logo

Почти във всяка страна, където се развива селски туризъм за гости, са приети собствените класификации на къщи за гости. Например в Ирландия класификацията на къщи за гости е разделена на категории от 1 * до 4 ****, което е най-високата категория къщи за гости, където половината или повече стаи принадлежат към клас "лукс". Във Великобритания къщи за гости се назначават за "диаманти" ("диаманти"). В Литва символът на категорията на къщата за гости е "Stork", а в зависимост от приетите критерии, къщата за гости може да получи от 1 до 4 "щъркели". В САЩ има система от легла и закуска или съкратено BB, което се превежда от английски като "нощувка и закуска". Това е световна форма на настаняване за туристи в частни домове или малки хотели.

В съответствие с особеностите на гостуващия селски туризъм в района на Архангелск предлагаме следната класификация на къщи за гости, където се използва класификацията "Bed and Breakfast", използвана в целия свят:

По видове къщи за гости (ГД) могат да бъдат разделени на:

· DG Homestay

· ГД със семейно семейство

· ГД - почивка в селото

· ГД - почивка във вила

· ГД с настаняване в апартамента.

Класификацията на къщи за гости според функционалните параметри и вида помещения е дадена в Таблица 1.

За разлика от т.нар. "Къща в селото", градската търговска къща за гости е насочена към обслужване на транзитни туристи и бизнесмени, които искат да получат услуги с доста високо качество на разумна цена. По правило градските къщи за гости се намират в близост до транспортни възли, железопътни линии, въздушни терминали и речни пристанища. Това е основното им предимство в конкуренцията за клиентите.

Къщата за гости със семейството на собственика на къщата за гости в много случаи е допълнителен фактор, който привлича туристи, които искат да общуват със семействата си. Често туристите купуват домакински парцели, което разширява обхвата на услугите за къщи за гости до категорията "къща в селото". В Съединените щати, така наречените "селски празници" са популярни, където жителите на града идват като семейство за почивка. В курортните зони са често срещани "ваканция във вила" и "живеещи в апартамент". Те престават да почиват "диваци" или kursovkam.

За много гости е важно графикът за закуска да не е фиксиран, както обикновено в хотелите и може да бъде отложен дори и за обяд. За допълнителна такса можете да се съгласите със собственика за обяд и вечеря, както и да получите някои други услуги (например, лечение на малини директно от храста, закупуване на продукти от местните занаяти и т.н.). Гамата от допълнителни платени услуги зависи от текущото търсене от страна на клиентите и от конкуренцията в този сегмент на туристическия и хотелския пазар. Например, едно от членовете на семейството (притежаващо или изучаващо чужд език) за разумна такса може да стане преводач или водач на чуждестранни туристи.

Като правило, къща за гости на базата на частна къща е по-евтина от хотел. Това се дължи на липсата на развита инфраструктура, която изисква значителни средства за нейното поддържане в подходящо състояние (комунални услуги, системи за сигурност, ремонти, персонал и др.).

Коефициентът на заетост на хотели, изразен като "процентно натоварване", варира значително в зависимост от сезоните, промените в икономическите, политическите и други фактори. Такава неравномерност на работата увеличава цените на настаняването, тъй като дори стаи, които са свободни от клиенти, изискват финансова подкрепа за нормалното им функциониране (отопление, замърсяване и износване на оборудване). За разлика от хотелите, частните къщи, включени в системата на къщи за гости, в периоди на липса на туристи изпълняват основната си функция - жилища за конкретно семейство.

Къщи за гости предоставят заетост на населението, което в селски условия е от голямо социално значение. Привличането на чуждестранни туристи осигурява допълнителен източник на доходи за учителите, които познават чужд език.

Привлекателността на туристическите къщи за гости се обяснява с възможността да посетите руската баня, да усетите особеностите на селския начин на живот, да пиете прясно мляко, да спяте в хамбара, да спяте в купа сено, рибата на ривъра до сутринта, да посрещнете изгревите на полето, да чатите и т.н.

Клуб хотелите ProHotel.Ru

Класификацията на къщата за гости Анапа! Ut.

  • като
  • Не харесвам
Кайфано 27 януари 2016 г.

Добър вечер всички! Момчета, моля, кажете ми за класификацията на къщата за гости в Анапа. направя или не, имам 18 стаи от тях 5 с комфорт и останалите 13 удобства на пода? В романа на форумите не се намери нищо по тази тема, днес срещнах един съсед, казвайки, че е класифицирала малката си къща за гости, само за случая, в Краснодар. Всъщност чух това в миналото или в последната година, когато не си спомням, но тя казва, че тази година ще има проверки, че това е свързано със Световното първенство и че всеки трябва да определи клас, където е футболът и къде е Анапа. Намерете допълнителен захранващ механизъм, за да разклатите хората, не знаете какво друго да мислите, проклетите ги копелета. Разбирам, че ако човек има 50 или повече стаи, които ще се възползват от тези класове, но какво трябва да правят обикновените хора, които са построили стаи в техния частен сектор и живеят в това и нищо друго. Можете ли да си представите колко такива хора в Анапа имат от 5 до 20 стаи под наем? Googled и гледам, че е написано, че крайният срок е 1 юли 2016 г. и ако нямате клас, ще бъдете глобени от 7000 до 10000, а след това съдът ще затвори бизнеса ви за месец или три месеца, така че някой знае ли това? Какво знаеш?

  • като
  • Не харесвам
Иля Басалига, 28 януари 2016 г.

  • като
  • Не харесвам
Евгения Коз 28 януари 2016 г.

Анапа, ако не греша, не е включена в броя на градовете, в които се провежда шампионата, затова изискванията за класиране преди 01 юли 2016 г. не са за вас. Вярно е, че информацията е, че класификацията ще бъде задължителна за всички, но това все още е с вилка на водата.. (и със сигурност не от юли)

В територията Краснодар е необходимо, дори и при администрацията, да се направи служба за сертифициране, да има масови сигнали, административни срещи и обяснения. Датата на започване на проверките на 1 юни 2016 г. е много ясно установена и наказанието е спирането на дейността за три месеца.

  • като
  • Не харесвам
Иля Басалига, 28 януари 2016 г.

В територията Краснодар е необходимо, дори и при администрацията, да се направи служба за сертифициране, да има масови сигнали, административни срещи и обяснения. Датата на започване на проверките на 1 юни 2016 г. е много ясно установена и наказанието е спирането на дейността за три месеца.

Въз основа на това какво законодателство прави това?

  • като
  • Не харесвам
Евгения Коз 28 януари 2016 г.

В територията Краснодар е необходимо, дори и при администрацията, да се направи служба за сертифициране, да има масови сигнали, административни срещи и обяснения. Датата на започване на проверките на 1 юни 2016 г. е много ясно установена и наказанието е спирането на дейността за три месеца.

Въз основа на това какво законодателство прави това?

Ето писмата, които се изпращат до хотелите))) идва от администрацията на Анапа, така че никой не иска да провери законността през сезона. И скъпо излиза. Нека докажете в съда, че не ви е позволено да затворите, а сезонът ще приключи една година без работа, а данъците върху земята край бреговете са доста големи.


Публикацията е редактирана от Евгени Коз: 28 януари 2016 - 15:22 часа

  • като
  • Не харесвам
Иля Басалига, 28 януари 2016 г.

Ето писмата, които се изпращат до хотелите)))

По-скоро наскоро популярен начин да популяризира услугите си безскрупулни офиси. От серията "Проверката идва към вас..". Не обръщайте внимание.

  • като
  • Не харесвам
Евгения Коз 28 януари 2016 г.

Ето писмата, които се изпращат до хотелите)))

По-скоро наскоро популярен начин да популяризира услугите си безскрупулни офиси. От серията "Проверката идва към вас..". Не обръщайте внимание.

Това е официалният уебсайт на администрацията на Anapa, така че отидете на Olympus http: //www.anapa-off. / 2015/09/12311 / Всичко това е сериозно този път.

  • като
  • Не харесвам
Иля Басалига, 28 януари 2016 г.

  • като
  • Не харесвам
Евгения Коз 28 януари 2016 г.

Така че все още да влезете в списъка на темите на шампионата или не?

По някаква причина ние влезли в списъка на задължителните предмети за класификация, изглежда, че бившият ни губернатор предложи инициативата в правителството))) Всеки ден сертифициращите органи подават доклади до администрацията, която е преминала класификацията, на която администрацията изпраща доклади, за които не съм запознат.


Публикацията е редактирана от Евгени Коз: 28 януари 2016 - 16:23 часа

  • като
  • Не харесвам
Олег Верешака, 30 януари 2016 г.

  • като
  • Не харесвам
Евгения Коз 30 януари 2016 г.

Тези рубински пари започнаха. Какво е цената на "звездите"?

На по-горе е приложена "Информационното писмо" на една официална цена.

Това ще бъде плюс за приспособяване на хотела към стандартите, особено за тези, които нямат нов.))))

За да донесете санитарно-епидемиологичната станция за измерване на качеството на светлината и водата (струва удоволствие от 4500 рубли), сертификат от пожарникарите или експертно мнение са приблизителни разходи;

Плюс отиване на татко с договори за вода, дренаж, боклук, газ, електричество, поддръжка на пожароизвестителни системи и сертификати.

Останалата част от списъка в уебсайта на администрацията все още не е задължителна, за да получи сертификат за класификация.

Но това е достатъчно!


Публикацията е редактирана от Евгения Коз: 30 януари 2016 - 12:10 часа

  • като
  • Не харесвам
Кайфано 08 февруари 2016 г.

В територията Краснодар е необходимо, дори и при администрацията, да се направи служба за сертифициране, да има масови сигнали, административни срещи и обяснения. Датата на започване на проверките на 1 юни 2016 г. е много ясно установена и наказанието е спирането на дейността за три месеца.

Въз основа на това какво законодателство прави това?

