logo

Бизнесът със зеленчуци е много популярен на различни места. Той има своите клопки, но има повече предимства.

Капиталови инвестиции зеленчуков щанд - 160 000 рубли.
Изплащане - 3-4 месеца.

Капитал инвестиционен зеленчуков магазин - 700 000 рубли.
Периодът на изплащане е 8-10 месеца.

Хората винаги и навсякъде се нуждаят от храна, защото човек може не само да се храни физиологически.

Плодовете и зеленчуците съставляват важна част от нормалното хранене и, ако се отглеждат самостоятелно в селата, тогава жителите на града, за да направят обикновена лятна салата, са принудени да отидат в магазина.

Това е добре разбрано от бизнесмените, затова и зеленчуковият бизнес е толкова популярен на различни места.

Този тип бизнес има своите клопки, но има много повече предимства.

Опции за тези, които искат да правят зеленчуковия бизнес


Зеленчуковият бизнес е доста широка концепция, така че трябва да решите точно какво искате да правите: да отглеждате или продавате зеленчуци, но въпреки това е възможно да се съчетаят и двата типа дейности.

Продажбата на зеленчуци, плодове, сушени плодове и зеленчуци е сравнително рентабилен бизнес, който може да донесе на собственика си най-малко 100 000 рубли на месец, ако бизнесът е правилно организиран.

Откриването на магазин за зеленчуци или щанд, можете да продавате в него:

  1. Лично израснали стоки.
  2. Продуктът, който купихте, е по-евтин и искате да продадете повече.

И двата варианта имат право на живот и могат да станат печеливши начинаещи, ако компетентно изготвят бизнес план и мислят чрез всички подробности.

Предимства и недостатъци на зеленчуковия бизнес

Интересен факт:
Дълго време доматите се считат за отровни растения. Например, в книгата "Пълно ръководство за градинарство", публикувана в Дания през 1774 г., е написано: "Тези плодове са изключително вредни, защото напомнят онези, които ги ядат". И в Русия, домати се наричат ​​"бели плодове".

Знае се, че продажбата на зеленчуци, плодове, сушени плодове и билки привлича много предприемачи.

Заемането на зеленчуковия бизнес има много предимства:

  1. За да започнете стартирането, няма да ви трябват големи суми, особено ако не планирате да отворите супермаркет, но сте готови да се задоволите с щанд.
  2. Зеленчуците и плодовете са стоките, които винаги и навсякъде са необходими на клиентите, така че определено няма да имате недостиг на клиенти.
  3. Тя е достатъчно лесна, за да формира конкурентни предимства - за това е достатъчно справедливо да се води бизнес (да не се претегля, да не се изневерява, да не бъде груб) и да се продават висококачествени продукти на разумни цени.
  4. За да отворите, трябва да издавате стандартен пакет от документи, без да имате нужда от специални разрешителни и лицензи.
  5. Зеленчуковият бизнес е доста рентабилен: през високите сезони (през лятото, преди празниците), дори щатът може да донесе на собственика си огромна печалба.
  6. В зеленчуковия бизнес няма нужда от мощна рекламна кампания.
    Основното нещо в него е правилно да намерите магазина или щанда.
  7. Плодовете и зеленчуците са достъпни дори през зимата, така че те ще бъдат закупени.

Но липсата на зеленчуков бизнес е само едно: високо ниво на конкуренция.

Ще трябва да се конкурирате със супермаркети, големи магазини, пазари, бази на едро.

Но ако успеете да намерите изгодно място за отваряне на магазин за търговия на дребно и компетентно да създадете конкурентни предимства, тогава няма да се притеснявате за конкурентите.

Нюансите на зеленчуковия бизнес

  1. Основното нещо е правилното оформяне на гамата стоки.
    Ако продавате само няколко елемента домашни зеленчуци и плодове, няма да спечелите много.
    Екзотични внесени плодове, няколко вида сушени плодове, зеленчуци, гъби, сокове и т.н. също трябва да бъдат представени във вашия магазин или щанд.
  2. В този бизнес, 50% от успеха зависи от местоположението на магазина за зеленчуци или щанд.
    Тя трябва да се намира на известно разстояние от преките си конкуренти и да се намира в район с голям трафик.
    Това, разбира се, не е лесна задача, но можете да се справите с нея.
  3. Селскостопанският бизнес има сезонност.
    Например, в скок на продажбите преди празниците.
    През зимата хората предпочитат да купуват внесени плодове (банани, портокали, киви, мандарини) и домашни ябълки, през лятото - сезонни плодове и плодове.
    Но, например, картофи, моркови, лук, чесън винаги са необходими.
    Това трябва да се има предвид при формирането на продуктовата гама.
  4. Успехът на бизнеса ви зависи до голяма степен от доставчиците.
    Ако мислите за това как да отворите щанд за зеленчуци, тогава не трябва да сключвате споразумения с фермите, по-добре е да се запасите на бази на едро, където можете да купите всичко от картофи до сухи плодове на достъпни цени.
    Но собствениците на големи магазини за зеленчуци могат да сключат директни споразумения с производителите.
  5. Дори ако искате да отворите малък зеленчуков бизнес, не пренебрегвайте подготовката на финансовия и календарен план.
    Само чрез определяне на реални номера в бизнес плана (например в малък провинциалния град някои проценти, а в Москва - доста различни) можете да разберете колко пари трябва да започнете стартирането и колко време трябва да похарчите за реализирането на идеята.

Зеленчуков бизнес: план на календара


Времето за стартиране на стартирането зависи до голяма степен от това, колко голям е зеленчуковият бизнес, който решите да отворите.

Например, щандът е напълно реалистичен дори и след 3 месеца, ако можете бързо да завършите процедурата по регистрация.

Но ако решите да отворите магазин за зеленчуци, където всичко ще бъде продадено, включително сушени плодове, реализирането на идеята може да отнеме още шест месеца.

Можете да отворите малък магазин за около 4 месеца:

Продажба на плодове и зеленчуци (бизнес план)

Плодовете и зеленчуците са продукти, които са търсени по всяко време на годината. Те са полезни, вкусни и необходими за всеки организъм. Следователно, много предприемачи мислят за откриването на бизнес, основаващ се на продажбата им. За тази цел е съставен компетентен бизнес план за магазин за плодове и зеленчуци, след който се изпълняват всички етапи на този документ.

Общо описание на проекта

Зеленчуците и плодовете се купуват не само през лятото, но и през зимата, затова е трудно да си представите празнична трапеза без тези продукти. Въпреки това, дейността по продажбата им все още се прилага за сезонни, тъй като най-голямата печалба може да бъде получена в края на лятото и есента.

Продажбата на плодове и зеленчуци е изпълнена с многобройни рискове и често има трудности с различните контролни органи, затова е важно да се организира дейността правилно и като се вземат предвид многобройните нюанси.

