logo

Рано или късно всяка домакиня помолила да изпере торта у дома. Въпреки факта, че можете да си купите торта в магазина, много хора предпочитат домашно приготвени сладкиши, не е тайна, че производителите често пестят суровини и използват евтино, не здравословно олио за готвене и други вредни добавки. Няма нищо по-вкусно от домашно приготвените торти от пресни продукти.

В този раздел, със специални грижи и грижи, са избрани доказани, интересни и лесни рецепти за торти, които правят процеса на готвене завладяващ, прост и най-вече продуктивен.

Декорация на тортата

Сладкарници по света подобряват уменията си. Излезте с нови рецепти за торти и начини на тяхното проектиране. Дори имаше и мода за торти. Скъпоценните бисквити и бисквитите променят бижутата си като модерни дрехи. Кремовите рози се заменят с мастилни фигури. По-късно те изобретяваха принтер за храна и се появиха рецепти от сладкиши с картини и снимки.

Продължете със сладкари и домакини. Те могат да направят шедьовър не по-лошо от професионалиста. Ще ви отнеме известно време, за да се подготвите, но всички членове на семейството ще бъдат благодарни за освежаване. Такава сладка изненада може да бъде представена на приятели и колеги.

Поддържайки времето и съвременните тенденции, ние ви демонстрираме: как да украсите познати класически торти по нов, прост и стилен начин като Наполеон, Медовик, Фрост или Спартак и други.

Как да се пекат торти у дома

Може би този въпрос причинява страх и леко нервност за някого. Тъй като се счита, че печенето и декорирането на торта у дома изисква специални умения и много време. Но сега, в магазините и специалните уеб сайтове се продават различни продукти за хляб, уникални съставки, продукти за торти и сметана, както и всички видове аксесоари за сладкиши. Ето защо, подготовката на десерта, която ще заеме своето място на празничната трапеза, ще бъде вълнуващо преживяване. Основното нещо не се страхува да започне, а самите златни химикалки ще направят всичко!

Торта като в магазин за бонбони

Торта с чийзкейк вътре - друга модерна тенденция за сладкарство) Стъпка по стъпка рецепта и изграждане! да гледате

Учител по торта

Тортата на учителя е чудесен подарък, искрен, красив и вкусен! Как да създадем сладък анимационен филм. да гледате

Сирене пяна торта

Кейк със сирене пяна, лешник торта гъба и вафла-ягоди! Лесно, лятно, освежаващо!, да гледате

Чери торта

Cheryomovy торта с деликатна заквасена сметана и шоколадово-карамелен мус, богати на вкус! Много. да гледате

Торта рисуване

Боядисването на тортата е популярна декоративна техника. Можете да се научите да рисувате и върху торти. да гледате

Фигурата на тортата

Приготвяне на тортата - друга тенденция за сладкарски изделия! В тази стъпка по стъпка майстор клас с снимки, които ще научите,. да гледате

Шахматна торта

Шах торта - деликатен вкус и невероятно ефектен външен вид! Тази торта със сигурност ще изненадате. да гледате

Цифрата на тортата

Торта фигура - абсолютната тенденция на началото на годината! Днес това е най-популярната торта сред сладкарските готвачи. да гледате

Шоколадова торта

Шоколадова торта от портокал с плодове Goji е вкусен и здравословен десерт. Идеален за вегани,. да гледате

Торта за любовта. Декорът. Видео MK

Любовна торта - видео урок за създаване на шоколадова фигурка ръчно и боядисано с крем в стил. да гледате

Любовна торта

Докосващата торта за любовта е шоколад с ягодова мармалада. Боядисан крем, декориран. да гледате

Торта с вар и авокадо

Торта с вар и авокадо - необичаен, вкусен и наистина здравословен десерт! Подготовка без. да гледате

Новогодишна торта "Лъжица" и "Мишка крал"

Новогодишната торта, базирана на приказката на Е. Т. А. Хофман "Лъжицата и мишката крал" - декор в. да гледате

Торта коли

Cake Cars - стилно, необичайно, без мастика! Вътре - нежен домашен парче мляко Kinder!, да гледате

Плодова торта

Плодова торта - фантазия, автор, с шоколадова имитация на старата циментова стена и. да гледате

Естерхази

Естерхази - легендата за тортата! За сладки зъби и ядки за печене на ядки! Доказана рецепта в. да гледате

Cake Bird's Milk

Кейк птиче мляко! Сладкарски класици! Светли и хармонични по вкус, безпроблемно и бързо. да гледате

Игра на тротоара торта

Уникален и безпрецедентен! Торта за игра на тронове - за истинските фенове на легендарната серия!, да гледате

Музикална торта

Музикална торта в есенни цветове - майсторски клас с видео за създаването на вкусен и красив автор. да гледате

Торта за момче без мастика

Двупластова торта за момче без мастика с фигурка на любим герой. Подробно MK с стъпка по стъпка. да гледате

Малкото момиче на тортата

Cake Dairy момиче е много вкусна, неусложнена, уютна домашна торта, която ще ви хареса. да гледате

Торта еднорог. Част 3. Изграждане

Unicorn Cake - подробен безплатен майсторски клас за създаване на един от най-популярните торти!, да гледате

Торта еднорог. Част 2. Шоколадова торта

Скулптуриране на шоколад - чист, не пластмасов, без глюкоза! Скулптура на шоколад у дома. да гледате

Торта еднорог. Част 1. Заквасена сметана

Торта еднорог с шоколадов рог и уши! Вътре е класически заквасена сметана! Как да направите такива -. да гледате

LiveInternetLiveInternet

-Категории

  • Печене (161)
  • Рецепти за Нова Година (158)
  • Заготовки за зимата (124)
  • Салати (112)
  • Месни ястия (83)
  • Зеленчукови ястия (77)
  • Супи (64)
  • Лято (58)
  • Рибни ястия (58)
  • Горещи ястия (56)
  • Отслабване (53)
  • Ястия във фурната (46)
  • Сладки (45)
  • Съдове от пиле (43)
  • Палачинки (33)
  • Ястия за Великден (31)
  • Бърза вечеря (30)
  • Гъбични чинии (28)
  • Пролет (27)
  • Десерти (27)
  • Торти (20)
  • Рецепти за деца (19)
  • Как да готвя - Съвети и трикове (18)
  • Рецепти (15)
  • Предястие (14)
  • Бери ястия (13)
  • Рожден ден (12)
  • Плодови блюда (11)
  • Съдове за празници (9)
  • Зърнени храни (ориз, елда, овесено брашно и т.н.) (9)
  • Ястия от морски дарове (9)
  • Бърза закуска (8)
  • Изделия за закуска (8)
  • Съдове от картофи (8)
  • Турция Рецепти (7)
  • Рецепти за мулти-кукер (7)
  • Кухни на света (6)
  • Рожден ден (6)
  • Съдове за Коледа (4)
  • Безалкохолни напитки (4)
  • Алкохолни напитки у дома (4)
  • Микровълнови рецепти (3)
  • Рецепти за пара (3)
  • Рецепти (2)
  • Рецепти за хлебопекарни (1)
  • рецепти (0)

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по имейл

-Редовни читатели

100 оригинални торти - торти с името!

