logo

Ембаргото, наложено от Русия, оказва силно влияние върху пазара на зеленчуци. Бизнесът трябваше да се адаптира към новите правила на играта с ускорено темпо. Нека се опитаме да разберем какви промени са се случили, какви перспективи се отварят и какви трудности е необходимо да се борим в производството на зеленчуци в Русия.

Износ и внос на зеленчуци в Руската федерация

През 2014 г. вносът на пресни зеленчуци възлиза на 2,18 милиона тона. Спадът на вноса на зеленчуци през 2014 г. в сравнение с 2013 г. в физическо изражение е на нивото от 25%. Причината за такова рязко намаляване на годишния показател е въвеждането на хранително ембарго от страна на Русия. Още през август 2014 г. вносът на зеленчуци намаля с 44%, през септември с 51,5%, октомври с 50,6% и ноември с 41% в сравнение със същите периоди от 2013 г.

Графика 1. Внос на пресни зеленчуци в Руската федерация от 2012 до 2014 г. в млн. Тона. Източник: Федерална митническа служба

Разгледайте промените в вноса и износа на растителни продукти. Преди забраната за внос на селскостопански продукти, 30% от доставките на пресни зеленчуци дойдоха от страните от ЕС.

Например при вноса на пресни домати и краставици през 2013 г. може да се види, че през 2014 г. се прекратяват доставките от Холандия, Испания, Полша и Украйна.

Диаграма 2. Внос на домати в Руската федерация по държави,% от обема на вноса през 2013 г. Източник: Growth Technologies Company

Делът на тези страни в вноса на домати съставлява 28.14%, краставиците - 18.67%. Предвид настоящата ситуация възниква остър въпрос в увеличаването на вноса от други страни и намирането на нови вносители.

Диаграма 3. Внос на краставици в Руската федерация в контекста на страните,% от обема на вноса през 2013 г. Източник: Growth Technologies Company

Русия планира да премахне недостига на зеленчуци на пазара, като увеличи вноса от Турция, Китай, Египет, Израел, Аржентина, Иран, Узбекистан, Таджикистан и Киргизстан. Според експерти това ще доведе до влошаване на качеството на продуктите.

Ако вземем предвид съотношението на вноса и износа на зеленчуци, през 2013 г. вносът е 97%, за износа 3%. През 2014 г. темпът на износ намаля значително.

Производство на зеленчуци в Русия

Русия е сред първите десет страни в света по отношение на площите и реколтата на зеленчуците на открито.

През 2014 г. е установена реколта от зеленчуци във ферми от всички категории, които възлизат на 15,45 милиона тона и са надвишили цифрите за 2013 г. с 5%. Делът на вноса в зеленчукопроизводство от отворен тип е незначителен и възлиза на 10%.

Диаграма 4. Брутна реколта на зеленчуци във ферми от всички категории Русия от 2012 до 2014 г., млн. Тона. Източник: Министерство на земеделието на Русия

Много висока зависимост от вноса се наблюдава при отглеждането на зеленчукови зеленчуци. Потреблението на оранжерийни зеленчуци в Русия през 2014 г. възлиза на 1,8 милиона тона, от които само 600 хиляди тона се произвеждат на местно ниво. Така вносът възлиза на около 67%, а това са пресни зеленчуци, които руснаците консумират от ноември до юли (с изключение на борс).

Диаграма 5. Делът на вноса и местното производство в отглеждането на зеленчукови зеленчуци през 2014 г.,% Източник: Информационна и аналитична служба на OJSC Development Corporation

Днес Русия има 1.8 хиляди хектара оранжерии, докато в Полша има 6.5 хиляди хектара, Холандия има 11 хиляди хектара, Турция има 35 хиляди хектара. За да се увеличи предлагането на пазара до 70% с парникови зеленчуци, е необходимо да се увеличи площта на парникови в Русия до 4000 хектара.

Следва да се отбележи, че един жител на Русия консумира 100 кг зеленчуци с вътрешно производство годишно и според медицинските стандарти са необходими 140-160 кг. Консумацията на оранжерийни зеленчуци на жител на Русия годишно е 4,4 кг, а в нормата е необходимо 12-15 кг.

Цените на зеленчуците

През януари 2014 г. краставиците нараснаха с 14.9%, зелето - с 11.1%, доматите и морковите средно с 6.5%, лука и картофите - съответно с 7.7% и 5.3%.

Според експерти, повишаването на цените на зеленчуците през май-юни 2015 г. ще бъде 70%. Това ще се дължи на факта, че през този период доминират зеленчукови зеленчуци на пазара, където цената на цената е с 30% по-висока от тази на зеленчуците на открито. Просто не забравяйте, че поради ембаргото зеленчуците сега ще бъдат внасяни от отдалечени страни, което увеличава разходите за логистика. Освен това девалвацията на рублата влошава ситуацията.

Основните проблеми, пред които са изправени производителите на зеленчуци в началото на 2015 г.

Увеличаването на основния лихвен процент доведе до повишаване на цената на заемите, което на свой ред доведе до спиране на инвестиционните програми на земеделските стопанства за изграждане на нови заводи. Поради това се повишиха цените на торовете, селскостопанското оборудване и т.н. През януари цените на семена са се увеличили с 40%, тъй като по-голямата част от семената се купуват в чужбина и тяхното производство в Русия отсъства.

Няма програми за субсидиране на заеми за производство на зеленчуци в Русия. Лихвите, които съществуват днес, са много тежки за земеделските производители. Девалвацията на рублата доведе до извличането на оборотен капитал от земеделските стопани.

Остър проблем е липсата на логистични центрове, оранжерии, съоръжения за съхранение, предприятия за преработка на зеленчуци, което води до загуба на някои местни продукти.

Ако агро-индустриалната политика не се промени, тогава според най-песимистичния сценарий спадът на селскостопанското производство през 2015 г. може да бъде на ниво от 4%.

Перспективи за бизнеса

При сегашната ситуация в Русия парниковият бизнес е интересен и обещаващ. Освен това е необходимо да се привлекат средни и малки предприятия, тъй като тази посока няма голям интерес за големите земеделски стопанства поради ограниченото производство.

Основните фактори, които ограничават развитието на броя на оранжериите в Руската федерация, са високите разходи за тяхното строителство (150 млн. Рубли на хектар при строителството на оранжерията през цялата година), както и слабото развитие на логистичната система (транспорт, съхранение на зеленчуци).

Не забравяйте за местоположението на оранжерии. Към днешна дата най-атрактивните са южните райони на страната, което може значително да намали разходите за енергия, като намали разходите за осветление и поддържа топлинни условия.

За да се сведат до минимум транспортните разходи, е по-изгодно да се изградят оранжерии в близост до милионерните градове и да се правят директни доставки на продукти на супермаркети за хранителни стоки, вериги за кетъринг и др. Също така ще се намалят загубите по време на доставката.

Експерти твърдят, че в случай на увеличение на транспортните разходи за транспортиране на продукти от юг до северната част на страната, то все пак ще бъде много по-евтино от изграждането на оранжерии в северните райони на страната.

Високите добиви в затворена почва се постигат с тясна специализация. Полезно е да се отглеждат домати, репички, краставици, зеленчуци. Обаче изборът на култури за отглеждане ще помогне да се определи търсенето на купувачи на едро.