Цели и цели

Целта на откриването на магазин, специализиран в продажбата на плодове и зеленчуци, е да се получат големи печалби, както и да се привлече голям брой редовни клиенти. За да направите това, изпълнете следните задачи:

  • магазинът е правилно разположен, така че е удобен за много хора да го посети;
  • се формира широка, дълбока и богата гама от продукти;
  • създава интересен интериор в стаята;
  • купувачите се привличат по различни методи;
  • продава изключително висококачествени и пресни продукти.

Какви плодове и зеленчуци трябва да търгувате?

Създаването на интересна и популярна продуктова гама е ключът към рентабилността и перспективите на всяко търговско предприятие. В процеса на съставяне на диапазона се вземат предвид някои от нюансите:

  • е желателно асортиментът да бъде богат и разнообразен, което ще позволи на всеки купувач да избере подходящия продукт;
  • през зимата се търсят класически стоки, като картофи или цвекло, ябълки и мандарини;
  • през лятото се считат за най-подходящи сезонни и търсени стоки, например череши и череши, ягоди и малини, праскови и дини, пъпеши и кайсии;
  • Препоръчително е винаги да имате асортимент от карфиол, тиквички, тиква и лук, тъй като тези продукти се купуват по всяко време на годината.

Компетентният асортимент в различните сезони допринася за значително увеличаване на печалбите и привличане на клиенти. към съдържанието ↑

Къде можете да получите продукти?

Продадените продукти могат да бъдат получени по различни начини:

  • за които е необходимо да се подготвят парцели, както и да се отглеждат необходимите зеленчуци или плодове и този метод обикновено се използва от големи компании и все още ще има ограничен обхват поради невъзможността да се разрастват всички възможни продукти при руските климатични условия научете как да отглеждате гъби, трюфели, хрян, фъстъци, череши, аспержи и магданоз;
  • покупка от земеделски стопани и производители, които обикновено живеят в селата и селата, и ако редовно купуват продукти от тях, те могат да предлагат ниски изкупни цени;
  • използвайте услугите на дистрибутори и този метод обикновено се използва за екзотични плодове и зеленчуци, отглеждани в чужди страни.

По този начин е възможно да се купуват стоки за продажба по различни начини, а също така е възможно да се отглеждат определени зеленчуци или плодове самостоятелно, което значително ще увеличи печалбите. към съдържанието ↑

Бизнес формати

Изходът, където се продават зеленчуци и плодове, може да бъде представен в различни формати:

Зеленчуков бизнес: как да отворите магазин за зеленчуци. Бизнес план за зеленчуков павилион от А до Я

Побързахме да угодим на онези, които вече мислят как да отворят магазин за зеленчуци. През топлия сезон печалбата от такъв бизнес ще бъде приблизително 4-5 хиляди долара.

През зимата тази сума може да се удвои. Освен това дори малък магазин може да се конкурира със супермаркет в своята гама. Големите супермаркети купуват предимно продукти, които могат да бъдат съхранявани дълго време и поради това често можете да видите зеленчуци и плодове без зехтин на рафтовете.

В малките магазини такива трудности не възникват, тъй като продуктите могат да бъдат закупени в малки партиди. Къде да започнете и какви трудности могат да възникнат? Ще разберем.

Стартов капитал

Експерти твърдят, че в малък град ще трябва да бъдат отделени няколко хиляди долара за откриването на такъв магазин. За метрополията тази сума ще се увеличи до 10 хиляди долара и повече.

Тези, които планират да отворят магазин за зеленчуци, могат да спестят малко, като сами купуват стоки и купуват използвано оборудване. Ако се издаде заем, тогава с търговска граница от 30-40%, магазинът ще започне да се изплаща след около 1-1.5 години.

Пазар за зеленчукови бизнес планове

За да инсталирате павилион, трябва да получите подходящо разрешение в общината. В малките градове тази процедура не създава особени затруднения, но в мегакостта могат да възникнат някои трудности. Монтирането на павилиони в големите градове се извършва чрез търгове. Такава процедура се извършва, когато двама или повече предприемачи кандидатстват за едно място. По принцип офертата може да бъде заобиколена, ако подадете заявление от себе си и например от приятеля си.

Бизнесменът също ще трябва да получи разрешение от местния отдел по строителство и архитектура. Освен това ще трябва да получите разрешение от санитарната станция и противопожарната служба.

Като цяло, за начало ще отнеме около 200-350 000 рубли:

  • закупуването на павилион ще отнеме 50-100 000 рубли;
  • везните струват около 3 хил. рубли;
  • документация - 10 000 рубли;
  • касов апарат - 7 000 рубли;
  • хладилен витрина - 10 000 рубли;
  • заплата на персонала - 120 000 рубли.

За да намалите разходите, наемете готов павилион.

Зеленчукова палатка

Като опция не можете да отворите павилион, а зеленчукова палатка. Как да отворите палатка за зеленчуци? Най-важното от което се нуждаете е да намерите място за местоположението му. За да направите това, свържете се с комисията по имоти на вашето населено място. Те ще ви кажат къде има свободна земя. Възможно е предложената площ да не е на мястото, където сте планирали да сложите палатка.

Ще ви се наложи да плащате наем за получената площ, нейната сума може да варира в зависимост от региона, разстоянието от центъра, кръстовищата на трафика и т.н. Средната стойност е 1 квадрат. м ще бъде приблизително 8000 рубли на месец.

За да проверите светлината, трябва да отидете на продажби на енергия, където ще инсталирате необходимата мощност и ще изчислите цената на месечната такса. Санитарните записи трябва да се съхраняват на предприемача и на неговите служители.

Палатките и сергиите имат голямо предимство - те са мобилни. По всяко време можете да се преместите на ново място. Цената на наемане на търговски площи за павилиони и щандове ще бъде няколко пъти по-ниска от същото пространство за магазини.

Не забравяйте обаче, че малките точки на продажба привличат безскрупулни продавачи. За да се предотвратят огромни загуби, такъв бизнес (за предпочитане) трябва да бъде семейно притежание. Много експерти също препоръчват да се отварят няколко палатки по едно и също време. В края на краищата, ако продажбите не отиват на едно място, то може да бъде компенсирано от свръх-печалба в друга.

Документация за отваряне на магазин за зеленчуци

Преди да отворите магазин за зеленчуци, трябва да посетите всички необходими органи, които могат да отнеме 1-2 месеца. Първо трябва да се регистрирате като IE или LLC. След това трябва да получите разрешителни в такива случаи:

- държавна търговска инспекция.

След като получите заключение за пригодността на търговските площи от персонала на санитарната инспекция, ще трябва да платите около 4 хил. Рубли. В допълнение, за гладкото функциониране на магазина се нуждаете от добро оборудване. За да сключите договор за тази услуга, ще трябва да платите около 2 хил. Рубли.

Покупка на търговско оборудване

Какво да организирате за продажбата, ще ви трябват следните продукти:

- везни (ще струват около 500 долара);

- касови апарати (разходи най-малко 15 хиляди долара);

- хладилници (ще трябва да платите около 400 долара за тях).