Кулинарна общност Li.Ru - Cake рецепти с името

Оригинални рецепти за торта

Спартак торта

Торта "Спартак" е шоколадова и медена торта. Състои се от торти и сметана. Торти, напоени със сметана и стават сочни и нежни. Украсете тортата с медена пита от кондензирано мляко и пчели.

Торта "Великата шоколадова стена"

Торта "Великата шоколадова стена" е много оригинална и необичайна торта, която днес се радва на широка популярност в Америка. Никога не сте опитвали това никъде!

Торта "Три мляко"

Три млечни торта (Tres Leches) е една от най-популярните торти сред френските стюардеси. Тортата е съвсем проста, защото е идеална за готвене у дома.

Торта "Спондж Боб"

Спонджбоб е анимационен герой в световен мащаб и е обожаван от деца. Препоръчвам да готвя торта, която ще зарадва всяко дете. Рецепта торта "Спондж Боб" не е лесно, но си заслужава!

Торта "Ленинград"

Торта "Leningradsky" - торта, че в съветската епоха е популярен не по-малко от известния Киев. Казвам ви как да направите торта "Ленинградски", който е бил продаден в Съветския съюз.

Зелената торта

Тортата "Зебра" вероятно е подготвена от всяка домакиня в началото на кулинарните й дейности. Лесно е да готвите, но се оказва, че е празнично и красиво.

Торта "Snickers"

Рецептата за производство на бисквитена торта с ядки и сметана, която с нейната консистенция и вкус е много подобна на шоколадовата лента Snickers. Оттук и името Скейкърс.

Франклин Бягство от затвора

Торта "Брауни" мигрира към нас отвъд океана - той първоначално се радваше на голяма популярност в Америка, но днес е добре познат сред нас. Кажете как да направите сладкиш

Торта "Изкушението на Адам"

Торта "Изкушението на Адам" - това наистина е много вкусно изкушение, за да устоите, което не е лесно. Готвенето на тортата "Изкушението на Адам" не е прекалено лесно, но повярвайте ми - си струва.

Торта "Enchantress"

Запознат с цялата закупена торта "Enchantress" може да бъде приготвен у дома. Бисквитното тесто, крема и шоколадовата глазура са основните съставки на тази вкусна торта.

Торта "Скъпа"

Всяка добре известна торта с мед е удоволствие, че дори хората, които са безразлични към сладките, не могат да откажат. Казвам ви как да направите торта с мед у дома.

Торта "Костенурка"

Рецептата за празнична торта под формата на костенурка. Невероятно вкусна и оригинална торта, която ще украси всяка празнична маса. Опитайте!

Торта "Дамски пръсти"

Торта "Lady finger" - най-деликатната торта с дълбок шоколад и крем вкус. Тортата получи името си от удължена бисквитка, която е включена в нейния състав и изглежда като елегантен дамски пръст.

Торта "Raffaello"

Лека и вкусна торта с крем и кокосови люспи, напомнящи за вкуса на известни сладкиши. Торта "Raffaello" е идеална за празнична трапеза и за романтична вечеря.

Торта "Прага"

Рецептата за празнична торта в Прага е за вашето внимание. Торта "Прага" в нашето семейство от много години е най-желаната, така че се научихме да го готвим у дома.

Мики Маус

Minecraft Cake е торта, базирана на популярна компютърна игра. Вкусен подарък за геймърите или за дете, което обича играта. Как да готвя торта Minecraft у дома!

Торта "Млеко момиче"

Вече можете да познаете, че тортата "Млечно момиче" е много лека, ароматна млечна торта. Между другото, в противен случай се нарича торта за любителите. Споделям рецептата за торта.

Ягодова торта

Торта "Ягода" - вкусна сладка торта с ягоди. Трябва да опитаме да го приготвим, но си заслужава. Казвам ви как да готвя торта "Ягода" у дома.

Картофената торта

Кейкът Caprese е торта, която Горки, Чайковски, Ленин и Станиславски вероятно са яли. Традиционната торта на италианския остров Капри, без която десертната маса не струва.

Пчелна торта

Пчела с мед (или пчелна торта) е много популярна в Русия. Както възрастни, така и деца го обожават. Такава торта обикновено се пече за празниците. Въпреки факта, че цялата медена торта е известна и често яде, искам я.

Черна гора торта

Искате да направите трайно впечатление на гостите? Направете тортата от черна гора! Гостите ще бъдат приятно изненадани не само от необичайния вкус на тортата, но и от красотата си! Готвене!

Торта "Грами развалини"

Рецептата за правене на тортата "Графски развалини" - за да помогне на всеки, който реши да изпече нещо грандиозно на тортата на празничната трапеза. Подготовката му с поетапни снимки ще бъде много по-лесна;)

Торта "Anthill"

Рецептата за вкусна торта "Anthill". Вкусът на тази торта със сигурност е познат на всички от детска възраст. Подготовката на "Anthill" у дома е лесна - рецептата ще ви помогне с това.

Унгарска торта "Добош"

Доброто Унгарска торта е невероятно вкусна торта, покрита с деликатна шоколадова глазура. Готвенето е доста просто. Трудно е да спрете, когато опитате :)

Торта "Хижа" с череша

Това е не само един от най-вкусните, но и красиви торти! Неговият необичаен външен вид и зашеметяващ аромат на череша няма да оставят безразличен всеки сладък зъб. Така че, една проста рецепта за тортата "Хижа" с череши.

Барби торта

Ако мислите, че само професионален готвач може да готви торта на Барби, тогава грешите. Всеки, който има търпение и необходимите съставки, може да го подготви.

Торта "Наполеон"

Проста рецепта за правене на празнична и обичана наполеонова торта. Тази торта ще украси всяка празнична трапеза, ще задоволи както децата, така и възрастните. И сладкият Наполеон е напълно потискащ!

Торта "Трюфел"

Торта "Трюфел" е уникален деликатес, на който всеки любител на сладки (особено шоколад) ще бъде щастлив. Такава торта, без съмнение, ще украси вашата ваканционна маса!

Торта "Романс"

Преди теб - рецепта за шоколадово-череша торта с коняк. Тази торта е идеална за Валентин. Шоколадова торта с череши - класика. Затова му препоръчвам червена рокля!

