logo

Предприемачите предпочитат да изпълняват своите бизнес идеи през лятото. Сред различните варианти за приходи трябва да бъде продажбата на сладолед на улицата. Въпреки сезонността на предприятието, през летния период е реалистично да се печели добра печалба.

Струва си да се запознаете по-подробно с аспектите на продажбата на вкусен и обичан продукт. Тази идея е положителна за масите, защото сладоледът е обичан не само от деца, но и от възрастни.

Нюансите на бизнеса, неговите плюсове и минуси

Продажбата на хладилни третирания може да се извърши по два начина:

  • Традиционният начин е да се продава сладолед на улицата, където стоките се съхраняват в преносим фризер и под голям чадър.
  • Динамичният начин включва наличието на ван, който пътува из града, който спира на претъпканите места, продавайки различни сладолед на всички.

Преди да направите избор, струва да се претеглят всички плюсове и минуси на първия или втория метод. Нека да разгледаме по-простия начин и да разгледаме всички подробности за търговията с деликатеси под чадър.

Този вид дейност е класически и по-евтин в сравнение с останалите, има предимства, сред които е да се подчертае:

  • популярност на продукта;
  • рекламни спестявания;
  • простота на организационните моменти;
  • бързо възстановяване на първоначалните разходи.

Всеки бизнес има не само предимства, но и недостатъци. Последните включват: избор на местоположение, висока конкуренция и сезонност. Въпреки че конкуренцията може да се разглежда като стимул за развитие в тази посока.

Можете да продавате сладолед по тегло или в опаковки, и ако комбинирате двата варианта, печалбата ще се увеличи няколко пъти.

Подробна информация за тази дейност можете да намерите в следния видеоклип:

Изисквани документи и разрешения

Търговията с храни е невъзможна без разрешението на съответните служби и изпълнението на различни документи. Тъй като търговията не означава продажба на едро на големи компании, можете да се регистрирате като индивидуален предприемач (PI).

При подаването на документи е целесъобразно да се избере единствен данък върху приписаните приходи. Отчитането може да се извърши по електронна поща, тъй като за тази тримесечна сума трябва да изпратите попълнения формуляр до данъчните служби и вноските в платежния фонд. Научете как да направите това сами, за да не плащате на счетоводител за услуги.

По-лесно е да продавате сладолед в опаковка, но също така е популярен и привлекателен по тегло. В този случай не правете без:

  • сертификат за стоки;
  • продавач на санитарни книги;
  • спазването на всички изисквания, свързани с уличната търговия.

Подходящо местоположение

Точното местоположение на изхода се отразява в успеха на предприятието. Няма ограничения, можете да поставите такъв мини-щанд навсякъде, стига да не пречи на шофьорите и другите предприемачи. Не губете, ако поставите щанд в близост до голям търговски или развлекателен център, градски паркове, обществен транспорт или на плажа.

Отнема много време за транспортиране на фризера, след като приключи работата на продавача. Би било по-разумно да се съгласи със собственика на стаята, разположена наблизо, за съхранението на камерата, чадъра и стола. Така че можете да спестите време, прекарано в ежедневния транспорт и инсталирането на необходимото оборудване.

Необходимо е да уведомите купувачите, ако искате да промените местоположението. Популярността на социалните мрежи ще позволи да се предава информация на хората и да не се губят клиенти.

Необходимо оборудване

Необходимите рекламни места за такава фирма включват:

  • фризер за съхранение на сладолед;
  • тролей;
  • голям чадър;
  • сгъваем стол;
  • салфетки;
  • малки лъжици за купувачи;
  • ръкавици за продавача.

Продажбата на мек продукт осигурява наличието на: метална лъжица, резервоар за вода и везни.

Можете да се възползвате от подкрепата на доставчици, които любезно ще осигурят своето оборудване. Вярно е, че ще бъде необходимо да се търгуват само техните продукти, а това условие не отговаря на всички предприемачи. Често тези същите доставчици повишават цената на сладолед, а не координират предприемачите. Можете да спестите на оборудване, ако намерите употребявано, но в добро състояние.

Търсене на доставчици и формиране на диапазона

Търсенето на доставчици е просто въпрос. Можете да поискате от продавачите на всеки магазин за доставчици, които да им дават сладолед. Попитай представителите на телефонните разговори и изгради бизнес отношения с тях. Изключително важно е да се сключи споразумение с доставчиците, в което да бъдат определени условията за двете страни. Доставчиците ще изискват доказателство за регистрацията на вашата фирма и данъчна услуга.

За успеха на фирмената гама трябва да се промени. Дайте на купувачите избор и те няма да свършат. Около 10-15 вида сладолед ще задоволят нуждите на гастрономите. Не само класическите вкусове са добре дошли, но и екзотични. Има смисъл да мислим за продуктите за опаковане, тъй като много хора пренебрегват чашите с вафли, предпочитайки малки кофи, пластмасови контейнери и т.н.

Опция за франчайзинг

Франчайзното сътрудничество е рентабилно предприятие с минимални инвестиции. Например, Gelateria PLOMBIR осигурява подкрепа и съдействие през цялото време на сътрудничество. Доставките са установени във всички градове на ОНД, което говори за качеството и надеждността на продадените стоки. Партньорите получават стоки на ниски цени на едро.

Бизнес организацията за тази франчайз включва следните елементи:

  • липса на възнаграждения и ниска еднократна сума;
  • квалифицираните франчайзодатели ще ви помогнат да навигирате и да вземете правилното решение;
  • голям брой обекти;
  • утвърдена схема за доставка на продукти;
  • в случай на непроизводимост на точковите пари се връща.

Сътрудничеството с една или друга фирма е разделено на няколко етапа: първо, се извършва регистрацията на отделни предприемачи, след което се сключва франчайзингов договор, организационните въпроси се обсъждат между представителите.

Размерът на инвестицията зависи от изхода: уличната стойка ще струва по-малко, ще трябва да платите около 175 000 рубли + еднократна сума за плащане от около 136 хиляди. Място в търговския център ще струва 900 000 рубли с такса. Изплащане на инвестиции за няколко месеца, защото измама е от 500 до 1000%.

Много от тях са запознати с продуктите на Баскин Робинс, така че сътрудничеството с този франчайзодател ще бъде отличен вариант. В хода на работата представителите на компанията ще окажат подкрепа и ще сведат до минимум потенциалните рискове. Въпреки популярността на тази марка, не всеки новодошъл ще може да закупи този франчайз. Ограниченият бюджет може да не позволява сътрудничество с такава популярна марка.