Ето писмата, които се изпращат до хотелите))) идва от администрацията на Анапа, така че никой не иска да провери законността през сезона. И скъпо излиза. Нека докажете в съда, че не ви е позволено да затворите, а сезонът ще приключи една година без работа, а данъците върху земята край бреговете са доста големи.

Не съм писал, а не пощата не е на сапуна. Днес отидох в офиса "курортен изпит", който според Министерството на туризма на Краснодарската територия е акредитиран и се занимава с класификацията на хотели в Красни Краи, а след това намери друг офис, наречен

ooo три treselskoe. там ми казаха, че могат да ме класифицират и са акредитирана организация.


Публикацията е редактиранаКайфано: 8 февруари 2016 - 20:03 часа

  • като
  • Не харесвам
Кайфано 08 февруари 2016 г.

и това, което е най-изненадващо, че тези офиси един от друг са Hyatt. Четох на върха на информационния бюлетин, който се предполага, че идва за всички, и там се казва, че там, OOO Trekhselsky, техния сайт за класификация-tourism.rf НЕ МОЖЕ ДА има право да предоставя услуги за настаняване. каква мафия е хлябът на другия, който се дърпа. Аз се обадя три treselskoye те казват, че те говорят глупости. Проверих тази "лятна служба" на уебсайта на министерството там, който вече класифицира около 50-60 хотела в територията Краснодар, за кого да повярва. изгори в ада, който излезе с тези правила.


Публикацията е редактиранаКайфано: 8 февруари 2016 - 20:12

  • като
  • Не харесвам
Евгения Коз 08 февруари 2016 г.

и това, което е най-изненадващо, че тези офиси един от друг са Hyatt. Четох на върха на информационния бюлетин, който се предполага, че идва за всички, и там се казва, че там, OOO Trekhselsky, техния сайт за класификация-tourism.rf НЕ МОЖЕ ДА има право да предоставя услуги за настаняване. каква мафия е хлябът на другия, който се дърпа. Аз се обадя три treselskoye те казват, че те говорят глупости. Проверих тази "лятна служба" на уебсайта на министерството там, който вече класифицира около 50-60 хотела в територията Краснодар, за кого да повярва. изгори в ада, който излезе с тези правила.

Ние също пътувахме, всички се засмяха и не е ясно кой може да повярва. В резултат на това Apanovich направи сертификационния център Novorossiysk, работихме с нея по-рано, когато все още няма задължителна класификация.

  • като
  • Не харесвам
Кайфано 09 февруари 2016 г.

и това, което е най-изненадващо, че тези офиси един от друг са Hyatt. Четох на върха на информационния бюлетин, който се предполага, че идва за всички, и там се казва, че там, OOO Trekhselsky, техния сайт за класификация-tourism.rf НЕ МОЖЕ ДА има право да предоставя услуги за настаняване. каква мафия е хлябът на другия, който се дърпа. Аз наричам три treselskoye те казват, че говорят глупости. Проверих тази "лятна служба" на уебсайта на министерството там, който вече класифицира около 50-60 хотела в територията Краснодар, за кого да повярва. изгори в ада, който излезе с тези правила.

Ние също пътувахме, всички се засмяха и не е ясно кой може да повярва. В резултат на това Apanovich направи сертификационния център Novorossiysk, работихме с нея по-рано, когато все още няма задължителна класификация.

и кога го направихте?

  • като
  • Не харесвам
Радионов Андрей 08 април 2016 г.

  • като
  • Не харесвам
Илия Басалига 08 април 2016 г.

. Позволени са само 2 фирми в Anapa.

Класификаторите се допускат на ниво теми (в теб Краснодарската територия), а не на ниво град.

  • като
  • Не харесвам
Радионов Андрей 08 април 2016 г.

  • като
  • Не харесвам
Евгения Коз 08.04.2016

след 1 юли ще има работни групи от администрацията, за да се провери кой е преминал и кой не

Има смисъл да се провери, че при класирането на хотела се дава удостоверение, че хотелът е вписан в единния регистър като средство за настаняване, което е преминало класификацията.

Така че можете просто да прочетете и да проверите списъка с хотели, това е, но това не е - тогава ние отиваме при вас))))

  • като
  • Не харесвам
Радионов Андрей 08 април 2016 г.

Аз ще добавя, по отношение на всички, които нямат хотели в списъците.Всъщност имаше повече кипище за бабите, които отдават под наем помещенията си - те също заплашваха да заобиколят и да напишат глоби

Каква е разликата между хотел и къща за гости?

Днес туристическата дейност заема водеща позиция в редица индустрии, които определят развитието на световната икономика. В началото на XX-XXI век туристическата индустрия достигна първото място на световния пазар за износ на стоки и услуги. Хотелската индустрия, като част от туризма, също е динамично развиващ се сектор на икономиката и социално-културния живот.

Тъй като броят на пътниците бързо се увеличава, значението на хотелиерската индустрия, ключово място в организацията на краткосрочните настанявания, се увеличава. Има пряка връзка: колкото по-голям е обхватът на хотелските услуги и качеството на предлаганите съоръжения, толкова повече туристически потоци и обратно.

Видове хотелски продукти

Как хотелският бизнес се справи с основната си функция - осигуряване на временно жилище за парична награда? Днес има голямо разнообразие от форми на хотелски предприятия.

Те включват:

  • Хотели.
  • Хотели.
  • Мотели.
  • Пансиони.
  • Къщи за гости.
  • Апартамент.
  • Вили.
  • Къмпинги
  • Лагери и др.

Разликата между тях се основава главно на следните критерии: местоназначение, местоположение, видове предлагани услуги, ниво на обслужване.

хотел

Основното настаняване за туристи е хотел. Тя се характеризира със следните характеристики:

  • Това е обществено място.
  • Наличието на стаи - стаи, състоящи се от едно или повече места за престой. Изискванията за оборудване на стаите зависят от категорията на хотела.
  • Предоставят се задължителни услуги.

В цялото разнообразие от хотели е лесно да се разбере, ако ги разглеждаме в определен аспект.

  1. В зависимост от местоназначението и местоположението.
  2. Съгласно нивото на стандарта.
  3. Според характеристиките на услугите (категория).
  4. В зависимост от целта на пътуващите клиенти.
  5. От гледна точка на потребителя.

Според местоположението на хотела, те могат да бъдат:

  • Централно - намира се в центъра на града или в историческата му част, в близост до атракции и културни и развлекателни съоръжения;
  • Пътна настилка - в близост до магистрали, кръстовища на пътища. Подходящ е за пътуващи по автомобилен транспорт, има места за паркиране;
  • Железопътната гара или близките летища са предназначени преди всичко за настаняване на туристи - пътници на съответния транспорт;
  • Спа - разположен на места за отдих, плажове, естествени лечебни извори и др.

Съгласно нивото на стандарта. Услугите, предлагани в хотела, прилагат стандарти за качество. Например в Русия има три категории стандарти: междудържавни, национални, корпоративни стандарти. Първите два стандарта съдържат общи изисквания за осигуряване на безопасността, здравето и защитата на живота на гостите, условия на обслужване и др. Стандартите на предприятията се отнасят за определени услуги и реда за тяхното предоставяне.

В зависимост от предлаганите услуги капацитетът, услугата, допълнителните услуги на хотела са разделени в категории (звезда). Колкото по-голям е броят на звездите, толкова по-високо е качеството на услугата и толкова по-голям е броят на услугите. Всяка категория се характеризира със специфичен набор от услуги.

  • Специализация на хотели: за бизнес туризъм, спортен туризъм, информативна, семейна почивка, индивидуални наематели.
  • От гледна точка на потребителя (клиента), те са избрани - за индивидуален и групов туризъм, за млади хора, хора на средна възраст или за възрастни и т.н.

Особеността на всеки хотел е в комбинация с горните имоти и предлаганите услуги, свързани с настаняване, храна, домашни услуги и свободно време.

Къща за гости

Средствата за настаняване в този случай са помещенията, предоставени в частна къща или къща от собственика му. Типичната къща за гости е дву- или триетажна сграда с обща площ около 400 квадратни метра, броят на стаите може да е различен, но по-често - в рамките на двадесет. Има прилежаща територия, оборудвана с зона за отдих. Съществуват къщи за гости, приготвени според принципа на общинския апартамент: брой стаи, общ коридор и кухня. Собственикът може да наеме както отделни стаи, така и цялата къща.

Условията за престой в къщата за гости са подобни на дома. Къщи за гости не попадат под контрола на много обществени услуги. Оформлението на сградата, броят на стаите, набор от услуги е по преценка на собственика. Допълнителните удобства на място могат да бъдат: басейн, барбекю, детска площадка, места за отдих. Много от къщите за гости създават условия за комфортен престой с деца.

Разходите за живот в къщи за гости са по-ниски, отколкото в хотелите. Това се дължи на по-ниската данъчна ставка, липсата на разходи за персонала и изготвянето на разрешителни за официални документи.

Какво общо има хотелът и къщата за гости?

Те са предмети, предназначени за временно пребиваване на туристите, т.е. средства за настаняване.

Тези обекти се занимават с индустрията на гостоприемството, са част от бизнеса, който специализира в предоставянето на посещения на хора, преди всичко с жилища, както и допълнително - с храна, организиране на свободното си време. Основната задача - удовлетвореност на клиентите и печалба.