Торта "Негър в пяна"

Торта "Негър в пяна" е вкусна и бързо! Той ще ви помогне, когато гостите са на път да дойдат, и няма време да се подготви нещо необикновено. Съветвам ви да отбележите рецептата!

Естерхази мини торта

Естерхазинг торта дойде при нас от бившата Австро-Унгария. Днес тя е много разпространена в Германия. Казвам рецептата, тортата "Esterhazy", която ще се окаже просто магическа!

Торта "Мечка"

Разбира се, можете да си купите красива торта в магазина за рождения ден на вашето дете. Но варени със собствените си ръце, той ще угоди на детето ви още повече.

Торта "Овца"

За рождения ден на децата - една много интересна торта, бебето ще се изненада да види такава прекрасна торта.

Сметаникска торта

Торта "Сметаник" е много проста. Той е нежен, вкусен, изискан. Това е чудесен край на празник или обикновена вечер, която след парче от такава торта определено ще стане празнична.

Торта "Наташа"

Обявявам на Вашето внимание класическа, сравнително проста и вкусна торта "Наташа". Както възрастните, така и децата просто го обожават, и всеки път може да е различен.

Торта "Три шоколада"

Насладете се на любимите си хора с много вкусна торта, изработена от слоеве мляко, бял и горчив шоколад, сметанов ликьор и сметана, вкус, напомнящ на мекия и въздух сладолед!

Змийска торта

Искате ли да изненадате гостите си и да моля децата? След това ви представям една проста рецепта за тортата "Змия", защото се отличава не само от нейния прекрасен вкус, но и от празничния си външен вид.

Торта "генерал"

Ако не сте опитали тортата "General", не забравяйте да бързате в кухнята. Тази комбинация от вкусна и мека торта с най-деликатния крем няма да остави никой безразличен.

Торта "Аня"

Доставям на Вашето внимание една много проста, но невероятно вкусна торта "Аня". Кремав слой торта с най-деликатната заквасена сметана и ядки - този деликатес ще привлече както възрастните, така и децата.

Торта "Възлюбената мама"

Вкусна сърдечна торта крем "Възлюбената мама" е направена проста. Пикантни торти и гъста сметана.

Торта "Монашеска колиба"

Подготовка на тортата "Монастическа хижа" с боровинки. Готвенето е просто, кремът е страхотно! Да се ​​печем заедно.

Торта "Спайдърмен"

Торта "Спайдърмен" е истинска декорация на детска почивка! Детето ще бъде зарадвано с такъв десерт не по-малко от подаръци, защото тортата не само изглежда грандиозно, но също яде вкусно! Готвене!

Торта "Luntik"

Luntik е отлична торта за празнична трапеза в чест на рождения ден на вашето дете! Тортата е много интересна и цветна, която със сигурност ще зарадва децата.

Торта "За любителите"

Тортата "За любителите" е подготвена за около четири часа. Трябва да стои в хладилника. Започнете да го готвите предварително. Аз ще ви кажа рецептата за бисквити и сладкиши.

Торта "Наполеон" в бързината

Цялата позната торта. Но рецептата е опростена за тези, които нямат време за класическо изпълнение на този шедьовър. Вкусът няма да страда :) Така че, подготвяме тортата Наполеон в бързаме!

Торта "Храна на боговете"

С името трябва да сте предположили колко вкусна е тортата! Не можете да го наречете светлина или нискокалорична, но думите "сладък" и "вкусен" са идеални за описание! Готвене!

Хелоуин торта "Вампир"

Аз наистина не обичам да се пече на Хелоуин под формата на черепи, отрязани пръсти и други неща. Шоколадовите фигури на прилепите и сметаната от червен цвят върху бисквитната торта изглеждат много по-годни за консумация.

Торта "Ориенталска красота"

Вкусна и лесна за приготвяне торта "Ориенталска красота" се приготвя с малка изненада - дати. Те са като красота под бурка, скрита в дъното на тортата. Опитайте.

Торта "За любимата жена"

Обичам морковите. Особено торта от моркови. И сега съпругът ми подготви за мен страхотна торта от моркови! И го нарече в моята чест. Искам да споделя с вас рецепта.

Торта "Възлюбената баба"

За първи път приготвих тази необичайна торта за рождения ден на баба ми. Да я изненада. Направих го! Цветна торта "Любима баба" и бадемова паста - много вкусно!

Торта от рибни бисквити

Торта от "бисквитките" "Риба" е най-лесната за приготвяне и най-икономичната торта от всичко, което познавам. Рецептата за торта, направена от рибни бисквитки, е толкова проста, че дори детето ще го разбере.

Торта "За приятелката"

Вкусна и много необичайна торта "За приятелката" изобрети съпруга ми за рождения ми ден. С ананаси, шам-фъстъци и череши.

Торта "Фереро Рошер"

Видях рецептата на тортата "Фереро Рошър" в готвене. Обичах го. Това изобщо не е трудно и тортата е лесно да се подготви и да се смеси. Украсена с бонбони "Фереро Рошер". Опитайте.

Дъга торта

Торта "Rainbow" е шок, наслада и забавление! Представете си, аз бягам на приятел и децата й ядат боя, размазана върху чиния. Но ме успокоиха и ми даде цяла торта от цветна торта. Тук е рецептата!

Пенчо торта

За вашето внимание - рецептата за готвене на оригиналната празнична торта "Панчо" у дома. Тортата е празнична, ще изглежда добре на масата в чест на рождения ден.

Торта "Птичи мляко"

Ние всички обичаме тортата птиче мляко. Знаехте ли, че тази торта е съветско изобретение? За пръв път тази торта беше приготвена през 1980 г. в хотел Москва в Прага.

Златната ключалка

Торта "Златен ключ" ще обичаш децата си! Тя се приготвя с варено кондензирано мляко и бита. Споделям рецептата.

Суши торта "Звезда"

Всички любители на суши са посветени. Подобен по вкус, но много по-оригинален в сервирането на суши-торта "Звезда" със сигурност ще ви доведе в ярост на наслада. Да, суши може да се сервира под формата на торта! :)

Торта "За Свети Валентин"

Шоколадова торта "За Свети Валентин" с ягоди във формата на сърце. Проста рецепта. Опитайте.

Тирамису торта

Торта "Тирамису" - известният италиански десерт. Лесно се готви и не се печете; той се влива в хладилника. Обикновено го приготвям вечерта на следващия ден. Тази торта е свежа и ярка.

Хеджог торта

Ако искате да изненадате детето си с домашен деликатес, тогава ви предлагам тортата на таралеж. Тази рецепта само изглежда трудна, но най-важното е, че не се страхувайте да действате и всичко ще свърши.