При сегашната ситуация в страната инвеститорите (разработчици, вериги магазини) се интересуват от развитието на парникови комплекси. Правителствените програми за подкрепа на производството на зеленчукови зеленчуци обаче трябва да бъдат предпоставка за поддържане на инвестиционната привлекателност: преференциалният газ и електричество за оранжерии, връзката с общата енергийна система на собственото производство на парникови газове, субсидиите на държавните лихвени проценти и др.

Държавата вече е разработила редица регионални програми за подкрепа на производството на зеленчукови зеленчуци. Сега те трябва да бъдат активно въведени, така че в магазините да се предлагат свежи, екологосъобразни и вкусни руски зеленчуци целогодишно, докато средните и малките предприятия правят печалба и се развиват.

Материали, подготвени от консултантския екип Success Brand Management

Забележка: Няма ли достатъчно материал за написване на бизнес план? Препоръчваме да поръчате преглед на пазара на парникови прогнози до 2017 г.

Руски производители на зеленчуци в Русия

© Руски каталог на Съюза, 2013-2018.

Руското дружество за добри практики www.ob-dobr.ru

Прегледайте информацията за проекта

Информацията, която сте добавили, трябва да отговаря на нашите критерии за подбор.

  • Руските производители са руски собственици на продукция, произвеждат стоки на собствена територия, регистрират се в нея и използват труда на руските работници. Съответно те произвеждат руски стоки.
  • Руски собственици или съсобственици на продукция, които използват нещо чуждо в производствения процес (спътници, работници, територия и др.), Се намират в раздела "Производство с руско участие". Съответно те произвеждат стоки с руско участие.
  • Руските продавачи са руски предприемачи, които използват труда на руските работници и продават руски стоки или стоки с руско участие. Ако магазинът има поне един рафт с руски стоки, то магазинът може да бъде поставен в каталог и да рекламира тези продукти.
  • Руските услуги се предоставят от руски предприемачи, които използват труда на руските работници и се стремят, ако е възможно, да използват руски стоки.

Не забравяйте да прочетете потребителското споразумение и информацията за проекта.

Зеленчукопроизводство: видове и технология на отглеждане в Русия

Лъвският дял на витамини, минерали, протеини и въглехидрати, които човек получава от зеленчуци. Всеки ден в нашата диета има пресни, консервирани, пържени, варени или по друг начин обработени зеленчуци. По този начин отглеждането на зеленчуци и пъпеши е от стратегическо значение за продоволствената сигурност на страната.

Особености на зеленчукопроизводството

Зеленчукопроизводството и отглеждането на пъпеши са без преувеличение най-важните отрасли на селското стопанство. Това са тези, които доставят на населението толкова важни хранителни продукти като картофи, лук, домати, моркови, краставици, зеле, сладки пиперки, цвекло, тиквички, тиква и др. Общо има повече от 30 вида зеленчуци, които се отглеждат в Русия. Трудно е да си представим как ще изглежда диетата на хората без тези продукти.

Тази промишленост работи по същите принципи като цялата индустрия за растителна защита като цяло. Така че получаването на постоянно високи добиви е възможно само при подходящо третиране на почвата, навременно оплождане, спазване на ротация на културите и т.н. Същевременно зеленчуковото производство има свои собствени характеристики, които са по-малко характерни или не са характерни за зърнените и промишлени култури.

Основните характеристики на организацията на отглеждането на зеленчуци са:

  1. Значителна част от ръчния труд. Много зеленчуци и пъпеши трябва да се отглеждат с минимална употреба на селскостопанска техника. Степента на събиране на реколтата е особено трудна за механизация. Домати, дини, краставици, тикви и много други култури могат да бъдат премахнати само на ръка.
  2. Повишена нужда от поливане. Растителните продукти са предимно големи месести плодове и грудки, съдържащи значителни количества вода. Докато зърнените и индустриалните култури имат достатъчно естествена влага, получена от валежите, растителните полета трябва да се поливат редовно (понякога дори и ежедневно), за да се получат високи добиви.
  3. По-малко зависимост от времето. Възможно е да се отглеждат зеленчуци както на открито място, така и в условия на оранжерия. Съвременното производство на парникови газове осигурява на хранителния пазар пресни зеленчуци, дори през зимата, когато полетата са покрити със сняг. По същата причина е възможно да се отглеждат зеленчуци не само в южните райони, които са най-подходящи за селското стопанство, но дори и в Арктика, ако това е целесъобразно от финансова гледна точка.
  4. Ниска транспортируемост и кратък срок на годност. За разлика от зърнените, силажните или слънчогледовите семена, някои зеленчуци не могат да бъдат претоварени от едно превозно средство до друго и да се съхраняват няколко месеца за безкраен брой пъти. Например, домати повече или по-малко безболезнено оцеляват само един или два цикъла на товарене / разтоварване и няколко дни на свежо съхранение. Кореноплодни култури са по-трайни в това отношение, но те са значително по-ниски от зърнените култури.

Всичко това означава, че зеленчукопроизводството е много капиталово и ресурсно-интензивно отрасъл на селското стопанство. Финансовите разходи за преработка на един хектар земя под зеленчуци са многократно и често дори по-големи, отколкото при отглеждане на пшеница или захарно цвекло.

Отглеждане на зеленчукови култури

През топлия сезон почти всички зеленчуци, отглеждани в Русия, могат да се отглеждат под откритото небе. Този метод се практикува от мнозинството любители градинари, както и от много земеделски предприятия.

Основното предимство на зеленчукопроизводството на открито е по-ниският капиталов интензитет и по-ниските производствени разходи. Няма нужда да се строят скъпи оранжерии, а естественото осветление и естествените валежи може частично или напълно да спестят осветлението и напояването на леглата.

Под открито небе е препоръчително да се отглеждат култури с относително ниски добиви и непретенциозни към атмосферните условия. В Русия почти всички картофи и голяма част от другите зеленчуци се отглеждат на открито.

Тази технология обаче има редица значителни недостатъци, които ограничават възможностите за нейното използване. Първо, по очевидни причини, събирането на открито е възможно само през летния и есенния период. През зимата и пролетта зеленчуците на полето са или в латентно състояние (зимни култури), или просто умират от студа.

На второ място, модерното зеленчуково производство на открито не позволява да се контролират напълно условията, при които се извършва растителността. И ако изкуственото поливане все още компенсира липсата на валежи, то е изключително трудно или дори невъзможно да се справят с внезапни студени щриховки, продължителни дъждове, силни ветрове и други негативни фактори за времето.

Накрая, много зеленчуци, които са дошли при нас от тропическите райони на планетата (пъпеши, краставици, домати и др.), Могат да растат само в топъл климат. Това означава, че в географските ширини на север от 55-ия паралел те ще бъдат студени дори през лятото, така че реколтата ще бъде изключително лоша.

Отглеждане на зеленчуци на закрито

Алтернатива на отглеждането на зеленчуци на открито е използването на културни структури - оранжерии, оранжерии, оранжерии и др. Значението на тази технология се крие във факта, че растенията се отглеждат в напълно контролирани условия, така че можете да постигнете максимални добиви.