Разликата между хотела и къщата за гости

  • Дейността на хотела подлежи на лицензиране.
  • По отношение на хотелите, правните норми са фиксирани.
  • При регистрирането на хотелиерската индустрия е необходимо разрешение от надзорните органи, включително пожарна, екологична, санитарна и епидемиологична.
  • Важен фактор е управлението на качеството на услугата. В допълнение към разработването и прилагането на конкретни стандарти за качество, персоналът на хотела се обучава и обслужващият процес се наблюдава на всички обекти на хотела.
  • По отношение на хотелите се разработват правила за предоставяне на хотелски услуги, а статус (звезди) се определя на нивото на комфорт, което може да намалее или да се увеличи в хода на дейност.
  • Хотелският бизнес включва създаването на инфраструктура, която да отговаря на нуждите на жителите. В една или съседни сгради могат да бъдат осигурени услуги: ресторант, сауна, фитнес, басейн, конферентна зала, банкетна зала, бизнес център.
  • В допълнение към услугите за настаняване се предлагат следните услуги: почистване на стаите, бельо, кърпи, пране, закуска в стаята и др.
  • Нивото на комфорт на стаята се различава от стаята в къщата за гости и може да включва: самостоятелна баня, тоалетна, сешоар, сейф, бар, чайник, микровълнова печка и др.

Въпросът за това кой хотел или къща за гости да избере за настаняване е свързан с целта на вашето пътуване. За бизнес туризъм и индивидуален отдих по-подходящ хотел. Ако предпочитате уют, домашна обстановка, индивидуален подход, а също и почивка на семейство или на голямата компания, безопасно да изберете къща за гости.

Класификация на къщата за гости


GOST R 56641-2015

Малки услуги за настаняване

СЕЛСКИ КЪЩИ ЗА ГОСТИ

Услуги за настаняване. Селски къщи за гости. Общи изисквания

Дата на въвеждане 2016-07-01

1 РАЗРАБОТЕН от Всеруския изследователски институт за сертифициране на открито акционерно дружество (VNIIS OJSC), Сдружение за развитие на агротуризма AgroTourism Association, с подкрепата на Министерството на туризма и регионалната политика на Министерството на културата на Руската федерация

2 ВЪВЕДЕНО от Техническия комитет по стандартизация TC 199 "Туристически услуги и настаняване"

4 ВКЛЮЧЕН ЗА ПЪРВОТО ВРЕМЕ

1 Обхват

1 Обхват


Този стандарт установява общи изисквания към селските къщи за гости и услугите, предоставяни от селските къщи за гости.

2 Нормативни референции


Този стандарт използва нормативни позовавания на следните стандарти:

3 Условия и определения


Термините, използвани в съответствие с GOST R 53423, се използват в този стандарт, както и следните термини със съответните определения:

3.1 селски туризъм: Дейности за организиране на отдих в селски райони или в малки градове (при отсъствие на индустриални зони и многоетажни сгради) с предоставяне на услуги за хотелиерство в частния сектор, фокусирани върху използването на природни, културни, исторически и други ресурси, традиционни за района.

3.2 селска къща за гости: Малко специализирано настаняване (често семейно), разположено в селски район или в малки градове, предоставящо временно настаняване на гостите, както и допълнителни услуги за организиране на развлекателни дейности, ястия, екскурзии и други.

4 Общи изисквания за селски къщи за гости

4.1 Селските къщи за гости трябва да спазват изискванията на нормативните актове на Руската федерация, регулаторните документи на федералните изпълнителни органи [1], [2], както и изискванията на този стандарт.

4.2 Изисквания за територията

4.2.1 Препоръчват се селските къщи за гости (наричани по-долу "къщи за гости") да предоставят пътеки, пътеки, пътища за достъп за различни типове транспорт, типични за района, като автомобили, автобуси, лодки и др.

4.2.2 На територията на къщата за гости се препоръчва фехтовка. Ограден материал може да бъде всеки: метал, камък, дърво, глина, тухла, жив плет.

4.2.3 Препоръчва се територията, съседна на къщата за гости, да бъде озеленена.

4.2.4 Препоръчва се условно да се разпределят развлекателни и икономически зони на територията на къщата за гости.

4.2.5 В зоната за отдих се препоръчва да има места за отдих, спорт, детски площадки, плувни басейни, вкл. временно, зона (място) за пожар, съоръжения за готвене на огъня, например барбекю и др.

4.2.6 Препоръчва се да има сгради и помещения за добитък и домашни птици, места за разходки, съхранение на фуражи и зеленчукова градина в икономическата зона.

4.2.7 Мястото за отглеждане на домашни любимци трябва да бъде чиста, удобна за приближаване и хранене на животни.

4.3 Туристическа информация на къщата за гости

4.3.1 Минималната препоръчителна информационна подкрепа за къща за гости включва:

4.3.2 По преценка на собственика на къщата за гости може да бъде разработен туристически справочник и профил на гост, като могат да бъдат предоставени каталози / каталози на исторически, културни и природни обекти на посещаваната територия, съдържащи анотации към обектите.

4.4 Къща за гости

4.4.1 Къщите за гости се препоръчват да оборудват:

4.5 Интериор на къща за гости

4.6 Къщи за гости

4.6.1 В къщата за гости се препоръчва да се определят зоните за настаняване на гости, собствениците (мениджърите), резидентните зони и общите части.

4.6.2 В къщата за гости се препоръчва да се подчертаят:

4.6.3 Кухня / кухненски бокс / кухненски бокс трябва да бъде оборудвана с:

4.6.4 Препоръчително е да се осигури място за багаж, измиване и сушене на дрехи, обувки, оборудвани с необходимото оборудване и инвентар.

4.6.5 Размерът на стаите на къщата за гости трябва да позволява на госта свободно, удобно и безопасно да се движи и да използва цялото оборудване и мебели. Минималната площ на стаите не е стандартизирана.

4.6.6 Препоръчително е да има тоалетна (тоалетна, душ или вана, мивка) в зоната за гости. В къщи за гости, които получават само гости през летния период, е възможно да се оборудват душ кабина и вана в двора на къщата за гости.

4.6.7 На територията на къщата за гости е разрешено да се използват външни тоалетни от септични ями, зашити външни тоалетни и стационарни тоалетни помещения, снабдени с изкуствено осветление.

4.7 Къщата за гости трябва да има комплект за първа помощ за първа помощ. Комплектът за първа помощ трябва периодично да се актуализира и попълва, като се проверява срокът на годност на лекарствата.

4.8 При приемане на гости с увреждания се препоръчва:

5 Изисквания за услугите в къща за гости

5.1 Услугите за гости трябва да включват следните критерии:

5.2 Къщата за гости се препоръчва да предоставя следните основни услуги:

5.3 По свое усмотрение собствениците на къщата за гости могат да предоставят допълнителни услуги.

Таблица 1 - Препоръчителни допълнителни услуги на къщата за гости

Име на допълнителните услуги

Видове допълнителни услуги

Комуникация и комуникации

Междуградски и / или международен телефон, факс, интернет

Необходимо е да се разработи взаимодействието между собствениците на къща за гости и предприятието, което предоставя комуникационни услуги, за да плащат за междуселищни и международни разговори.

Услуги на квалифициран или обучен водач, водач и / или водач-преводач, осигуряване на възможност за резервиране на екскурзионни услуги

В присъствието на водач, водач и / или водач преводач, собствениците на къщата за гости могат да предложат на гостите обиколки на района, културни и исторически паметници, сгради, изложби и др.

Допълнителни кетъринг услуги

Готварски обяд (обяд), следобедна закуска, вечеря. Организиране на пикници за екскурзии (барбекю, барбекю и др.) И банкети

За да се осигури кетъринг услуги, е необходимо да притежавате умения и способности, се препоръчва богато меню от национална (етническа) или традиционна кухня.

Услуги за свободното време (включително анимация)

Организиране на културни и хазартни програми, които отговарят на местните традиции и национални характеристики

Културните и игрални програми включват фолклорни фестивали, празненства, богатства, игри, демонстрация и участие в народните занаяти, етно-партита и др.

Организиране на събиране на горски плодове, плодове, гъби, организиране на риболов, лов за дивеч, различни пътеки за крака и кон, рафтинг и др.

При наличие на разрешения за дейности, установени от законодателството на Руската федерация

Посещение в селото (бяло, черно) баня, обучение за управление на селскостопанска техника, организация, грижи и мониторинг на домашни животни, селскостопански дейности (засаждане на зеленчуци, картофи за разплод, бране на зеленчуци и плодове и др.), Сеитба и др.

Осигуряване на условия за комуникация и игри с домашни любимци, осигуряващи безопасен контакт с тях. Предоставяне на игрално оборудване. Осигуряване на място за забавление в къщата и в двора, оборудвани игрища за спорт и други игри; наем на детски велосипеди, скутери и др.

Препоръчва се за семейства с деца и хора с увреждания.

5.4 Списъкът на основните и допълнителните услуги, дадени в таблицата, може да бъде намален, допълнен или разширен от собствениците на къщата за гости - доставчиците на услуги. Съставът на допълнителните услуги зависи от местните климатични и етнографски особености, спецификата на селскостопанското производство (животновъдство, растителна продукция), наличието и състоянието на флората и фауната, условията за лов и риболов и др.

6 изисквания за сигурност на къщата за гости

6.1 Услугите за хотелиерските услуги трябва да осигуряват безопасна среда за живота и здравето на гостите, безопасността на техните имоти, при спазване на правилата и изискванията, установени от нормативните актове на Руската федерация [1], [2], [3], [4] и федералните изпълнителни органи включително GOST 32611.

6.2 Собствениците на къщи за гости трябва да осигурят минимално ниво на риск за живота и здравето на гостите.

6.3 При предоставянето на услуги за хотели, рисковите фактори включват:

6.4 Пожарна безопасност

6.4.1 Собствениците на къщи за гости са изцяло отговорни за безопасността на своите гости и са длъжни да осигурят пожарната безопасност на къщата в съответствие с изискванията [4] и изискванията на този стандарт.

6.4.2 Във всяка къща за гости се препоръчва да има инструкции относно мерките за пожарна безопасност и основното оборудване за гасене на пожар.

6.4.3 Персоналът по поддръжката трябва да е запознат с мерките за противопожарна безопасност, да се съобразява с тях и да може да използва първични пожарогасителни средства.