Торта "Футбол"

Дали детето ви се радва на футбол? Тогава му направете футболна торта за рождения си ден! Детето ще бъде удовлетворено от такъв десерт, защото тортата не само изглежда готино - тя също е много вкусна!

Торта "Черният принц"

Преди вас - проста стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на шоколадова торта със сметана. Всяка стъпка е илюстрирана с фотографии. Тази торта е подходяща за всеки случай. Торта "Черният принц" - вкусно.

Торта "Маша"

Проста рецепта за торта с кондензиран млечен крем, който може да се приготви дори за вечеря.

Торта "Роли Кърли"

Рецепта за приготвяне на торта със заквасена сметана и шоколадова глазура.

Пиян Чери торта

Торта "Drunk Cherry" - красива, прекрасна, покрита със сочни череши. Част от тази торта с чаша кафе гарантира незабравимо удоволствие. Шоколад, череши, мек крем и ром - чудесна комбинация!

Плодова желеобразна торта

Тази торта не изисква печене на торти. Подготовката е лесна и проста. Но се оказва много красива и вкусна торта. След като сте опитали веднъж, ще го готвите непрекъснато.

Торта "Елена"

Рецептата за приготвяне на торта със сметана от масло, кондензирано мляко и ядки.

Торта "Красавицата и звярът"

Тортата "Beauty and the Beast" е украсена с ягоди и сметана. Много вкусно и елегантно. Страхотно за детски партита.

Машина за торти

Рецептата за вкусна торта с кайсии или сушени кайсии и суфлета под формата на машина, която децата ви определено ще харесат.

Торта "Bear on the North"

Вкусът на тортата "Носете на север" е познат на много хора от времето на Съветския съюз. Той има тънки пясък кейкове и сметана се приготвят на заквасена сметана, а след това всичко е покрито с шоколадова заледяване.

Торта "Steppe-rasprepka"

Рецептата за проста и много популярна торта Степка-распрепка.

Торта "Полениница"

Понякога тази торта се нарича "Монастическа колиба" за нейната форма, подобна на покрива на селска къща. Но каквото и да се нарича, то остава вкусно и оригинално ястие!

Чудесна торта

Наистина прекрасна плодова торта със сироп и вкусен крем от две бисквитни торти - ванилия и шоколад.

Торта "Pincher"

Рецептата за приготвяне на шоколадова торта със заквасена сметана и шоколадова глазура.

Торта "Зимно забавление"

Каква Нова година без такъв вкусен десерт?

Торта "Дамски" Каприз "

Рецептата за приготвяне на торта с мед и сметана от масло и какао. Тортата се оказва необичайно вкусна и ще украсява всяка почивка.

Торта "Наистина пън"

Рецепта за приготвяне на торта с орехи и заквасена сметана.

Торта "Черна магия"

Рецептата за приготвяне на торта "Black Magic". Тя ще се превърне в чести десерти за вечерните ви вечери. Опитайте, това е просто фантастично! Бон апетит!

Rainbow Cake 3.0

За детски празник можете да направите ярка и красива торта "Rainbow". Ще ви трябват сладкарски изделия на прах и леки цветни бонбони за него. И гъста гъста сметана. Пригответе го с децата., още

Спайдър Уеб Торта

Рецептата е красива и колоритна торта със сладолед, на базата на бисквити и меринге.

Торта "Ден и нощ"

Торта "Ден и Нощ" е комбинация от леки и шоколадови торти, намазани със заквасена сметана. Тази торта е подходяща както за празниците, така и за обичайното пиене на чай в семейния кръг.

Торта "Маестро"

Рецептата е много красива торта, украсена с боровинка желе, на базата на ла "anthill".

Торта "Sacher"

Рецептата за производство на шоколадова торта "Sacher".

Хелоуин торта "Франкенщайн"

Торта "Франкенщайн" на Хелоуин може да се приготви за 40 минути. Като основа, вземете торта, който след това рисуваме. За оцветяване можете да използвате както готови, така и естествени багрила.

Cake "Suite"

Рецепта за направата на двойна лимонова торта с кондензиран млечен крем.

Микро торта в микровълновата фурна

Кейк "Минута" в микровълновата кутия не ми се появи за първи път, но се опитах в малки дози. Очевидно е, че е необходимо да се адаптира към пещта. Но резултатът, когато запълниш ръката си, ще впечатли: бърз и вкусен.

Торта "Монастическа колиба" със сметана

Рецептата за приготвяне на торта със сметана "Монастическа колиба". Тортата е красива и много вкусна.

Кухня - всички PRO храна!

9 рецепти за много вкусни CAKES

Разнообразие от сладки сладкиши. Първите торти са от италиански произход. На италианеца готвачът на сладкиши е торти. Известната френска поговорка "Вкусове не спори" в италиански звуци "Тортите не спорят". Думата "торта" на италиански език означава торсионност, изкривяване и означава сложни, извити крем декорации, които се правят върху торти.

Тортите обикновено са големи (понякога много големи - до един метър в диаметър) сладкарски изделия във формата на нисък цилиндър или с елипсовидна, правоъгълна, триъгълна и дори пирамидална и конична форма.

Един общ външен знак за торти е тяхната декоративно обработена повърхност, за която се използват различни, различни методи на сладкарски изделия, имащи обща цел да се създаде атрактивен продукт.

Тъй като кексовете са предимно церемониални, празнични продукти, ограничени до всякакви събития в семейния или обществения живот на хората, външният им вид, външната повърхност, дизайнът, декоративните качества играят много по-голяма роля за хората, отколкото основните им основни свойства. Следователно, тенденцията да се разграничават сладките не от вида на тяхната подготовка и от вида на тестото, а от имената, които отличават тяхната видима външна черта: тортата е шоколад, плодове, сметана и т.н., а понякога и от имената, които Те нямат нищо общо със сладкарската есенция и по-скоро се крият, но изобщо не отразяват съдържанието на тортата: "Подарък", "Младост", "Приказка", "Юбилей" и т.н. - и се приемат само за рекламни цели.

Кулинария: "От Европа с любов. Печене от А до Я »

Всички сладкиши в сладкарницата могат да бъдат разделени на следните категории:

Реални торти или цели печени торти. Това са по същество сладки сладкиши, най-често половин отворени или затворени, както и твърди тестени тестени, които след печене се обработват само слабо декоративно отгоре чрез нанасяне на глазура, подложка от цитронати и т.н. Тяхната сладка част се състои от конфитюри, ядки, мед и тестото е в повечето случаи мая. Този тип торти е най-доброто качество, тъй като е израснал от националните сладкарски продукти на предимно източните народи, приготвени от естествени, висококачествени хранителни продукти чрез продължително, внимателно обработване на тестото и дават като цяло вкусен, здравословен, хранителен продукт.

