и в случай на неудовлетвореност ще привлекат инспекционните служби към инспекцията. Струва си да се помни, че всяка компания трябва да има касови апарати, защото при работа с клиенти трябва да пише чекове.

облагане с данъци

Това е друг важен въпрос, който е предвиден в законодателството на Руската федерация. В момента руското законодателство не предоставя ползи за хотелите. Има обаче определени правила, които важат за хотели, съдържащи от 20 до 200 стаи. По-специално, собствениците на такива заведения трябва да са наясно, че всички мини-хотели могат да преминат към опростена счетоводна система, която ще позволи значителни икономии.

Оперативни разходи

Разходите, свързани с комунални плащания, както и разходите за работа на служителите;

Разходи, свързани със запасите от храни.

Разходите, свързани с поддържането на броя на стаите. Трябва да се разбере, че с течение на времето гостите носят стаи. В същото време качеството на мебелите, оборудването и уредите (текстил, постелки и хигиенни материали, закачалки и др.) Се влошава с течение на времето. Въпреки това, ако не следвате декорацията и подредбата на хотела във времето, броят на гостите ще намалее значително. За да се запази заслуженият престиж и добър образ на хотела, е необходимо непрекъснато да се подобрява и подобрява интериорния дизайн. По тази причина е необходимо редовно да се разпределят средства за подновяване на стайния фонд. Що се отнася до размера, всичко зависи от възможностите на инвеститорите и желанието да се подобрят.

Работете с персонала

Ако говорим за малък хотел, проектиран, да речем, за 20 стаи, а след това за нормална работа на хотела, се изисква следният брой на персонала:

Управление на други служители;

Администраторът, който ще се занимава с въпроси, свързани с настаняване на гости, резервации на стаи, както и телефонни разговори. Освен това е необходимо да изберем администратора с пълна грижа и внимание, защото той ще участва в изчисляването на разходите за предоставяне на услуги;

Ремонтник, отговарящ за изпълнението на оборудването.

Възможна печалба

Говорим за индикатор, който се интересува от всеки предприемач, защото той има добра печалба, която всеки инвеститор продава идеите си и изразходва спестяванията си. Ако сте готови да работите и можете да организирате правилно работата на хотела, можете да получите 40% печалба преди плащането на данъци.

В същото време е необходимо да отбележим няколко грешки, направени от огромния брой бизнесмени, които не знаят как да отворят хотел от нулата:

Опитите за отваряне на мини-хотели-бутици в райони, където постоянно се натрупват голям брой млади туристи и двойки;

Недостатъчно правилна оценка на ситуацията на вътрешния пазар на живия бизнес;

Неправилна оценка на инвестиционните възможности;

Прекомерни икономии на услугите на дизайнерите и дизайнерите; Факт е, че лошото оформление или лошият интериорен дизайн никога няма да ви позволят да привлечете достатъчно посетители.

Спестявания при закупуване на оборудване и технологии. Трябва да разберете, че комфортът не е последният фактор в развитието на хотела. Затова не трябва да спасявате на висококачествени дивани, телевизори и др., Защото винаги привличали гостите на хотела;

Не подценявайте значението на сигурността. Дори ако хотелът има малък брой стаи, трябва да се погрижите за достатъчен брой камери и охранители. В противен случай цялата работа може да бъде намалена до "не", когато нарушителите влязат в хотела;

Опитвайки се да спестяват заплати, много инвеститори правят много сериозна грешка - привличат недостатъчно компетентни служители. Това не само води до неудовлетвореност от страна на клиентите, но и разваля репутацията на собственика и на хотела като цяло.

Top