Индустриалното отглеждане на зеленчуци позволява отглеждането на зеленчуци през цялата година - не само през лятото и есента, но и през зимата и началото на пролетта. Благодарение на това през зимата винаги можем да купуваме най-пресните краставици, домати или зеленчуци, вместо да използваме консервацията.

Също така, използването на оранжерии е важен етап за производството на зеленчуци на открито. Факт е, че много култури се отглеждат разсад. Това означава, че вместо семена, младите растения се засаждат на открито. И така, че разсадът имаше време да се формира от април до май, когато могат да бъдат засадени навън, семената се засаждат в защитената земя на оранжерията.

Накрая, както вече беше споменато в предишния параграф, много зеленчуци са с тропически произход и следователно са доста уязвими от климатичните условия на Русия. Ако в южната част на страната ни през лятото се чувстват доста удобни, тогава, например, вече в района на Москва, добивът на същите домати ще бъде значително по-нисък. И на север, много култури изобщо няма да растат. Можете да се справите с това само с помощта на култивации, които имитират климата на тропическите райони на планетата.

Що се отнася до недостатъците, следното е съвсем очевидно: земеделското производство на зеленчукови култури изисква големи финансови разходи и следователно цената на парниковите продукти е по-висока, дори и като се вземат предвид най-добрите добиви. Финансовите разходи изискват не само изграждането на самата оранжерия, но и поддържането в нея на оптимални "климатични" условия. И ако през лятото текущите разходи са само поливане, то през зимата култивационната структура също трябва да бъде нагрявана и допълнително осветена, симулираща дълъг светъл ден.

Също така като недостатък на тази технология често се нарича най-лошият вкус на оранжерийни зеленчуци в сравнение с тези, отглеждани на открито.

Съвременна технология на зеленчуците

Зеленчуковата промишленост се развива в същата стратегическа посока като цялото растениевъдство като цяло. Подобряването на техниките и подходите се извършва във всички възможни направления:

  • Селекция и отглеждане на все по-продуктивни сортове.
  • Използване на енергоспестяващи технологии и подобрено селскостопанско оборудване.
  • Подобряване на агротехническите методи (преработка на преработени семена, торене, засаждане, градинарство и др.)
  • Използването на технология за прецизно земеделие.

В допълнение, има специфични технологии, практикувани по време на отглеждането на зеленчуци. Те се използват главно в защитено зеленчукопроизводство, но се използват и в тази област. Те включват следните технологии:

Не може да се каже, че тези технологии са съвсем нови, но те са тези, които определят посоката, в която тази индустрия се развива днес.

Зеленчуци в Русия

Съдейки по общата площ на културите и брутния обем зеленчуци, събрани в Русия, страната ни е твърдо сред десетте най-големи производители в света. Все пак, ако вземем предвид доходността, ние заемаме 57-то място. Всяка година в нашата страна се отглеждат 14-16 милиона тона зеленчуци (с изключение на картофите), което е около 106 килограма на човек, докато медицинската норма е 140 кг (с изключение на картофите). За сравнение, в страните от ЕС (с изключение на Скандинавия) и САЩ те събират 200 кг на човек, а в Китай - 450 кг.

Зеленчукопроизводството в Русия е най-добре развито в южните райони. Според официалната статистика за 2015 г. лидерите в добива на зеленчуци на открито са:

  1. Регион Астрахан - около 14% от общата реколта на Руската федерация.
  2. Регион Волгоград - почти 12%.
  3. Регион Ростов - 8,5%.
  4. Регион Краснодар - 7.6%.
  5. Московска област и Нова Москва - повече от 7%.
  6. Република Кабардино-Балкария - почти 6%.
  7. Район Саратов - повече от 5%.

Характерна черта на модерното производство на зеленчуци в Русия е фактът, че домакинствата произвеждат почти 70% от зеленчуците, отглеждани в страната. Това означава, че селскостопанските предприятия отговарят на нуждите на пазара на храни с по-малко от една трета.

Липсата на сигурност на вътрешния потребителски пазар на зеленчуци се компенсира от вноса. Например, през 2014 г. бяха внесени 2.4 милиона тона зеленчуци.

Причините за недостига на местни продукти са редица проблеми, възникнали при срива на колективната система на земеделските стопанства, които все още не са решени. Ето основните неща:

  • Технологично изоставане на повечето земеделски предприятия от модерното ниво на европейските страни.
  • Прекомерно използване на ръчния труд.
  • Недостатъчно ниво на държавни субсидии за индустрията.

Всичко това води до факта, че промишленото зеленчукопроизводство в Русия има твърде висока себестойност. Предприятията не само се конкурират с вносни зеленчуци, но и с производители на други видове растителни продукти. С други думи, за земеделските стопани е по-изгодно да отглеждат пшеница, отколкото зеле.

През 2014 г. положението в индустрията започна да се променя бавно. Това беше улеснено не само от добрата реколта, която позволи на земеделските стопани да печелят добри пари, но и от макроикономически фактори. Въпреки че сегашната криза намали покупателната способност на населението, контра-санкциите, наложени от руското правителство на страните от ЕС, станаха много по-значим фактор. Ако до 2014 г. лъвският дял на зеленчуци беше внесен в Русия от Украйна, Полша, Испания и други европейски страни, сега те нямат достъп до руския пазар на храни.

Прекратяването на доставките на зеленчуци от ЕС и Украйна беше компенсирано от увеличения внос от други държави, но равнището на конкуренция на вътрешния пазар все още се понижи значително. Това позволи на местните фермери да се чувстват по-уверени.

Независимо от това, производството на зеленчуци в Русия остава доста слабо развито. Селскостопанските предприятия покриват само част от търсенето на тези продукти, чието потребление вече изостава в половината европейски показатели. Същевременно има проблеми както в парниковата промишленост, така и в областта на зеленчукопроизводството.

Радикална промяна в индустрията може да се случи само ако има значителна подкрепа от страна на държавата, както се случва в повечето развити страни. Въпреки това, в условията на продължаващата икономическа криза, аграрните не трябва да очакват увеличение на субсидиите.

Организации и предприятия на Русия: плодове и зеленчуци

Организации и предприятия на Русия, заглавие "Плодове и зеленчуци". Тук можете да намерите списък на фирми и фирми, да намерите адреси, информация за контакт, да се свържете с техните представители по телефона или да изпратите съобщение.

8 Stream Ltd.

Agroproductions на едро отлично качество точно навреме директно от производителя. Ако доставчиците често променят цените или продуктът не идва от това качество, ние гарантираме високо качество.

Адрес: 28 Volkovsky Prospect, Санкт Петербург, 192102
Телефон / факс: +7 (812) 988-49-07
Уебсайт: optv.rf

Агро съюз

Египетската търговска компания Agro Alliance е основен доставчик на пресни зеленчуци, плодове и ориз в източноевропейски страни (Русия, Украйна, ОНД). Основни положения: портокали, лимони, мандарини, грейпфрути,.