6.4.4 Огнените огньове трябва да се извършват на места, специално предназначени за тези цели, под наблюдението на персонала на собственика на къщата за гости.

6.4.5 Всички, които пристигат в къщата за гости, трябва да са запознати с инструкциите относно мерките за противопожарна безопасност, включително поведение в случай на пожар и при извънредни ситуации.

6.5 Канализационни показатели

6.5.1 За да се осигури живот и здраве на гостите, е необходимо да се спазват санитарните и епидемиологичните изисквания на [2], вкл. за поддръжка на санитарно оборудване, инвентар, защита от насекоми и гризачи, преработка на бельо (измиване, гладене и съхранение на бельо).

6.5.2 Питейната вода, използвана за битови и питейни нужди, трябва да отговаря на хигиенни изисквания, да бъде епидемиологично безопасна и безвредна при химическия състав.

6.5.3 Собственикът на къщата за гости трябва редовно да почиства територията в близост до къщата, общите части, помещенията на къщите, да осигури своевременно събиране (наличие на септични ями, платформи за контейнери) и отстраняване на течни и твърди отпадъци.

6.5.4 Собственикът на къщата за гости трябва редовно да извършва дейности за лечение на района около къщата около периметъра на кърлежите, за да информира гостите за опасността от ухапване от кърлежи (напомняния, взаимна инспекция).

7 Изисквания към персонала на къщата за гости


Персоналът на къща за гости трябва да бъде подготвен за работа и обслужване на гостите, включително:

Министерство на конкуренцията и икономиката

Регион Уляновск

Министър на конкуренцията и икономическото развитие на региона Уляновск

Уважаеми господа!
Радвам се да ви приветствам на официалния уебсайт на Министерството на конкуренцията и икономическото развитие на региона Уляновск. Тук можете да получите информация за структурата и основните дейности на министерството, както и за графика за прием на гражданите, адресите и телефонните номера на структурните звена на министерството.

С уважение,
Министър на конкуренцията и икономическото развитие на региона Ulyanovsk R.T.Davlyatshin

Оценка на регулаторното въздействие

Обществена консултация

Жилищен калкулатор

Последни новини

Обжалване на гражданите

Вие сте тук

Практически съвети за собствениците на къщи за гости в района на Уляновск

Публикувано на 15 март 2012 г. - 17:10 часа

ПРАКТИЧЕСКИ ПРЕПОРЪКИ НА СОБСТВЕНИЦИТЕ НА ГОСТИ В УЛЯНОВСКИЯ РЕГИОН

1. Основни понятия

Концепцията за "селски туризъм" или, както се нарича "селски зелен туризъм", означава почивка в селски имение. Предимството на този тип почивка е очевидно. Първо, селският пейзаж е екзотичен за жителите на града. Чистият въздух, природата - всичко това до голяма степен допринася за добрата почивка и възможността за обитателите на града да подобрят здравето си. На второ място, близкото запознаване с културните традиции в региона ни дава уникален шанс да научим повече за народните традиции и ритуали. Селото предоставя възможност за дейности на открито. Това са конна езда и колоездене, бране на плодове и гъби, гребане, риболов. Към всички положителни точки се присъединява и фактът, че почивката в селските райони е евтина. От финансова гледна точка този вид отдих е взаимноизгоден и за двете страни: за жителите на селските райони този вид услуга е възможност да се правят пари за туристите, а за туристите това струва много по-малко от обичайните курорти и курорти. В допълнение към предоставянето на жилища, собствениците на имота предлагат на гостите си ястия от националната кухня, оборудване и оборудване под наем, могат да предложат услугите на местни водачи и т.н.

По този начин този тип туризъм е в състояние да задоволи желанията на двете страни колкото е възможно по-добре. Това означава да се реши основният проблем на селото: да се намали нивото на безработицата и да се осигури здравословна почивка на уморения градски обитател.

Къщата за гости е малко, често семейно управлявано хотелско предприятие, което предоставя краткосрочни услуги за настаняване, както и допълнителни услуги за организиране на развлекателни дейности за гостите, кетъринг услуги, програма с екскурзовод и т.н. Обикновено тези услуги са допълнителни по отношение на основните дейности на домакините.

В световната туристическа индустрия провинцията отдавна заема силна позиция. Колкото повече хора научават за влиянието на екологията върху здравето, толкова по-популярно е да се отпуснете в романтична среда, която далеч не е от мегаполис. Селският туризъм се развива активно във Финландия, Швеция, Ирландия, Унгария, Чехословакия, Англия, Испания, Италия, Литва, Латвия. Днес, на фона на спада на селскостопанското производство и нарастващата безработица в селските райони, развитието на селския туризъм е от особено значение. Благодарение на този вид туризъм жителите на селските райони ще получат допълнителен източник на доходи, което ще окаже положително въздействие върху тяхното благосъстояние. Тези приходи могат да бъдат насочени към реконструкция на стари сгради и създаване на нови туристически обекти, съхраняване и използване на културно, историческо и природно наследство и местните традиции на територията. Почивката в провинцията привлича свободното време и известна свобода на селския живот, способността за общуване с природата, чистия въздух и чистата тишина. Всеки, който е решил да прекара своята селска ваканция, има възможност да се потопи в селската атмосфера: отидете за вода, сено на реколтата, картофени пюрета, вода на леглата. Други просто искат да се насладят на девствената природа, да ядат вкусна екологична храна. Хората доброволно дават пари за възможността да се отпуснат от градския шум, да се запознаят задълбочено с живота на региона на Волга.

Основното нещо в услуга на туриста е гостоприемството, изразено в приятелско отношение, сърдечност, искрено желание на собственика да организира почивка за гости в дома му. Качеството на обслужване на приемащата страна се състои в вниманието и удовлетворяването на нуждите на туриста.

За да може гостоприемникът да оцени селското гостоприемство обаче, богатството на природните ресурси сами по себе си и в някои случаи културните и историческите ресурси не е достатъчно. Собствениците трябва да положат много усилия, да овладеят културата на живота, да спазват мълчанието, да поддържат чистота в къщата и в околността, като създават удобни условия за живот на разумна цена. За организирането на пълноценна почивка са необходими допълнителни услуги: вана, екскурзии за гъби и горски плодове, риболов, лов, конна езда, грижи за животни, национална кухня и др.

2. Маркетинг в селския туризъм

Познаването на правилата за приемане на гостите, техните нужди и изисквания и способността им да се задоволят възможно най-бързо и по-добре, става необходимо за всеки собственик на селска къща за гости. Това знание дава маркетинг.

Маркетингът е вид човешка дейност, насочена към задоволяване на нуждите и изискванията чрез обмен. В този случай това е обмяна на услуги за настаняване в селска къща за пари.

Има три ключови маркетингови концепции: необходимост и търсене.

МОТИВИ ЗА ИЗБОР НА ОТПАДЪЦИ В СЕЛСКИТЕ РАЙОНИ

  • Липса на средства за отдих в модерния курорт
  • Утвърден начин на почивка за определена категория хора, независимо от богатството на средства (семейни традиции)
  • Необходимостта от възстановяване при определени климатични условия, препоръчани от лекаря
  • Близостта до природата и способността да прекарвате много време в гората, на реката или на езерото
  • Способността да се яде чиста и евтина храна
  • Възможността да се присъедини към селскостопанската работа за забавление или извън любопитство
  • Възможността за иницииране на друга култура и обичаи.

ПОТРЕБИТЕЛИТЕ НА ТУРСПОРТ В КЪЩА ЗА КЪЩА

  • Семейства с деца
  • По-възрастните хора
  • Фирми на младите хора
  • Хора, които обичат спорта, активния отдих (риболов, лов).

ОЧАКВАНИЯ НА ГОСТИТЕ ОТ СЕЛСКИ ТУРИЗЪМ

  • Спокоен и измерен живот
  • Чист въздух, тишина, природни продукти
  • Уютни условия на живот
  • Уютна атмосфера и храна, селска сауна
  • Близост до природата (бране на гъби, плодове, риболов)
  • Нови преживявания, познаване на местните традиции, разширяване на хоризонтите и т.н.
  • Забавления за деца и организиран отдих за възрастни.

ВИДОВЕ ОРГАНИЗАЦИЯ НА СЕЛСКИТЕ ТУРИЗЪМ

  • Отдаване под наем на малки апартаменти и стаи или къщи в провинцията
  • Настаняване на туристи в селска къща в семейството
  • Организиране на комбинирани турове, спорт, екологични и образователни, включително 3-5 дни престой в селска къща
  • Риболов и лов с настаняване в провинцията.

Основната задача на собственика на къщата за гости е да осигури нивото на услугите, на които е способен. Ако собственикът е успял да надмине очакванията на госта, той ще се завърне отново и отново.

УКАЗАНИЯ ЗА БОЛНИЧЕСТВО ЗА ВЪЗЛОЖИТЕЛИТЕ НА ГОСТИ:

  • така че пътникът да се чувства спокойно и у дома си
  • обслужва госта като специален гост и му осигурява малко по-голяма полезност, отколкото може да е необходимо;
  • Познайте района си, като му предоставите допълнителна информация за местните продукти и занаяти, културни забележителности, местни традиции и мероприятия;
  • показват живот в селото
  • горди от дома си, стари сгради, домашни любимци, семейство.