Торти от италиански тип, в които частта за тестото е дъното, външната обвивка (стените) и понякога горният капак се пече отделно от сладко - плодовата, сметана - пълнежна част и които се пълнят с вече напълнен напълнен пълнеж. Италианските торти могат да преминат в сглобена форма и краткосрочна вторична обработка, чиято цел е или да се слеят хетерогенните материали, поставени в такава торта, или да се заглазират повърхността им, за да се измери.

Най-често срещаната и най-разнообразна група торти, приготвени от различни материали, но по един начин: те са изработени от различни видове тесто (тестото се пече отделно като полуготов продукт, след това се нанася слоеста и разнообразна обработка - импрегниране, разпръскване, предпечатване,, глазура и т.н.).

Според приложеното тесто, тази група е разделена на следните видове торти:

Френски, те са изработени от бисквити или сладкиши. Бисквитното тесто може да бъде с различни вкусове (кафе, какао, бадеми) и да има различен цвят (яйце жълто, светло кафяво, тъмно кестен). Тя се разрязва хоризонтално в тесни тесни бисквити хоризонтално, така че в тортата има три (а не два, както и ние) бисквитни слоеве. Бисквитените слоеве се напояват със сиропи, съдържащи ром или ракия, а след това се припокриват, като се редуват с мармалад, сладко и кремове.

Пуфтът се пече веднага с тънка широка кора (или дори по-тънки листове). Те не са подложени нито на изкопаване, нито на импрегниране със сиропи, като бисквити, но директно наслоени един върху друг; слоевете са покрити с повече течност - в сравнение с бисквитите - кремове. Тестото за вафли или вафлите се омекотява постепенно под въздействието на крем, нанесен върху тях, така че тези кейкове стоят след като са изработени най-малко 6 часа, за да се получи пълно импрегниране.

Виенски: По принцип те са монтирани по същия начин като френските, но за основата на торти те използват виенско тесто на базата на дрожди, а сметаната се използва в бисквити, вафли и особено в сладкиши. Вместо сладко и коняк, комбинации масло-шоколад и мляко-кафе, комбинациите от сметана с яйчени кремове се използват главно за разпръскване и импрегниране.

КЕЙ БЕЗ РОЛЯ БИСКВИТ РАБОТЕН ПЛОД

Най-монотонен, "скучен" тип торти, състоящ се от вафли с кафе или шоколад, плътен и без влага, който най-често се приготвя от набързо ганазейска маса. Тези торти са по-удобни за транспортиране, съхраняват се дълго време, но са груби и еднакви по вкус.

Пясъчни торти. Те са изработени от отделно изпечен сладкиш от тесто за сладко, след това се вкарват в тортата. Импрегнирането на тестото не е направено, но гресирането винаги е плод и ягодоплодни, мармалад. Отгоре тези торти са остъклени с прости череши, а след това са украсени със сметана или приложения. Това е най-евтиният и "опасен" вид торти за пълноценни и пълноценни хора.

"Течни" торти (типични за Великобритания). Един слой бисквитно тесто се поставя на дъното на дълбока порцеланова чиния (или стъклена дълбока ястие), а цялото ястие се пълни с парчета (понякога парчета) от всякаква форма и размер от бисквити, бисквити с бисквити, придружители, в пълна хаос, така че между фрагментите на готовите бисквити колкото е възможно повече празнини. Когато ястието се напълни почти до ръба, първо се изсипва коняк, след това течна мармалада и, като се поставят различни парченца от различни бисквити, се изсипват върху ръбовете с масло и яйчени сладкиши. На повърхността на тази торта могат да се поставят захаросани плодове, цитронати, сухи ядки и тортата се поставя в хладилника за 24 часа. Този тип торти не се нуждае от декорация или допълнителна работа - това е най-лесният от гледна точка на производствената технология и един от най-вкусните. Отразяваше британското пренебрежение към всякакъв вид помпозност, френски прах в очите и подчертаваше смисъла на истинското съдържание и вкус: тортата, чието декориране не направи никакво усилие, се оказа най-вкусната или най-малко една от най-вкусните.

Торти, изпечени изцяло от захарна маса с добавка на средства за вдигане (сода, кремартара, бакпулвер). Това са вкусни, приятни и здравословни сладкиши, чиято повърхност е покрита с протеинова глазура със захар, а след това декорирана по същия начин като тази на обикновените сладкиши.

Печене в съответствие с GOST. Вкусът на нашето детство!

Съвети за декориране на торти:

1. Остъкляване на повърхността (горната част на тортата) с глазура, яйчен белтък, дебел крем, последвано от сушене.

2. Приложения - налагането на готови декоративни елементи (топки, листа, звезди и др.), Изработени от шоколад, карамел, захаросани плодове, цирконати и др.

3. Обличане със сметана (кремове), използвайки торбичка, спринцовка и набор от корнизи, като се използват предварително приготвени шаблони от хартия или картон, чийто дизайн се повтаря върху сладкиша. Pohlebkin. 2005 г.)

1. Вкусни "Панчо Торта"

Процес на готвене:

1. Разделете белите от жълтъците. Катериците бият в силна пяна (10 минути с миксер).

2. След това продължавайте да биете, на малки порции въведете 1 чаша захар.

3. Въведете яйчените жълтъци (един по един).

4. Какао пресейте през сито, за да избегнете бучки, изсипете тестото и внимателно разбъркайте.

5. След това, в няколко приеми, добавете брашно и сода, угасени с лимонов сок и бакпулвер.

6. Намажете формата. Изсипете тестото и поставете фурната. Печете на 180 градуса, докато готвите. Ако повърхността вече е изпечена и средата не е, покрийте горната част на основата с пергамент или фолио. Тортата отнема около час.

7. От готовата охладена гъста торта отрежете тортата с височина от 1.5-2 см и оставете остатъка в кубчета от 3-4 см.

8. Разбийте заквасената сметана. Потопете около 10 минути, докато стане пухкава и ефирна маса.

9. Добавете 1 чаша захар, забийте около 5 минути.

10. Смажете тортата със заквасена сметана, сложете натрошените орехи.

11. Всяко парче тесто се потопи в сметана и се разстила върху тортата. Сгънете тортата във формата на хълм. Изсипете заквасена сметана върху тортата.

12. Разтопете шоколада във водна баня и прилагайте характерен модел.

2. Популярна торта "Snickers"

Процес на готвене:

Кейк мейдж: 7 бита белтък с 400 гр. захар, направете една торта с диаметър 26 см. (нарисувайте кръг с диаметър от 24 см върху хартия и тортата се разстила на 26 см.) и изсушете останалата мереню на пръчиците.. захар).

Крем: Буркан с кондензирано мляко и 150 г сливи. масло стайна температура-ry) - победи.

Ядки: печени фъстъци, 200 грама (или на вкус), смилане с валцуване не е много добре.