Адрес: Москва, Mira pr., 7
Телефон / факс: +7 (911) 926-13-31
Уебсайт: www.agroalliance.net

Agroimpex

Адрес: 34425, Kaunas, Savanoru, d.363 305
Телефон / факс: +370 62206217 / +4858 3442255

Agrooo

✔ Цената е посочена като се вземат предвид товара и контейнера сорт Най-висока степен ✔ Фракции: 60, 70, 80. ✔ Опаковка: Gofrolotok (Капацитет 14-16 кг) ✔ Работим при товаренето в подемно-транспортното средство ✔.

Адрес: Москва, Мира, 6
Телефон / факс: +7 (988) 962-85-30
Уебсайт: Agrooo.ru

АГРОС Импорт Експорт Интернешънъл АД

Нашата компания има обширни и дългосрочни връзки с производителите на различни плодове и зеленчуци във Филипините, град Давао, откъдето доставяме стоки на нашите клиенти. Ние сме напълно ориентирани.

Адрес: Давао, Мараян, 18
Телефон / факс: +63 (915) 7601476
Уебсайт: www.agros-corp.com

Агро-неучастие Краснодар

Търговия на едро със зеленчуци и плодове от територията Краснодар

Адрес: Калинана, 13, Москва
Телефон / факс: +7 (918) 957-08-85
Уебсайт: yabloki-optom23.ru

Агро Pinar търговия

АГРО ПИНАР ТРЕЙДИНГ предлага доставка на широка гама висококачествени сушени зеленчуци, плодове и бобови растения и собствено производство, произведено чрез съвременни технологии. Успешното.

Адрес: Ташкент, Мирцо Улугбек, 73 1
Телефон / факс: +998 (97) 302-86-88
Уебсайт: agropinar.uz

Agroinvest32

Брянск, регион Брянск

Отглеждане на кореноплодни зеленчуци, съхранение и продажба на продукти, дърводобив и търговия на едро с дървен материал.

Адрес: Брянск, Мерлускина, d.77
Телефон / факс: +7 (925) 307-79-60

Всички хранителни услуги

All Food Service - доставчик на продукти за ресторанти, кафенета, барове, столове, доставя хранителни продукти на заведения за хранене в Москва и региона на Москва.

Адрес: 119146, Москва, 1-ви път Setunsky,
Телефон / факс: +7 (499) 372-00-05
Уебсайт: allfs.ru

BARDopt

Търговия на едро със зеленчуци, плодове

Адрес: Москва, Мира, 7
Телефон / факс: +7 (950) 680-22-64

броколи

Броколи е онлайн магазин за пресни плодове и зеленчуци. Ние предлагаме не само доставка на продукти вкъщи в Москва, но и услуга, която отчита нуждите ви. Ние наистина искаме заедно.

Адрес: 123022, Москва, ул. Rochdelskaya, d.15 25
Телефон / факс: +7 (495) 108-07-98
Уебсайт: freshbroccoli.ru

Фаргона Насилчи Сервис

Адрес: ст. Chilanzar 15.24.49
Телефон / факс: +99894 623-55-99 / ---------
Уебсайт: --------

Fb услуга

Търговия на едро с храни, зеленчуци и плодове.

Адрес: 195067, Санкт Петербург, The Unsubdued Ave., d.63
Телефон / факс: +7 (966) 757-26-56

Flora Export S.G. Израел ООД

Flora Export S.G. Израел ООД предлага пресни селскостопански продукти от Израел директно от водещи производители. Отлично качество, благоприятни цени, надеждно партньорство. Редовен.

Адрес: Москва, Москва, 1
Телефон / факс: +972 (544) 883541 / +972 (153) 544883541
Уебсайт: www.flora-export.ru, www.zelen-premium.ru

ТЪРГОВИЯ С ПЛОДОВЕ

Плодове и зеленчуци на едро

Адрес: Санкт Петербург, Софийская, 60
Телефон / факс: +7 (921) 655-76-23

Frutorama

Фирмата "Frutorama" се занимава с доставките на едро на зеленчуци и плодове. Тя се чете от млада обещаваща компания, която има високо начало и желанието винаги да държи бара твърде високо.,

Адрес: 115201, Москва, Каширски пасаж, d.8 a
Телефон / факс: +7 (925) 355-52-97 / +7 (968) 488-88-60
Уебсайт: frutorama.ru

Frutas BiMar 2008 "S.L.

Уважаеми дами и господа! Ние предлагаме нашите услуги в доставката на пресни сезонни плодове, зеленчуци и други продукти от Испания.

Адрес: 4120, Алмерия, в / Las Palmeras, 3
Телефон / факс: +34 (647) 129-701 / +34 (950) 080-288
Уебсайт: www.frutasbimar.es

Велик веган

Самара, регион Самара

Производител на зеленчуци в района на Самара.

Адрес: Самара, Мира, d.8
Телефон / факс: +7 (969) 133-21-28

GrandVegan

Самара, регион Самара

Производство и търговия на едро с храни.

Адрес: Самара, ул. "Товарна", d.8
Телефон / факс: +7 (996) 342-09-14

greenfarmer Ltd.

Greenfarmer се занимава с отглеждане и доставка на плодове и зеленчуци, които са в обхвата, включително лук, чесън, джинджифил, зеле, арчи, моркови, картофи, pomero, ябълка, круши. Имаме подходящите.

Адрес: Москва, ул. Б.Садовая, 14 14
Телефон / факс: +7 (495) 256-45-21
Уебсайт: www.chinesegreenfarm.com

imperiy-zlakov

Добър ден! Ние ви съобщаваме POTATO от производителя на провинция Tula. Цена на килограм от 7 рубли ► Предлага се в сортовете "Гала", "Вега", "Импала".

Адрес: Москва, Спортивная, 3
Телефон / факс: +7 (967) 180-40-01

JTW Ко ООД

доставка на плодове и зеленчуци

Адрес: Yichang, City Point Military Jiangnan, d.12
Телефон / факс: +86 (186) 13072125

MT-група LLC

Минск, Минск и Минск

Ние сключваме дългосрочни договори за доставка на зеленчуци, плодове, консервирани плодове и зеленчуци и месо. Доставки през цялата година. Пълен комплект документи (сертификати и сертификати за качество, CMR,.

Адрес: Alesya Harun, 25, Минск, 220124
Телефон / факс: +375 (29) 6611108

MTK FABRIK OOO

Търговия на едро с плодове и зеленчуци от Китай до всеки регион на Русия.

Адрес: 7, Derbenevskaya Embankment, Москва, 115114
Телефон / факс: +7 (926) 663-06-54
Уебсайт: www.Fabrik-msk.ru

Нов стандарт

Самара, регион Самара

Търговия на едро с картофи в Самара и Самара.

Адрес: Самара, Гагарин, г.122
Телефон / факс: +7 (967) 760-19-49

Ню чай LLC

Търговия на едро със сушени плодове и билки, зеленчуци и подправки.

Производство на зеленчуци в Русия

Новите проекти ще бъдат изпълнени в средносрочен план: пазарът все още има място за развитие и освен това, нито един сегмент от агробизнеса не получава такава държавна подкрепа като отглеждането на зеленчукови зеленчуци.

Според оценките на асоциацията "Оранжерии на Русия", общата площ на оранжериите в страната през 2017 г. се е увеличила с почти 10% до 2,6 хил. Хектара, а обемът на производство в защитена земя се очаква да е най-малко 930 хил. Тона. част от агро-промишления комплекс на нашата страна, тъй като осигурява добро хранене на населението в извън сезона, когато липсват повечето други източници на витамини, отбелязва генералният директор на организацията Наталия Рогова.