Освен това, ще трябва да купите гишета (най-малко 1000 долара), дисплеи за магазините за зеленчуци, слайдове, хладилни витрини (до $ 2 000), фризери (около $ 400). Грубо казано, всичко, от което се нуждаете, ще струва около 4 хиляди долара.

Избор на стая

Тези, които вече са си помислили как да отварят магазин за зеленчуци, освен документите и оборудването, също трябва да намерят подходящи помещения. За да получите стабилен доход, най-добре е да намерите стая за магазин в близост до обществен транспорт или в жилищен район.

Първият вариант може да привлече клиенти от близките домове, а вторият ще осигури огромен поток от клиенти. Не забравяйте, че магазинът трябва да е добре вентилиран и да няма миризма на влага. В края на краищата, неприятните миризми плашат купувачите далеч.

Търговската зала трябва да има размер не по-малък от 40 квадратни метра. м, 10-20 допълнителни квадратни метра. метри ще са необходими за задната стая и склада. Плащането за отдаване под наем на сграда, разбира се, зависи от местоположението й и средно е $ 10,000.

Доставка на стоки

Когато започнете да се занимавате със зеленчуци, ще трябва да работите с голям брой доставчици. Преди да плащате за доставката на пратка стоки, посочете къде са били донесени продуктите, при какви условия са се увеличили, ако е възможно, лично да премахнете извадката. По този начин, с течение на времето, вие ще изберете най-добросъвестни и отговорни доставчици.

За да отворите магазин за зеленчуци и да купите стоки, трябва да прекарате най-малко 10 хиляди рубли, а след това трябва да купите продукти за 2-2.5 хиляди долара на месец. Разбира се, трябва да се обърне специално внимание на качеството на стоките, защото само бдителността ще ви спести от загубите и ще запази репутацията ви.

Веднага вземете под внимание, че най-малко 15% от зеленчуците и плодовете се развалят. Но има изход, малко опетнени продукти могат да се продават при отстъпка от 50-70%. Маржът на плодовете и зеленчуците може да варира от 30% до 250%.

асортимент

Търговците съветват да предлагат на клиентите не само зеленчуци и плодове, отглеждани в средните ширини, той и екзотичните плодове. Колкото по-голям е изборът им, толкова по-голяма ще бъде печалбата.

За да създадете илюзията за богат избор от зеленчуци и плодове, поставете екзотични стоки на най-горните рафтове. Ако планирате да продавате подобни продукти, по-добре е да изберете сокове, замразени или консервирани плодове и зеленчуци, сушени плодове.

обслужващ персонал

Преди да отворите магазин за зеленчуци, трябва да изберете повече или по-малко квалифицирани работници. Търпение и учтивост - това е главният "кон" в тази област. Като цяло ще е необходимо да се наемат търговци и продавачи. Цената на работниците ще бъде поне 800 щ.д.

Какво е важно да се разгледа?

Без значение колко тъжно може да звучи, когато планирате бизнес, трябва да вземете под внимание факта, че във всеки момент може да се появи друг конкурентен магазин. В това отношение трябва да помислите за вероятността да промените фокуса.

Освен това е важно да се обмисли и организацията на магазина. Това може да е традиционната схема - продавачът дава на купувача продукта, за който е поискал, и можете да работите по системата на минимаркет. Това е вторият вариант, който позволява на хората да избират собствените си продукти и да не задържат, е по-приемлив.

Бизнесмените, които мислят как да отворят магазин за хранителни стоки, трябва да се погрижат за едно по-важно нещо. Важна роля играят приятните аромати от плодове и зеленчуци (в допълнение, можете да използвате аромати), както и удобството и учтивостта на персонала. Необходимо е да се грижи за доброто осветление. Страхотно допълнение към всичко това може да бъде лека музика с ниско ниво на звука.

Както разбирате, не е толкова трудно да се създаде зеленчуков бизнес. Откъде да започнете, какви документи да подготвите и какво е важно да запомните, сега знаете. Като следвате всички горепосочени препоръки, определено ще постигнете успех.

Магазин за зеленчуци: бизнес идея

Как да започнете и как да отворите щанд за зеленчуци

На днешния пазар на идеи за бизнеса, когато всички видове ноу-хау, стартиращи фирми и технологични иновации завладяват умовете на предприемаческа аудитория, често изглежда, че обикновените, свикнали идеи отдавна са излязоли от тенденцията.

Каквото и да изглежда, пунктовете за продажба на зеленчуци всъщност продължават да бъдат стабилен бизнес, който, наред с други неща, е в състояние да донесе добри доходи на собственика си. Има обективни причини за това, което ще бъде разгледано в тази статия. Междувременно е необходимо да се добави, че нивото на конкуренция в тази ниша на продажбите не е толкова близко до внимателното разглеждане, че трябва да се страхуват от начинаещи бизнесмени. Особено, ако не обръщате внимание на красивите зеленчукови рафтове на хипермаркетите, където те се опитват да изложат екзотични предмети като рамбутани, тайландски пъпеши или обичайното дърво. И да се съсредоточи точно върху продуктите на ежедневното търсене, т. Нар. "Грозни" зеленчуци, чието търсене винаги е стабилно.

Това е основният павилион за търговия на дребно. С развитието, или за достигане до по-широка аудитория и свързване на клиента към мястото на продажба, може да се разгледа търговията с замразени зеленчуци, сушени плодове, подправки.

Начини на развитие и оцветяване. Можете да диверсифицирате оборота на сезонни продукти като гъби, плодове, които могат да се отглеждат, ако е необходимо, на вашия собствен сайт. Или, като цяло, отидете в паралел (и аз трябва да кажа, популярна сега) посока. Създаване на ферма за магазини, съсредоточена върху екологичната чистота на продукта и собственото му производство.

В допълнение към същите зеленчуци, може да имате рафтове с натурални сокове, пресни сокове от същите зеленчуци, чиста вода и други подобни. Всички тези области са интересни както от себе си, така и заедно, като дизайнер скицират вашия собствен стил на магазина, неговата разпознаваемост, обвързващи марката и привеждане на добра печалба с правилното развитие.

Откриване на магазин за зеленчуци. Стартов капитал и спестявания.

Първата стъпка на всеки предприемач, който е решил да отвори щанда си, е разработването на бизнес план и изчисляването на стартовия капитал. (Къде да го получим е друг въпрос, защото има решение и за всички, включително за стартиращи предприемачи).

Незабавно трябва да се разбере, че отварянето на мястото на продажба, ако мястото на отваряне няма да бъде метрополис, а град по-скромен, ще трябва да отпуснете поне няколко хиляди долара. Ако живее в столица с милион плюс, тогава сумата на първоначалната инвестиция в статистиката се увеличава до 10 000 или дори повече. От друга страна, никой не ви притеснява да откриете бизнес в друг град.