Марк 33 пингвини на пазара от над 10 години. Партньорството с фирмата включва:

  • малки инвестиции;
  • без риск;
  • модерна марка;
  • отлично качество и разнообразна гама;
  • консултации на всички етапи на работа;
  • редовни доставки на стоки и консумативи;
  • обучение на персонала.

Задължителен персонал

Всеки продавач на храни трябва да се подлага на редовен медицински преглед. Няма специални изисквания за продавач на сладолед, така че често се наемат студенти, които търсят странична работа през лятото.

Няколко дни е достатъчно човек да разбере напълно спецификата на тази работа. Ще трябва да работим без почивни дни, така че има смисъл да наемете двама продавачи за работа на смени. Интересното е, че неделята се счита за най-печелившия ден.

Проблеми с търсенето на персонал не трябва да възникват, безработицата върши работата си, много от тях търсят работа или работят на непълно работно време. Много зависи от професионализма на продавача, той трябва да бъде благосклонен, учтив и търпелив.

Разходи и приблизителна печалба

Компетентният подход към бизнеса допринася за бързото възстановяване на възвръщаемостта. Наистина нула за няколко месеца, след което предприемачът започва да пожъне плодовете на своя труд. Перспективата за бързи и реални приходи привлича все повече предприемачи.

Така че приблизителните разходи за започване на бизнес:

  • Наемът от 3 квадратни метра (например в търговски център) на месец е от 5000 рубли.
  • Закупуването на фризер ще струва 20 000-25 000 рубли, за да се спести, можете да си купите използвана камера.
  • Цената на везни - от 6000 рубли.
  • Хладилникът ще струва 15 000-30 000 рубли.
  • Касиер - 6 000 рубли.
  • Допълнителни разходи - 3-5 хиляди рубли.

Маржът на стоки в 50-100% е нормален, в някои случаи достига 200%. За сезона наистина печелят 200-400 000 рубли.

Как да организираме продажбата на сладолед на улицата

Ако е лято, търговията със сладолед на улицата е един от най-печелившите видове бизнес. Хората с удоволствие получават хладната сладост, което позволява да се отървете от топлина. В ниша има висока конкуренция, но с подходяща организация създаването на бизнес ви позволява да получите висока печалба. През сезона можете да получите до 1 000 000 рубли.

документация

Какви документи са необходими за търговията на сладолед на улицата? За да започнете собствен бизнес, предприемачът трябва да се регистрира като отделен предприемач и да избере UTII. В този случай за отчитане трябва да изпратите попълнения формуляр на данъчната служба всеки месец и да направите установените вноски в специалните фондове.

Ако предприемачът иска да организира продажбата на сладолед в оригиналната опаковка и да продаде стоките от хладилника, той няма да има нужда от разрешение от SES. За да започнете бизнес, ще трябва да получите разрешение от районните власти. Администрацията има списък със сезонни търговски обекти. Освен това ще ви трябва медицинска книжка за продавача.

Ако предприемачът се занимава със самостоятелно производство на сладолед, тогава няма да е възможно да започне работа без разрешението на ЕЕН. Ще ви трябва:

  • сертификат за мек сладолед;
  • сертификат за оборудване;
  • документи, потвърждаващи съответствието на въпроса с изискванията на уличната търговия.

Докладите са необходими за организирането на доставките. Когато договорът е сключен, доставчиците ще трябва да предоставят следната документация:

  • документи, потвърждаващи приемането на лице на поста директор;
  • удостоверение за търговска регистрация при данъчната инспекция;
  • фотокопие на удостоверението за регистрация на ПР.

Организирайки бизнес, продаващ сладолед на улицата, фокусирайте се върху прегледите на по-опитни предприемачи, те ще ви помогнат да избегнете много грешки.

Наемане на стая

Предимството на уличната търговия със сладолед срещу други видове продажби на стоки е, че бизнесменът не трябва да харчи допълнителни пари за наемане на стая.

За да се постави пункт за продажба, достатъчно е предприемачът да получи разрешение от администрацията на селището, в което ще се занимава. И районът, заеман от карамел със сладолед, не е толкова голям. Понякога е по-малко от 3 квадратни метра.

Поставянето на изход на улицата също осигурява друго предимство: ако човек рядко иска да влезе в магазин, намиращ се в стая в горещо време, а след това да мине през точката със сладолед и безалкохолни напитки, е малко вероятно той да остане безразличен.

местоположение

Точковата продажба на сладолед трябва да бъде оборудвана на обществено място с голям кръст. Препоръчително е да поставите таблата в зона за отдих или развлечение. Трябва да има добър пешеходен и пътен достъп до точката. Не е лошо, ако наблизо има пейки или паркове.

Необходимо е предварително да се мисли за начините на свързване към мрежата за захранване и за съхранение на клетката през нощта, защото просто заключването й с ключалка не е най-сигурният вариант. Някои предприемачи договарят със собствениците на близки магазини и павилиони и оставят оборудването с тях.

След като сте помислили как да отворите точка за продажба на сладолед на улицата, трябва предварително да знаете, че има две основни насоки за продажбата на стоки на открито:

  • стационарна търговия - продажбите се извършват от хладилник, разположен под голям чадър;
  • динамичната търговия - продажбите се извършват от специално оборудван ван, който се движи из града в търсене на клиенти.

Всеки метод има предимства и недостатъци. За организацията на стационарни продажби ще трябва да направите минималната инвестиция. Предприемачът трябва да закупи само хладилник. Покупката на използвано оборудване ще намали разходите до минимум. Заедно със сладолед можете да продавате и охлаждащи напитки. Бизнес планът за продажба на сладолед на улицата ще опрости организирането на собствен бизнес.

Избирайки динамична продажба, предприемачът ще осигури мобилност до този момент. Товарът ви помага да търсите клиенти във всички части на града.

С течение на времето можете да започнете да карате по график. Населението бързо ще свикне с факта, че до известно време се появява точка за продажба на сладолед на определено място, а след това приходите на предприемача ще бъдат няколко пъти по-високи, отколкото в определена точка.