В страната досега без излишък

Ускореното развитие на промишлеността допринася за нарастването на самодостатъчността на зеленчуците, произвеждани в оранжерии. Темпът на увеличаване на производството и разширяване на пазарния му дял води до краставици. В общия обем на отглежданите оранжерийни зеленчуци той вече заема 66%. Делът на домати - 31%, други земеделски култури - около 3%, цитира данни на Рогов. В същото време, според данни на изследователската компания "Growth Technologies", от март до октомври, страната сега разполага със свои собствени пресни краставици с 90-95%, от ноември до февруари - с 50%. Останалият пазарен дял в тези периоди е вноса. "За домати, самодостатъчността е приблизително два пъти по-ниска, а през високия зимен сезон те са достатъчни само за 20-25% от потребителското търсене", казва Тамара Решетникова, генерален директор на Growth Technologies. За салата от саксии и зелени култури, като копър и магданоз, сигурността се приближава до 100% в районите, където има салатни оранжерии, но тези продукти търпят превоз на дълги разстояния. За други листни и главирани салати и за пикантни билки, като мента и розмарин, вносът все още преобладава. Патладжани, чушки, тиквички, репички в сезон 95-100% също идват от чужбина. "Трябва обаче да се разбере, че имаме огромна страна, а общата (средна) сигурност не означава реална сигурност в определени региони, особено с недостъпна логистика", отбелязва експертът.

Като цяло, отглеждането на зеленчукови зеленчуци се развива в южните, централните и волжките области на страната, подчертава Андрей Голокущов, генерален директор на "Агроконсулт" (Санкт Петербург). Всички обявени проекти се изграждат на юг от Москва, а отвъд Урал се обявяват няколко нови големи парникови комплекса. "Ако говорим за степента на насищане на вътрешния пазар с оранжерийни зеленчуци, тогава може да се разграничат редица вече излишни региони за краставица", казва той. "Сред тях са Ярославл, Кострома, Курск, Калуга, Ленинград, Новгород, Белгород, Липецк, Волгоградски територии и Краснодарската територия." Но в домати няма излишни региони. Общо, краставиците и доматите заемат над 95% в производството на парникови продукти, експертът е съгласен с Рогова.

На първо място в районите, заети от оранжерии - Кубан. В района вече има 230 хектара, знае президентът на асоциацията "Оранжерии на Краснодарската територия" Алексей Коновалов. От тях, с фотокултура - 40 хектара, които принадлежат към Зелената линия (включени в структурата на Magnit, компанията има 83 хектара оранжерии) и се използват за отглеждане на краставици. Делът на доматите в региона е около 35%, краставицата - 55%, а останалите - цветя (предимно рози), салати и зелени, експертът пояснява.

По принцип производството на оранжерийни зеленчуци у нас се увеличава поради пускането в експлоатация на нови оранжерии. Обаче, значителни количества зеленчуци и зеленчуци също се доставят от няколко от най-големите съществуващи парникови комплекси, казва Ресетникова. Сред тях са агрокомбитурите "Южни", "Майски", "Изборц" и др. През изминалата година, временно намалява производството (от повече от 25 хиляди тона на 17-18 хиляди тона), може би, само Moskovsky: компанията постепенно отстранява старите оранжерии.

Сред новите играчи, които допринесоха за растежа на събирането на парникови зеленчуци през 2017 г., Ресетникова подчертава два проекта в Липецкия регион: Липецкагро и Долината на зеленчуците. Общата им площ достига около 40 хектара, като основната част от тях е парниците от пето поколение. "Почти цялата област е заета от фотокултурация на краставици и домат, по-нататъшното изграждане е в ход", казва експертът. Три нови комплекси, управлявани от Великобритания Горкунов, съществуват в Новосибирския регион: Новосибирск и Толмачевски вече работят, Оская се строи. Също в групата е "TC Ярославски" в района на Ярославъл - напълно реконструиран и разширен. Общата площ на съществуващите предприятия (без Obskoy) надхвърля 50 хектара, а повече от половината - под леко култивираната краставица. Съгласно същата технология, селскостопанският комплекс "Чурилово" в района на Челябинск расте с краставица в района на Челябинск на 25 хектара, компанията продължава да строи нови съоръжения. Оранжерии "Агро-Инвест" (регион Калуга, част от автомобилната група Avilon) се специализира основно в отглеждането на домати - 43 хектара със светлинна култура. Като част от "Еко-култура" три парникови комплекс: две в Stavropol област с обща площ от 52 хектара и една в района на Ленинград ("През цялата година", 7 хектара). Компанията също така завършва изграждането на завод Мариински, също в района на Ставропол. Според Ресетникова тази година общата площ на защитената земя "Еко-култура" ще се увеличи с 1,5 пъти. Нови значими производители са също TyumenAgro в региона Tyumen и Lukhovitsky Vegetables в Московския регион (повече от 25 хектара са включени в компанията за управление на растежа на парникови газове), проекти в Северен Кавказ - Rodina (30 хектара) и YugAgroHolding. »(10 ха) и редица други.

Ако обобщим обема на парниковите комплекси, произвеждащи повече от 10 хиляди тона зеленчуци годишно, то заедно те произвеждат над 415 хиляди тона зеленчукови продукти, отбелязва Голокущов. И това е почти половината от общото производство през 2017 г.

Домат на върха на популярността

Производителите на оранжерийни зеленчуци също говорят за растежа на производството. 2017 е била ефективна година за земеделското стопанство Echo-Culture, твърди генералният директор на компанията Константин Росляков. "Ние почти удвоихме обема на зеленчуците до 40 хил. Тона, а площта на оранжериите - до 132.21 ха, което е 2.5 пъти повече от година по-рано", казва той. "Ние разширихме границите на производството и сега, освен територията на Ставропол, имаме парникови комплекси в районите на Ленинград и Липецк и открихме дистрибуционен център в Санкт Петербург, което ни позволява значително да намалим логистичната ръка". "Еко-култура" увеличава района, придобива съществуващи предприятия и създава нови. Само през изминалата година компанията инвестира 19,4 милиарда рубли в изграждането на 73,4 хектара, каза висшият мениджър. "Разбира се, такива резултати в сегашните икономически условия трудно биха били възможни без подкрепата на финансовите институции и местните власти", посочва той. "Rosselkhozbank се превърна в основен партньор тази година."

В началото на работата агрополицията разчитала на домати, тъй като тази ниша не била изпълнена. Но постепенно, развивайки се и придобивайки опит, специалистите на компанията разшириха обхвата: сега има краставици, пресни салати. Също така разновидният състав на домати е нараснал - до повече от 12 позиции. "Напоследък започнахме да култивираме отглеждането на патладжани и чушки", казва Росляков. "Светлината култура вече е половината от производствената област."