Ако всичко не е толкова гладко с началния капитал, колкото бихме искали, можете да помислите за варианти за спестяване от първите етапи на създаване на бизнес, тъй като те са добри. Така че, ако бизнес организаторът прави всичко сам, не е нужно да харчите пари за средствата за заплати на служителите, въпреки че това усложнява процеса, защото ще бъде трудно да успеете да направите всичко и да запазите всичко под контрол, като започнете от покупката, завършвайки работата на продавача и касата.

Можете да спестите пари първо и на оборудване. В момента пазарът на услуги и продукти предлага голямо разнообразие от предложения за отдаване под наем на търговско оборудване. Може да се закупи и в поддържано състояние. Понякога се продава заедно с възможността да наемете място за магазин за продажба на дребно, откъдето се преместват предишните собственици.

И този, и другият вариант ще стимулират намаляването на първоначалните разходи. И с течение на времето, когато бизнесът ще бъде на стабилни релси, ще бъде възможно да се мисли за развитието по отношение на закупуване на нови или поръчване на индивидуално оборудване, специално за вашата точка.

В допълнение към домакинските начини за спестяване на пари, за да се намалят разходите за стартов капитал, можете да кандидатствате за подкрепа на специална структура, специализирана в кредитирането на стартиращи фирми. Това е предимно за банките. Банките, които сега работят усърдно при благоприятни условия за предприемачите, могат да кандидатстват за заем и заем при специални условия. От вас, като предприемач, на първо място ще се нуждаете от задълбочен бизнес план, въз основа на който ще бъде взето решение за предоставяне на заем въз основа на бизнес.

Идеята е добра, особено ако бизнесът наистина обещава да бъде печеливш. Нещо повече, големите банки често срещат своите клиенти от блок бизнесмени, като не само създават индивидуални условия за всеки вид бизнес, но и предлагат своите бизнес планове на лице. Прочетете повече за това в статията за франчайза от банката.

Регистрация на бизнеса при отваряне на зеленчуков павилион

Във всеки случай предприемач ще трябва да подаде заявление за разрешение на един или друг орган за откриване на бизнес. В този случай вие, като бъдещ собственик на зеленчуковата точка, ще трябва да се свържете с общината, където тя издава специално разрешение.

Струва си да се отбележи, че мегаполисите в този случай причиняват повече проблеми. Тъй като получаването на разрешение в малка местност често не предизвиква никакво припокриване. По това време, както в един милионен град, може да се наложи инсталиране на оферти. Това се случва, когато няколко организации или предприемачи кандидатстват за една и съща зона за разпространение.

Не забравяйте и сградата-архитектурна контролна точка, където ще се изисква одобрение.

Това не е целият списък с разрешителни, които един обикновен предприемач ще трябва да получи с много простото желание да отвори своята точка на продажба със зеленчуци. Списъкът варира въз основа на малки подробности, площта на магазина, неговия тип, местоположение и брой работници. Следователно, често е по-лесно по-рано да се отвори завод за зеленчуци на територията на вече съществуващ магазин със собствена сграда. Така че ще прекарате под наем от собственика на този магазин, но ще бъде по-лесно с проектирането на всички необходими документи.

Според статистиката, документацията, без която не можете да направите, както вече разбрахте, отнема около 1 - 2 месеца в реално време.

Това включва и получаване на разрешително за бизнеса и регистрация на юридическо лице или частен предприемач - стъпка, която всеки, който иска да прави бизнес, преминава.

След регистрацията на LLC или IP, след получаване на всички разрешения за търговия, можете да пристъпите към трета алинея на тази досадна част от бизнеса - получаване на разрешения от задължителни случаи. Става дума за заключението на инспекционната комисия, пожарната и санитарно-епидемиологичната служба. И в крайна сметка - потвърждение от държавната комисия за търговия.

Стаята

Незабавно трябва да направите резервация, че настаняването в този тип бизнес значително влияе върху възвръщаемостта на целия бизнес, така че трябва наистина да подхождате внимателно към избора на възможни варианти, като оценявате много фактори. Освен стандартната пропускливост, видимостта на точката, необходимостта от такъв продукт, потенциалното търсене, лекотата на приближаване и паркирането, има много повече точки, на които трябва да се обърне внимание.

Всички условия, които ще бъдат създадени за вашите потенциални купувачи, ще окажат пряко влияние върху търсенето и следователно върху печалбата ви. Комфортът трябва да се вземе предвид във всичко. От баналното и вече споменатото удобство при приближаването / приближаването до магазина, до наличието на чужди миризми около магазина и самата стая. Отрицателните моменти, като например една и съща миризма, макар и да не се появяват по ваша вина, но например съществуващи поради определени условия в дадена стая, могат да плашат клиентите и да създадат лоша репутация. Какво да кажа в този случай за евентуален растеж и общо необходимо ниво на приходи.

асортимент

По-горе, ние вече се докоснахме до това как асортиментът може да разнообразява брояча на вашия бъдещ магазин, но нека разгледаме този въпрос по-подробно, защото трябва да помислите за качеството на доставчиците, които ще ви помогнат да създадете този асортимент.

Естествено, няма да можем да премахнем всички, които няма да отговарят на стандартите на Вашия магазин, и наистина качеството на продукта и надеждността на работата. Този процес отнема много време. Но с течение на времето искаш или не, но ще дойдеш в тесен кръг от постоянни членове. Това, между другото, е една от основните задачи - да изберем най-отговорните партньори.

Междувременно, като предприемач, вие избирате продукт за себе си, бъдете изключително внимателни и внимателни, следвайте основните правила на избор:

- Репутация на доставчика Не се свързвайте с фирмата или с лице, за което нищо не е известно, или нещо, което не говори в негова полза. Дори ако цените му са по-ниски от останалите. Сега трябва да се интересувате от репутацията на качеството.

- Този продукт изисква дегустация. Не оставяйте това на първите клиенти. По-добре да знаете всичко сами и преди началото на търговията.

- Проверете сертифицирането на закупените стоки. Това важи особено за храната. Стоки без сертификати за качество не могат да бъдат вашето бъдещо предложение на клиента.

Тези примитивни, но ефективни мерки ще ви помогнат бързо да разберете пазара на доставчиците и да определите с кого да работите и с кого е по-добре да не се замесите.

Един от основните проблеми на гамата от хранителни стоки - срок на годност. Пригответе се, че този проблем няма да ви заобиколи. Някои предприемачи се опитват да го решат поне частично. Например чрез намаляване на цените на продуктите, чийто срок на годност скоро ще приключи. Отстъпките в този период за стоки достигат 70%.

Също така бъдете готови да разширявате диапазона, когато е възможно. Както бе споменато по-горе. Това ще привлече нови клиенти, ще консолидира интереса на старите и ще им позволи да се конкурират адекватно със своите съседи.

Персоналът

За персонала със специални изисквания в тази област няма да се налага да кандидатствате. Основните са любезността и способността да общувате с хората. И да, както вече забелязахме, няма да се налага да се обаждате на голям брой хора под наем. Много предприемачи се справят сами, въпреки че това е изключително трудна задача. Продавачите и портиерите за преместване се наемат по стандарт.