Недостатъкът на този метод е, че собственикът на фирмата първо ще трябва да закупи скъпо оборудване за продажба на сладолед на улицата. SES ще покаже повишено внимание на вида на бизнеса. Най-малкото нарушение на нормите за внедряване и съхранение може да доведе до глоби и дори до затваряне на изхода.

оборудване

Предприемачът, откриващ бизнес, който продава фабрика за сладолед, ще се нуждае само от хладилник. Ако един бизнесмен се занимава с самостоятелно производство, той ще трябва да закупи специално оборудване за осъществяване на уличните продажби на сладолед:

  • ръкавици за работника;
  • лъжици;
  • резервоари за вода;
  • касов апарат;
  • везни;
  • фризер.

Захранването на хладилните агрегати генерира акумулатор, свързан към мотора на автомобила.

асортимент

Сладоледът е разделен на два вида: опаковани и меки. При реализацията на различни видове продукти съществуват плюсове и минуси. Ако предприемачът реши да продаде пакетиран сладолед, той трябва да намери надежден доставчик и да получи сертификат за продажба на продукти.

Голямо минус е силна конкуренция, защото в почти всеки магазин има щандове със сходни продукти.

Ако един бизнесмен реши да се открои от състезателите, той трябва да обърне внимание на собственото си производство на сладолед. Ще трябва да закупите фризер и специални суровини. За организацията на производството ще се изисква суха смес. Те се смесват с вода и мляко и се зареждат във фризер за приготвяне на сладолед. Смесите идват с голямо разнообразие от цветове и вкусове.

Ще трябва да закупите и вафлени чаши (закупени отделно), чаши с различни форми и размери и лъжици за сладолед. Няма много места, където можете да купите мек сладолед, така че конкуренцията ще бъде много по-малко.

реклама

За да научите повече хора за изхода, можете да поставите реклама в местния вестник и да поставите банери. Ако говорим за мобилен пункт за продажба на сладолед, самият транспорт трябва да бъде боядисан със сочни цветове и залепен със стикери. Би било хубаво да инсталирате тематична фигура на покрива.

Бизнес разходи и изплащане

За да се организира улична търговия със заводски сладолед, предприемачът ще се нуждае от средно 80 000 рубли:

  • покупка на стоки - 20 000 рубли / месец;
  • закупуване на оборудване - 50 000 рубли;
  • наем на сайт за правене на бизнес - 10 000 рубли / месец;

За да процъфтявате бизнес, трябва да наемете продавач. Заплатата на служителя ще бъде или предварително определена заплата, или определен процент от цената на продадените продукти. Разходите ще се увеличат, ако предприемачът реши да организира мобилна точка за продажба на сладолед. За да закупите допълнително оборудване, бизнесмен ще трябва да прекарат още 30-70 000 рубли.

Най-голямата печалба идва от бизнеса за производство на собствен сладолед. От един килограм от сместа, чиято цена е 400 рубли, се произвеждат 50 топчета, всеки с тегло 100 грама. В дните на най-топлото време, когато се продават до 300 порции на ден, печалбата от 1 пакет от сместа може да достигне 2 000 рубли. От една мобилна точка, печалбата на месец ще бъде около 40 000 рубли. Ако предприемачът има няколко места, където се продава сладолед, печалбата му може да достигне до 1 милион рубли. в един сезон.

заключение

Уличната търговия със сладолед е печеливш бизнес, който не изисква големи първоначални парични инвестиции. Ако предприемачът е в състояние да организира правилно дейността си, той ще може да получава високи месечни печалби. Не трябва обаче да забравяме сезонността на бизнеса. През зимата, късно есента и пролетта, високите доходи няма да работят.

Собствен бизнес: продажба на сладолед на улицата. Как да организираме "сладолед на колела": необходимото оборудване и изискванията на SES

Лято! Колко положително и слънце в тази дума! Три горещи месеца са любимо време на много жители на нашата не най-топлата страна.

Но от юни, и то се затопля, наслаждавайки всички и всички с топлината и слънцето. За някои лятото е дългоочаквана ваканция с екскурзии до морето и страната, празници и разходки с приятели от зори до здрач.

И тези, които са лишени от почивка в този красив период, не пропускайте възможността да се насладите на очарованието на горещо и слънчево време. Но това не е всичко, което може да достави удоволствие на топлите месеци. Някои предприемчиви бизнесмени започват своята активна работа през този сезон. Идеите печелят много летни класове. Най-очевидният и в същото време най-позитивният бизнес е продажбата на сладолед на улицата.

Дори и най-сериозният възрастен няма да откаже част от такъв охлаждащ деликатес, особено ако е горещ и слънчев в двора. Този вид време е само добро за предприемач. Не е толкова трудно да се изгради ефективен бизнес за сладолед, но е полезно да се грижи за организацията на бизнеса предварително. Нека видим какви проблеми трябва да бъдат решени, за да започнем успешен проект с началото на лятото.

Варианти на организацията "сладолед"

Веднага си струва да разгледате поне две възможности за това как да изградите този бизнес. Сладоледът може да се продава:

  • трайно - от хладилната камера, скрита под чадър с широки периферии;
  • "динамично" - от микробуса, шофиране из града в търсене на тези, които искат да опитат лед деликатес.

В допълнение към действителния начин на търговия, има различни варианти за самата оферта. Кои сладолед да продавате - опаковани или меки. Някои обаче не искат да направят избор и да комбинират двата варианта, което е напълно оправдано - колкото по-широка е офертата, толкова повече купувачи. Съществуват нюанси по всеки от начините. Ние поставяме плюсовете и минусите за всички опции в ред. Нека започнем с класиците.

Стационарна точка под чадъра

Какво е привлекателно за този бизнес? Продажбата на сладолед на улицата от хладилника е най-евтиният избор на всички горепосочени идеи. Основните разходи се намаляват до придобиването на действителния хладилник и стоки. В същото време много предприемачи тук също успяват да спестят пари, като не купуват оборудване, а като ги вземат безплатно от производителя. Но!

Първо, в този случай е необходимо да се търгуват само продуктите, изключително на този конкретен доставчик. На второ място, много от тях не пропускат възможността да повишат цените в диапазона с 10-15% (няколко пъти на сезон). От друга страна, закупуването на нов хладилник ще струва 450-500 долара. И ако спрете на използван модел, цената ще бъде намалена наполовина.

Но ще има място за "роуминг", което ще даде на клиентите си сладолед от различни производители и вероятно безалкохолни напитки (което ще има положителен ефект върху търсенето и печалбите). "Опасността" на този метод се крие в неуспешно избраното място, което може да окаже пряко влияние върху продажбите и размера на приходите.