Печена торта:

1. Смесете омекотеното масло със захар, докато маслото стане бяло.

2. Продължавайки да биеш, добавете яйцата по едно и също време. След това добавете заквасена сметана и биете добре.

3. В отделна купа смесете сухите съставки: брашно, сол, сода и какао.

4. Добавете сухите съставки към сместа масло-яйце-кисела сметана и разбъркайте, докато брашното се разтвори, но тестото остава буйно. Разбъркайте тестото с брашно не е необходимо.

5. Загрейте фурната до 160oС. Покрийте голямата торта с масло и напълнете матрицата с 1/3 тесто. Подходяща е форма с диаметър 24 см. Проверяваме готовността на бисквитите чрез пробиване на бисквитата с нож или дървена пръчка. Ако тестото не се придържа към пръчката, можете да получите торта от гъби.

торта:

1. Ако получите суха бисквита, след това я накиснете с захарен сироп или наситени компоти...

2. Охладете бисквитата и нарязайте на две половини.

3. Смажете повърхността с половината от сместа, поръсвайте с дебели ядки.

4. Покрийте с кюспета, поръсете със сметана и поръсете с ядки.

5. Поставете бисквитната торта отгоре, леко натиснете.

6. Изсипете шоколадова облицовка и поръсете с гайки.

3. Вкусна шоколадова торта в нощта "кефир"

Процес на готвене:

Готварски торти:

1. Добавете сода за загряване на кефир, добавете пресято брашно, захар, победете 2 яйца и разбъркайте добре. Содата не се нуждае от гасене, тя е напълно изгасена от киселината на кефира. Тестото ще бъде течно, подобно на палачинките, за да можете да се разбърквате с миксер. В готовото тесто добавете какао на вкус - от 4 до 8 супени лъжици и разбъркайте отново. За да се предотврати натрупването на какао, тя може да бъде пресято през сито.

2. В долната част на формуляра нарязах пергаментна хартия, омаслявах краищата с масло и поръсвах с галета или грис, така че сладките не се забиха. Изсипете тестото с дебелина 1 см. В зависимост от диаметъра на формата си, ще получите различен брой торти.

Приготвяне на сметана:

1. Разбийте яйцата в силна пяна, добавете малко мляко и 2 супени лъжици брашно, повторете отново. Останалата част от млякото се вари с захар и намалява до минимум топлината. С тънък поток, като постоянно се разбърква, изсипете яйчната брашно смес в кипяща сладко мляко.

2. Продължаваме да разбъркваме, особено внимателно в дъното, докато кремът се сгъсти. Това обикновено отнема 5-7 минути.

3. Кремът трябва да се охлади до стайна температура и маслото, съответно, до стайна температура да се нагрява.

4. Смесете горещото масло в охладения крем, за да завършите хомогенността. Остава само да се размазват кексовете със сметана и да се оставят да се накиснат поне 4 часа. По желание, горната част на тортата може да бъде украсена с каквото ви харесва)!

4. Невероятно вкусна торта с кондензирано мляко "Сладката фантазия"

Процес на готвене:

Нека вземем тортата:

1. Отстранете маслото предварително, за да стане меко.

2. Разбийте яйцата, добавете захар и отново удряйте. Захарта трябва да се разтвори.

3. Комбинирайте сместа от яйце-захар със заквасена сметана и масло. Добавете брашно, сода и сменете тестото. Поставете я в хладилника за 30 минути.

4. След това разделете тестото на 3 части и го разточете тънко в правоъгълник. Особено, за да се спази формата не е необходимо, защото тогава кексовете ще трябва да бъдат отрязани, а отрязването ще е необходимо за украса.

5. Поставете всеки слой върху лист за печене и пробийте на различни места с вилица.

6. Печете в пещта за 20 минути при 200 ° С.

7. Охладете готовите торти, поставете ги един върху друг и отрязайте краищата, за да направите равномерни правоъгълници.

8. Поставете обвивката във фурната в продължение на 10 минути, така че те да са добре изсушени и наситени по цвят, след това да се смилат (алтернативно, използвайте подвижен щифт).

Сега можете да направите крем:

1. Разтопете шоколада. За да направите това, поставете го в малка дълбока чиния за няколко минути в микровълновата фурна.

2. Комбинирайте варено кондензирано мляко с масло и разтопен шоколад и разбъркайте добре.

3. Фъстъци обелени, смила се с подвижен щифт, добавете към сметана и разбъркайте.

4. Всеки крем за намазка крем.

5. На последния слой торта покрийте горната част и краищата.

6. Поръсете отгоре с трохи и настърган шоколад.

7. Поставете хладилника в продължение на 2-3 часа, така че тортата да се напои добре.

5. Вкусна "Голяма палачинка торта"

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата леко със сол.

2. Добавете брашно, мляко, вода, разтопено масло последователно, разбърквайте старателно и разбърквайте след всеки етап.

3. В горещ тиган, изпържете тънките палачинки и ги поставете на отделна чиста чиния преди да нанесете крема.

4. Сложете захар и протеин във водната баня.

5. Съхранявайте във водна баня, разбийте, докато захарта се разтвори.

6. Извадете от топлина и добавете към стабилни върхове със смесител.

7. Постепенно добавете маслото на стайна температура, като разбъркате добре, за да не останат парчета масло. Добавете ванилин, разбъркайте за последен път.

8. Нанесете малко сметана между палачинките и цялата повърхност навън.

9. Украсете с тънко нарязани ягоди и поръсете с пудра захар.

10. Поставете хладилника в продължение на 1-2 часа, за да втвърдите тортата.

* Изменение на рецептата: Ванилин не е 2 чаени лъжички, но доста... буквално на върха на ножа!

6. Невероятно вкусна "Шоколадова торта" (без брашно)!

Процес на готвене:

1. Протеинови камшици до еластична пяна. Добавете половината захар (75 g). Потопете още 1 минута. Потопете жълтъците до бяло с останалата захар. Добавете какао, внимателно разбъркайте. Трябва да е такава шоколадова маса.

2. Постепенно се намесвайте с протеините.

3. Поставете хартия за печене на лист за печене, намажете с тънък слой масло. Разпределете тестото.

4. Печете във фурната, загрята до 180 градуса за около 30-35 минути. Тестото ще се издигне първо и след това ще падне - не се притеснявайте, това е нормално. Дайте тортата да се охлади. Нарежете го на 4 равни части, отделени от хартията.

5. Направете сметаната. За това, сметаната се нагрява почти до кипене, но не се вари. Извадете от огъня, сложете шоколада на парчета. Ние се намесваме, изчакайте, докато шоколадът се разтвори и получите хомогенен шоколадов крем.