Единственото нещо, за което не бива да забравяте, е медицинското досие на вашия персонал. В случай на инспекции и по принцип - винаги трябва да се тревожите за това предварително. Все пак работите с хора и с храна за тях.

конкуренция

Въпросът в този случай е труден, защото всичко ще зависи от мястото, където възнамерявате да отворите Вашия въпрос. Но във всеки случай това място винаги може да се намери.

Не забравяйте обаче, че за разлика от други области на бизнеса, конкурент на магазин за хранителни стоки може да се появи бързо и въпреки всичко, включително присъствието ви. Това е преди всичко за верига магазини, които често причиняват затваряне на малки обекти, изтласкване на малкия бизнес.

Следователно, предприемач, който притежава такава точка, винаги трябва да разполага с определен план за действие. Такъв план трябва преди всичко да включва промяна в ориентацията на магазина. Това ще ви помогне да останете на повърхността за по-дълъг период, за да вземете адекватни решения за по-нататъшни действия.

оборудване

За отваряне на зеленчуковата точка не е необходимо много оборудване. Тук е главното:

  1. Везни
  2. Хладилна витрина
  3. Касови апарати (от едно парче)
  4. Хладилно отделение
  5. Търговско оборудване (брояч, витрина и др.)

Всички заедно тя е на средната цена могат да бъдат закупени, като са определени в 4000 долара, или дори по-малко.

Ако става въпрос за отделна киоск, тогава ще е необходимо да се вземат предвид разходите за закупуването й. Малко вероятно е да бъде възможно да се намерят абсолютно евтини, затова ще е необходимо да ипотекирате поне 350-400 хил. Рубли.

Резултатът

Като цяло, добре разработеният бизнес план, отговорното отношение към клиентите и създаването на списък с доставчици, както и боядисван план за действие и адекватен избор на сайт за монтаж на киоск, могат да създадат ефективен бизнес за вас, който освен това може бързо да си плати за себе си, ако не Сгъване на ръцете в очакване на купувачите и създаване на маркетингова стратегия, реклама и работа.

Как да отворите магазин "Плодове-зеленчуци"

В сезона на реализиране на средната продажна точка на плодове и зеленчуци рентабилността е до 30 хиляди стандартни единици месечно. Започнете да продавате зеленчуци и плодове поради сезона. Най-ниските продажби са от края на юли до октомври. Най-високи продажби са паднали на празниците от Нова година и първите месеци на зимата. Бизнесмен, притежаващ един магазин "Плодове и зеленчуци", може да получава доходи в размер от 3 500 до 10 000 конвенционални единици на месец.

Етап 1. Регистрация

За регистрация, регистрация на разрешение от санитарно-епидемиологичната служба, пожарна инспекция и други държавни инспекционни и контролни органи ще са необходими около 8-9 седмици.

За да отворите магазин с плодове и зеленчуци, се изисква регистрация на отделен предприемач. На следващия етап Държавната служба за санитарно-епидемиологично наблюдение издава необходимото заключение за съответствието на помещенията с изискваните стандарти (разходите за получаване на заключение са от 4 000 до 5 000 рубли).

Следващата стъпка ще бъде сключването на договора, в съответствие с Държавната инспекция по търговия, с компанията, която ще конфигурира и поддържа използваното оборудване (касови апарати, везни, хладилни складове и др.).

Разходите за поддръжка ще бъдат около 4000 рубли на месец.

Етап 2. Стая

Магазин "Плодове-зеленчуци" е най-изгодно да се намери в някоя от спалните помещения или близо до метростанциите. Както първият, така и вторият вариант дават на изхода висок доход. Първият вариант е за предпочитане, тъй като потокът от клиенти ще бъде постоянен сред наемателите. Вторият вариант е предпочитан от голяма тълпа от хора и голям кръст.

Стаята трябва да е от 50 до 60 квадратни метра. Продажната площ е приблизително 40 квадратни метра. Останалата част от зоната е предназначена за задната стая, склад, баня и др.

Всеки от предложените варианти за поставяне на магазина има нюанси. Когато магазинът се намира в жилищен район, всичко зависи от миризми, добра воля и т.н. Когато се намира близо до метрото, е необходимо да се подготви предварително за възможността за появата на нови, по-силни конкуренти. В тази връзка е необходимо предварително да се разработи бърз преход на магазина под новия формат.

Най-добрият вариант за магазина за плодове и зеленчуци ще бъде откриването на пълноценен магазин със склад и отварянето на търговски павилиони в големите супермаркети.

Етап 3. Организация на доставките

При избора на доставчик трябва внимателно да проучите всички възможности за доставки на едро и да се фокусирате върху няколко доставчици.

Често срещана грешка при начинаещите е, че те отказват да си доставят продукти за първите няколко месеца. И заслужава да се има предвид, че е по-добре да се правят покупки от няколко доставчика. Този опит ще помогне да се намери наистина добър доставчик с висококачествени стоки и на доста ниска цена.

С добра и висока доходност и с постоянно ниво на рентабилност, ще бъде препоръчително да се закупуват стоки в размер от 30 до 50 000 рубли всеки ден. В магазините "Плодове-зеленчуци" търговските продукти трябва да останат в прясно състояние.

Процентът на щетите върху продуктите е приблизително 15%, но понякога това ниво е дори по-високо.

В случай на повреда на продукти, е необходимо да се извърши подходяща манипулация Производствените разходи обаче се намаляват с 50-70%.

Етап 4. Образуване на диапазона

Обхватът на изхода трябва да се състои както от традиционните имена на плодове и зеленчуци, така и от изключителни.

При поставянето на екзотични плодове и зеленчуци на обикновена гледка, потребителят ще има впечатлението, че този магазин има много голямо количество стоки на склад. Когато използвате търговски плот от 40 квадратни метра, трябва да имате на ваше разположение около 80 вида продукти. Миризмата на визитна картичка може да се превърне в визитна картичка, тъй като е много рядкост да намерите плодове и зеленчуци в магазините, които миришат. За да подобрите аромата, можете да използвате специални вещества, които подобряват миризмата (ароматизацията).

Магазин, който предлага зеленчукови и плодови продукти, е по-добре да откаже да продава всякакви други стоки. Такъв ход може да се отрази негативно върху продажбите. Няма да е излишно да включваме в асортимента различни сокове, и двата стимулирани и не). Можете да добавите и различни консерви в асортимента.

Етап 5. Набиране на персонал

Малките магазини могат да увеличат продажбите и клиентела от приятелски настроен персонал.

Един продавач, който умело може да разговаря с по-възрастни хора през първата половина на деня и скоро пожелава на клиент, който е уморен от работа - ще има повече продажби от продавач, който не се чувства или забележи такива дреболии.