Сладолед от микробуса

В страните от Западна Европа и в Америка така нареченият сладолед на колела отдавна се появи. Малък ярък ван се разхожда из града и предлага на минувачите да опитат студени деликатеси. Предимствата на този метод са в мобилността. Няма нужда да се борят с избора на подходящо място, което ще бъде успешно по отношение на търсенето. Можете да стоите "тук", след това да отидете "там" и след това - някъде другаде.

Никой не иска в жилищен район, има в увеселителен парк или близо до голям търговски център, спирка или метростанция. След няколкодневни пътувания можете да опитате да направите свой собствен план с график на посещения, тогава хората ще свикнат с факта, че до известно време ще се окажете на определено място и ще се "дърпате" там, докато чакате микробуса със сладолед.

Разбира се, тази опция за бизнес е по-скъпа, защото трябва да купите транспорт и да го превърнете в щанд. Въпреки това, той е в състояние да донесе много по-големи печалби, да привлече повече купувачи, не само поради постоянна промяна на местоположението, но и поради "екзотичния" фураж - от колелата. За да визуално повлияете на потенциалната си аудитория, трябва да се погрижите за дизайна на микробуса. Ако е възможно, поръчайте фигура под формата на сладолед на покрива и боядисайте самата кола в ярки цветове и я поставете в съответния обект.

Пакетиран или мек сладолед: какво да изберете

В случай на продажба на твърд сладолед (в опаковки), ще трябва да намерите доставчици, а по-добре няколко. След това просто сключвате договор, получавате сертификати за продукти и търговия. Това е съвсем лесно, но има много такива точки в целия град, а във всеки магазин има хладилник с пакетиран сладолед.

Ако искате да се откроите, трябва да обърнете внимание на независимото производство на мек деликатес. В този случай обаче се нуждаете от апарат за производство на сладолед, наречен фризер. Тя струва около 45-60 000 рубли. В допълнение към оборудването ще ви трябва специални суровини.

Основата е сухи смеси за сладолед, които се смесват с вода или мляко и се зареждат в фризер, за да се получи мек деликатес. Те идват с различни вкусове и цветове, съответно. За добър диапазон трябва да запасите най-малко 15 разновидности. Вие също ще имате нужда от вафлени шишарки (обикновено се купуват отделно), чаши с различни размери и лъжици за сладолед.

Допълнителни въпроси

В допълнение към самото оборудване трябва да помислите за такива моменти като електричество, съхранение през нощта и т.н. Ако планирате да инсталирате стационарен хладилник, можете да преговаряте със съседни магазини и да извършите удължителен кабел или да получите малък преносим електрически генератор.

Оставянето на хладилника през нощта под ключалка и ключ не е най-добрата идея. Специални "ентусиасти" могат лесно да го измъкнат. Препоръчително е да преговаряте с най-близкия магазин, търговски център и да оставите оборудването си с продуктите там.

С ван, нещата са по-сложни, защото ще трябва да бъдат напълно презаредени под палуба. Вътре е необходимо да инсталирате хладилници, както и фризер (ако планирате да произвеждате мек сладолед), за да приберете допълнителни аксесоари (ястия, суровини). Също така, за нощен паркинг ще ви трябва специално място, в идеалния случай частен гараж.

Регистрация и получаване на разрешителни

Продажбата на сладолед е бизнес, който обикновено е малък и не е много скъп. За неговата организация ще бъде достатъчно да се регистрира като ПР. Що се отнася до необходимата документация, тя е различна в зависимост от избрания вид търговия. Ако инсталирате хладилник с опаковани продукти (в оригиналната опаковка), не се изисква разрешение от SES.

Необходимо е само да получите "добро" от регионалните власти за търговия на определено място. Те имат списък на сезонни търговци на дребно, на които трябва да отидете. Освен това се нуждаете от медицинска книжка за продавача - това е стандартно. Ако решите да се включите в самостоятелно производство на сладолед, ще трябва да си взаимодействате с властите на SES.

Затова не забравяйте да имате документи за покупката и продажбата на фризера, сертификати за съответствие със самата апаратура, смеси, рога и вода. Съхранявайте суровините трябва да бъдат в подходящи условия - в хладилни шкафове. Готовият сладолед трябва да бъде направен непосредствено преди освобождаването му. Съществуват и изисквания за съдове за еднократна употреба и тяхното използване. Повече информация за тях можете да намерите в Ch. 11 SP 2.3.6.1079-01 от 1.02.2002 г.

Това е печелившо?

Не е чудно, че много предприемачи са привлечени от този летен бизнес. Продажбата на сладолед на улицата е много изгоден бизнес, особено ако има няколко точки. В най-горещите дни, обвивката може да достигне 200%, което ви позволява да възстановите първоначалната инвестиция само в няколко плодотворни, наистина летни дни. За организацията на една стационарна точка ще трябва средно 30-40 000 рубли, които включват:

  • наем на място - 12-15 000 рубли;
  • закупуване на използван хладилник - около 8-10 хиляди рубли;
  • първоначалната покупка на продукти е около 10 000 рубли.

Можете да наемете продавача, като му дадете малка заплата и% от приходите, или можете да използвате някого от вашите приятели, роднини (ученици от гимназията, студенти), почиващи през летните месеци.

Организирането на мобилен бизнес ще изисква повече инвестиции, което е свързано с необходимостта от закупуване на превозно средство и неговото повторно оборудване. В допълнение, ако имате намерение да произвеждате свой собствен сладолед, тогава трябва да си купите фризер - около 45-60 хиляди, сухи смески, шишарки и ястия (от 30 хиляди рубли). Но печалбата ще бъде по-висока.

Една топка (100 грама) струва около 50 рубли. От килограм смес от 300-400 рубли се получават приблизително 50 топки. В резултат на това печалбата ще бъде около 2000 на пакет. В горещите дни можете да продавате както 200, така и 300 порции мек сладолед, така че няма да сте на загуба.

заключение

Ако през лятото планирате не само да си почивате, но и да печелите, струва си да помислите как да организирате бизнес. Продажба на сладолед на улицата - макар и общ, но добър избор. Това деликатество най-много се свързва със слънцето и почивката, а децата и възрастните искат да го вкусят. Обърнете внимание на идеите, предложени в статията, и помислете дали да станете самият летен "магьосник", давайки на хората радост на пръчка или на рог.