НЕ:

  • създават впечатление, че само парите на гостите са от интерес; необходимо е да се позволи на гостите да се чувстват, че им се предоставя само най-доброто, че получават онова, което очакват за парите си, а след това идват следващия път
  • създайте впечатлението, че вие ​​правите гост услуга, като ви оставят да харчите парите си
  • позволи на госта да пропусне
  • се оплакват от времето, правителството и всичко, което е извън нашия контрол
  • говорете пренебрежително за съседите и местните жители
  • се срамува от нещо в къщата или на сюжета. Това е вашият дом! [2]

3. Класификация на къщи за гости

Почти във всяка страна, където се развива селски туризъм за гости, са приети собствените класификации на къщи за гости. Например в Ирландия класификацията на къщи за гости е разделена на категории от една звезда до четири звезди, която е най-високата категория къщи за гости, където половината или повече стаи принадлежат към класа "лукс". Във Великобритания къщи за гости се назначават за "диаманти" ("диаманти"). В Литва символът на категорията на къщата за гости е "Stork", а в зависимост от приетите критерии, къщата за гости може да получи от 1 до 4 "щъркели". В САЩ има система от легла и закуска или съкратено BB, което се превежда от английски като "нощувка и закуска". Това е световна форма на настаняване за туристи в частни домове или малки хотели. В съответствие с характеристиките на гостуващия селски туризъм в района на Уляновск се предлага следната класификация на къщи за гости, където се използва класификацията "Bed and Breakfast", използвана в целия свят:

По видове къщи за гости (ГД) могат да бъдат разделени на:

· DG Homestay

· Търговска ГД (лагери, къмпинги, спортни лагери)

· ГД - почивка в селото

· ГД - почивка във вила

· ГД с настаняване в апартамента.

Класификацията на къщи за гости според функционалните параметри и вида помещения е дадена в Таблица 1. Къщата за гости на бизнес класа е насочена към обслужване на транзитни туристи и бизнесмени, които искат да получат услуги с достатъчно високо качество на разумна цена. По принцип къщи за гости от бизнес класа се намират в близост до транспортни възли, железопътни линии, терминали за въздух и речни пристанища. Това е основното им предимство в конкуренцията за клиентите. Къщата за гости със семейството на собственика на къщата за гости в много случаи е допълнителен фактор, който привлича туристи, които искат да общуват със семействата си. Често туристите купуват домакински парцели, което разширява обхвата на услугите за къщи за гости до категорията "къща в селото". В курортните зони са често срещани "ваканция във вила" и "живеещи в апартамент". Те престават да почиват "диваци" или kursovkam.

За много гости е важно графикът за закуска да не е фиксиран, както обикновено в хотелите и може да бъде отложен дори и за обяд. За допълнителна такса можете да преговаряте със собственика за обяд и вечеря, както и да получите някои други услуги (например, лечение на малини директно от храстите, закупуване на продукти от местни занаяти и т.н.). Гамата от допълнителни платени услуги зависи от текущото търсене от страна на клиентите и от конкуренцията в този сегмент на туристическия и хотелския пазар. Например, едно от членовете на семейството (притежаващо или изучаващо чужд език) за разумна такса може да стане преводач или водач на чуждестранни туристи.

Като правило, къща за гости на базата на частна къща е по-евтина от хотел. Това се дължи на липсата на развита инфраструктура, която изисква значителни средства за нейното поддържане в подходящо състояние (комунални услуги, системи за сигурност, ремонти, персонал и др.). Коефициентът на заетост на хотели, изразен като "процентно натоварване", варира значително в зависимост от сезоните, промените в икономическите, политическите и други фактори. Такава неравномерност на работата увеличава цените на настаняването, тъй като дори стаи, които са свободни от клиенти, изискват финансова подкрепа за нормалното им функциониране (отопление, замърсяване и износване на оборудване). За разлика от хотелите, частните къщи, включени в системата на къщи за гости, в периоди на липса на туристи изпълняват основната си функция - жилища за конкретно семейство. Къщи за гости предоставят заетост на населението, което в селски условия е от голямо социално значение. Привличането на чуждестранни туристи осигурява допълнителен източник на доходи за учителите, които познават чужд език. Привлекателността на къщи за гости за туристи поради възможността за посещение на руска баня, се чувстват особено селски начин на живот, да пие прясно мляко, сън в сеното в купа сено, риболов на река до сутринта, да отговарят на зората в областта, чат и т.н.

4. Основи на организацията на къщи за гости

4.1. Кой може да организира къщи за гости

В Руската федерация къщи за гости могат да бъдат осигурени от граждани, които разполагат с помещения, подходящи за краткосрочно настаняване и храна за гостите. Препоръчително е да се извършва този вид дейност в комбинация с основната работа поради сезонното търсене на услуги за настаняване. Гражданското участие в системата за услуги за дом за доходи носи допълнителен доход. Такива дейности са особено ефективни за гражданите с летни вили, когато те могат напълно да осигурят жизнено пространство за своите гости, докато живеят в селска къща. В този случай къщата за гости от категорията "homestay" влиза в категорията "апартаменти". Осигуряването на безплатно настаняване на гостите практически не пречи на основното занимание на собствениците, тъй като е важно само клиентът да получи стая и закуска. Тези услуги могат да се предоставят през деня от членове на семейството, които имат свободно време или сутрин или вечер, членове на семейството, които работят извън дома. Ако собственикът на къщата за гости планира да напусне къщата, на госта трябва да бъдат предоставени допълнителни ключове.

Ако излишък застроена площ - единственият източник на доходи, ще трябва да плащат значително внимание на професионалното развитие на своите услуги на туристическия пазар, да се ангажират с целенасочено търсене на клиенти. Във всеки случай е необходимо този вид дейност да се регистрира в данъчната инспекция по местонахождението на жилището, предназначено за къщата за гости.

За да се включи в икономиката на къща за гости, е препоръчително да се получи статут на отделен предприемач, без да се образува юридическо лице, тъй като няма нужда да има отделно салдо, разплащателна сметка, главен счетоводител и касиер. Създаването на дружество с ограничена отговорност, акционерно дружество и т.н., за извършване на бизнес в къщи за гости не е ефективно поради малкия размер на дохода, сезонността на пристигането на клиентите, необходимостта от водене на данъчни регистри.

Регистриране като отделен предприемач без юридическо лице може да някой от възрастните членове на семейството, за предпочитане един от съсобствениците на жилища. Той ще бъде отговорен законно пред данъчната инспекция за финансовите резултати от дейността си и редовно ще предоставя отчети за приходите и данъците, както и ще отговаря за санитарните и противопожарни условия за гостите.

4.2. Правни и икономически условия за създаване на къща за гости

В руските правила за туризъм и настаняване, услугите за къщи за гости не се разглеждат. Вярно е, че в един от най-новите GOST R 51185-98 "Туристически услуги. Средства за настаняване. Общи изисквания ", въведени на 1 януари 1999 г., наричани" апартаментни хотели и обзаведени стаи "(клауза 4.1.1.1.), Както и индивидуални средства за настаняване: апартаменти, стаи в апартаменти, къщи, вили, 4.1.2). Същите изисквания се отнасят и за тях, както за хотелите в традиционния им смисъл.

Възможността за използване на собствеността им за стопанска дейност е гарантирана на всеки гражданин от част 1 на член 34 от Конституцията на Руската федерация. Това право е посочено в Гражданския кодекс на Руската федерация. По този начин член 685 от Гражданския кодекс на Руската федерация предоставя на собственика на жилищното пространство правото да го отдава под наем под договор за подмяна. Това е платено споразумение, т.е. собственик на доходи, генериращ доходи. В съответствие с част 1 от член 23 от Гражданския процесуален кодекс правото на предприемаческа дейност, без създаване на юридическо лице, се появява в гражданина, от момента на неговото състояние регистрация като индивидуална предприемач.

Собствениците на къщата за гости се насърчават да сключат договор за настаняване на гости с един или няколко туроператори от региона на Уляновск, работещи по входящ туризъм. Обжалването пред туристически организации, разположени извън района на Уляновск, също може да даде положителни резултати. Препоръчително е да включите предложенията си в различни пътеводители, каталози и бази данни, например публикувани в интернет.

Връзката с туроператор се ръководи от двустранно споразумение. Той определя задълженията на страните да обслужват гостите. Собственикът на жилища обикновено се задължава да осигури жилища, които отговарят на определени санитарни и хигиенни стандарти, изисквания за безопасност и други специални разпоредби. Туроператорът гарантира своевременното подаване на заявление за настаняване на клиент, плащане за услуга в определен срок, реклама и други услуги.

Ефективността на къщата за гости е пряко свързана със социално-икономическите условия, развитието на инфраструктурата, привлекателността на населеното място и дестинацията, посещавани от различни категории туристи. Например, градът, като основен транспортен възел, има много по-голяма атракция за пътуващите, отколкото малко селище, разположено далеч от транспортните пътища. От друга страна, ако този град също се окаже единственият, разположен близо до уникалните природни забележителности, които туристиците искат да достигнат, търсенето на услуги за настаняване в къщи за гости в него винаги ще бъде значително. Наличието на хотели в селото, тяхното състояние, местоположение, натоварване и ценовото равнище в тях значително влияе върху ефективността на къщата за гости.

Привлекателността на къщата за гости в голяма степен се определя от цените на настаняването. Във всеки случай той трябва да бъде конкурентен в сравнение с други оферти. В същото време, качеството на услугите трябва да отговаря на нуждите и очакванията на клиентите.

Ако в селото няма хотели, собствениците на къщи за гости могат да определят монополна цена за настаняване и други услуги. В този случай трябва да се намери оптимално съотношение "цена - качество на услугите". Това са собствениците на къщи за гости, които вярват, че с постоянен поток от туристи, наличието на няколко начина на настаняване отнема определена част от доходите им. Клиентът трябва да има свободата на избор и това е един от най-важните фактори при привличането му. Ако собствениците на къщата за гости има споразумение за единна цена монопол, както и услугите, предоставяни са с ниско качество в крайна сметка ще видим намаляване на търсенето и преразпределението на туристи в други области.