Разходите, свързани с отварянето на магазина "Плодове-зеленчуци"

Как да отворите магазин зеленчуци и плодове от нулата

Днес, когато натискът на големите супермаркети е висок, за малките магазини става по-трудно да се конкурират за потребителите. Как да отворите магазин за зеленчуци от нулата при тези условия? Нека се опитаме да разгледаме в детайли основните моменти.

Снимки от storeinteriors.ru

Така че, вие сте решили посоката на зеленчуковия бизнес. Къде да започнем? Логично е да се мисли за всеки етап от развитието на изхода и да се разработи стратегия за изпълнението на плана. Изисква се начален капитал. Как да отворите плодове магазин зеленчуци от нулата? Къде да получите пари?

Плодове и зеленчуци: начален капитал

Има няколко възможности за това как да получите пари за първоначалния капитал.

  • Един от тях е банков заем.

Снимка от youcapital.ru

Бизнес план: зеленчуци, плодове

Най-важното е подготовката на бизнес план за продажба на плодове и зеленчуци. Това ще помогне да се сложи всичко на рафтовете и леко да се преодолеят възможните трудности.

Важно е да обърнете внимание на Вашата търговска институция. Това означава, че избирането на най-удобното място за него, създаването на привлекателен външен вид, диверсифицирането на обхвата и намирането на приятелски настроен персонал е един от най-сериозните компоненти на успеха.

Снимки от сайта businessforsale.ru

Всичко това може да се организира само с ясно разработен бизнес план за магазин за зеленчуци.
Рентабилността на предприятията е един от важните показатели, който се изчислява предварително. При продажбата на зеленчуци бизнес планът трябва да съдържа период на изплащане. Този индикатор се влияе от начина, по който реализирате идеята. Ще отглеждате ли сами зеленчуци и плодове (в този случай ще намалеят бизнес разходите)? Ще търсите доставчици? В допълнение към тези фактори, коефициентът на изплащане се влияе от интензивността на продажбите и колко печеливши купувате продукти.

Бизнес планът на щанда или магазина за зеленчуци включва преди всичко стъпки като регистриране на SP или LLC, получаване на разрешение от санитарната и епидемиологична станция, пожарна инспекция.

Чудите се как да отворите павилион със зеленчуци и плодове? В този случай трябва да получите разрешение от общината. И ако обикновено е лесно за малки селища, тогава в големите градове може да има трудности. В метрополисите са поставени резултатите от търга. Необходимо е разрешение за изграждане и архитектурно управление.

Бизнес план за зеленчукова палатка или магазин със сигурност ще включва, наред с други неща, разходи за оборудване, заплати на персонала и др.

Тайните на бизнеса в зеленчуците: качеството на стоките

Със сигурност трябваше да се справите с невероятната гледка на някои зеленчуци в съответните отдели на големите магазини. Дори ако сред развалените ябълки и променените с цвят банани има по-атрактивни плодове.

Снимка от vse-temu.org

Въпреки това, красивите плодове могат да отблъснат потребителя: много често те попадат в категорията на внесените стоки или се отглеждат в оранжерия (което води до промяна на вкуса). Това е мястото, където магазин за зеленчуци може да спечели. Предимството му е в качеството и свежестта на продукта.

Продажбата на плодове и зеленчуци е почти печеливша работа. Ако купувачът е сигурен, че в павилион или палатка със зеленчуци ще му бъде предложено само най-добрият продукт, той ще се радва да купи тук.

Зеленчуков бизнес: местоположение и помещения

Опции за местоположението на изхода за продажба на зеленчуци много. По-добре е елиминирането на отдаване под наем близо до пазарите, точно на улицата или в павилиона. Как да отворите щанд за зеленчуци с най-голяма полза? Анализирайте колко ще струва цената на наема му на мястото.

За магазина е за предпочитане да се намери място в жилищния комплекс. Това е чудесна бизнес идея: зеленчуците и плодовете са удобно разположени за вашите потребители, което е много полезно за вас.

Снимка от bambooo.ru

Продажбата на плодове и зеленчуци като бизнес включва няколко варианта:

  • Един от начините е традиционен магазин (стоките се доставят от продавача).
  • Мислиш ли как да отвориш магазин за зеленчуци, който ще привлече повече посетители и ще даде възможност да обслужваш повече клиенти в една и съща единица време? Принципът на мини-пазара ще ви задоволи, когато зеленчуците и плодовете са свободно поставени в стая в различен контейнер и купувачът може сам да избере стоката, след което плаща на продавача при плащане.
  • Доста често срещана опция е да се търгува в палатка. Как да отворите палатка със зеленчуци и плодове? Ще ви трябват почти същите документи като магазина. Предимството на палатката е неговата мобилност.
  • И накрая, никой не отмени решението с щанд за зеленчуци.

Перфектното решение е да заемате първия етаж в жилищна сграда, особено добре, ако има автобусна спирка наблизо. В този случай много от жителите на къщата, където сте наемали стаята, и жителите на близките къщи ще ви погледат по пътя си към дома от работа.

Организация на доставките и разнообразието на продуктите

Успехът на почти всеки магазин, и особено на зеленчука, зависи от разнообразието от представени продукти. Колкото по-разнообразно е, толкова по-голямо е търсенето. Не се занимавайте само с традиционните видове плодове. Изобилието, присъствието на екзотични, ще привлече повече внимание.
За да отворите щанд за зеленчуци от нулата и да се занимавате успешно с бизнеса си, е важно първо да намерите надеждни доставчици. Да, трудно е. Но си заслужава. По-добре е да тръгнете по трудния начин първоначално и да спечелите услугата на клиентите с висококачествени продукти, отколкото да наемате доставчици небрежно, да печелите бързо, но в крайна сметка се сблъскват със сериозни проблеми, които могат да доведат до напускане на бизнеса.

Снимка от btimes.ru

Когато се срещате с потенциални доставчици, е необходимо да разберете подробно всички данни за продукта. Как се отглеждаше там. Препоръчително е да вкусите плодове и зеленчуци лично, преди да направите поръчка.
Откриването на продукта е по-добре да отворите кутията. Ароматът на пресните плодове има положителен и омайващ ефект върху потребителите.

Плод: бизнес. Каква печалба е реална?

Зеленчуците и плодовете винаги са в търсенето. През зимата продажбата на зеленчуци като бизнес е особено печеливша. Състезанието в този момент намалява, цените на продуктите нарастват.

Според експерти, маржът на продуктите на магазина за плодове не е по-нисък от 30%. Максималната граница на обвивка обикновено е 250%. Изглежда интересно. Рисковете обаче трябва да бъдат взети предвид незабавно.

Снимка от vse-temu.org

Основното е, че зеленчуците и плодовете имат дори по-голяма вероятност бързо да загубят своята презентация. Винаги трябва да се подготвите за факта, че не всички стоки ще бъдат продадени. Около 10-20% могат да бъдат загубени. За да не бъдете на загуба, можете да продадете продукти, които са започнали да се влошават, хвърляйки цената някъде на половина.