Бизнес идея: как да отворите бизнес за сладолед

Бизнесът със сладолед е един от най-печелившите през лятото. Въпреки високата конкуренция, тази тенденция може да бъде добър старт за бизнеса.

Преди да започнем

Научете какви видове сладолед предлагат най-близките конкуренти. Можете да получите своите клиенти чрез продажба на нови или по-добри продукти. От голямо значение в търговията със сладолед е правилният избор на място за изхода. Обмислете всички възможни варианти.

Основни рискове

Зависимостта от сезона не е най-важният проблем при търгуването на закрито. Любителите на сладоледите го купуват във всяко, дори най-неблагоприятното време. Възможността да се организира търговията през лятото на открито и с настъпването на студено време, което се движи в стаята, намалява този риск.

местоположение

Основният критерий за избор на място е жизнеността и липсата на близки конкуренти. С добър избор на място за търговия със сладолед, първоначалните разходи се изплащат в рамките на 1-2 месеца.

оборудване

Апарати за приготвяне на мек сладолед се предлагат както от местни, така и от чуждестранни производители. Важни критерии за избор на конкретен модел са:

рентабилност

От една опаковка суха смес се получава средно 55-60 порции (100 г) мек сладолед. При благоприятни метеорологични условия през деня можете да продадете 350-400 порции. Средната цена на сладолед във ванилов конус е 20 рубли, с пластмасова чаша - 17-18 рубли. Дневният доход на точка е около 7 500 рубли, месечно - около 200 000 рубли. Не всеки ден времето ще бъде благоприятно за продажбата на сладолед, но през уикендите и горещите дни продажбите се увеличават драстично.

персонал

За да работите с една точка, трябва да наемете двама продавача с изход за смяна. Предлагайте на служителите заплата и надбавка в размер на определен процент от продажбите. Продавачите трябва да имат санитарни книги с разрешение за работа в областта на търговията с храни.

Документи и лицензи

В данъчната инспекция може да се издаде ПР. Оптималната форма на данъчно облагане е ENVD. За търговията в помещенията има лизинг със собственика. За търговия на улицата - с органите на града.

маркетинг

Доходността на търговията със сладолед е изключително висока. За да намалите риска от неуспешно местоположение или метеорологични условия при най-малка възможност, разширете обхвата и мрежата от обекти.

Обобщение на

Въпреки високата конкуренция и сезонността, продажбата на мек сладолед може да бъде успешен и изключително печеливш бизнес. Правилният избор на място, разширяването на обхвата и мрежата от точки на продажба ще ви позволи бързо да постигнете възвръщаемост и да получите нетна печалба.

Сладолед бизнес план

Лято! Тези три месеца са най-добре дошли за повечето хора в нашата страна. От юни обаче топлината на слънцето се превръща в неизбежна топлина. Какво може да охлади едно дете и един възрастен в горещо време? Разбира се, сладолед. Много предприемачи бързат да изготвят предварително бизнес план за продажбата на сладолед, за да имат време да си вземат парче торта този благоприятен сезон. На слънце никой няма да откаже част от охлаждащите сладки препарати. За предприемач това е само предимство. Изградете ефективен бизнес на този сладък продукт по-лесно от всякога. Необходимо е само да се направи подробен бизнес план за продажбата на сладолед с изчисления.

Бизнес дизайн

Организацията на продажбата на сладолед от нулата трябва да започне с регистрацията. Този бизнес е по същество малък. Следователно, за работата му се вписва правната форма на ПР.

Ако говорим за данъчната система, тогава в този случай беше избрана опцията за опростена данъчна система (доходи минус разходи). Съгласно тази система, държавата приспада 15% от разликата между приходите и разходите. Данъчната декларация се подава веднъж годишно - през април на годината, следваща отчетния период.

За да регистрирате фирмата си, трябва да събирате документи. Те са малко. Ще ви е необходим паспорт и ТИН. Не забравяйте също да правите копия от тях.

След това отидете на данъчната служба, намираща се на мястото на пребиваване. Там ще ви бъде предложено да попълните специален формуляр и да заплатите държавна такса в размер на 800 рубли. След това трябва да отидете до нотариуса и да удостоверите всички документи. След това ще бъдете проверени от инспектора, който ще ви съобщи датата, на която ще можете да дойдете и да получите сертификата.

Следващата и много важна стъпка е одобрението на ЕЕН. Ето един пример за това, което трябва да бъде на разположение:

  • Санитарна книга.
  • Формуляр за продавача.
  • Съхранение на отпадъци и отпадъци.
  • Договор за използване на канализацията за изтичане на вода.
  • Документи за продажбата на фризера.
  • Сертификат за съответствие на фризера.
  • Сертификати за смеси и вафлени шишарки.
  • Сертификати за прибори за еднократна употреба.
  • Сертификати за внесена вода.
  • Салфетки, гъби, кърпи за изтриване на брояча.

Ако в района няма течаща вода, трябва да инсталирате самостоятелна мивка. Според закона през първите три години на вашето предприятие се дава облекчение и Федералната служба за надзор на защитата на правата на потребителите и правата на човека няма да дойде при вас с чек. Освен ако, разбира се, няма да има неприятни инциденти като масово отравяне. Във всеки случай липсата на проверки не дава право да се игнорират изискванията. Винаги трябва да спазвате основните правила за хигиена.

Общите инвестиции в бизнеса на етапа на регистрация са представени в таблицата:

Избор на местоположение

Печалбата от продажбата на сладолед, на първо място, зависи от избора на мястото на мястото на продажба. Всеки обича сладолед, така че възрастовата категория няма значение. Важно е да намерите многобройни места. И вие не се интересувате от онези места, където хората с мрачни лица се втурват навътре към работа. За минувачите да станат ваши потенциални клиенти, те просто трябва да вървят спокойно.

Има няколко идеални места за продажба на сладолед:

  • Влизане в киното.
  • Паркове за отдих.
  • Централни улици.
  • Вход в търговски и развлекателни центрове.
  • Плажовете.

Опитайте се да намерите място, където да има голям поток от почиващи хора от сутрин до вечер. Точката ви трябва да се намира възможно най-близо до минувачите. По природа човек е мързелив и понякога е трудно за него да направи дори няколко стъпки от едната страна, за да направи покупка.