Оранжерийният комплекс Агро-Инвест е специализиран в домати, като вече произвежда около 25 различни сорта. "Нашите водещи кораби са средно големи домати на клончето" Виктори ", черешови домати на клон А-море и" Долче Вита ", посочва представителят на компанията Олег Власов. "През 2017 г. представихме на пазара коктейлна доматена череша (малко по-голяма от обичайното) и крушовиден сорт". Според резултатите от миналата година "Агро-Инвест" е произвела повече от 20 хил. Тона домати, а площта на оранжериите е нараснала до 68.5 хектара.

"Зеленчуците на територията на Краснодар" също растат само домати. През 2017 г. продукцията му се е увеличила с 4 хиляди тона на 12 хил. Тона. "Капацитетът не се е увеличил, те просто промениха структурата на сеитбооборота", обяснява Алексей Коновалов, финансов директор на компанията. "През следващата година очакваме да получим 14 хиляди тона вече." Площта на оранжериите на фирмата е 32 хектара без фотокултура.

TC "Seym Agro" (район Курск) произвежда главно краставици (6 хектара) и някои домати (0,65 хектара). Доходността от миналата година е била 48,3 кг / м², а втората - 56 кг / м². "Ние отглеждаме краставица в две направления: една сеитба се извършва до средата на декември, а ние получаваме продукти от края на януари до началото на юли, тези хибриди опрашват пчелите. Втората сеитба е през юли, а реколтата е от август до 10-15 ноември, се използват самоопрашващи хибриди ", казва Константин Илин, заместник-генерален директор на парниковия комплекс. "Домати се произвеждат в продължителен циркулация: ние сеяме през декември и ги събираме от края на март до средата на ноември". Въпреки че предприятието е малко и почти няма свободно пространство, компанията се опитва да проведе експерименти - за в бъдеще: се опитва да отглежда малки ябълки и тиквички в малки количества.

Разходи и печалби

Оранжерийната промишленост през миналата година остана един от най-печелившите сегменти в агро-промишления комплекс. Показателите за доходност, както отбелязва Рогов, до голяма степен зависят от производителността и се увеличават значително от началото на 2000-те. "Изграждането на нови оранжерии, въвеждането на съвременни технологии в тях направи възможно да се увеличи средният добив на зеленчуци в оранжерии от 15-18 кг / м2 през 1990 г. до 36 кг / м2 през 2016 г.", цитира фигури. "В оранжерии, използващи фотокултурни технологии, се произвеждат над 120 кг / м2 краставици, а домати - над 80 кг / м2." За съжаление обаче продажната цена не се увеличава пропорционално на цената на енергийните превозвачи, които от 2000 г. до 2015 г. се увеличават с 13-17 пъти. Цените на зеленчуците за този период се увеличиха само пет до шест пъти. Като цяло, експерт отбелязва, рентабилността на производството на нови комплекси достига 20% и по-високи.

В еко-култура рентабилността на отглеждането на домати в EBITDA през 2017 г. е около 35-40%, краставиците - 25%, акциите на Росляков. В същото време, разходите за производството на домати, включително търговските разходи, е средно 50-52 рубли / кг, или 3,5 хил. Рубли / м2. "Разходите тази година леко се увеличиха, но това се дължи на увеличаването на дела на светлинната култура", обяснява висш ръководител. "Цената на една краставица на квадратен метър е около 5,5 хил. Рубли." Голяма роля в рентабилността на сектора е маркетингът, допълва той. Най-голяма печалба може да се получи при продажбата на опаковани продукти.

Агро-Инвест оценява рентабилността на производството на ниво от 15% до 25%. "Инвестициите в проекта възлизат на 13 милиарда рубли, а планираният период на изплащане е осем години", казва Власов. През 2017 г., каза той, приоритетът по отношение на рентабилността беше в домати.

Цифровият оборот в Seim-Agro се разпределя по такъв начин, че компанията получава максималната печалба, казва Илийн. "Ето защо, ние произвеждаме краставици в значителна част от района: по-евтино е да се произвеждат и да се връщат по-бързо", обяснява той. "Продажната им цена варира от 40 рубли / кг до 250 рубли / кг, на домати - около една и съща, в зависимост от сезона." Въпреки това, не се препоръчва да се транспортират краставици още 700 км без допълнителна обработка. Доматите по-добре търпят пътя и се съхраняват по-добре, но техният пазар е по-силно засегнат от конкуренцията с вноса.

Много фактори влияят на рентабилността, коментира Ковалов. Изграждането на един хектар от парниковия комплекс възлиза на 100 милиона рубли. до 150 милиона рубли, използвайки светлинна култура - от 180 милиона рубли. до 230 милиона рубли. "Тъй като получаваме резултата на квадратен метър и ние понасяме разходите на квадратен метър, всичко зависи от доходността", казва той. - През 2016 г. имахме много нисък процент на събиране - 42-43 кг / м2, работещ на нула. През 2017 г. доходността се е увеличила до 46 кг / м2, а ние бяхме плюс, въпреки че цената на домати намаля от 60 рубли / кг до 57-58 рубли / кг в сравнение с миналата година. " Цената на производството им през лятото варира от 40-42 рубли / кг, а през зимата (при използване на светлинна култура) е 55-60 рубли / кг.

Коновалов продължава, друг важен момент, който засяга производствените разходи и рентабилността, е използването на технологии. В Краснодарската територия употребата на фотокултури все още е много ниска поради факта, че регионът е силно волатилен - няма свободен капацитет, а тези, които са там, са много скъпи, отбелязва той. "За фотокултура, цената на един киловат е изключително важна, когато се свързвате с мрежите на Kuban Energo, 1 kW ще струва от 4,5 рубли", казва главен мениджър. "И ако имахме възможност да се свържем с линиите на Federal Grid Company, цената на 1 кВт не би трябвало да надвишава 2.4-2.6 рубли". Ето защо само тези предприятия, които имат собствена енергийна индустрия, използват светлина в региона. По-специално, Зелената линия, която използва енергията на газови бутални възли. "Зеленчуците на Краснодарската територия" също има такива съоръжения в завод за цветя в село Ярославл. Цената за генериране на такава електроенергия при преки разходи е 2,4-2,8 рубли / 1 киловат, според Коновалов.

Нови тенденции

Една от тенденциите за 2017 г. е консолидирането на обявените проекти и тяхното мащабиране в няколко области едновременно с цел продажби на регионалните пазари. "Новите инвеститори, стартирайки първите проекти и постигайки достойни резултати, решиха да разширят бизнеса си: да инвестират в изграждането на нови съоръжения, както и да купуват съществуващи или недовършени съоръжения", казва Тамара Ресетникова. Друга важна област, която производителите на оранжерийни зеленчуци започнаха активно да развиват през изминалата година, е организирането на собствени търговски къщи и дистрибуторски центрове. "Така собствениците на парникови газове обединяват всички продажби на своите предприятия, дори ако се намират в различни региони, което им позволява да оптимизират отношенията си с мрежата на веригата за търговия на дребно на федералната мащаб, да" напускат "търговеца на едро, да запазват маржа на печалбата в холдинга и да прилагат съвременните принципи за ефективно управление на продажбите и продажби ", казва експертът.