Нищо няма да рекламира магазина ви по-добре от висококачествен продукт. И не само в началната фаза, но и през цялото време на вашия изход. Предвиждайки предварително планиране на всяка стъпка в развитието на вашия магазин и последователно изпълнение на вашите планове, със сигурност ще постигнете отлични резултати.

Магазин за плодови зеленчуци: бизнес план

Хранителните продукти са основни продукти, които имат повишено търсене независимо от сезона. Този тип продукти включва зеленчуци и плодове. В тази област е голямо търсене, което принуждава много стартиращи предприемачи да започнат такъв бизнес. По-долу предлагаме да обмислим къде да започнем зеленчуковия бизнес и внимателно да анализираме нюансите на този пазар.

Зеленчуци и плодове - желаните и необходими продукти в ежедневната диета на всеки човек

Общ преглед на пазара

Плодовете и зеленчуците са в голямо търсене не само през лятото, но и през зимните месеци. Тази категория продукти е богата на витамини и хранителни вещества, необходими за тялото. Въпреки голямото търсене по всяко време на годината, този бизнес е сезонен. Такова предприятие носи основния доход от началото на август до ноември.

Много е важно продажбата на такива продукти често да се съпътства от различни трудности. Предвид възможността за откриване на магазин за хранителни стоки е необходимо да се вземат под внимание различните трудности, свързани с постоянните проверки от органите за контрол на качеството. Ето защо такова предприятие изисква задълбочен анализ на възможните рискове.

Какво трябва да обърнете внимание

Преди да отворите магазин за търговия на дребно, е необходимо не само да изготвите бизнес план, но и да разработите стратегия за развитие на бизнеса. За да се превърне в източник на стабилен доход, трябва да вземете под внимание много различни нюанси. Също толкова важно е да привлечете вниманието на потенциалната аудитория и да постигнете местоположението на купувачите.

Преди да отворите магазин, трябва внимателно да разгледате предложеното местоположение. Отвореният отвор трябва да е удобен за посещение на жителите на околните райони. За да привлечете потенциална аудитория, имате нужда от богат и богат асортимент. Важна роля играе вътрешността на самия магазин.

Трябва също така да изработите стратегия за привличане на клиенти. За да увеличите потенциалната аудитория и да не губите редовни клиенти, трябва да продавате само свежи и висококачествени продукти. Продукти с лошо качество - най-сигурният начин да загубите голяма част от купувачите, което отрицателно влияе върху дневните печалби.

Кои продукти са с голямо търсене

Доходният бизнес за продажбата на плодове и зеленчуци се основава на постоянен анализ на нуждите на потребителите. Интересна, търсена и широка гама - е истинска гаранция за възвръщаемостта на компанията. При разработването на стратегия за развитие на предприятието трябва да се вземе предвид сезонното търсене на различни продукти. Предложеният диапазон трябва да включва десетки различни позиции, така че всеки потенциален купувач да има възможност да избере.

Бизнесът със зеленчуци е много популярен на различни места

Говорейки за сезонните предпочитания, трябва да се отбележи, че през зимните месеци има голямо търсене на мандарини, лимони, ябълки, цвекло и картофи. През летните месеци плодовете, сладките череши, черешите, дините и пъпешите играят ролята на търсени продукти. Има и друга категория продукти, която е популярна независимо от сезона. Тези продукти включват лук, тикви, тиквички, патладжан и карфиол.

Компетентният подход към съставянето на обхвата и внимателният анализ на сезонното търсене не само ще увеличи доходите, но и ще увеличи значително обхвата на потенциалната аудитория.

Къде да получите стоките

Има няколко начина за получаване на продукти, следователно, на етапа на създаване на бизнес план, е необходимо да се вземат предвид начините за получаване на стоки. Нека да разгледаме основните начини за получаване на диапазона:

  1. Придобиване от земеделски стопани. Един от най-честите начини за получаване на необходимите стоки. Повечето жители на села и села доброволно сключват договори за доставка на зеленчуци и плодове. Този вариант предполага ниско ниво на инвестиция за закупуване на стоки.
  2. Внос. Този метод най-често се използва за закупуване на екзотични продукти, които се отглеждат в чужбина. Тези продукти включват манго, киви, ананас и банан.
  3. Собствена ферма. Една от най-скъпите опции, поради необходимостта от подготвен поземлен имот. Подобен метод се използва от различни вериги за хипермаркети. Тук е важно да се има предвид, че собствената ферма е значително ограничена поради климатичните условия.

Бизнес планът на магазина за зеленчуци се основава точно на начина на получаване на стоките. Всички гореспоменати методи могат да бъдат комбинирани, което значително ще намали разходите за придобиване на определени стоки.

Формат на продажбите

Има няколко формата за появата на изхода. По-долу предлагаме да се запознаете с различни формати на магазини:

  1. Тен на пазара. За да се интересувате потенциален купувач, трябва да имате широк и богат асортимент. Палатката на пазара трябва да привлече вниманието на публиката, поради високото ниво на конкуренция.
  2. Продажба на колата. Този метод се използва най-често от земеделски стопани, които след прибиране на реколтата изнасят продуктите си на пазари и панаири за хранителни продукти.
  3. Стационарен магазин. Отваряйки подобна точка, трябва да имате предвид бъдещото местоположение на магазина. Много е важно вашият магазин да се намира близо до зоните за спане и пътното платно. Един малък магазин трябва да предложи на купувача богат асортимент. За да се увеличи броят на редовните клиенти, е необходимо да се обърне специално внимание на качеството на стоките.
  4. Търговия на едро. Последният вариант разглежда продажбата на съществуващи продукти в заведения за хранене или малки обекти.
Продажбата на плодове и зеленчуци носи многобройни рискове.

Търговията на едро с плодове и зеленчуци като предприятие може да бъде източник на постоянни печалби и високи доходи, като се има предвид наличието на определени връзки. Полезни запознанства с органите на заведенията за обществено хранене ще ви позволят да имате стабилно търсене на вашето предложение. Въпреки това, най-популярният формат на такъв бизнес е откриването на пълноправен обект.

Пазарен анализ

Преди да отворите магазин, трябва внимателно да анализирате ситуацията на пазара. Трябва да се обърне по-голямо внимание на възможните конкуренти. Една обективна оценка на предложенията на конкурентите ще позволи правилния подход към съставянето на диапазона. Също така, в този бизнес план трябва да се вземат предвид възможните рискове.

Подобен анализ ви позволява да получите много информация, която ще служи като вид бизнес основание. В началния етап трябва да се определи местоположението и броят на състезателите. След това трябва да анализирате търсенето на различни категории стоки.

Важна роля в този проблем има целевата аудитория. На етапа на пазарния анализ трябва да определите възможността за доставка в бъдещия си магазин на уникални или редки стоки.
Бизнес планът за плодове и зеленчуци трябва да се основава на строга обработка на предложенията на конкурентите. За да се заинтересува купувачът, магазинът Ви трябва да предлага услуги и продукти, които отсъстват от конкурентите.