Техническо оборудване

След това, най-важната точка - оборудване за производство на сладолед. За пълна заплата най-добре е да закупите фризер с три рога. Началната му цена е 110 000 рубли, но рентабилността ще бъде много по-висока. Когато избирате фризера, обърнете внимание на неговата работа, както и мощност, която трябва да бъде поне 1,9 kW.

Според страната на производство, компресорите са китайски, корейски и италиански се считат за най-добри. За да закупите оборудване, изберете места, близки до вас. По този начин можете лично да дойдете при доставчика и да видите фризера със собствените си очи. В допълнение, компанията трябва да предоставя услуги за гаранционно и следгаранционно обслужване.

Стаята за приготвяне на сладолед трябва да бъде оборудвана с хладилно оборудване. Не е необходимо да се вземе нова, версията втора ръка в добро състояние също е перфектна.

В допълнение към тези разходи, ще трябва постоянно да купувате суровини. Основата за сладолед, смесени с вода или мляко и заредени във фризера. За добър асортимент, ще трябва да закупите около 15 разновидности смеси.

Не забравяйте за придружаващия продукт. За продажбата на мек сладолед се нуждаят от вафлени конуси, които изглеждат апетитни и дават на сладоледа уникален вкус. Също така винаги трябва да имате удобни чаши с различни размери, лъжици и салфетки.

Купуване на микробус

Най-скъпият разход - закупуването на ван. Но от друга страна, бизнесът на колела има по-висока доходност поради мобилността. При наличие на транспорт, не сте свързани с определена точка, можете да преместите щанда със сладолед в парка, след това до търговския център, като изберете най-благоприятните места за определен период от време.

В бъдеще, като намерите най-добрите опции, можете да направите график на посещенията. Така че хората ще свикнат с факта, че в определен час може да се намери на определено място.

Разбира се, бизнес планът за продажба на сладолед на улицата от къмпинг ще изисква значителни разходи. В края на краищата, трябва да си купите специален кафе-ван. Но тази необичайна форма на сервиране на сладолед без съмнение ще привлече купувача. За да привлечете повече аудитория, не забравяйте да дадете на вашия ван интересен дизайн. Тя може да бъде покрив под формата на сладолед или ярки стикери.

Първоначално се предлага закупуване на употребяван ван. Основното е да проверите състоянието му преди покупката, така че по-късно да не трябва да харчите много пари за ремонт. Купувайте и инсталирайте аудио система за автомобили. Това ще привлече повече купувачи.

Персоналът

Не е необходима координирана работа на голямо предприятие. За промяната е достатъчно продавач-касиер, който ще обслужва клиенти, оператор на оборудване, чиято задача е да подготви сладолед, и натоварване на водача. Приема се 2 смени, които работят по график 3/3.

За воденето на отчет не е необходим отделен счетоводител в държавата. Достатъчно достатъчно служител на аутсорсинг. Тези услуги ще струват 5 000 рубли на месец.

маркетинг

Пътнически ван на колела, както и дизайнерски тапицер, сам по себе си е реклама. Но във всеки случай, допълнителното споменаване за себе си просто не боли. Една ефективна платформа за реклама е пространството в Интернет. Като се има предвид, че преобладаващото мнозинство от населението седи в социалните мрежи, не забравяйте да организирате свои собствени страници, да разпространявате информация за вашите услуги и местоположението на вана в даден ден. Също така добър начин за популяризиране ще бъдат печатни продукти. Когато решите къде да паркирате, разпространете близките листовки и листовки.

Друг интересен начин за популяризиране е участието в градските празници. За това трябва да се съгласите с областната администрация. По този начин вашият ярък знак отново мига пред очите на населението. И много от тях, които ходят в квартала, определено ще искат да опитат сладолед.

В числата

Откриване на бизнес, продаващ сладолед от нулата, трябва да изчислите крайната цена на месечните инвестиции. Разходите за производството и продажбата на мек сладолед са отразени в таблицата:

След това отидете на дохода. Доставката на мек сладолед с тегло 100 грама струва 120 рубли. През летните месеци около 100 порции сладолед се продават ежедневно. Така дневните доходи ще бъдат 12 000 рубли. Препоръчва се увеличаване на капитализацията чрез продажба на спомагателни продукти: студени напитки, закуски, закуски и други неща.

За един месец едно предприятие може да донесе около 360 000 рубли. Изчислете облагаемата основа за USN:

360 000 - 152 500 = 207 500. Данъчните плащания на месец ще възлизат на 31 125 рубли. Също така се изисква да правите вноски във вашите средства за вашите служители. За тези цели е необходимо да се подчертае:

  • PF: 95 000 х 22% = 20 900 рубли.
  • ОМК: 95 000 х 5,1% = 4 845 рубли.
  • Съвет на федерацията: 95 000 х 2,9% = 2 755 рубли.

Общо: 31 325 + 20 900 + 4 845 + 2 755 = 59 855 рубли.

Очакваната печалба за сезон ще бъде 147 675 рубли на месец. Печалбата се очаква да бъде с 30-70% по-ниска през май и септември-октомври, в зависимост от региона и броя на горещите дни. Бизнесът ще покаже най-добро представяне в региони с развит летен туризъм.

Рентабилността на компанията е около 57% поради големия марж, липсата на разходи за помещенията и малък брой служители. Като се вземат предвид началните разходи от около 900 хиляди рубли, бизнесът ще изплати за втория сезон на работа. Препоръчваме също разходите за поддръжка на автомобили и застраховка на автомобилите да бъдат включени в бюджета. Това е около 50 000 рубли годишно.

В крайна сметка

Продажба на сладолед от микробуса - сравнително печелившо и оригинално събитие, което обаче изисква сериозни разходи за самия ван. Ако няма такива пари при започване на бизнес, можете да отворите малка стационарна точка за продажба. Стартирането ще изисква много по-малко пари, но привлекателността за клиентите и бизнес рентабилността ще бъде много по-ниска.

Как да си направим сладолед

В допълнение към сладкарницата има и традиционната улична търговия на този известен продукт. Тя може да бъде от три типа: 1. Стационарен ковчег. 2. хладилник под чадъра. 3. Мобилна кутия, прикрепена към велосипеда или скутера.