4.3. Архитектурно планиране, инженерни и санитарни условия

Архитектурният планиране, инженеринг и санитарни условия на жилища и комуналните услуги инфраструктура на населените места от региона Уляновск, далеч не отговарят на съвременните стандарти, къщата за гости ще бъдат обективно отговарят на определени затруднения при осигуряване на качествени услуги, определени от туристи, особено чуждестранни. Поради това наличието на удобна баня и водоснабдяване в къщата за гости ще бъде важен елемент при формирането на цената на услугите. Ако фермата на къщата за гости (особено в селските райони) няма съответстващо санитарно-техническо споразумение, цената за настаняване трябва да бъде пропорционално по-ниска. В противен случай собствениците на къщи за гости ще оставят негативно впечатление на туристите. Таблица 2 показва характеристиките на икономиката на къща за гости, препоръчана за руските региони.

През последните години се появиха много европейски стандартни апартаменти, вили с автономна инженерна система. Ето защо материалната база на къщата за гости в много области може да бъде напълно приемлива. Оборудването и инвентара на къщата за гости трябва да осигуряват достатъчно удобно и безопасно настаняване на клиентите.

Таблица 3 показва основния списък на хотелско оборудване и оборудване, необходими за предоставянето на услуги за настаняване в системата на къщи за гости. Препоръчително е да започнете да избирате номера на къщата за гости само с необходимите елементи и оборудване, изброени в таблица 3. Препоръчително е комплектът да бъде завършен по-късно, когато собственикът на къщата за гости е придобил опит и е определил целевия сегмент на клиентите.

Необходимо е да се обърне специално внимание на качеството и санитарното състояние на задължителното оборудване и инвентара. Леглото, подът, вратите, прозорците не трябва да кървят. Оборудването и инвентара не трябва да миришат лошо. Желателно е стаята за гости да бъде обзаведена с хармонична комбинация от цветове и форми на мебели и предмети. Не е необходим прекомерен лукс, особено ако е в контраст с лошото представяне на банята, липсата на топла вода, ниската температура в дома.

Ако е възможно, в стаите на клиентите се препоръчва вътрешно окабеляване. Полезно е да инсталирате двойна система за управление на осветлението: от конвенционален комутатор на стена и от нощни шкафчета или в близост до него. Всичко това увеличава комфорта на живот. Такъв стандарт вече е стандартизиран в някои страни.

През лятото прозорците трябва да имат комари и мрежи против комари. Химическите средства за защита срещу летящи насекоми могат да се използват само със съгласието на гостите, така че някои от тях могат да имат алергични заболявания. Допълнителен комфорт се постига чрез инсталиране на климатик или вентилатор.

Туристите често вземат със себе си електрически уреди, които имат така наречените "европейски контакти". Поради това собствениците на къщи за гости са желателни да имат адаптер за изхода под стандарта евро или да заменят изхода в стаята за гости с еврото.

Собствениците на къщата за гости се препоръчва да разполагат с няколко комплекта спално бельо и комплект кърпи. При пристигането клиентът получава набор от чисти гладещи пране без чужди миризми. Желателно е, че леглото, преди пристигането на гостите, се получава: носенето на калъфки за възглавници върху възглавниците, чаршафите пъхнати под матрака, в капака на пухени подхранвани одеяло (с изключение на горещите месеци, когато капакът на пухени и одеялото затъмнен отделно: одеяло - на върха на одеялото, които обхващат едно легло).

Важно е да запомните, че колкото по-комфортно настаняване е, толкова по-висока цена може да се вземе от клиента за престоя.

5. Основи на управлението на къща за гости

5.1. Персонал в къща за гости

Един от факторите, които гарантират икономическата ефективност на къщата за гости, е обучен и опитен персонал. Фермата на къщата за гости може да се управлява от персонал от 1 до 3 души в зависимост от броя на местата и интензивността на пристигането на клиентите. Често управлението на къщата за гости е семеен бизнес, където персоналът се състои от роднини. За ефективното функциониране на къщата за гости нейният персонал трябва да отговаря на определени изисквания. За разлика от обикновения хотел, където работата на всеки служител е строго регламентирана, в гостоприемството персоналът е длъжен да изпълнява няколко вида работа с еднакво качество. Господарката на къщата за гости може да се осъществи, а гостите да се подготви закуска, за да се гарантира правилното хигиенно състояние на помещенията, оборудването и инвентара, и на собственика на къща за гости-работата с туроператори за привличане на клиенти, предоставяне на екскурзоводски услуги, преводач, шофьор, извършване на счетоводството, финансова и икономическа функции, взаимодейства с държавните контролни органи. Успехът на частното предприемачество при поддръжката на къщата за гости ще зависи от степента на обучение на персонала, професионалния опит и личните качества.

Високи изисквания се налагат на здравето на персонала на къщата за гости. За всички служители, свързани с приемането и обслужването на гостите, трябва да има санитарни книги. Те се намират в местния център на санитарно-епидемиологично наблюдение. Резултатите от бактериологичния анализ и някои други изследвания са вписани в санитарната книга. При липса на санитарна книга собствениците на къщата за гости могат да бъдат глобени от санитарните власти и да издадат заповед за прекратяване на работата по рецепцията и обслужването на клиентите. Хората, страдащи от инфекциозни, определени кожни и психични заболявания, не могат да работят с клиенти. Турист, който е заразен с инфекциозна болест по вина на собствениците на къща за гости, има право да подаде гражданско дело със съдебните органи. В този случай, според решението на съда, може да възникне материална и дори наказателна отговорност.

Персоналът на къщата за гости трябва да има основни познания и умения за оказване на първа помощ на болен или ранен клиент, при противопожарни техники и при евакуиране на хора в извънредни ситуации.

Желателно е персоналът на къщата за гости да получава чуждестранни гости на ниво комуникация на чужди езици. Колкото по-добре собственикът на къща за гости говори езика на чужденеца, толкова по-вероятно е нуждите на клиента да бъдат удовлетворени колкото е възможно повече, тъй като чуждестранните туристи, които избират да останат в къщи за гости, очакват да имат близък контакт с техните домакини.

5.2. Правна регистрация на клиентите за почивка в системата за хотели

Туристите, които закупят обиколка с настаняване в къща за гости, получават ваучер на установения модел. Освен това с тях се сключва договор. Ако организацията на почивката заедно със собственика на къщата за гости се извършва от туристическата агенция, договорът се сключва по време на закупуването на обиколката и след това доходът се разпределя в съответствие с действащите договорености. Обикновено една туристическа агенция е ограничена до комисионна от 10% от разходите за настаняване. Освен ваучера и договора, туристът получава бележка (Приложение 1), която е неразделна част от документацията на обиколката.

5.3. Организиране на приема

5.3.1. Приемане и регистрация в къщата за гости

Като правило туристите предварително се резервират. Това дава възможност да се подготви място за приемане на гости, за планиране на времето им. Преходният престой на чуждестранни граждани се регулира от държавните органи. Като правило, групата или организирани пътувания на чуждестранни граждани паспорт и формалности по регистрацията, като се участва turoperatory.Priem и дизайн в къщата за гости се предвижда опростена регистрация на влизане и излизане на живот, необходими за изчисляването и отчитането на часовете за престой. За тази цел се препоръчва да се попълни карта за гости (фигура 1). Служителят в къщата за гости е длъжен да информира гостите за правилата за пребиваване и пожарна безопасност. Непредоставянето на необходимата информация в случай на подаване на молба до съда изисква определени правни последици в съответствие със Закона за защита на потребителите. Препоръчва се да се информират туристите за местните условия, транспортната дейност, културните и други събития.

5.3.2. настаняване

Комфортът и удобството на живот са основните критерии за определяне на качеството на услугите за хотели. Желателно е настаняване да се регулира от вътрешни правила, изготвени от собствениците на къщата и съгласувани със санитарните служби, пожар надзор и туроператор. На новопристигналите гости трябва да се покаже местоположението на стаите. Необходимо е да се запитаме дали е възможно да се настани гост с някого в една стая или той предпочита самота. Ако помещенията, предоставени на клиентите, имат характеристики, които влошават неговите потребителски имоти, те трябва да бъдат предупредени предварително. Това може да бъде например невъзвращаем шум през нощта, който не зависи от собствениците на къщата за гости, миризмата на влажна вода при престоя на първия етаж и т.н.

Кърпи. Броят кърпи за всеки клиент трябва да бъде най-малко три. Те се поставят в купчина в банята, а в отсъствието му - в предната част на леглото. Голяма кърпа е предназначена за тялото, средна за краката, малка за ръцете.

Sleeper. Леглото трябва да е с умерена твърдост. Диванът обикновено се счита за легло с по-ниско качество.

Тоалетна. Гост и гости специално внимание зона. Всъщност това е "визитна картичка" у дома. В тоалетната не трябва да има мирис. Приемайки чуждестранни гости, трябва да се достави ароматизатор за аерозол, но в никакъв случай не трябва да разсейвате неговото съдържание.

Тоалетна хартия трябва да се разкъсва равномерно по перфорирания ръб. Туристите се съветват да предлагат внесена (но не китайска) тоалетна хартия.

Сейф. Ако клиентът поиска да държи нещата безопасно, това не означава, че е необходим истински сейф. Като алтернатива може да се предложи заключваща се стая, в която гостите могат безопасно да оставят нещата. Въпреки това, в случай на бизнес класа къща за гости, сейф е желателно.

Топла вода и душ. Честата липса на топла вода в домовете с централизирани отоплителни сили, за да се прибегне до алтернативни източници: титани, нагреватели и понякога до обичайното загряване на вода в кофа. Ако нетната възможност за закупуване на бойлер по време на отварянето на къщата за гости, се препоръчва да го направите възможно най-скоро след началото на работата му. Този фактор влияе и върху цената на живот.

Домашни любимци. Много туристи смятат, че домашните любимци не трябва да бъдат в стаята, особено докато ядат. Понякога гостите страдат от алергични реакции към козината на котки и кучета. В тези случаи, по време на престоя на туристите е необходимо да се премахнат домашните любимци извън помещенията. Тя трябва да предупреди гостите за категоричната забрана за пушене в леглото. Според статистиката 60% от пожарите в жилищни сгради се появяват точно поради тази причина.