Възможни рискове и ползи

Трябва да се разбере, че въпреки рентабилността на тази бизнес област, такова предприятие винаги е придружено от определени рискове. Ето защо, преди да отворите магазин, трябва внимателно да прецените различни фактори, които оказват отрицателно влияние върху развитието на бизнеса.

Един от най-големите рискове в тази област е краткият срок на годност на гамата. Ако получените стоки не се продават в рамките на първата седмица, тогава повечето продукти ще загубят своята естетическа обжалване. Това е загубата на представянето - една от най-честите причини за загубите. Важна роля играе конкуренцията, така че трябва постоянно да наблюдавате динамиката на цените на конкурентите.

Целта на откриването на магазин, специализиран в продажбата на плодове и зеленчуци, е да се постигнат високи печалби.

Горните рискове с правилния подход към организационния проблем могат да бъдат вид предимство. Краткият срок на годност на плодовете и зеленчуците ви позволява да откажете да наемете склад с голяма площ. Можете също така да откажете да направите значителни инвестиции в покупката на големи количества стоки и да закупите необходимите продукти в малки количества. В началните етапи на развитие този подход ни позволява да оценяваме търсенето на аудиторията.

Основното предимство на тази търговия е, че въпросните продукти винаги са търсени, независимо от региона. Също така, ниската цена на предлагания диапазон ви позволява да работите за широка аудитория.

Промоция на маркетинга

Като се има предвид въпроса как да се отвори магазин за зеленчуци от нулата, е необходимо да се подчертае значението на маркетинговия план. Правилният подход към рекламната кампания ви позволява да привлечете вниманието на широката общественост. За да направите това, трябва да оборудвате магазина с ярък табела. Важна роля играе естетическият вид на самата стая.

За да привлечете първите клиенти, трябва да организирате разпространението на брошури и да организирате дни с отстъпка. За да се увеличи потенциалната аудитория, предлаганите продукти трябва да бъдат само с високо качество. Освен това нивото на обслужване е важно.

Избирайки правилната стая

На етапа на разработване на бизнес стратегия трябва да разгледате местоположението на бъдещия магазин. Трябва също така да се грижите за доставчиците и за закупуването на различни съоръжения. Един от най-важните аспекти на развитието в тази област е правилният избор на място за търговия.

При отварянето на малък магазин трябва да се вземат предвид фактори като разстоянието от потенциалните конкуренти и местоположението близо до натоварен път. Важно е магазинът за отваряне да е разположен на пешеходно разстояние за жителите на най-близките места за спане. Основното изискване за зеленчукови магазини - мястото на първия етаж. Трябва също така да се погрижите за поставянето на светла външна реклама, за да могат жителите наоколо да се надяват да отворят изхода на сцената на оборудването.

Създаването на интересна и търсена гама е ключът към рентабилността и перспективите на всяко търговско предприятие.

Как да оборудвате магазина

Оборудването за магазин за зеленчуци е един от най-важните компоненти на печелившия бизнес. Необходимо е да се закупят фризери, за да се увеличи срока на годност на продукта и да се запази представянето му за дълго време. В допълнение към индустриалните фризери са необходими и охладителни камери за плодове, които изискват внимателно съхранение.

Първото място по важност обаче са дисплеите за показване на стоки. При закупуване на оборудване, трябва да дадете предпочитание само на качествени модели от надежден производител. Правилното оформление на плодовете и зеленчуците е ключът към увеличаване на печалбите.

Но за да имате продукт, трябва да намерите отговорно и честен доставчик. Повечето от тези дружества извършват независимо доставката на стоки до магазините за търговия на дребно. Някои земеделски стопани обаче нямат такива възможности, така че трябва да се полагат грижи за отдаване под наем на камиони и наемане на подходящ персонал.

За да се избегнат евентуални финансови загуби, дължащи се на изтичането на стоките, складът трябва да бъде оборудван с достатъчно количество охлаждащо оборудване. Спазването на условията за съхранение значително ще удължи срока на годност на много зеленчуци.

Организационен план и бизнес дизайн

По време на отварянето на магазина, фирмата ви трябва да бъде официално регистрирана. Освен това, необходимият персонал трябва да е изцяло персонал. С малък размер на изхода, персоналът може да се състои от четирима души. За продажбата на стоки имаме нужда от двама продавача, които работят в смяна на графика. За доставка на стоки от фермери и селяни е необходимо да се наеме водач, който да комбинира позицията на товарач. За това предприятие е задължително да се изисква от счетоводител, който да води финансова документация.

Едно от важните изисквания за наетия персонал - наличието на медицинска книжка.

Когато отваряте магазин за хранителни стоки, трябва да се регистрирате в данъчните власти в статута на отделен предприемач. Преди официалното откриване трябва да бъдат събрани редица документи. За да се открие магазин за продажба на дребно, се изисква разрешение от "Роспотбрендзор", пожарната инспекция и санитарната епидемиологична станция. Наличието на такъв пакет документи ще ви позволи да избегнете различни проблеми по време на инспекциите.

Откриването на магазин за хранителни стоки се извършва на два етапа с продължителност няколко месеца. На първия етап се търсят доставчици и се избира по-удобно местоположение. На втория етап се извършва закупуване на стоки и специализирано оборудване, наемане на служители и поставяне на стоки в витрини.

Компетентният асортимент в различните сезони допринася за значително увеличаване на печалбите и привличане на клиенти

Бизнес план с изчисления

Средното ниво на първоначалните разходи за отваряне на магазин за търговия на дребно е около 1 200 000 рубли. Цената на месечно наемане на помещения е 25 000 рубли. Сумата, равна на 200 000 рубли ще струва ремонтни работи и външна реклама. Приблизителната цена на закупуване на плодове и зеленчуци е 200 000 рубли. Закупуването на замразяващи и охладителни камери, както и витрините ще доведе до 250 000 рубли. Цената за закупуване на камиони ще бъде около 500 000.

Следва да разгледате месечните разходи. За възобновяване на продадените стоки ще са необходими поне 200 000. Възнаграждението на персонала е около 55 000 (за регионите). Цената на бензин, комунални сметки и данъци е около 20 000. Необходимо е също така да се вземат предвид непредвидени разходи - около 5 000 рубли, всеки месец. Така, размерът на месечните разходи е около 300 000 рубли.

Да изчислим нивото на рентабилност на такова предприятие. Средният дневен доход на малък магазин е 12 000. Средният месечен приход е около 350 000. Ако извадите месечните разходи от тази сума, можете да получите приблизително месечен доход от около 50 000 рубли. По този начин е възможно да се възстанови вложеният капитал в рамките на две години.

Бизнесът, свързан с продажбата на плодове и зеленчуци, е рентабилно предприятие, подходящо както за мъже, така и за жени. Поради голямото търсене на такива основни стоки е възможно да се възстанови инвестирания капитал само за няколко години. За да привлечете общественото внимание към вашия магазин, трябва непрекъснато да анализирате промените на този пазар.

Top