Най-трудното и може би невъзможно при откриването на бизнес за сладолед е да се организира щанд. Това е най-малко една година закъснения в случаите преди отварянето. Незабавно обмислете това предупреждение, ако мислите, че събирате документи за няколко месеца. Това са десетки общински отдели, където трябва да събирате разрешения и одобрения.

Следователно на участниците на пазара се препоръчва да останат на последните две възможности. По-добре е да продадете сладолед - увеличението на продажбите на дребно достига до 200%. През лятото бизнесът със сладолед достига нула за няколко наистина горещи дни. Полето, от което започва работата по себе си.

Бизнесът със сладолед: Сладоледен капан

Акумулаторната кутия не изисква свързване към мрежата.

Хладилникът, в който ще съхранявате стоките, в никакъв случай не представлява дефицит, а не космическа ракета на цена. Може да се купи втора ръка. Червената цена на това устройство е $ 250.

По някаква причина обаче някои начинаещи бизнесмени дори не искат да харчат парите си за закупуването на хладилник. И тогава едни и същи и други, които имаха време да се откажат от свободните сделки на бизнесмените, започват да повтарят с един глас: да се страхуваме от Данайаните дори от дарбите, които носят! Искам да кажа, не вземайте безплатните си хладилници от производителите на сладолед. Те искат да търгуват само с продуктите си. Но нещо повече, те също повишават цените на продуктите си неконтролируемо. Те правят такива подаръци не за вас, а заради най-голямата конкуренция между производителите.

Съгласно съществуващите санитарни правила, които оказват значително влияние върху спецификата на сладоледения бизнес, не е възможно да се продава сладък сладолед на улицата, само запечатани брикети.

Сладолед бизнес: Какво е улицата място?

Първо, всичко е сезон. През зимата можете да търгувате с полуготови продукти в него, най-важното е да вкарате добро минаващо място.

Нетният марж на бизнеса за продажбата на сладолед за един мобилен магазин със скромно изчисление е 40 хил. Рубли на месец висок сезон. Ако има няколко точки, тази сума нараства съответно.

Но за да се извърши замразеният бизнес в голям мащаб, препоръчително е да се изгради мрежа, която да включва най-малко 20 microdots и е желателно тези точки да бъдат мобилни. Студената в тях се произвежда от батерия или компресор, задвижван от скутер. След това през сезона можете да получите от продажбата на сладолед печалба в размер от две до три милиона рубли.

Но най-печелившо е да се търгува с т.нар. "Мек" сладолед, т.е. продукт, продаден по тегло. И "Макдоналдс" не запълни целия сегмент на този пазар. Не мисля така. Трябва да се отбележи търговията с меки замразени, въпреки че е печеливша, но изисква по-сложна организация по ред.

Бизнес на сладолед: Характеристики на търговията с тегло продукт

За такива бизнес по-строги изисквания SES. Техните изисквания към водата и много други са лесни за решаване чрез отдаване под наем на стая в магазин, който вече е направен в съответствие с всички стандарти на SES, като се наемат магазини за сладолед. Ще трябва да наемете квадрат от 3 квадратни метра от тях, това може да се направи например във фоайето на кино. В допълнение към SES, пожарникари ще дойдат при вас.

Бизнес сладолед: Оборудване за производство на мек сладолед

Хладилник 250 долара
или
Фризер за приготвяне на мек сладолед 1500 - 3000 USD, ако ще готвите на място.
Везни 200 долара
касов апарат 200 долара
резервоари за вода
метални лъжици
ръкавици за персонала

Сладолед бизнес: какво да търсите

Преди да сключите договор с дистрибутор, проверете дали техните превозни средства (в които се извършва транспортирането) са оборудвани с нискотемпературно тяло!

Бизнесът със сладолед: Заключение

Често бизнесът на сладолед се превръща в по-голям бизнес, когато предприемачът първо се свързва с видовете зимни видове замразени стоки, а след това разширява бизнеса си в правилната и интересна посока. Успех и ти!

* Член над 8 години. Може да съдържа остарели данни.

Авто бизнес. Бързо изчисляване на рентабилността на предприятие в тази област

Изчислете печалбата, възвръщаемостта, рентабилността на всеки бизнес в рамките на 10 секунди.

Въведете първоначалните прикачени файлове
още

За да започнете изчислението, въведете стартовия капитал, кликнете върху следващия бутон и следвайте допълнителните инструкции.

Нетна печалба (на месец):

Искате ли да направите подробно финансово изчисление за бизнес план? Използвайте безплатно приложение за Android за бизнес в Google Play или поръчайте професионален бизнес план от нашия експерт по бизнес планиране.

Как да започнете бизнес, продаващ сладолед на улицата?

Почти всеки човек не е против да яде сладолед. Той е обичан не само от деца, но и от възрастни, дори в напреднала възраст. Търсенето обяснява интереса към бизнеса за продажба на сладолед. И ако началният капитал е малък, изобщо не е необходимо да се изоставя тази идея. Предприятието за продажба на сладолед на улицата не само ще бъде скъпо, но ще позволи и много бърза възвръщаемост на инвестициите и ще започне да реализира значителни печалби.

Характеристики на пазарния сегмент

Търсенето на сладолед винаги е там, дори през студения сезон. Но все пак максималната печалба пада в горещ период. Колкото по-висока е температурата, толкова по-голяма е вероятността човек да иска да се охлади, като яде сладолед. Според резултатите от проучването, около 10 килограма сладолед попадат на всеки руски годишно. Търсенето на продукта не пада, а напротив, той само расте.

Но е невъзможно да се обадите на работа в този бизнес сегмент прост. Първо, поради големия брой конкуренти - сладоледът се продава в магазини, кина, кафенета, щандове и микробуси. На второ място, вече има добре известни марки сладолед, на които хората са лоялни. Например, някой предпочита да яде Баскин Робинс, отказвайки да купи други сортове и някой не може да направи без лек деликатес от "Макдоналдс".

Невъзможно е да се нарече работа в тази област проста, но след като сте намерили правилната стратегия, можете да сте сигурни, че рентабилността на бизнеса със сладолед ще бъде много висока.

Къде да започнем?

Ако предприемач вече е решил да работи в тази посока, тогава той се чуди как да започне бизнес, продаващ сладолед на улицата. На първо място, трябва да решите следните характеристики:

  • избор на вида сладолед.

    Всеки от тези въпроси ще бъде обсъден по-подробно, като се подчертаят силните и слабите страни.