6. Горният слой, както и страните, също се смазват със сметана. Изпращаме завършената торта в хладилника за 1 час.

7. След това можете да се насладите...

7. Уникалната "мъртва" чийзкейк

Процес на готвене:

1. Загрейте фурната до 175 C. Смажете тава за печене с масло и поръсете с брашно. В голяма купа смесете брашно, прах за печене. След това добавете масло, какао, захар и мляко.

2. Затворете топката от тестото и я поставете в хладилника най-малко 30 минути, за предпочитане във фризера в продължение на един или два часа, така че тестото да е по-трудно.

3. В смесителна купа смесете крема сирене, яйчни жълтъци, лимонова кора, ванилова захар и нишесте. Потопете поне 2 минути.

4. В отделен контейнер, удряйте белтъците, докато се образува пяна, но не прекалявайте, за да предотвратите утаяването.

5. Смесете белтъците с насипно състояние (сирене и т.н.).

6. Извадете тестото от хладилника и го разделете на 2 части, едната от които е настъргана.

7. Разстилайте тестото върху формуляра. След това разпределете равномерно сиренето.

8. Нагоре със слой на настъргано тесто.

9. Печете около 45-50 минути. Охладете и сервирайте.

8. Вкусна торта (без печене)

Процес на готвене:

Готварски торти:

1. Изготвяне на торта тесто, смесване на всички съставки (брашно, кондензирано мляко, яйце, сода). Разделете тестото на 8 парчета.

2. Извадете един парче с диаметър, по-голям от тигана и се разпространява на предварително загрята тенджера.

3. След минута се въртим (топените се пекат много бързо).

4. Нарежете нарязаната нарязана торта (след това подстригнете, за да поръсите тортата).

Крем за готвене:

1. Разбъркваме всички компоненти, с изключение на маслото, и се запалваме в сгъстяване, като същевременно интензивно разбъркваме.

2. Накрая добавете масло към горещия крем.

Създаване на CAKE:

1. Смажете торти с топла сметана, поръсвайте нагоре и настрани с натрошени трохи.

2. Оставете тортата за няколко часа да се накисне.

9. Любими от всички жени торта "птиче мляко" (без изпичане)

Процес на готвене:

Изсипете чаша студена вода с 10 g желатин за шоколадовия слой. Нека остане.

Разбъркайте захарта (4 супени лъжици) и какао на прах (4 супени лъжици, взех Nesquik). Когато желатинът набъбва, добавете захар с какао. Загрява се, за да се разтвори желатина.

Изсипете в подготвена форма (смазана). Поставете във фризера за замразяване на сместа в продължение на 20-30 минути.

Желатин (20 г) налейте 1 чаша студено мляко. Оставете желатина да се надуе.

Заквасена сметана, маскарпоне, нискомаслен крем и 1 чаша захар, бият до дебел.

Загрейте желатина, който е напоен с мляко, и го изсипете в контейнер с млечна маса, без да изключвате смесителя, и го бийте, докато смесите напълно. Оставете 10 минути, докато масата се охлади.

Изваждаме от фризера формата със закаления шоколадов слой. Изсипете горния бял слой. Слагаме хладилника до пълно замразяване. Добре е да си тръгнете за нощта. Формата е преобърната и.... наслаждавайте се!

Кулинарен фентъзи комплект подаръци: Delicious cupcakes + 6 bakeware

Майсторски клас на печене торта по поръчка: как да започнете бизнес от нулата

Приятели, поздравявам ви! Както обещах, намерих друг начин да направите добри пари - творчески и много "вкусни"! И сега ще прекарам с вас първия свободен майсторски клас за това как да се научите как да печете по поръчка торти от нулата.

От тази статия ще научите:

Все още не съм срещал хора в живота ми, които не биха искали да ядат сладкиши. Колко хубаво след дълъг ден на работа да се отпуснете над чаша чай със сладкиши. И въпреки манията за цялата интернет общност в спорта и здравословното хранене, не - не и дори се отдадете на нещо забранено. И ако идва голяма празник, като Нова година, Рожден ден или сватба, тогава няма начин да се направи без торта! Той трябва да обобщи триумфа, да бъде приятна изненада и основната украса на масата.

Някои от нас купуват сладкиши в магазина, някои го правят сами, а някои започват от частен готвач.

Забелязали ли сте, че наскоро фурните вкъщи са придобили широка популярност? Всички мои приятели отдавна поръчват торти и тапети за рождени дни изключително от частни занаятчии. Предлагам ви да станете такива изключителни сладкари.

Какво е необходимо за това? Разбира се желание! Дори ако никога не сте изпекли нещо - това не е причина да се откажете от такава изкусителна идея. Това е точно обратното - е време да започнем!

Самият аз винаги обичах да готвя. Но работилницата за готвене на торти удари сравнително наскоро. Доста случайно открих нов талант в себе си и започнах да го развивам. И от няколко години се отнасям към всички роднини, приятели и колеги със сладкишите от собственото си готвене.

Радвам се да споделя с вас доказани рецепти и ноу-хау. Аз ви каня в училището си за домашно сладко, където можете да се научите да се печете, за да поръчате не само сладкиши, но също и чийзкейк, тарталети, торти, лопатарки, сладкиши, сладкиши и още много други сладки.

Освен това можете да се регистрирате за безплатен уеб семинар "Как да се науча да печете торти по поръчка".

Какво ни е необходимо в началния етап?

Как да се пекат торти у дома? Първо имаме нужда от кухня. Тя може да бъде всяка. Не е необходимо да имате скъпи професионални домакински уреди. Дори и най-старата печка и фурна ще се поберат. Ако само всичко работи правилно.

За смесването на тестото ще ви е необходим смесител или миксер със специални дюзи, които по-късно ще са полезни за бръснене на кремове. Разбира се, можете да направите всичко ръчно с помощта на мивка, но това ще отнеме много повече време и усилия.

Ще трябва да купите и няколко тави за хляб с различни диаметри. За най-малките десерти е подходяща форма от 20 см, а голяма компания може лесно да яде 30-сантиметрова торта.

Тортата не трябва да е кръгла. Следователно, квадратни и правоъгълни форми също работят добре. Разнообразие от цветя, сърца и звезди - по Ваша преценка. Например, сърцевината може лесно да бъде изрязана и сглобена от кръгла и квадратна основа.

Обърнете внимание на съхранението на храни и готовите торти. Определено трябва да освободите този отделен рафт в хладилника. И ако има възможност, след това купете отделен хладилник специално за поръчки.

Това е минималният набор от инструменти, от които се нуждаете. И вие със сигурност ще научите за професионални устройства и малки трикове в моето онлайн училище.

Нека започнем с основното нещо - печете торти

Основата на всяка торта или торта са сладкиши. Те могат да бъдат бисквити, мед, заквасена сметана, на кисело мляко, пясък, пуф или сладкиши. Различните опции не се броят.