Освен това, тъй като пазарът на краставици става все по-наситен, тъй като миналата година инвеститорите са започнали да обръщат повече внимание на производството на домати, подчертава Ресетников. Сергей Нестеров, защитена култиватор на почвата от Raik Zwaan (ангажиран в развъждането на зеленчуци), потвърждава, че продажбите на доматени семена започват да растат с продължаващото търсене на семена от краставици. "Освен това, освен традиционния за добитъка на домати от Русия, предприятията започват да се интересуват от средни разновидности на китката и събирането на парчета, се появяват големи производители на специални домати като череша, слива и коктейла", споделя той. "Има нарастващ интерес към линията на розовите домати." Компанията формира асортимент, подходящ за отглеждане в силно професионална, осветена земя, привлича вниманието на Нестеров. Преди това повечето от хибридите, предлагани на пазара, са предимно от филмовия сегмент, които трудно се развиват в фотокултурата.

Има промяна в търсенето на сортове краставици. Пазарът на средна по размер гладка краставица е доста голям, производителите са се прехвърлили към нея преди две години и сега са започнали да се връщат в производството на сортове дълги плодове, каза Нестеров. "Тъй като пазарът вече е голям, компаниите започнаха да се чудят какви други видове краставици могат да се отглеждат върху светлинната култура", казва той. "Ето защо една къса краставичка от 6 до 13 см е интересна, подходяща за култивиране с изкуствено открояване." През 2017 г. се наблюдава и увеличение на търсенето на семена от патладжани за производство на фоточувствителни: няколко играчи започнаха да го растат целогодишно с плодороден период от есента до януари-февруари. "Тази година ще видим първите си продукти", казва специалистът.

Golokhvastov се отнася до основните тенденции на тази година към въвеждането на власт в изблици, както и използването на електрическо осветление. Ако по-ранни проекти, особено за домати, бяха построени без фотокултура, сега всичко е само с нея, казва той.

Производството ще расте

Според прогнозата "Оранжерия Русия", като се вземат предвид пускането в експлоатация на нови комплекси, обемът на производството на парникови зеленчуци през 2018 г. може да достигне 1,15 милиона тона. Държавните субсидии за получаване на 5% от облекчените кредити и надеждите за връщане на капитала ще продължат да бъдат отличен стимул за увеличаване на производството. "Тази година ще видим по-нататъшна консолидация на индустрията и увеличаване на успешните проекти с комбинация от капитал и капацитет за управление", каза тя. "Професионалният подход към планирането и управлението на парникови комплекси ще се увеличи, нови търговски къщи и ORC ще се появят като част от големи и средни стопанства." Основните местоположения на новите големи проекти ще бъдат Северен Кавказ и Южен федерален окръг, разположени в шест или седем светлинни зони, както и Централен федерален окръг и Московска област като региони с най-голям пазарен капацитет. Оранжерии с малки и средни размери ще бъдат построени в районите на Северозапад, Волга, Урал, Сибир и Далечния Изток, които все още не са развити, смята експертът.

В допълнение към увеличаването на инвестициите в производството на домати, Андрей Голокущов също очаква допълнителни инвестиции в отглеждането на патладжан и сладки пиперки. Макар че те ще бъдат произведени в значително по-малки количества от краставиците и доматите.

Плановете на "Еко-култура" за 2018 г. - по-нататъшното развитие на проектите в районите на Ставропол, Липецк и Ленинград. "Започваме строителството на парникови комплекси в районите Тула, Воронеж и Красноярск," казва Росляков. "Договорите за заем вече са били подписани с нашите финансови партньори по четири инвестиционни проекта, общата сума на капиталовите инвестиции ще бъде 29.5 милиарда рубли". В допълнение, в бъдеще, компанията възнамерява да развива и производството на зеленчуци на открито.

Агро-Инвест очаква да увеличи площта на оранжериите. До края на тази година те трябва да достигнат 112,5 хектара. Изграждането на третия етап на завода на 3.2 хектара е планирано от Seim Agro. Инвестициите могат да бъдат около 300 милиона рубли. "Вече има проект, който е преминал държавния експертен преглед, е получено разрешение за строеж. Сега ние решаваме проблема с финансирането ", казва Константин Илин. Въпреки държавната подкрепа банките не са склонни да отпускат заеми, което прави неприложими изисквания, признава той. Според Golokhvastov, въпреки оживената инвестиционна ситуация в индустрията, тази година пазарът също ще види отмяната или отлагането на планираните проекти за неопределен период от време, именно поради неясната ситуация с подкрепата.

Производството на оранжерийни зеленчуци в Русия намалява през 2015 г. с 0,7%

Общият обем на производството на зеленчуци с отворени и защитени зеленчуци през 2015 г. в промишления сектор на зеленчукопроизводството (земеделски организации и ферми, без домакинствата) възлиза на 5,275.6 хил. Тона, което е 13.3% или 620.5 хил. Тона повече отколкото през 2014 г. През 2015 г. в структурата на производството на зеленчуци, отглеждани в промишлени отрасли, колекциите от оранжерийни зеленчуци съставляват 13,7%, а тези за зеленчуци на открито - 86,3%.

Защитено зеленчукопроизводство през 2015 г.

Пазарът на зеленчуци през 2015 г. се характеризира с повишена инвестиционна активност. Бяха обявени редица проекти за реконструкция, модернизация и изграждане на нови зимни оранжерии.

Списък на докладите за инвестиции в зеленчукопроизводството в Русия е представен тук: Инвестиционна дейност на пазара на зеленчуци.

Въпреки това през 2015 г. се наблюдава известно намаляване на производството на парникови зеленчуци, което показва, че началото на масовото въвеждане в експлоатация на нови проекти в много региони на Руската федерация все още не е започнало.

Обемът на производството на парникови зеленчуци (включително зимни и филмови оранжерии) в промишления сектор на зеленчукопроизводството (земеделски организации и ферми, с изключение на домакинствата) през 2015 г. според оценките на AB-Center, въз основа на данните на Rosstat, възлиза на 722,8 хил. Тона, което е с 0,7% или с 5,3 хил. тона по-малко в сравнение с 2014 г.

При предишното преразглеждане AB-Center съобщи за производството на оранжерийни зеленчуци само в зимни оранжерии в селскостопански организации - с изключение на данните за земеделските стопанства. Според Министерството на земеделието на Руската федерация до 11 ноември 2015 г. обемът на производството на селскостопански организации в зимни оранжерии възлиза на 454.5 хил. Тона (329.7 хил. Тона - краставици, 115.3 хил. Тона - домати, около 9.5 хил. Тона - други зеленчуци).

В същото време, по отношение на показателите от минали години, има значително увеличение на парниковите зеленчуци. През 2013 г. обемът на продукцията е 644.2 хил. Тона, през 2012 г. - 595.5 хил. Тона.

Както се съобщава в следващите месечни проучвания на пазара на картофи и зеленчуци от AB-Center "Общ преглед на руския пазар на картофи и зеленчуци, резултатите от 2015 г. (включително някои тенденции през януари 2016 г.)" се наблюдава спад в събирането на парникови зеленчуци през 2015 г. в 25 региона Руската федерация. В същото време редица региони показват значителен ръст. Увеличение от 1 000 тона и повече се наблюдава в 18 региона на Руската федерация.

Най-голямо увеличение в оранжерии за зеленчуци показват следните региони на Руската федерация (регионите ТОП-10 по отношение на физическия ръст):

1. Територията Краснодар - с 18.5 хил. Тона до 70.3 хил. Тона.