    Изборът на подходящия формат

    Ако бизнесменът вече реши, че ще продава сладолед на улицата, той може да избере една от следните опции като формат:

    Сравнете характеристиките на всеки от тези формати. Вече на базата на масата, бъдещият бизнесмен ще може да направи правилния избор за себе си.

    неподвижен

    подвижен

    Какво е

    Продажбата се осъществява в една точка от неподвижна хладилна камера.

    Търговията се прави от микробуса, който може да се движи из града.

    разходи

    Тази опция не изисква големи инвестиции. Повечето от тях ще трябва да си купят хладилник и сладолед за продажба.

    По-високи разходи. Една от основните статии ще бъде закупуването на вашата кола. Тя все още трябва да бъде оборудвана, за да постави ярка реклама.

    рискове

    Неправилно избраното местоположение може да доведе до непроизводимост, така че дори и преди отварянето, трябва да проведете задълбочено проучване на геомаркетинг.

    Минимална. В по-голяма степен се свързва с евентуална повреда на автомобила, което ще доведе до липса на печалба. Намирането на алтернатива в този случай ще бъде трудно.

    предимства

    Бизнес мобилността. Ако търсенето на стоки в някоя област спадне, ще бъде възможно да се премести в друга част на града.

    препоръки

    Що се отнася до стационарния метод - тук можете да работите с оборудването на доставчика на сладолед, но продуктовата гама ще бъде малка. В този случай няма да плащате за хладилника. Можете да наемете оборудването или да го закупите сами, но в същото време определяте цените на продуктите и предлагате разнообразие от продукти.

    Трябва да планирате посещения, така че хората да знаят кога ще се продават сладолед в техния район. Трябва да се обърне внимание на повторното оборудване на вагона. Тя трябва да е ярка и тематична, така че човек да разбира точно какво се продава в колата. На покрива можете да поставите голяма фигура за сладолед.

    Какъв вид сладолед да продадем?

    Предприемачът може да продава пакетиран или мек сладолед. Ако желаете, можете да свържете и двете опции. Всеки има своите силни и слаби страни.

  • Опакован сладолед. За да работите, ще имате нужда от доставчици, с които преди това е сключен договор. Не се изискват разрешителни. Самите доставчици ще предоставят сертификати за сладолед. Предприемачът ще създава търговия само. Има и минус в този бизнес формат - висока конкуренция. Опакован сладолед продава много магазини. Може да се намери в големи количества в малки магазини, супермаркети. Ще трябва да потърсим начини да спечелим лоялност.

  • Мек сладолед. Такава опция за бизнес незабавно ще помогне на бизнесмен да отличи своя обект от множество конкуренти. Но тук ще ви е необходим не само хладилник за съхранение на продукти, но и специален апарат, с който ще се произвежда сладолед. Това е фризер, за закупуването на които ще трябва да разпределят около 60 000 рубли. Ще е необходимо да се правят без суровини - специални сухи смеси, мляко, вода. Смесите ще се нуждаят от много, защото всички те имат свой вкус, цвят - на първо място, 15 различни вида ще са достатъчни. В допълнение, те ще се нуждаят от чаши и лъжици за клиенти, вафли конуси. Но тази опция ще ви позволи бързо да възстановите разходите и да се отървете от повечето конкуренти.

    Какви други проблеми ще срещнете?

    Купуването на оборудване и установяването на търговията не е единственият въпрос, който предприемачът ще трябва да реши. Ще трябва да разгледате още няколко важни точки предварително:

  • къде да вземе електричество;

  • къде да съхранява цялото оборудване през нощта.

    Проблемът с електричеството може да бъде решен чрез закупуване на специален електрически генератор. Това ще е необходимо за работата на хладилника и фризера. Генераторът не заема много място, ако е необходимо, той винаги може да бъде прехвърлен.

    Но с хранилището за разрешаване на проблема няма да е лесно. Невъзможно е да оставите хладилник или кола навън през нощта. Ако има търговски център близо до стационарната точка, тогава е възможно да се съгласите с властите за такса, за да запазите хладилника, продуктите и цялото друго оборудване в него. Това не е толкова просто с микробус - или трябва да го изпратите на паркинга (но това не гарантира 100% сигурност и ще изисква допълнителни разходи) или закупуване на собствен гараж.

    Регистрационна процедура

    Продажбата на сладолед на улицата е малък бизнес. Най-логично би било да се регистрира като ПР. Лицензионната документация от SES не е необходима, ако вече опаковани продукти се продават в щанд. Но няма да е възможно да се направи без документи - търговията навсякъде в града е възможна само след получаване на разрешение от местните власти. Независимо от вида на сладолед, продавачът трябва да има медицинска книга, тя трябва да бъде проверявана ежегодно.

    Ако самият предприемач планира да направи сладолед, тогава ще е необходимо разрешение от SES. Преди това ще трябва да изпратите следните документи:

  • договор за покупка на хладилници;

  • сертификат за фризер;

  • сертификати за използваните смеси, вода и вафлени рога.

    Всички суровини трябва да се съхраняват в хладилници, а сладоледът трябва да се произвежда точно пред очите на купувача, а не за известно време преди пристигането му. Съществуват редица изисквания за това, какви трябва да бъдат кухненските съдове за еднократна употреба и как да се използват правилно.

    Финансово представяне

    Искайки да започне работа в тази област, предприемачът се чуди колко струва да се открие бизнес, продаващ сладолед на улицата. Ако планирате да използвате използван хладилник, можете да получите с 50-60 хиляди, предмет на продажбата на пакетирани продукти. В този случай маржът може да бъде 200%. Ако започнете бизнеса си през лятото, можете да възстановите бизнеса само за няколко седмици от плодотворна работа.

    Но закупуването на микробуса ще изисква допълнителни разходи - тук цената може да бъде от няколкостотин хиляди рубли. При самостоятелно производство, фризер, смеси, специални ястия ще са необходими. Всичко това ще струва още 100 000 рубли. Оказва се, че ще бъде възможно да се възстанови продажбата на сладолед в микробус само няколко месеца след началото.

    Печалбата може да достигне 100-150 000 рубли на месец, а през летните дни понякога по-високи.

    Нека да обобщим

    Продажбата на сладолед на улицата ще бъде отличен бизнес, дори и за начинаещ предприемач. След като коригира работата на една точка, той ще може постепенно да увеличи производството, като увеличи размера на крайната печалба.

  • Top