Всяка домакиня има своите предпочитания и рецепти. За да не разваляте продуктите и да не губите време, намерете доказан сервиз за направата на торти. Сега в модата високи сладкиши с малък диаметър. Те изглеждат компактни и стилни. За да съберем такъв десерт, се нуждаем от поне 3 торти.

Кремове

Немодирани сухи и сухи сладкиши. Затова просто се нуждаем от крем! За моя вкус, толкова повече крем, толкова по-добре. Най-популярните кремове са изработени от сметана, кондензирано мляко и масло, заквасена сметана, извара или маскарпоне, има и различни пастети, шоколадов ганаш и кюрди. За светъл вкус и цвят можете да добавите различни вкусове и цветове.

Кремът е вид "цимент", необходим за монтажа на тортата. Следователно, кремът трябва да се нанася равномерно и внимателно, за да покрие всички части на тортата с него.

Сглобяване на тортата

Ако подготвяте торта за себе си и планирате да го ядете у дома, можете да я събирате на голяма плоска чиния или чиния. Но ако се печете за продажба, по-добре е да използвате еднократна картонена или пластмасова основа.

Слагаме първата торта и я покриваме с равномерен слой сметана, а след това върху нея втората торта и сметана отново. Можете да използвате няколко различни кремове и пълнители в една торта, поставете ядки, плодове или конфитюри между слоевете. Ако не искате твоят шедьовър да изглежда като кулата в Пиза, използвайте торбичка и шпатула, за да нанесете крема.

Декорация и декорация

Декор опции огромна сума. Всичко зависи от вашето въображение и желанията на клиента. И не забравяйте, че цената на тортата и като цяло търсенето на вашето печене ще зависи от красотата на тортата и нейния дизайн.

  1. Мастика - паста на базата на захар на прах, подобна на пластилин. От него е много удобно да извайвате животински фигури, приказни герои, герои от комикси и карикатури. Тези торти често се поръчват за детски партита. Тяхната цена варира от 800 до 2000 г. за 1 кг.
  2. Пресни плодове и плодове не са по-ниски от мастика в популярността рейтинг. Те обичат да поръчват жени, които гледат фигурата им. Киселото мляко и кремът са с по-малко калории и плодовете са в съвършено хармония с тях. В допълнение, плодовата украса е най-лесният начин за всички. За такъв десерт купувачите са готови да дадат от 500 до 1500 п. за 1 кг.
  3. Храносмилателни фигури и сладкиши - настоящият фаворит на пазара. Цялата сол е отпечатана с меден джинджифил с картини от многоцветна глазура, които се приготвят отделно, а след това се забиват в тортата с помощта на специални шишчета или "залепени" на сметаната. Готвенето на такъв меден грим не е лесно, защото за да ги украсите, трябва да имате твърда ръка и артистичен талант. В допълнение към гардероба, такива питки са изобилно разпръснати със сладкиши, мерангуси, дражета, вафли, бонбони и други готови сладки, които могат да бъдат закупени във всеки магазин. Средната цена от 1200 - 1700 п. за 1 кг.
  4. Мус и велур сладкиши - последното изцеждане на модата. Те се считат за най-трудните за подготовка и скъпи. Тяхната цена може да достигне до 3,5 хил. Рубли на килограм.

Можеше да се научи да пече красиви торти? След това вероятно искате да разширите диапазона. Какви са десертите сега на изгодна цена?

  1. Kapkeyki - малки тарталети с масивна капачка от крем, която се поръсва с различни гарнитури. Цената е 100-200 рубли на брой. Но един по един те не продават. По правило минималната поръчка се изпълнява от 6 броя.
  2. Trifly - английски десерт, изработен от гъста торта, крем и сметана. Декориран с пресни плодове и сервиран в чаени чашки. Приблизителна цена 200-300 p. за парче.
  3. Тортите за торта са кръгли тарталети, носени на пръчка. По форма и размер приличат на Chupa Chups. Отгоре те се изсипват върху шоколад и се поръсват с топинги. Цена 80-150 p. за парче.

Как да изчислим цената на завършената торта?

След като научите как да измислите всички тези магически третирания и от категорията на начинаещите отидете в опитни хлебари, можете да помислите за отварянето на собствената си хлебопекарна. И как да направя този бизнес печеливш, ще кажа точно сега.

В началото трябва да изчислите правилно всички разходи и да оцените цената на тортата. Нямате нужда от по-високо икономическо образование, просто погледнете рецептата и включете следното в цената:

  • Цената на продуктите, използвани при приготвянето на кейкове и сметана;
  • Цената на декоративните елементи, багрила, плодове и покрития;
  • Цената на подложката и опаковката;
  • Транспортни разходи за доставка на тортата;
  • Плащане на комунални разходи (електричество, газ, вода).

Увеличете сумата, в която оценявате работата си и времето, прекарано в нея.

Свържете цифрите със средната пазарна цена на подобни кейкове.

Къде да намерите първите клиенти?

След като завършите курсовете си, не трябва веднага да опитате да продадете вашите сладкиши. Опитайте се да започнете с вашите приятели и роднини. Сигурен съм, че те ще бъдат благодарни само за такива експерименти. И вие ще запълнете ръката си.

Препоръчвам ви да снимате всички творения от различни ъгли, напълно и в изрязана форма, така че да можете да направите портфолио от тези снимки или да ги добавите към страници за социални контакти.

Това е чрез социалните мрежи най-лесният начин да се намерят първите клиенти. Създайте отделен профил в Instagram или поставете реклама в стената в контакт. Помолете приятелите си да препратят малката ви обява. По-напредналите потребители могат да създадат собствен сайт за печене. Можете да давате реклами на тематични форуми и блогове на майките, например babyblog.ru или baby.ru.

Изберете за вашите торти само свежи и качествени продукти. След това доволни клиенти ще се върнат при вас отново и отново.

Опитайте се да направите вашия стил индивидуален. Помислете внимателно за опаковката. Тя трябва да бъде не само красива, но и да гарантира безопасността на вашите творения по време на транспортирането.

Прикачете визитни картички към всяка поръчка, така че клиентите винаги да имат вашите контакти на ръка и те могат да ги споделят с приятелите си. Направете ги сами или ги поръчайте на разумна цена. Можете да намерите специалисти на едни и същи сайтове, където търсехме странична работа при написването.

Моят съвет към вас е да готвя торти само в добро настроение. Тогава те ще се окажат незабравимо вкусни. Затова ви желая прекрасно настроение, повече вдъхновение и нови творчески идеи! Не забравяйте да се абонирате за моя блог и да споделите връзката в социалните мрежи. Ще се видим скоро!

Top