5.3.3. храна

Храната е неразделна част от къщата за гости. Фермите на къщи за гости имат предимство пред обикновените хотели в кетъринга, тъй като къщата за гости се обслужва от ограничен брой гости. В този случай можете да вземете предвид вкусовете и желанията на всеки гост индивидуално. Ето защо е необходимо да се помнят следните правила за кетъринг:

  • разберете желанията на госта, дали приемането на храна зависи от неговата религия, съпротива срещу алергени и т.н.;
  • информирайте гостоприемника за подписа си домашно приготвени ястия;
  • съгласни предварително с менюто за гости.

Препоръчително е клиентите да подадат подробно меню за всяка закуска. Ценообразуването за всяка единица продукт не е необходимо, въпреки че се препоръчва.

5.3.4. Правила за етикет, когато служат в къщи за гости

Сервирайте храна, започнете с дамата, седнала отдясно на собственика. Храната и цигарите се сервират от лявата ръка, супи и напитки - отдясно. Вземете плочите отдясно. Ако се сервира национална храна, която гостът никога не е опитал, покажете му как да се справи. Това няма да бъде нарушение на етикета, ако кажете на госта какво е приготвено ястието и как да го изядете правилно. Ако гостът е свалил нож или вилица на пода, не го повдигайте, но носете ново устройство. Пушенето на масата не се приема, докато не сервира кафе. Гостите могат да имат неприятна миризма на дим. В допълнение, пушенето пречи на възприемането на пълния вкус на храната. Деликатно напомняне на гостите, че домакините не приемат пушенето по време на хранене, е липсата на пепелници на масата, преди да сервира кафе. Менюто за закуска се състои от 1-2 студени мезета (всички освен салати и винегрет), едно горещо ястие (наденица, каша), десерт, кафе или чай. За закуска, като правило, първите курсове (супи) не се обслужват. Обядното меню се различава от менюто за закуска, тъй като след студени закуски се сервира супата. За къщи за гости от бизнес класа е важно да зададете съответната таблица. Най-лявата вилка на чинията е за лека закуска, вдясно от нея, по-близо до чинията, е вилица за рибни ястия и накрая се поставя вилица за месни ястия до плочата. Вдясно от чинията се намира лъжица за супа. Вляво в същата последователност като вилицата поставят съответно нож за закуска, нож за рибни ястия и нож за месо. Ножовете сложиха острието на чинията. Лъжиците са поставени с изпъкнало надолу и вилици с върха нагоре, така че зъбите да не развалят покривката. Ако е необходимо, някои ястия се приготвят допълнително с ножове, вилици и други предмети за сервиране. Точно зад табела, десерт и чаени лъжички се поставят успоредно на ръба на масата. Ако се достави масло, ножът за него се намира върху малка чинийка за хляб, която се поставя от лявата страна на плочата. Устройствата за сол и черен пипер също се поставят от лявата страна на табелата, но малко по-близо до центъра. Салфетът се поставя върху чинията. Тя може да бъде поставена до него само ако, преди да седнете гостите на масата, е необходимо да поставите храна върху чинията. Ако сложите салфетката до чинията си, а след това, според експерти на етикета, това ще покаже нескромни намерение майстори демонстрират красотата на услуга, която може да доведе до негативни емоции сред гостите, еквивалентни на тези, които се появяват под формата на златен пръстен носен в горната част на ръкавицата. При сервирането на масата трябва да използвате достатъчно количество хартиени салфетки.

5.3.5. Осигуряване на безопасен живот

Концепцията за "клиентска сигурност" се отнася за почти всички аспекти на къщата за гости. След впечатленията, получени от посещаващи атрактивни места за всеки турист, второто условие за качествено пътуване е неговата собствена и сигурността на имота. Безопасността на клиентите на къщата за гости е гарантирана от външни и вътрешни фактори. Външните фактори не зависят от собствениците на къщата за гости. Те включват цялостната политическа и социално-икономическа среда за правене на бизнес, количественото и качествено ниво на престъпността в страната като цяло и в частност в региона. Няма държава, в която няма абсолютно никакво престъпление. Предразположението към кражби и хулиганство не зависи от националността, а се определя от социалната среда, в която живее населението. Селските къщи за гости са по-безопасни от градските. По правило процентът на престъпност в селските райони е много по-нисък в сравнение с градовете. Според опита на американски и европейски къщи за гости няколко ферми, самостоятелно или съвместно с местната общност, могат да решават въпросите за осигуряване на колективна сигурност на тяхна територия. Факторите за вътрешна сигурност напълно зависят от собствениците на къщата за гости. Те обикновено включват въпроси, свързани с безопасния живот на клиентите, спазване на санитарните и хигиенните изисквания при подготовката на храната и закупуването на храна, осигуряването на местна пожарна и противоепидемична безопасност у дома и спазването на предпазните мерки при използване на домакински уреди. За да се осигури пълна безопасност на клиентите, се препоръчва на собствениците на къщата за гости да осигурят бизнеса си срещу непредвидени инциденти. В редица страни, където системата на къщи за гости е широко практикувана, местните власти строго контролират дейността си за осигуряване в случай, че клиентът излага на риск живота и имуществото си поради вина или бездействие на собственика на къщата за гости. За сметка на такива застраховки плащат на клиентите собствениците на къщата за гости, възможни физически и морални щети, претенции от туристически агент или туроператор на собствениците на къщата за гости.

5.3.6. Допълнителни услуги за Къща за гости

В допълнение към стандартните услуги за настаняване и кетъринг, останалите услуги, предоставяни на клиентите в къщата за гости, попадат в категорията допълнителни услуги, необходими за повишаване на конкурентоспособността и т.н. Качественият и количественият състав на допълнителните услуги се определя самостоятелно от собствениците на къщи за гости в зависимост от текущото търсене от страна на клиентите.

5.3.7. Преодоляване на конфликти и проблемни ситуации

В туристическия или хотелския бизнес може да възникнат конфликтни или близки конфликтни ситуации. Туристите са преди всичко потребители, които плащат, за да получат приятно, удобно, интересно и без стрес забавление. Разграничаване между конфликтни и конфликтни ситуации. Близките конфликтни ситуации се дължат основно на значителна разлика между очакванията на туриста и специфичните му впечатления, получени от пътуването и пребиваването. Например, цената на услугите в къща за гости изглеждаше прекалено голяма за туриста при липса на необходимите домашни и санитарни условия (няма топла вода, студена тоалетна в двора и т.н.). В този случай собственикът на къщата за гости трябва разумно да се обърне към въпроса за ценообразуването и паритета на къщата за гости "цена-качество". Собствениците на къщи за гости при провеждането на гъвкава ценова политика рискуват да започнат съдебни дела със своите клиенти. Въпреки това, в повечето случаи опитни собственици не позволяват проявления на ситуации в близки конфликти, а ако се случат, те се опитват да решат проблемната ситуация чрез преговори или концесии за своя сметка, тъй като малка задача на един придирчив клиент няма да доведе до големи загуби в къщата за гости. Понякога възникват конфликти. В повечето случаи те са свързани с така наречените "трудни" клиенти, които обикновено се наричат ​​прекалено взискателни гости. Въпреки това, в практиката на къщи за гости, конфликтни ситуации се срещат по-рядко, отколкото в хотелите, тъй като собствениците на къщи за гости се грижат много внимателно за гостите. Необходимостта да се помни, че управлението на къща за гости не е отделен предмет на туристическата индустрия - той, подобно на всеки друг хотел или ресторант, работи в тясно сътрудничество с туристическите агенции и туроператорите, които също отговарят за задълженията си. Поддържането на репутацията на добър и надежден партньор е ключът към просперитета на бизнеса на собственика на къщата за гости.

5.3.8. Препоръчителни изисквания за територията на къщата за гости

Територията в съседство с сградата трябва да бъде изчистена, оборудвана, с осветление, място за паркиране на превозни средства. Самото настаняване трябва да има необходимата информация за госта. На територията може да се осигури оборудвана зона за отдих с подходящо оборудване (барбекю, опушвач и др.). Място за отдих и плуване е желателно да се идентифицират, да се изследват и, ако е възможно, да се оборудват. Общи изисквания към оборудването на къщата за гости В селска къща за гости е необходимо да се предвидят:

  • наличие на комуникация (телефон, мобилен телефон, уоки-токи);
  • аварийно осветление, с изключение на естествени и изкуствени (фенери, свещи, батерии, дизелов генератор);
  • захранване със студена вода с резерв, не по-малко от един ден;
  • топла вода (електрическо отопление, отопление);
  • възможността да използвате ваната, душ най-малко 1 път в 3 дни;
  • Препоръчителната температура на въздуха в къщата е най-малко 18 Сº.

Препоръчителни изисквания за избор на стаи за жители: В къща за гости, желателно е да се осигурят следните стаи, в допълнение към хола:

  • баня с подходящо оборудване (лампа, кош, държач);
  • стая за храна или за самостоятелно приготвяне на храна, с подходящо оборудване;
  • помещение за измиване и сушене на дрехи с оборудване и инвентар;
  • стая за миене (душ, вана);
  • част от стаята за отдих, гледане на телевизия;
  • помещение за съхранение на лични вещи.

Препоръки за подреждане на всекидневната и леглото Препоръчителната площ на всекидневната (спалня) е най-малко 7 м², стандартът за 1 жител е 5 м²; дневната трябва да има заключваща се врата и следното оборудване:

  • легло (единично 80x90см, двойно 160x190см), матрак (най-малко 8 см дебел), матрак подложка, комплект спално бельо, включващ 2 кърпи за 1 човек;
  • размери на допълнително легло 60 см;
  • нощни шкафчета, стол (според броя на хората, живеещи в стаята), килер (оборудван с облегалки за закачалки);
  • огледало, плътни завеси, мрежа против комари, фумигатор, нощно и таванско осветление, минимален комплект чинии (чаши, контейнер с вода или бутилирана вода).