2. регион Калуга - с 5.7 хил. Тона до 8.4 хил. Тона.

3. Република Карачай-Черкес - с 4.1 хил. Тона до 37.5 хил. Тона.

4. Липецк регион - с 4.1 хил. Тона до 12.6 хил. Тона.

5. Новгород региона - с 3,5 хиляди тона до 20,2 хиляди тона.

6. Ленинградска област - с 3.2 хил. Тона до 25.5 хил. Тона.

7. Република Башкортостан - с 2,9 хил. Тона до 73,5 хил. Тона

8. Bryansk регион - от 2,5 хиляди тона до 6,9 хил. Тона.

9. Волгоградска област - с 2.3 хил. Тона до 33.1 хил. Тона.

10. Белгород регион - с 2,0 хил. Тона до 16,6 хил. Тона.

В региона на Саратов (с 1.7 хил. Тона до 31.4 хил. Тона), Република Крим (с 1.6 хил. Тона до 9.6 хил. Тона), Чеченската република ( с 1,6 хил. тона до 1,9 хил. тона), Регион Ростов (с 1,6 хил. тона до 12,0 хил. тона), район Курск (с 1,3 хил. тона до 5,8 хил. тона), региона Самара (с 1.2 хил. тона до 13.6 хил. тона), региона Уляновск (с 1.1 хил. тона до 11.3 хил. тона) и Република Татарстан (с 1.0 хил. тона до 39,2 хил. тона).

Производство на парникови зеленчуци през 2015 г. по региони. Оценка на районите на производство

Първото място по отношение на производството на оранжерийни зеленчуци през 2015 г. е заето от Република Башкортостан. Събират се 73,5 хил. Тона, което е 4,1% или 2,9 хил. Тона повече в сравнение с 2014 г. Делът на Република Башкортостан в общото промишлено производство на оранжерийни зеленчуци е 10,2%.

Производството на оранжерийни зеленчуци в Краснодарската територия - вторият по големина производител в региона с дял от 9.7% - през 2015 г. възлиза на 70.3 хил. Тона. Увеличението в сравнение с 2014 г. е с 18,4 хил. Тона, или 35,0%.

На трето място е Република Татарстан, където през 2015 г. са събрани 39.2 хил. Тона зеленчуци, което е 1.0 хил. Тона, или 2.7% повече в сравнение с 2014 г. Делът на Татарстан в общото количество оранжерийни зеленчуци в Руската федерация е 5,4%.

В допълнение към горепосочените региони, регионите TOP-10, водещи в производството на оранжерийни зеленчуци, включват:

4. Република Карачай-Черкес. Обемът на таксите - 37,5 хил. Тона, делът на изцяло руската продукция - 5,2%.

5. Волгоградски регион - 33,1 хил. Тона, 4,6%

6. Саратовска област - 31.4 хил. Тона, 4.3%.

7. Московска област и Москва - 30,6 хил. Тона, 4,2%.

8. Ставропол територия - 27,6 хил. Тона, 3,8%.

9. Регион Ленинград - 25,5 хил. Тона, 3,5%.

10. Новгород региона - 20,2 хиляди тона, 2,8%.

Отглеждане на зеленчуци на открито през 2015 г.

Отглеждането на зеленчуци на открито през 2015 г. в промишления сектор на зеленчукопроизводството възлиза на 4552.8 хил. Тона, което е с 15.9% или с 625.8 хил. Тона повече в сравнение с 2014 г. Във връзка с 2013 г. обемът на таксите се е увеличил с 18,4% или с 706,5 хил. Тона.

Постоянният растеж на производството на зеленчуци на открито в Русия до голяма степен се дължи на въвеждането на усъвършенствани технологии за отглеждане. Една от тези технологии е капково напояване. Вижте статията - Площите под капково напояване в Русия през последните 15 години са се увеличили повече от 50 пъти.

Историята на въвеждането на капково напояване в Русия, нейните предимства и коментари на водещите земеделски производители в страната могат да бъдат намерени във филма за капково напояване в Русия, представен от компанията "Нов век на агротехнологиите" (най-големият национален производител на капкови тръби, търговската марка Neo Drip).

Производство на зеленчуци на открито през 2015 г. по региони. Оценка на районите на производство

Първото място в производството на зеленчуци на открито през 2015 г. принадлежи на региона Астрахан, където 636,0 хил. Тона са събрани в промишления сектор на зеленчукопроизводството - 14,0% от общия обем в Руската федерация. В сравнение с 2014 г. обемът на зеленчуковото производство в района се е увеличил с 49.9 хил. Тона или с 8.5%.

Производството на зеленчуци на открито в района на Волгоград е вторият по големина производител с дял от 11.7% - през 2015 г. той достига 531.3 хил. Тона. Това е 90,4 хил. Тона, или с 20,5% повече в сравнение с 2014 г.

Третото място в производството на зеленчуци на открито в Руската федерация е регион Ростов с дял от 8,5%. Обемът на зеленчуците в промишления сектор тук през 2015 г. достигна 388,4 хил. Тона. Увеличението в сравнение с 2014 г. - с 27.7 хил. Тона или 7.7%.

В допълнение към горепосочените региони в ТОП-10 на регионите, които произвеждат зеленчуци на открито през 2015 г., са включени и:

4. Краснодарска територия - размерът на таксите е 344.9 хил. Тона, а делът на общото руско производство е 7.6%.

5. Московска област и територията на Нова Москва - 325.8 хил. Тона, 7.2%

6. Република Кабардино-Балкария - 259.0 хил. Тона, 5.7%.

7. Саратовска област - 236.8 хил. Тона, 5.2%.

8. Ставрополска територия - 189.1 хил. Тона, 4.2%.

9. Регион Ленинград - 137.2 хил. Тона, 3.0%.

10. Самарския регион - 101,1 хил. Тона, 2,2%.

Внос на зеленчуци през 2015 г.

През 2015 г. има значителен спад в обема на внос в Русия на почти всички видове зеленчуци, с изключение на чесъна, чийто внос се е увеличил леко - с 1.1% и възлиза на 52.3 хил. Тона. Вижте статията Пазар за пресен чесън: над 95% от чесъна в Русия - внесени продукти

Общият внос на основните видове зеленчуци (домати, лук, зеле, моркови, краставици, сладки пиперки, чесън, репички, тиквички, патладжани, цвекло) е намалял с 30,8% или 636 в сравнение с цифрите за 2014 г., 7 хил. Тона и възлиза на 1,432.0 хил. Тона (обема се представя без данните за търговията с Беларус и Казахстан).

Цените на зеленчуците

Увеличаването на производството на зеленчуци доведе до известно отслабване на цените на вътрешния пазар. Това обаче се отнася главно за такива видове зеленчуци като лук, зеле, моркови - зеленчуци на открито с дълъг срок на годност. Цени за краставици и домати, поддържани на ниски нива само през сезона на прибиране на реколтата. В условията на стагнация на производството на краставици и домати в оранжерии, както и поради спада в обема на техния внос, цените са на високи нива. Засиленото нарастване на цените е затруднено от ограничената покупателна способност на населението.

Top