Изисквания за набор от услуги в къщата за гости:

  • денонощна рецепция на гостите;
  • кетъринг услуги или условия за неговото изготвяне;
  • почистване на хола за всяко посещение на туристите, включително изработване на легла;
  • използване на цветен телевизор, електрическа печка и хладилник, вана (душ) 1 път за 3 дни и комплект за оказване на първа помощ;
  • отдаване под наем на лодки, съоръжения, моторни транспортни услуги, туристически и екскурзионни услуги, ползване на телефон, пушене, барбекю и др.

Изисквания за индивидуални места за настаняване:

  • смяна на спалното бельо - не по-малко от 1 път седмично, смяна на хавлиите най-малко 1 път в рамките на 3 дни (или предоставяне на сменяем комплект спално бельо и кърпи);
  • ПОЧИСТВАНЕ: ежедневно (пълно почистване на стаите за гости), ежедневно междинно (премахване на боклука от пепелници, от масата, кошчета, почистване на леглото, баня), почистване след заминаване, общо почистване (1 път в 7-10 дни, измийте стените, отстранете праха, измийте килими, лампи, миещи се прозорци и рамки за прозорци).

6. Икономика и популяризиране на услугите за къща за гости

Помислете за икономическата основа на къщата за гости. Краткосрочните услуги за настаняване са преди всичко предприемачески дейности, които до известна степен се регулират от държавните и индустриални специфични фактори на туристическата индустрия. Една просперираща икономика на къща за гости се отличава и от оптимален ценови механизъм, утвърдена счетоводна и отчетна система и ефективна система за управление на качеството и маркетинг.

6.1. Механизъм за ценообразуване

В съвременния туристически и хотелски бизнес няма унифицирана международна система за ценообразуване. Разходите за живеене в къщи за гости с различни категории качество на обслужване в различни страни и населени места в една страна имат различни оценки. Като цяло, цената на стандартния пакет от услуги за хотели зависи от следните фактори.

Местоположение. Къщи за гости, разположени в центъра на градовете, в близост до транспортни възли (железопътни гари, гари, спирки на автобуси, трамваи и тролейбуси и др.) Се характеризират с най-голямо търсене. В допълнение, близостта до търговските центрове, местата за масови спортни и културни събития и забавления също увеличава разходите за живот в градските къщи за гости.За градски къщи за гости трябва да се подчертае, че апартаментът на горните етажи с добър изглед към околната среда с асансьор повишено търсене. В селските райони този фактор играе малко по-малка роля.

Качеството на предоставяните услуги. Чуждестранните туристи отдават голямо внимание на качеството на платените услуги. Колкото по-качествено е, че фермата за гости се сблъсква с регулаторните архитектурни, планови и санитарни и хигиенни характеристики, толкова по-голяма ще бъде цената на пакета за къщи за гости.

Качество на персонала. Домашните разходи, които се осигуряват от обучен и опитен персонал, обикновено са по-високи. Персоналът на къщата за гости трябва да обърне специално внимание на качественото обслужване на гостите. Желателно е поне един член на семейството, който притежава и управлява къщата за гости, да владее английски, ако къщата за гости желае да получава чуждестранни туристи. Колкото по-добре персоналът разбира нуждите и желанията на клиента, толкова повече удовлетворение получава клиентът от пътуването и пребиваването в тази къща за гости, и следователно той може да похарчи повече пари, за да плати за предоставените услуги.

Сезонността на пристиганията. Атрактивните туристически райони са доста различни в зависимост от сезонността на туристическите пристигания. Например, най-големият връх на престоя в региона Уляновск е през юли-август и първото десетилетие на септември. От своя страна, през зимата и извън сезона цените за туристически пакети са намалени. Поради това през зимата и пролетта някои предприятия в туристическата индустрия, включително хотели (с изключение на ресторанти), се опитват да балансират търсенето чрез въвеждане на гъвкава тарифна система, която да поддържа поне минималния брой обслужвани туристи. В системата за хотели, сезонността на пристигащите също трябва да играе важна роля в ценообразуването.

Пазарна оценка на местата за пристигане на туристите. В този случай коефициентът се приема като коефициент, изразен в съотношението на броя на туристите, които посещават определена площ годишно, и брутната сума, изразходвана от туриста в дадена област за всяко пътуване. Във всеки район това съотношение ще се различава поради разликите в нивото на развитие на инфраструктурата за транспорт и услуги, както и на жизнения стандарт на населението.

По този начин ЦЕНАТА ЗА УСЛУГИ ПО ВРЕМЕ НА НАСТАНЯВАНЕТО В КЪЩАТА ЗА ГОСТИ трябва да включва:

· Цената на суровините (продукти за готвене и т.н.), текущите разходи за производство, продажба и популяризиране на услуги, печалба;

· Непреки данъци върху определени видове услуги (ДДС и т.н.);

Принципи за определяне на цената на туристическите услуги:

· Цената трябва да възстанови на собственика на къщата разходите за производство, продажба и да осигури такава печалба, която ще му позволи да работи на принципа на самофинансиране;

· Цената трябва да съответства на търсенето на тези услуги, което до голяма степен се определя от сезонността;

· Цената трябва да бъде гъвкава.

6.2. Промоция на къща за гости и управление на качеството

Популяризирането на услугите за предоставяне на къща за гости предлага възможност за търсене на специфична потребителска ниша. В идеалния случай това не следва да бъде простото предоставяне на храна и настаняване, а набор от услуги за привличане на туристи (включително привлекателността на района за отдих). Всяка къща за гости на фермата трябва да бъде конкурентна и това се постига с нейните специфични характеристики, уникалност. Намирането и популяризирането на такива функции на туристическия пазар е сложна задача, която включва елементи на науката и изкуството. Собствениците на къщи за гости трябва да търсят и да намерят своите изключителни форми на привличане на клиенти. Това е ключът към техния успех.

На първо място, трябва да определите потенциалните си клиенти. За да направите това, трябва да отговорите на въпросите: кои са те (ученици, ученици, сънародници, чужденци), какъв е техният социален статус и следователно тяхната платежоспособност)? Ще бъдат транзитни туристи или туристи, ориентирани към екологични обиколки? Собственикът на къщата за гости трябва да проучи потенциала на своята територия, да разбере възможността за посещение на специално защитени територии, риболов, събиране на диви растения.

Ефективното популяризиране на услугите на къща за гости е, че потенциалният клиент прави избор в полза на това, а не друго средство за настаняване, изразходвайки минимално време и енергия. Добрата достъпност (най-вече транспорт, по-рядко пеша) на даден хотел е от голямо значение за клиентите. Ако къщата за гости се намира на разстояние от спирката на обществения транспорт или от главния път, трябва да се грижите за доставката на туристите директно до мястото на пребиваване. Голяма помощ по този въпрос могат да бъдат предоставени от бизнес партньори - туроператори и туристически агенти, с които трябва да се сключи подходящ договор.

Многобройните фактори на изображението играят важна роля при привличането и задържането на клиенти в къщата за гости. По принцип те определят атмосферата на къщата, нейния комфорт. Гостоприемството на собствениците, интериорът и неагресивното оцветяване на интериора, редът в двора, чистотата на жилището и особено стопанинските въпроси.

Друг фактор за успех е последователността на услугите. Това означава, че клиентите получават поръчаната услуга "без значение какво". Препратките към факта, че клиентите, особено чуждестранните, никога повече няма да посетят тази област, са несъстоятелни, тъй като формираното мнение, предадено от уста на уста, е много по-ефективно от традиционната реклама в медиите.

Коефициентът на последователност се прилага към ценовата политика на къщата за гости. Много е нежелателно да се променят цените на услугата в средата на сезона. Това създава значителни затруднения в работата на туроператора, който може предварително да извърши обиколките.

7. Взаимодействието на собствениците на къщи за гости с администрацията на общините

Администрациите на общините, на чиито територии се организира и развива система от къщи за гости, трябва да поемат функциите за изпращане:

  • да се оцени туристическият потенциал на територията и да се формират бази данни;
  • проучване и обобщаване на търсенето на услуги за къща за гости, както и определяне на целевата аудитория;
  • да изготви в съответствие с тези препоръки класификацията на къщи за гости и да разработи предложения за цени за услуги;
  • изясняване на правните аспекти на привличането на местното население на потенциала на частните жилища;
  • да обучават местните жители, които искат да получават приходи от продажбата на услуги за къщи за гости;
  • да разработи цялата необходима подкрепяща документация за формите на договорите;
  • организира популяризирането на туристическия продукт на потенциални клиенти чрез печатни рекламни продукти, участие в изложби и в Интернет.

8. Заключение

Къщи за гости имат възможност да се превърнат в единственото място за настаняване на обещаващи и доста привлекателни, но все още неразвити екотуристически райони. Къщи за гости значително увеличават привлекателността на местата за отдих, като предоставят на клиента пълен пакет от услуги, чието предоставяне не нарушава естествения баланс в околната среда.

Развитието на селския, екологичен и природен туризъм ще помогне за частично решаване на социално-икономическите проблеми на селското население. Ето защо местните общности трябва да се стремят към модел на икономическо развитие, който да не причинява непоправими щети на околната среда. Домакинският туризъм и свързаната с него инфраструктура под формата на къщи за гости могат да допринесат за устойчиво социално-икономическо развитие в селските райони. В бъдеще собствениците на къщи за гости, придобили опит в работата с туристи, в партньорство с туроператори, могат да разработят собствени програми за туристически престой и да им предложат пълен пакет от услуги на място, което може значително да увеличи доходите от експлоатацията на къщи за гости. Пълната мрежа от къщи за гости може потенциално да даде развитие на нови местни туристически дестинации, където собствениците на къщи за гости самите ще действат като преки организатори на туристически маршрути, водачи и преводачи.

Top